Ceviche de Camarones Deliciosa preparación de camarones marinados en limón y terminados con tomate, cebolla y limón Entradas.... 14.000 10.500 Senior Junior Patacón con hogo y Queso Crocantes patacones acompañados de Hogo salsa de tomate y gratinados con queso mozarella.. 9.500 Chicharrones con Criollas.. 13.500 Crocantes Chicharrones acompañados de papitas criollas Champiñones con queso Gratinado Champiñones enteros salteados en aceite de oliva y gratinados con queso mozarella.. 9.500 Chunchulla y Papitas Saladas Deliciosa chunchullitas precocidas asadas a la Brasa acompañadas de papitas saladas.. 11.500 Chorizos Rancheros Exquisitos Chorizos dorados a la brasa acompañados de deliciosas papas saladas Arepa Paisa con Queso Arepas de peto doradas a la brasa bañadas en mantequilla y gratinadas con queso mozarella.... 9.500 9.500 Sopa Pequeña del día.. 8.500 Crema de Camarón y Pescado Crema a base de pescado acompañada de deliciosos camarones de mar.. 11.500 Consomé de Pescado o Pollo Exquisito caldo acompañado de pequeños trozos de pescado o pollo.. 8.500 Cremas Varias Tomate, Cebolla, Champiñones, Pollo.. 8.500
Carnes Rojas Punta de Anca a la Parrilla Jugosa carne fina magra acompañada de yuca al vapor y papa 31.500 25.500 Senior 480g Churrasco a la Parrilla Jugosa chata magra acompañada de yuca al vapor y papa salada Carne a la Parrilla Jugosa carne fina magra acompañada de yuca al vapor y papa salada Baby Beef a la Parrilla 30.500 Lomo fino magro abierto acompañado de yuca y papa salada Baby Beef Gratinado 30.500 Lomo fino magro abierto bañado en salsa de champiñón y gratinado con queso mozarella acompañado de papa francesa Filet Mignon 32.500 Medallones de lomo tierno fino de res envuelto en tocineta y bañado en salsa de mi-glace con champiñones acompañado de papa francesa Chateaubriand 32.500 Medallones de lomo tierno fino de res bañado en salsa de mi-glace con hierbas finas acompañado de papa a la francesa Steak pimienta 32.500 300 grs. de lomo fino magro abierto bañado en salsa de champiñón y gratinado con queso mozzarella acompañado de papa francesa Bistec Palos y Carbón Carne fina magra bañada en salsa criolla acompañada de yuca, papa al vapor y arroz blanco 30.500 24.500 25.500 21.500 Senior 480g Senior 480g 33.500 Senior 300g
Sobrebarriga a la Parrilla Sobrebarriga acompañada de yuca al vapor y papa salada Carnes Rojas 27.500 23.500 Senior 480g Sobrebarriga a la Criolla Bañada en salsa criolla acompañada de yuca, papa al vapor y arroz blanco 28.500 23.500 Senior 480g Parrillada Palos y Carbón 27.500 1 persona Carne de res magra, costillas de cerdo, pechuga, chorizo, morcilla, chunchulla, papas criollas, yuca dorada y patacón Parrillada Palos y Carbón 48.500 2 personas Carne de res magra, costillas de cerdo, pechuga, chorizo, morcilla, chunchulla, papas criollas, yuca dorada y patacón Picadita Típica Palos y Carbón 20.500 1 persona Longaniza, morcilla, chicharrón, acompañado de papas criollas, yuca dorada, arepa boyacense y plátano maduro Picadita Típica Palos y Carbón 35.500 2 persona Longaniza, morcilla, chicharrón, acompañado de papas criollas, yuca dorada, arepa boyacense y plátano maduro Mixta tres Carnes a la Parrilla 28.500 Jugosas carnes magras de res, lomo de cerdo y filete de pechuga acompañado de papa salada, y yuca al vapor 24.500 Mixta dos Carnes a la Parrilla 27.500 Jugosas carnes magras de res y lomo de cerdo acompañado de papa salada, y yuca al vapor 23.500 Senior 480g Senior 480g
