INF & RESERVAS 966 29 29 29 info@jovahotel.com MENÚ PICAETA MENÚ 1 Plato de jamón y queso con tomate, alioli y pericana Salmón marinado sobre cama de tomate Calamar nacional a la andaluza Croquetas caseras de queso y boletus, de bacalao y de jamón serrano Croquetas caseras de queso y boletus, de bacalao y de jamón serrano Patatas bravas Almejas a la marinera Ensalada mediterránea Solomillo de cerdo ibérico con patatas a lo pobre y pimientos de Padrón o Bacalao a la vizcaína con verduritas al vapor Tiramisú o Tarta de queso A banda y Magro con verduritas 18 (I.V.A. Incluido) 22 (I.V.A. Incluido)
INF & RESERVAS 966 29 29 29 info@jovahotel.com MENÚ 2 MENÚ 3 Croquetas de queso y boletus, de bacalao y de jamón serrano Volován de gulas salteadas al ajillo Calamar a la andaluza con mayonesa de limón Ensalada delicias Surtido de Ibéricos Dúo de tostas (suprema y de salmón marinado) Calamar de Bahía sobre cama de cebolla confitada en tinta Milhoja de pulpo Tournedo de solomillo con patatas panaderas y salsa cabrales Merluza con salsa marinera, frutos del mar y patatitas al vapor Arroz de marisco y Conejo y caracoles al romero 25 (I.V.A. Incluido) 28 (I.V.A. Incluido)
INF & RESERVAS 966 29 29 29 info@jovahotel.com MENÚ 4 MENÚ 5 Surtido de Ibéricos Tosta de pulpo Almejas marinera Milhoja de Capresse Surtido de Ibéricos y queso manchego Brocheta de pulpito con confit de cebolla Cazuela de gambas al ajillo con verduritas Ensalada Salazones Experience Entrecot con salsa boletus y chips de patata Bacalao gratinado con cobertura de hierbas al ajomiel Brownie con helado de vainilla Arroz Senyoret y Fideuá de marisco Tarta de queso con couli de frutos rojos y tierra de café 30 (I.V.A. Incluido) 33 (I.V.A. Incluido)
INF & RESERVAS 966 29 29 29 info@jovahotel.com MENÚ 6 MENÚ 7 Surtido de Ibéricos y queso manchego Crepe de salmón con queso crema al aroma de eneldo con toque de naranja amarga Milhoja de pulpo Carpaccio de gamba Jamón ibérico y queso manchego Dúo de tostas (suprema y de salmón marinado) Gambas de autor Milhoja templada de foie y manzana con reducción de Pedro Ximenez Solomillo ibérico con reducción de oporto y frutos secos Dorada a la espalda con patatas panaderas Tarta de queso con couli de frutos rojos y tierra de café Solomillo ibérico con reducción de porto y ciruelas Coulant de chocolate con helado de vainilla 35 (I.V.A. Incluido) 45 (I.V.A. Incluido)
INF & RESERVAS 966 29 29 29 info@jovahotel.com MENU INFANTIL 1 MENU INFANTIL 2 Aperitivo infantil (Patatas chips y aceitunas rellenas) Croquetas de jamón Calamares a la andaluza/romana Arroz a banda Nugget de pollo con patatas fritas Minihamburguesas Aperitivo infantil (Patatas chips y aceitunas rellenas) Surtido de ibéricos Queso manchego Croquetas de jamón Arroz de pollo Milanesa de pollo con patatas fritas Minihamburguesas o helado Y Piruleta de chocolate o helado Y Piruleta de chocolate Refrescos, agua y zumos. Refrescos, agua y zumos. 20 (I.V.A. Incluido) 22 (I.V.A. Incluido)