Pontificia Universidad Católica del Ecuador Facultad de Ciencias Administrativas y Contables 1. DATOS INFORMATIVOS: MATERIA CÓDIGO: CARRERA: NIVEL: PARALELO: No. DE CREDITOS CRÉDITOS DE TEORÍA: SEMESTRE: CREDITOS DE PRACTICA: PROFESOR: Nombre: Grado académico o Breve indicación de la línea de actividad Indicación de horario de atención a estudiantes: Correo electrónico: Diseño Organizacional Gestión por procesos) 16259 Adminsitración 5 3 4 4 Primero 11-12 2 Iván Rueda Fierro Ingeniero Comercial, Master en Docencia Universitaria e Investigación Educativa Administración de la productvidad y diseño de procesos, indicadores y sistemas de gestión Lunes y Miércoles de 11:00 a 12:00 iarueda@puce.edu.ec 2 DESCRIPCIÓN DE LA MATERIA: Proporcionar al estudiante los conocimientos necesarios sobre un sistema de administración por procesos, que permita cambiar el enfoque tradicional funcional, a uno nuevo en el que se soporte la estrategia de la organización. 3 OBJETIVO GENERAL: Al finalizar el semestre los estudiantes estarán en condiciones de aplicar una metodología de mejoramiento de procesos, en cualquier tipo de organización. 4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Conocer los conceptos fundamentales del enfoque de administración por procesos Utilizar las herramientas de diagramación de procesos. Aplicarán una metodología moderna para el mejoramiento de procesos Determinar la conveniencia de aplicación de este sistema en las diferentes organizaciones. Utilizar las técnicas de programación de proyectos. Conocer y aplicar las herramientas de control de procesos. 5 CONTENIDOS UNIDAD 1: MARCO CONCEPTUAL BÁSICO SOBRE LA ADMINISTRACIÓN POR PROCESOS. Definición e importancia del cliente. Importación del enfoque hacia procesos Elementos de la Calidad Organizacional Definición de proceso. Herramientas para el cambio organizacional Definición de Valor Agregado Filosofías de Administración por Procesos. Trabajo en equipo. Ciclo de desarrollo organizacional Apoyo de la Alta Gerencia para el proceso de cambio Selección de estrategia para el mejoramiento de procesos. Cambio de paradigmas. 2. UNIDAD 2: DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS. 2.1. Inventario de procesos 2.2. Tipos de diagrama de Flujo ventajas y desventajas 2.3. Ventajas de los diagramas de flujo 2.4. Desventajas de descripciones textuales. 2.5. Características de la herramienta de diagramación. 2.6. Simbología utilizada en la herramienta de diagramación. 2.7. Reglas de uso para diagramas de flujo. 2.8. Procedimiento a seguir para elaborar un diagrama de flujo. 2.9. Diagramas de bloque y su aplicación 2.. Niveles de detalle de procesos. Página 1 de 6
3. UNIDAD 3: HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD 3.1. Lluvia de ideas 3.2. Diagrama de Pareto 3.3. Diagrama de Ishikawa 3.4. Matriz de relación 3.5. Diagrama de comportamiento 4. UNIDAD 4: METODOLOGÍA DE MEJORAMIENTO DE PROCESOS 4.1. FASE1:Mapeo de Procesos 4.2. Concepto 4.3. Características de mapeo. 4.4. Desarrollo de caso de estudio 4.5. FASE 2: Levantamiento de información 4.6. Detalle de pasos a seguir 4.7. Desarrollo de caso de estudio 4.8. FASE 3: Análisis del Proceso 4.9. Detalle de pasos a seguir 4.. Desarrollo de caso de estudio 4.11. FASE 4: Diseño del nuevo proceso 4.12. Detalle de pasos a seguir 4.13. Desarrollo de caso de estudio 4.14. FASE 5: implantación del nuevo proceso 4.15. Detalle de pasos a seguir 4.16. Desarrollo de caso de estudio 4.17. FASE 6: Evaluación del proceso 4.18. Detalle de pasos a seguir 4.19. Desarrollo de caso de estudio 5. UNIDAD 5: LA ORGANIZACIÓN COMO SISTEMA 5.1. Enfoque estratégico de sistemas 5.2. La teoría de la organización perspectivas contemporáneas 5.3. Modelos de diseño organizativo estratégico 5.4. Tecnología organizativa y estructura 5.5. Fundamentos en el diseño de estructuras organizacionales 5.6 Definición, criterios y tipos de Organigramas 5.7. Técnicas para graficar Organigramas 5.8. Estructura del manual orgánico funcional 6 METODOLOGIA Y RECURSOS: Todas las clases inciararán con una descripción teórica de los tremas a tratarse, luego de lo cual se cprocederá a la realización de ejecicios de aplicación. Adicionalmente se tratarán los temas con aplicaciones informáticas y en algunos casos se realizarán talleres en grupo para profundizar sobre los contenidos. 