Carnes Blancas Lomo de Cerdo a la Parrilla Delicioso lomo fino de cerdo acompañado de papa salada y yuca al vapor 28.500 23.500 Lomo de Cerdo a la BBQ Delicioso lomo fino de cerdo bañado en salsa BBQ acompañado de papa francesa 29.500 24.500 Lomo de Cerdo en Salsa Hawaiana Delicioso lomo fino de cerdo bañado en salsa de piña acompañado de papa francesa 29.500 24.500 Costillitas de Cerdo a la BBQ Deliciosas costillitas de lechón bañadas en salsa BBQ acompañadas de papa francesa 29.500 24.500 Chuleta de Cerdo a la Parrilla Deliciosa chuleta de cerdo en corte mariposa acompañada de papa salada y yuca al vapor 28.500 23.500
Pescados Filete de Salmón en Salsa de Maracuyá Filete de salmón bañado en salsa de maracuyá acompañado de papa a la francesa, y arroz blanco 37.500 33.500 Senior 350g Junior 250g Filete de Salmón en Salsa Marinera filete de salmón bañado en salsa de exquisitos frutos de mar acompañado de papa a la francesa y arroz con coco...... 42.500 36.500 Senior 350g Junior 250g Pargo Rojo Dorado Pargo rojo dorado acompañado de yuca, patacón y guacamole 42.500 Senior 700g 33.500 Junior 500g Mojarra a la Parrilla Mojarra asada al carbón acompañada de papa salada, patacón y guacamole 28.500 24.500 Senior 700g Junior 500g Mojarra Dorada Mojarra dorada acompañada de yuca, patacón y guacamole Cazuela de Mariscos Exquisitos y deliciosos frutos del mar (camarón, pulpo, caracol, toyo, calamar, pescado y palmitos), acompañada de arroz blanco, patacones y aguacate Viudo de Capaz Exquisito viudo de capaz de río, acompañado de consomé, papa, yuca al vapor, plátano y aguacate 28.500 24.500 34.500 29.500 30.500 25.500 Senior 700g Junior 500g Senior 700g Junior 500g
Pescados Filete de Robalo a la Marinera Filete de robalo bañado en salsa de exquisitos frutos del mar acompañado de papa a la francesa y arroz con coco Trucha a la Marinera Filete de trucha bañado en salsa de exquisitos frutos del mar acompañado de papa a la francesa, y arroz con coco 33.500.. 27.500. 34.500. 29.500 Trucha al Ajillo Filete de trucha bañado en exquisita salsa de ajo acompañada de papa a la francesa. 28.500. 24.500 Trucha a la Parrilla Filete de trucha asada al carbón acompañada de papa salada y patacón. 27.500. 23.500 Bagre a la Parrilla Rodaja de bagre dorado asado al carbón acompañada de papa salada y patacón. 28.500. 24.500 Bagre a la Campesina Rodaja de bagre bañado en salsa criolla acompañado de papa salada, yuca al vapor, y arroz blanco Bagre Dorado Rodaja de bagre dorado acompañado de yuca dorada, patacón y guacamole. 28.500. 24.500. 28.500. 24.500
Crepes a la Bolognesa Rellenos de carne bañada en salsa bolognesa y queso mozzarella Crepes a la Italiana Rellenos de pollo desmenuzado, champiñon bañados en salsa bechamel y queso mozzarella Crepes Marinero Rellenos de exquisitos frutos del mar (camaron, pulpo y filete de pescado) y queso mozzarella Aves de Corral Alitas Palos y Carbón. 22.500 12 alitas deliciosas alitas doradas acompañadas de salsa de la casa y papas criollas Pechuga Gratinada Filete de pechuga asado a la parrilla bañado en salsa de champiñones y gratinado con queso mozarella. 23.500 acompañado de papa francesa Pechuga a la BBQ Filete de pechuga asado a la parrilla bañado en salsa BBQ acompañado de papa francesa y ensalada Pollo a la Cazadora Filete de pechuga asado a la parrilla bañado en salsa de verduras con champiñones, acompañado de papa al vapor y arroz blanco Pechuga a la Parrilla Filete de pechuga asado a la parrilla acompañado de papa salada y yuca al vapor Crepes Isabella Rellenos de jamón, queso mozzarella, tomate, cebolla y espinaca. 15.500.... Crepes 16.500 16.500 24.500 15.500. 25.500. 25.500. 23.500. 25.500. 23.500. 24.500. 22.500 8 alitas
