Salida Ocupacional: Auxiliar en Metrología Módulo: Normatividad Sexto Semestre

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1 COLEGIO DE BACHILLERES SECRETARÍA GENERAL DIRECCIÓN DE PLANEACIÓN ACADÉMICA Salida Ocupacional: Auxiliar en Metrología Módulo: Normatividad Sexto Semestre Febrero, 2012 HORAS: 2 CRÉDITOS: 4

2 ÍNDICE Contenido Página Presentación 3 I. Prescripciones 4 Ubicación del Módulo 4 II. Referentes conceptuales 6 Intención y competencias a desarrollar 6 Enfoque 7 Interrelación entre competencias profesionales y genéricas 15 III. Elementos didácticos 16 Bloque temático I. Realizar inventario del estado actual del sistema metrológico de la organización 16 Bloque temático II. Hacer el diagnóstico del sistema metrológico basado en la normatividad y los 20 requisitos de los sistemas de gestión Glosario 26 Créditos 28 Directorio 29 2

3 PRESENTACIÓN El programa de estudios en el Colegio es entendido como la unidad funcional del Plan de Estudios donde se concreta y comunica la intencionalidad educativa institucional. ( ) Para el docente es un instrumento fundamental que orienta la planeación, operación y evaluación de las experiencias formativas de los estudiantes 1 ; con la incorporación de la Reforma Integral de la Educación Media Superior plasmada en el Marco Curricular Común, orienta las acciones para una práctica educativa correspondiente con el enfoque por competencias 2. El presente documento está integrado por tres apartados desarrollados en el contexto del Modelo Académico del Colegio de Bachilleres, el Marco Curricular Común y los fundamentos del Modelo para Elaboración de Programas, que resultan esenciales para que cumpla su función de enlace entre la planeación y la operación académica. Dichos apartados son los siguientes: I. Prescripciones, en el que se presentan los módulos que integran la salida ocupacional y su ubicación dentro del Área de Formación Laboral del Plan de Estudios. II. III. Referentes conceptuales, en el que se enuncia la competencia a desarrollar, la intención del módulo de aprendizaje, los enfoques, tanto del grupo ocupacional como el didáctico, que orientan los procesos de enseñanza y aprendizaje; asimismo, se señala la interrelación entre las competencias profesionales y las genéricas, explicitando la manera como el Área de Formación Laboral contribuye al desarrollo del perfil del bachiller. Elementos didácticos, en el cual se concreta la propuesta didáctica, organizada en bloques temáticos en los que se articula el núcleo temático, la problemática situada, las estrategias de enseñanza, aprendizaje y evaluación, los niveles del desempeño esperado, los medios de recopilación de evidencias, los materiales de apoyo y las fuentes de información. 1 Modelo para la Elaboración de Programas de Estudios del Plan de la Reforma Integral, Colegio de Bachilleres, 2009, p Esquemas integrados de saberes o atributos (informaciones, habilidades, formas de pensamiento, estrategias cognitivas y metacognitivas, valores y actitudes) para el logro de desempeños relevantes, la realización exitosa de tareas o la resolución de problemas específicos en situaciones comunes de la vida diaria de manera racional, informada y estratégica. (Modelo Académico, Colegio de Bachilleres, 2009, p. 31). 3

4 I. PRESCRIPCIONES UBICACIÓN DEL MÓDULO El Plan de estudios del Colegio de Bachilleres se estructura de la siguiente manera: Tres Áreas de Formación: Básica, Específica y de Formación Laboral. 1. El Área de Formación Básica, considera las competencias disciplinares básicas y su interrelación con las competencias genéricas que corresponden al Marco Curricular Común de la Educación Media Superior. 2. El Área de Formación Específica, se estructura en cuatro dominios que recogen las competencias disciplinares extendidas, en un conjunto de asignaturas que constituyen la plataforma para realizar estudios superiores. 3. El Área de Formación Laboral, permite al estudiante adquirir las competencias profesionales para desempeñarse en el ámbito laboral. Esta área se organiza por grupos ocupacionales, que dan cuenta de diversas salidas ocupacionales, que se logran a través de módulos de aprendizaje. De acuerdo con el Modelo Académico del Colegio de Bachilleres, el Área de Formación Laboral, contribuye en el proyecto de construcción de vida del estudiante en el ámbito de lo laboral, a través de situaciones que permitan adquirir conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas para producir algún bien o servicio, satisfaciendo sus necesidades materiales y existenciales, que posibiliten su transformación como sujeto individual y social, en el momento histórico y cultural en el que vive; fortaleciendo la capacidad de ingresar, mantenerse y progresar exitosamente en el mundo laboral. De esta forma, la salida ocupacional como Auxiliar en Metrología se ubica en el Grupo Ocupacional Industria y tiene como referente la Norma de Competencia Laboral de Colombia (NCL): Identificar necesidades metrológicas de acuerdo con requerimientos de los sistemas de gestión. 3 3 Dirección del Sistema Nacional de Formación Para el Trabajo. Mesa Sectorial de Química. Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA). (2010) Norma de Competencia Laboral. Colombia. 4