7. ORGANIZACIÓN DOCENTE DIARIA Favor completar una sola fila por sesión, en caso de que un tema abarque más de una sesión desglosarlo Introducción (2 de 2)o dividirlo. Ejemplo: Introducción (1 de 2) ACTIVIDADES DE SESIÓN APRENDIZAJE FECHA TEMA No. No. De Clase Aplica Taller horas Magist ción c 1 Mar-16-Ago-11 Introducción a la Administración por Procesos c 2 Jue-18-Ago-11 Definición de procesos c 3 Mar-23-Ago-11 Mapeo de procesos 2 c 4 Jue-25-Ago-11 Mapeo de procesos c 5 Mar-30-Ago-11 Flujogramas c 6 Jue-01-Sep-11 Flujogramas c 7 Mar-06-Sep-11 Cursogramas c 8 Jue-08-Sep-11 Cursogramas c 9 Mar-13-Sep-11 PRIMER PARCIAL c Jue-15-Sep-11 Procedimientos c 11 Mar-20-Sep-11 Procedimientos c 12 Jue-22-Sep-11 Análisis de valor agregado c 13 Mar-27-Sep-11 Análisis de valor agregado c 14 Jue-29-Sep-11 Cargas de trabajo 5 c 15 Mar-04-Oct-11 Cargas de trabajo c 16 Jue-06-Oct-11 SEGUNDO PARCIAL c 17 Mar-11-Oct-11 Diseño del nuevo proceso c 18 Jue-13-Oct-11 Diseño del nuevo proceso c 19 Mar-18-Oct-11 Herramientas de mejora c 20 Jue-20-Oct-11 Diagrama de Pareto c 21 Mar-25-Oct-11 Diagrama causa-efecto c 22 Jue-27-Oct-11 Matriz de relación c 23 Mar-01-Nov-11 Diagrama de comportamiento Mié-02-Nov-11 VACACIÓN No. De horas TRABAJO AUTÓNOMO DEL ESTUD ACTIVIDADES (Descripción) Mapa de procesos de la empresa Flujogramas de la empresa Procedimientos de la empresa Análisis de valor agregado de la empresa Cargas de trabajo de la empresa Aplicaciones de las herramientas de mejora Página 2 de 6
Jue-03-Nov-11 VACACIÓN c 24 Mar-08-Nov-11 Enfoque estratégico de sistemas c 25 Jue--Nov-11 Las organizaciones como sistemas c 26 Mar-15-Nov-11 La teoría de la organización perspectivas contemporáneas c 27 Jue-17-Nov-11 Fundamentos en el diseño de estructuras organizacionales c 28 Mar-22-Nov-11 Tecnología organizativa y estructura c 29 Jue-24-Nov-11 Modelos de diseño organizativo estratégico c 30 Mar-29-Nov-11 Definición, criterios y tipos de Organigramas c 31 Jue-01-Dic-11 Técnicas para graficar Organigramas Mar-06-Dic-11 VACACIÓN c 32 Jue-08-Dic-11 TERCER PARCIAL c 33 Lun-12-Dic-11 c 34 Mar-13-Dic-11 c 35 Mié-14-Dic-11 c 36 Jue-15-Dic-11 c 37 Vie-16-Dic-11 Elaboración de manual orgánico funcional EVALUACIÓN: CRONOGRAMA DE EVALUACIONES: Puntaje Forma de evaluación Primer Parcial Segundo Parcial Tercer Parcial Examen final Trabajo final FECHA DE ENTREGA DE CALIFICACIONES EN SECRETARIA: FECHAS Lunes 26 de septiembre de 2011 Lunes 31 de octubre de 2011 Miércoles 9 de diciembre de 2011 Entrega de Calificaciones en Secretaría ULTIMO PLAZO PARA LA ENTREGA DE LA PRIMERA NOTA PARCIAL ULTIMO PLAZO PARA LA ENTREGA DE LA SEGUNDA NOTA PARCIAL ULTIMO PLAZO PARA LA ENTREGA DE LA TERCERA NOTA PARCIAL ULTIMO PLAZO DE ENTREGA DE NOTAS DE EXÁMENES FECHA DE CONTROL DE AVANCE DE PROGRAMAS 8 FECHAS Viernes 23 de septiembre de 2011 Viernes 28 de octubre de 2011 Viernes 9 de diciembre de 2011 Entrega de Avances de Programas Primer control de avance de programas Segundo control de avance de programas Tercer control de avance de programas BIBLIOGRAFIA Texto de Referencia: MEJORAMIENTO DE PROCESOS, James Harrinton 9 Textos Recomendados: GERENCIA ESTRATÉGICA DE COSTOS, John K. Shank / Vijay Govindarajan, Editorial Norma, 1995. COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES -ABC, Joakin Cuervo Tafur / Jairo Albeiro Osorio Agudelo, Ecoe Ediciones, 2006. DISEÑO ORGANIZACIONAL, Benjamín Franklin Aprobado:: Por el Consejo de Facultad f) Decano fecha: Página 3 de 6
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DIANTE EVALUACIÓN Página 5 de 6
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