Arroz con Camarón Arroz salteado en aceite de oliva con camarón tigre salteados con verduras, acompañado de papa a la francesa Arroz Mixto Arroz salteado en aceite de oliva con carne de cerdo, camarón, pollo y verduras, acompañado de papa a la francesa Arroz Marinero Arroz salteado en aceite de oliva con exquisitos frutos del mar (camaron, pulpo, caracol, toyo y calamar) y verduras, acompañado de papa a la francesa Arroz con Pollo Arroz salteado en aceite de oliva con pollo desmechado y verduras, acompañado de papa a la francesa Arroz. 30.500. 26.500 Pastas. 29.500. 25.500. 30.500. 26.500. 24.500. 20.500 Arroz Oriental 25.500. Arroz salteado en aceite de oliva con julianas de pollo, cerdo, raíces chinas y verduras. 21.500 acompañado de papa a la francesa y ensalada Spaguettis a la Bolognesa Exquisita preparación de pasta larga al dente con carne bañada en salsa bolognesa y queso mozzarella Spaguettis a la Italiana Exquisita preparación de pasta larga al dente con pollo desmenuzado, champiñón bañados en salsa bechamel y queso mozzarella Spaguettis Napolitano Exquisita preparación de pasta larga al dente con pollo, champiñón, salsa de tomate, albahaca y queso mozzarella Spaguettis Marinero Exquisita preparación de pasta larga al dente con exquisitos frutos del mar (camarón, pulpo y filete de pescado) y queso mozzarella. 17.500 Senior 400g. 14.500. 17.500 Senior 400g. 14.500. 17.500 Senior 400g. 14.500. 26.500 Senior 400g. 20.500
Vegetarianos Crepes Vegetariano 14.500 Rellenos de exquisitas y frescas verduras, champiñón y queso mozarella Spaguettis Vegetariano Exquisita preparación de pasta larga al dente con frescas verduras, champiñón y queso mozarella Ensalada de Verduras Preparación de exquisitas verduras con champiñón Arroz con Vegetales y Curry Arroz parbolizado con vegetales salteados en aceite de oliva y curry 14.500 12.500 20.500 Frijolada Palos & Carbón Exquisita cazuela con frijol acompañada de arroz blanco, carne asada, aguacate, arepa, chicharrón y patacón (TODOS LOS MIÉRCOLES) Típicos 18.500 Senior 14.500 Junior Bandeja Paisa Exquisita bandeja con frijol arroz blanco, carne asada, chorizo, aguacate, arepa y chicharrón (TODOS LOS MIERCOLES) 21.500 Senior 18.500 Junior Ajiaco Santafereño Deliciosa cazuela con ajiaco santafereño acompañado de arroz blanco, patacón y aguacate (TODOS LOS JUEVES, DOMINGOS Y FESTIVOS) 17.500 14.500 Senior Junior
Menú Infantil Hamburguesa Palos y Carbón 14.500 Deliciosa hamburguesa 100% carne de res con queso mozzarella, lechuga, tomate, acompañados de papas francesa Nuggets de Pollo 17.500 Nuggets de pollo porción infantil acompañados de papas a la francesa, porción de fruta y bola de helado Mini Baby Beef Lomo fino de res asado al carbón porción infantil acompañado de papas a la francesa, porción de fruta y bola de helado 21.500 Mini Pechuga Pechuga asada al carbón porción infantil acompañada de papas a la francesa, porción de fruta y bola de helado 18.500 Mini Lomo de Cerdo Delicioso lomo de cerdo asado al carbón porción infantil, acompañado de papas a la francesa, porción de fruta y bola de helado 20.500 Churrasquito 20.500 jugosa chata asado al carbón porción infantil, acompañado de papas a la francesa, porción de fruta y bola de helado