5 La Salida Ocupacional está integrada por los siguientes módulos de aprendizaje: Calibración de instrumentos para Análisis Físicos (3er. Semestre); Calibración de instrumentos para Análisis Químicos (4to. Semestre); Calibración de instrumentos para Análisis Instrumental (5to. semestre) y Normatividad (6to. Semestre); cabe mencionar que en este mismo semestre se imparte la asignatura Introducción al Trabajo, que es común a todas las salidas ocupacionales del Área de Formación Laboral. En el siguiente esquema se muestra la ubicación del módulo de aprendizaje Normatividad en el Plan de Estudios. Área de Formación Laboral 1er. Sem. 2do. Sem. 3er. Sem. 4to. Sem. 5to. Sem. 6to. Sem. ÁREA DE FORMACIÓN BÁSICA ÁREA DE FORMACIÓN ESPECÍFICA ÁREA DE FORMACIÓN LABORAL SALIDA OCUPACIONAL: AUXILIAR EN METROLOGÍA Calibración de Instrumentos para Análisis Físicos Calibración de Instrumentos para Análisis Químico Calibración de Instrumentos para Análisis Instrumental Normatividad Introducción al Trabajo 5

6 II. REFERENTES CONCEPTUALES INTENCIÓN Y COMPETENCIAS A DESARROLLAR A continuación se presenta la finalidad de la salida ocupacional, del Módulo Normatividad y sus competencias a desarrollar. FINALIDAD DE LA SALIDA OCUPACIONAL INTENCIÓN DEL MÓDULO COMPETENCIAS A DESARROLLAR Capacitar a los estudiantes en el desarrollo de las competencias para programar la secuencia de actividades para la verificación, validación, calibración y mantenimiento preventivo de materiales, equipo e instrumentos utilizados en los análisis físicos, químicos, fisicoquímicos e instrumentales; elaborar el inventario y diagnóstico del sistema metrológico de acuerdo con los protocolos establecidos, la demanda del servicio y la normatividad vigente; considerando la disponibilidad de recursos para ello, con orden, limpieza, responsabilidad e iniciativa cuya aplicación se presenta en la resolución de problemas laborales, escolares y personales, a través de la administración los recursos disponibles, siguiendo instrucciones. El estudiante será competente para identificar las necesidades metrológicas de la organización de acuerdo con requisitos de los sistemas de gestión. 1. Realizar inventario del estado actual del sistema metrológico de la organización. 2. Hacer el diagnóstico del sistema metrológico basado en la normatividad y los requisitos de los sistemas de gestión. 6

