Menú 1 Ensalada Templada Queso Rondeño, Gel de Porra y Vinagreta de Jamón Ibérico Arroz a Banda con Langostinos, Lubina y Ali Oli de Azafrán Milhoja Caramelizada con Crema de Vainilla Fluida Precio por persona: 44 + I.V.A.
Menú 2 Gazpacho de Ruibarbo y Fresas con Parmesano Carrillada Ibérica con Jugo de Soja y Manzana Salteada Gianduja de Chocolate Precio por persona: 47 + I.V.A.
Menú 3 Ensalada de Langostinos, Brotes Tiernos y Emulsión de Porra Solomillo de Jabugo con Cremoso de Patata y Jugo de Moscatel Cilindro de Chocolate con Mousse de Naranja y Sable Bretón Precio por persona: 51 + I.V.A.
Menú 4 Carpaccio de Solomillo de Buey con Queso de Oveja y Trufa Merluza de Caleiro con Patatas de Gazpachuelo y Mahonesa de Cítricos Luna: Chocolate-Plata, interior de Mandarina y Bizcocho de Aceite Precio por persona: 55 + I.V.A.
Menú 5 Ajoblanco con Foie y Erizos de Mar Rabo de Toro con Cremoso de Calabaza y Jugo de Tomillo Marquisse de Chocolate Especiado con Yogurt de Aloe Vera Precio por persona: 58 + I.V.A.
Menú 6 Ensalada de Foie, Jamón de Pato y Vinagreta de Almendras Bacalao Confitado con Patata, Tartar de Naranja y Aceitunas Negras Tocino de Cielo de Mango con Sorbete de Ruibarbo y Fresas Precio por persona: 60 +I.V.A.
Menú 7 Ensalada Clásica de Bogavante Solomillo de Ternera al Carbón con Puré de Trufa y Tirabeques Cake de Jenjibre con Helado de Violetas y Sopa de Chocolate Blanco Agua Mineral, Cerveza, Refrescos, Vino Tinto y Blanco D.O Precio por persona: 71 + I.V.A El número definitivo de comensales se confirmará 72 horas antes del evento, siendo éste el número mínimo a considerar a efectos de facturación.