Jugos de Pulpa de Frutas Deliciosa preparación en agua con la fruta de su preferencia (Mora, Lulo, Mango, Guanabana, Maracuya, feijoa) Cremas de Frutas Deliciosa preparación en leche con la fruta de su preferencia (Mora, Lulo, Mango, Guanabana, Maracuya y Curuba) Limonada Natural Jugo Natural de Mandarina Agua Natural Botella Bebidas 5.800 6.500 4.800 6.500 4.200 GASEOSAS Productos Coca Cola Productos Postobon Cola y Pola Malta 4.200 4.200 4.200 4.200 BEBIDAS CALIENTES Tinto Aromática con Frutas Agua de Panela 1.500 1.500 1.500 Cerveza Extra Fina Importada (Corona, Heineken, Negra Modelo y Peroni) Cervezas 7.500 750 ml 16.500 Cerveza Club Colombia (Negra, Roja y Dorada) Cerveza Aguila Cero Bebida Energitazante (Red Bull) 4.800 4.500 8.500
Vinos Chilenos Whisky 18 Años Grand Old Parr Superior Botella 255.000 Whisky Buchannan s Aged 18 Years Botella 255.000 Whisky Chivas Regal Aged 18 Years Botella 255.000 Whisky Buchannan s Master Botella 280.000 Licores Botella Media Trago Casillero Del Diablo (cabernet Sauvignon) Casillero Del Diablo (Sauvignon Blanc) 69.000 69.000 35.000 35.000 10.500 10.500 Santa Rita 120 Reservado (cabernet Sauvignon) 69.000 35.000 10.500 Santa Rita 120 Reservado (Sauvignon Blanc) Gato Negro (cabernet Sauvignon) Gato Negro (Sauvignon Blanc) Frontera (cabernet Sauvignon) Frontera (Sauvignon Blanc) Copa de Vino Caliente Aromatizado Jarra Sangria con Frutas 69.000 49.000 49.000 49.000 49.000 45.000 35.000 27.500 27.500 10.500 8.500 8.500 8.500 Vinos Franceses Dubonett Vinos Espumosos Champagna de la casa Botella Media Trago 75.000 40.000 10.500 Botella 38.500 Whisky 12 Años Grand Old Parr Extra Rich Aged 12 Years Botella 158.000 Media 105.000 Whisky Buchannan s Aged 12 Years Botella 158.000 Media 86.500 Whisky Chivas Regal Aged 12 Years Botella 148.000 Media 86.500 Trago 17.500 Trago 17.500 Trago 17.500
Whisky 8 Años Licores Johnnie Walker Red Label Aged 8 years Botella 95.000 Media 60.000 Trago 14.500 Johnnie Walker Black Label Aged 8 years Botella 95.000 Media 60.000 Trago 14.500 Crema de Whisky Botella Media Trago Baileys (The originals Irish Cream Ireland) 87.000 45.000 14.500 Ginebra Cognac Cognac Remy Martan Botella 345.000 Tanqueray Botella 115.000 Gordon s English Botella 115.000 Vodka Absolut Smirnoff Finlandia Botella Media Trago 92.000 85.500 85.500 48.000 11.300 Tequila José Cuervo 105.000 Ron Bacardí Viejo de Caldas Santa Fé Tres Esquinas Botella Media Trago 95.000 90.000 85.000 55.500 57.000 55.000 50.500 32.700 9.500 8.500 6.500 Aguardiente Néctar Club Néctar Azul Néctar Rojo Antioqueño Botella Media Trago 60.000 60.000 60.000 68.000 35.000 35.000 35.000 38.500 7.500 7.500 7.500 8.200
Nuestra Política de Calidad Para palos y carbón la calidad en el producto y la atención al cliente son nuestra prioridad, por tal razón Aplicamos nuestros conocimientos y encaminamos todos nuestros esfuerzos en La satisfacción de nuestros clientes y visitantes, quienes son nuestra razón de ser, Ofrecemos excelentes platos a la parrilla y cocina fusión; elaborados con materias primas Seleccionadas, provenientes de proveedores calificados. Y Contamos con un equipo de trabajo competente que interviene y Asegura una comunicación interna y externa eficaz que permita cumplir con los Requisitos de nuestros clientes, los legales y reglamentarios. Brindamos una atención oportuna en nuestros servicios, Optimizando los procesos en busca de rentabilidad y permanencia en el mercado. Nos comprometemos con la mejora continua de la eficacia de nuestro Sistema.