7 ENFOQUE Enfoque Disciplinario La Industria Química es una de las actividades de producción industrial más antiguas, y fabrica los productos más representativos de cada una de las épocas desde los tiempos artesanales, pasando por los albores de la revolución industrial (siglo XVIII) y por la revolución científico-tecnológica de mediados del siglo XX, hasta nuestros días. Se ocupa de la extracción y procesamiento de las materias primas, tanto naturales como sintéticas, y de su transformación en otras sustancias con características diferentes de las que tenían originalmente, para satisfacer las necesidades de las personas, mejorando su calidad de vida. La Industria Química se clasifica en: Industria Química de extracción Industria Química de transformación Mencionaremos sólo la Industria Química de transformación, debido a que es en ésta donde nuestros egresados pueden encontrar un área de desarrollo laboral al concluir su formación en la salida ocupacional de Auxiliar en Metrología. Esta industria está destinada al consumo directo de los productos elaborados por la sociedad y emplea como materias primas los productos elaborados por las industrias químicas de base 4. La química fina, como se le denomina a este sector industrial, comprende numerosas especialidades (medicamentos, fertilizantes, vitivinícolas, plaguicidas, colorantes, etc.) 5 La rama de la Química que apoya a ésta para el desarrollo de sus métodos y técnicas de análisis es la Química Analítica, la cual desarrolla y mejora métodos e instrumentos para obtener información sobre la composición y naturaleza química de la materia, motivo por el cual, esta salida ocupacional, tiene su fundamento en la misma. Dentro de la Química Analítica se incluye el Análisis Químico, el cual vamos a utilizar para verificar la precisión y exactitud de los instrumentos y equipos, generar su calibración o su mantenimiento preventivo. La Química Analítica alcanza sus objetivos mediante una metodología que se fundamenta en la aplicación del método científico. Desde un punto de vista formal, esta metodología es común a todas las ciencias experimentales; de manera que puede resumirse en un proceso analítico general consistente en 4 Industria química de base: Utilizan las materias primas básicas y elaboran productos intermedios que, a su vez, sirven de materia prima para otras industrias. 5 Clasificación de la industria química. Consultado el día 2 de septiembre de 2009 de " 3%ADmica" 7

8 un conjunto de procedimientos realizados para solucionar un determinado problema analítico, el cual se presenta en el siguiente diagrama: METROLOGÍA METODOLOGÍA DEL ANÁLISIS QUÍMICO En la parte con doble línea, se presenta la función laboral que puede desempeñar el egresado de la salida ocupacional Auxiliar en Metrología. Enfoque Didáctico En el Colegio de Bachilleres las competencias se definen como esquemas integrados de saberes o atributos (informaciones, habilidades, formas de pensamiento, estrategias cognitivas y metacognitivas, valores y actitudes) para el logro de desempeños relevantes, para la realización exitosa de tareas o la resolución de problemas específicos en situaciones comunes de la vida diaria, de manera racional, informada y estratégica. (Colegio de Bachilleres, 2009, p. 31). Es al Área de Formación Laboral, a la que corresponde desarrollar las llamadas competencias profesionales, las cuales entendemos como aquellas que permiten el desempeño satisfactorio en el ejercicio de un proceso de trabajo específico y se movilizan en función de las necesidades individuales y sociales. (Colegio de Bachilleres, 2009, p. 37). Se refieren a actividades que se realizan en un campo específico del quehacer laboral, y al igual que las disciplinares, contribuyen al desarrollo de las competencias genéricas y aportan a los estudiantes los elementos para desplegarlas. 8

9 Las competencias profesionales se llevan a cabo a través de las Salidas ocupacionales, entendidas como el área laboral referida a un grupo de competencias que son relevantes para el desempeño de diversos puestos de trabajo en diferentes compañías, sitios o industrias. (CONOCER). En cuanto al modelo didáctico de la salida ocupacional, en el Colegio de Bachilleres se concibe al aprendizaje escolar como producto de un proceso de construcción del conocimiento, intencionado y dirigido, en el que el estudiante participa activamente al interrelacionarse con el objeto de estudio; en tanto que la enseñanza se entiende como un conjunto de acciones gestoras y facilitadoras del aprendizaje, que el profesor orienta y coordina. La Reforma en el Colegio de Bachilleres se ha propuesto formar ciudadanos competentes para desempeñarse adecuadamente en la vida, en los estudios superiores y en el trabajo, con un nivel de dominio que les permita movilizar y utilizar, de manera integral y satisfactoria, conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas; de ahí que el Enfoque de Competencias, se asume como la manera de lograrlo. La salida ocupacional Auxiliar en Metrología, se enmarca dentro de este sector industrial, debido a que toda la materia prima, producto intermedio y producto terminado, requiere de contar con características especificadas por el consumidor, que se ven reflejadas en estándares nacionales e internacionales, para lo cual se debe contar con equipo e instrumentos calibrados para que el control de calidad de productos cumplan las características establecidas previamente; y la responsabilidad de ello recae en el laboratorio de metrología, que es el sitio donde los egresados de esta salida ocupacional pueden tener cabida y lograr un desarrollo laboral adecuado. En el esquema siguiente, se muestra gráficamente la relación lógica que existe entre los conocimientos, habilidades y actitudes que orientan la construcción de cada una de las competencias que se presentan en el módulo Normatividad. 9

10 1. Realizar inventario del estado actual del sistema metrológico de la organización. A. Identificar las características técnicas de todos los equipos de medición. B. Clasificar los equipos de medición de acuerdo con las variables a medir. C. Codificar los equipos de medición. D. Inventariar las normas de aseguramiento metrológico de la empresa. CONOCIMIENTOS Equipos de medición: físicos, químicos e instrumentales. Medición de variables: densidad, viscosidad ph, temperatura, Concepto y tipos Inventarios. Normas Nacionales e internacionales de metrología. (ISO 9001:2008 y 14001:2004) Sistema Internacional de Unidades: conversiones. a. Registros de los equipos de medición. b. Listado de infraestructura física y personal. EVIDENCIA DE DESEMPEÑO F. Identificar la infraestructura física y el personal existente, de acuerdo a los requerimientos de las variables críticas. Observación en el puesto de trabajo de técnicas aplicadas en la identificación de instrumentos y equipos. E. Identificar la base documental del sistema de control metrológico existente. EVIDENCIAS DE CONOCIMIENTOS Respuesta a preguntas sobre: Usos y cuidados del equipo de medición Medición de variables Tipos de inventario Control documental Control de registros Protección documental EVIDENCIAS DE PRODUCTOS: 1. Listado de equipos de medición 2. Hoja de vida de los equipos de medición 3. Listado de variables 4. Listado de patrones 5. Listado de normas 6. Listado de catálogos 7. Listado de infraestructura física y de personal existente. En todo el proceso de la empresa y que interviene en las mediciones. ACTITUDES: Respeto, tolerancia, limpieza, responsabilidad, trabajo colaborativo y orden. 10

11 2. Hacer el diagnóstico del sistema metrológico basado en la normatividad y los requisitos de los sistemas de gestión. A. Identificar las variables críticas del proceso para realizar el diagnóstico, teniendo en cuenta la tolerancia permitida. B. Determinar la continuidad y/o mejora de los procedimientos de calibración existentes, para identificar la incorporación de otras. C. Realizar el análisis de la estructura física y de personal existente, para verificar si es el requerido en la implementación del sistema. D. Realizar el análisis de los equipos y normas actualizadas e inventariadas, para verificar si son los requeridos. Diagnóstico del sistema metrológico CONOCIMIENTOS 1. Equipos de medición 2. Normas técnicas de la empresa, nacionales e internacionales 3. Manuales 4. Variables a medir en los procesos 5. Sistema internacional de unidades 6. Estándares de calidad del proceso tolerancias 7. Normatividad vigente 8. Proceso 9. Producto EVIDENCIAS DE CONOCIMIENTOS Respuestas a preguntas sobre: Proceso Producto EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO 1. Verificar la trazabilidad metrológica de equipos de medición en el laboratorio. 2, Realizar la trazabilidad de los resultados de dos técnicas de laboratorio. EVIDENCIAS DE PRODUCTOS: Informe final del diagnóstico ACTITUDES: Respeto, tolerancia, limpieza, responsabilidad, trabajo colaborativo y orden. 11

12 Como una respuesta ante la Reforma Integral para la Educación Media Superior (RIEMS), se propone la incorporación del Enfoque por Competencias, específicamente las que corresponden al ámbito laboral Competencias Laborales. Para lograr el aprendizaje de la competencia, se recupera como herramienta metodológica la elaboración de proyectos de trabajo ligados a situaciones del campo laboral. En donde el proyecto es entendido como una actividad realizada en un medio socio-cultural con un fin específico, que implica propósito común, un plan de acción, fuentes de información, búsqueda de materiales, resolución de problemas y productos concretos. Con el proyecto, los estudiantes adquieren el hábito del esfuerzo, buscan por sí mismos los caminos y los instrumentos, continúan con la preocupación fuera de la escuela y todo ello los acostumbra a dos cosas de extraordinario valor educativo y social: a bastarse por sí mismos y a medir con justeza y reconocimiento la ayuda que les prestan los demás, contribuyendo a su proceso de autoconocimiento, autonomía y autorregulación. La función del profesor es fundamental para el aprendizaje de los estudiantes, ya que debe contar con un manejo integral del contenido de la competencia a construir o reconstruir a través del proyecto; incorpora información necesaria y oportuna al grupo; asesora el trabajo grupal; genera situaciones que propician la ejercitación, reflexión y autocontrol de las acciones que realizan los estudiantes; realimenta y motiva al grupo de manera permanente; asimismo, evalúa las evidencias obtenidas. La realización del proyecto para construir la competencia propuesta en el módulo de aprendizaje, se lleva a cabo a través de seis fases: Informar: consiste en recopilar la información necesaria para la resolución del problema que da sentido al proyecto planteado, apoyándose tanto en diferentes fuentes de información como libros, revistas, especialistas, etc. como en la experiencia de los sujetos. Planificar: se caracteriza por la elaboración del plan de trabajo, la estrategia de acción, así como la organización de los instrumentos y medios de trabajo. Asimismo, en esta fase se definen las formas de trabajo del grupo, en equipos y/o de manera individual. Decidir: antes de realizar el trabajo práctico, los integrantes del grupo deben decidir conjuntamente cuál de las posibles estrategias o propuestas de solución deben seguir. Realizar el proyecto: en esta fase se ejercita y analiza la acción creativa, autónoma y responsable; asimismo, se comparan los resultados parciales con el plan inicial, se llevan acabo las correcciones necesarias, tanto a nivel de planificación como de ejecución, se realimenta el proceso a través de la autorregulación y la evaluación permanente. Controlar: concluidas las tareas o etapas en el proyecto, los mismos estudiantes realizan actividades de autocontrol durante el proceso para aprender a evaluar la calidad de su propio trabajo y proponer mejoras. Evaluar: una vez finalizado el proyecto se realiza una reflexión final en relación con los resultados alcanzados, en cuanto a los productos obtenidos, así como al proceso realizado; permitiendo la apertura de nuevos proyectos de trabajo. 12

13 El desarrollo de las fases anteriores, se logrará a partir de una problemática inicial (situada), la cual deberá tener relación con actividades reales del sector productivo y que se relaciona con las competencias profesionales del área correspondiente. Asimismo, se deben generar preguntas detonadoras que sirvan como motivación para que el estudiante indague más allá de lo proporcionado en el aula. Los momentos para el desarrollo de la problemática son: Fase de Apertura Se inicia con la evaluación diagnóstica sobre las competencias genéricas que pueden apoyarnos al logro de la competencia profesional y que son necesarias para su desarrollo. En esta evaluación debe hacerse énfasis en los conocimientos habilidades y actitudes requeridas para iniciar el bloque temático. Otro elemento importante a considerar en esta fase es el planteamiento de situaciones que tengan relación con la cotidianeidad del estudiante y que pueda dar respuesta sólo con la experiencia que posee, poniendo en práctica sus competencias previas. Es importante considerar los materiales y recursos a utilizar previamente en esta fase. Fase de Desarrollo En esta fase, considere las actividades que tienen que desarrollar el docente y el alumno para el logro de las competencias; los recursos internos y externos para desarrollar las competencias y evidenciar los atributos de las competencias genéricas seleccionados, los productos a obtener y los instrumentos de evaluación a utilizar. Aquí es donde el estudiante puede realizar la búsqueda, análisis e incorporación de nueva información para apoyar el desarrollo de las competencias profesionales básicas. Dentro de estas actividades están: trabajo colaborativo, investigaciones, exposiciones, ensayos, prácticas de laboratorio, entre otras. Fase de Cierre En esta fase, se plantean actividades que permitan identificar que se han alcanzado las competencias profesionales básicas. Se pueden considerar actividades de retroalimentación y aplicación. Asimismo, si hay secuencia entre bloques, puede ser una actividad previa para el desarrollo de la siguiente competencia, así como dar respuesta a la problemática situada al inicio del bloque. Es en esta fase donde se identifica la transferencia de las competencias a otros ámbitos. Es importante mencionar que las actividades realizadas en cada una de estas fases, nos permitirá el desarrollo de las competencias profesionales básicas. En cuanto a la evaluación, forma parte de los procesos de enseñanza y aprendizaje, y cobra especial valor por el impacto en la toma de decisiones que implica la información recabada en este proceso. En el Colegio de Bachilleres, la evaluación del aprendizaje, se entiende como...un proceso cuyo propósito es obtener información capaz de regular el proceso de enseñanza y aprendizaje, para ajustarlo a una mayor eficiencia; así como determinar si los aprendizajes establecidos se han logrado, para fundamentar la toma de decisiones sobre la acreditación del estudiante. 6 6 Colegio de Bachilleres (1997). Orientaciones para la evaluación del aprendizaje. México: DPA-CEPAC. p

14 El proceso de evaluación del aprendizaje se conforma por tres tipos de evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa. La evaluación diagnóstica, tiene como propósito obtener información sobre el manejo que los estudiantes tienen de los conocimientos previos en relación con los aprendizajes propuestos para cada módulo, como necesarios para lograr un desempeño efectivo. La evaluación formativa, tiene como objetivo valorar los avances y dificultades que se presentan en el proceso de aprendizaje de la competencia, con el fin de ajustar y reorientar el proceso de enseñanza. La evaluación sumativa, identifica el grado de dominio alcanzado por los estudiantes en cuanto a los aprendizajes prescritos en el programa de estudios, y se realiza a través de las evidencias recopiladas. Cabe señalar que este tipo de evaluación se debe realizar de manera individual para mostrar el aprendizaje de la competencia y desde situaciones lo más cercanas al campo laboral. Recuperando uno de los planteamientos centrales del enfoque de competencia laboral, la evaluación se centra en los resultados del desempeño laboral a través de las distintas evidencias de: producto, desempeño y conocimientos. Como requisito para acreditar el módulo, el estudiante debe demostrar el dominio de todas las evidencias que permiten corroborar el aprendizaje de la(s) competencia(s). 14

15 INTERRELACIÓN ENTRE COMPETENCIAS PROFESIONALES Y GENÉRICAS A continuación se presenta la relación de los atributos de las competencias genéricas del MCC, y cómo éstas coadyuvan el desarrollo de las profesionales básicas establecidas en este módulo. Así como la demostración de ambas reflejadas en el desempeño y producto. Competencias profesionales 1. Realizar inventario del estado actual del sistema metrológico de la organización. 2. Hacer el diagnóstico del sistema metrológico basado en la normatividad y los requisitos de los sistemas de gestión Categoría: I. Se auto determina y cuida de sí. Competencia 1. Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue. Atributo: 1.1. Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para el logro de sus metas. Competencias genéricas Categoría III. Piensa crítica y reflexivamente. Competencia 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Atributo: 5.1. Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. Demostración del cruce en el desempeño En la realización del inventario de los aparatos y equipos utilizados en el control de calidad, que estén calibrados, es necesario identificar los recursos con los que se cuenta en el laboratorio y que puedan ser considerados en el Sistema de Gestión de Calidad de la organización. Al seguir instrucciones y contar con la información requerida por la norma correspondiente en la implementación de los elementos normativos propios del laboratorio. 15

16 III. ELEMENTOS DIDÁCTICOS BLOQUE I. Realizar el inventario del estado actual del sistema metrológico de la organización. Duración: 12 hrs. Propósito: Al final de este bloque el estudiante será competente para realizar el inventario de los equipos utilizados en el control de calidad de productos comerciales calibrados, considerando el sistema metrológico de la organización. Núcleo temático Tipo de normas: Interna Externa Tipos de manuales Operativos De trabajo Tipo de variables: masa, longitud, humedad, temperatura, viscosidad, tensión superficial, densidad, acidez, índice de refracción, longitud de onda. Instrumentos de medición: balanza, vernier, tornillo micrométrico, viscosímetro de Ostwald y agujas, tensiómetro de Du-Nouy, termómetro de mercurio, bureta, matraz aforado, pipeta volumétrica, estufa, potenciómetro refractómetro, polarímetro, balanza de humedad, espectrofotómetro Tipo de inventarios Problemática situada Ernesto trabaja en los laboratorios Análisis, S. A de C. V, dependiente de la SECOFI; ahí llegan muestras de las diferentes empresas dedicadas a la transformación en cualquier área, y se verifica que los productos elaborados cumplan con la normatividad tanto legal, como la establecida por la empresa. Para obtener este reconocimiento, la SECOFI solicitó una serie de requisitos que se encuentran plasmados en la: Certificación ISO 9001:2008. Sistemas de Gestión de Calidad. Certificación ISO 1401:2004. Sistemas de Gestión Ambiental Certificación ISO Requisitos para acreditamiento de laboratorio. Los organismos de certificación realizan una supervisión continua a los laboratorios donde trabaja Ernesto como responsable del departamento de metrología, un área que se mantiene en supervisión constante; él debe presentar evidencia que lo que se realiza ahí, se hace con calidad, apegado a la normativa interna del laboratorio y a las solicitadas. En unos días se realizará una auditoría para verificar que el laboratorio está trabajando sin problema alguno, para lo cual se solicita a Ernesto, que realice un inventario de los materiales, reactivos, equipos existentes en el laboratorio, normas internas, externas y los manuales que están utilizando para la operación de los análisis que realizan. Ayudemos a Ernesto y vamos a dar respuesta a las siguientes interrogantes para facilitarle su trabajo. 1. Qué es un inventario? 2. Cuántos tipos existen? 3. Para qué nos sirve? 4. Qué es una NOM y cuál es su función? 5. Qué es una NMX y cuál es su función? 6. Qué es una norma ISO? 7. Cuál es la que se solicita para certificar un laboratorio? 8. En cuánto a los análisis que se realizan en ese laboratorio? qué tipo de registros deben inventariarse? 9. Qué tipos de manuales existen? 16

17 Estrategias de aprendizaje, enseñanza y evaluación. Apertura Realizar la evaluación diagnóstica considerando las competencias requeridas para abordar este módulo, para lo cual solicite los registros de los instrumentos calibrados previamente en los módulos anteriores: calibración de instrumentos para análisis físicos, químicos e instrumentales, para identificar las siguientes competencias: 1. Verificar, calibrar y validar la calibración de los equipos e instrumentos utilizados en análisis físicos de acuerdo con los manuales técnicos. 2. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos que son usados en los métodos físicos, de acuerdo con la ficha técnica. 3. Verificar, calibrar y validar la calibración de los equipos e instrumentos utilizados en los análisis químicos de acuerdo a los manuales técnicos. 4. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos que son usados en los análisis químicos, de acuerdo con la ficha técnica. 5. Verificar, calibrar y validar la calibración de los equipos e instrumentos utilizados en los análisis instrumentales de acuerdo con los manuales técnicos. 6. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos que son usados en los análisis instrumentales de acuerdo con la ficha técnica. Es importante verificar que el estudiante, de manera individual, cuenta con las competencias anteriores ya que con ellas se le facilitará la comprensión sobre el tipo de normas, manuales, variables, instrumentos de medición y tipos de inventario; en caso de faltar alguna, realice actividades extraclase que le permitan al alumno complementar las faltantes. Mencionar a los estudiantes que el proyecto a realizar en este bloque es elaborar un inventario del estado actual del sistema metrológico, para lo cual es importante rescatar la información de documentos oficiales como normas oficiales mexicanas, normas mexicanas, normatividad ISO, manuales operativos internos, internos, ficha de instrumentos calibrados y variables a medir con los mismos. Lo anterior se realizará en tres momentos, a) revisar los documentos oficiales relacionados con el inventario metrológico, b) identificar los documentos y equipos con que se cuenta actualmente en el laboratorio; y c) elaborar el inventario de todos los insumos. Contextualizar al grupo referente a la problemática situada, para que se identifiquen en primera instancia qué es un inventarios y los diferentes tipos existentes, para lo cual pueden apoyarse en la siguiente dirección electrónica en cuanto a los tipos de manuales, se pueden apoyar en el documento Uso de las Normas Oficiales en el control de calidad, editado por el Colegio de Bachilleres. Para la revisión de las normas, internacionales, puede acceder a la siguiente dirección electrónica Es importante precisar que parte de los aprendizajes de este bloque consisten en elaborar el inventario de los insumos existentes en el laboratorio de metrología. Mencione a los estudiantes que la evaluación de este bloque será a partir de las evidencias obtenidas en el mismo. Organizar al grupo en dos equipos A y B. Al equipo A, solicite que investigue sobre qué es un inventario?, cuántos tipos de inventario existen?, cuál es su función? Al equipo B, solicite investiguen sobre y el tipo de normas existentes para un laboratorio de metrología, tales como NOM, NMX, e ISO; asimismo, que indague sobre los Manuales, su uso y con cuáles debe contar un laboratorio de metrología. Desarrollo Tanto el equipo A y B, deben exponer los resultados obtenidos. Después de la exposición de cada equipo, solicite que en grupo elaboren un inventario general de los insumos existentes en el laboratorio de metrología, el cual debe contener por lo menos los siguientes apartados: Carátula (datos de identificación del laboratorio de metrología). Presentación (finalidad de elaborar un inventario en el contexto del Colegio de Bachilleres). 17

18 Generalidades (qué es un inventario, cuántos tipos existen y cuál es su función). Tabla de inventario para los instrumentos (retomar las fichas técnicas de los instrumentos calibrados en semestres anteriores. Tabla de inventario para los documentos (manuales de usos de instrumentos, prácticas, registros de calibración). Fecha y firma del responsable de elaborarlo y la firma del supervisor. La presentación debe ser impecable en cuanto a limpieza, redacción, formatos. Cierre Una vez entregado el inventario, realice una plenaria sobre los elementos que contiene el inventario y su función dentro del sistema de gestión del laboratorio, con el fin de homogeneizar lo realizado en el bloque. Los productos a obtener en éste y las evidencias de producto (P), Desempeño (D) y Conocimientos (C) que deben mostrar son: Trabajo de investigación del equipo (P, C) Exposición (D) Inventario de los insumos del laboratorio (P, C) Niveles de desempeño Excelente Realizar el inventario de los insumos del laboratorio de metrología, considerando la normatividad nacional e internacional, manuales, equipo y variables de análisis. Bueno Realizar el inventario de los insumos del laboratorio de metrología, considerando la normatividad nacional o internacional, manuales, equipo y variables de análisis. Suficiente Realizar el inventario de los insumos del laboratorio de metrología, considerando sólo los manuales, equipo y variables de análisis. Insuficiente Realizar el inventario de los insumos del laboratorio de metrología, considerando sólo uno de los siguientes elementos: manuales, equipo o variables de análisis. Medios de recopilación de evidencias. Instrumentos Las evidencias a recopilar a través del desarrollo del bloque son: Trabajo de investigación del equipo A y B (P, C) Exposición (D) Inventario de los insumos del laboratorio (P, C) En este bloque no es necesario verificar conocimientos, pero si el docente lo considera pertinente, podría utilizar una prueba objetiva sobre: Definición, tipos y características de un inventario. Clasificación de normas. 18

19 Tipo de manuales y su uso. Se sugiere que el peso de las evaluaciones sean: Desempeño 30% Conocimientos 20% Productos 50% En caso de no evaluar conocimientos sería: 60 % productos 40 % desempeños Material de apoyo y fuentes de información A continuación se enlistan algunas direcciones electrónicas que apoyan al desarrollo de los contenidos de este bloque: 1. Definición tipos de inventarios, extraído el 23 de septiembre de 2011 desde Esta página presenta la definición y los tipos de inventarios existentes en la industria. 2. Universidad de Antioquía, Colombia. Técnicas de Laboratorista Químico. Anexo 2. Seguridad en el laboratorio. Extraído el 12 de mayo de 2010 desde Esta página presenta los lineamientos que deben considerarse al realizar cualquier trabajo en el laboratorio. Normas, manejo de sustancias químicas y nomenclatura de las mismas. 3. Secretaría de Economía. Dirección General de Normas. Catálogo de Normas Oficiales Mexicanas. Extraído el 4 de noviembre de 2010 desde Esta página presenta las normas oficiales mexicanas (NOM) y las normas mexicanas (NMX) de un sin fin de productos comerciales, sus características y valores a obtener en los análisis correspondientes para considerarlos de calidad. 4. Organización Internacional para la Estandarización. (2008). Norma ISO 9001:2008. Sistema de gestión de calidad. Requisitos. Esta norma presenta los requisitos para un sistema de gestión de calidad. 5. Organización Internacional para la Estandarización. Norma. (2004). Norma ISO 14001:2004. Gestión Ambiental. Esta norma presenta los requisitos de gestión ambiental. Sistemas de Gestión Ambiental-Requisitos con orientación para su uso. 6. Ley Federal sobre Metrología y Normalización. Extraída el 26 de abril de 2010 desde Presenta los lineamientos oficiales que sobre metrología existen en México. 7. IMNC. Nueva norma mexicana NMX-CH IMNC Medición de la incertidumbre para aplicaciones metrológicas Mediciones repetidas y experimentos anidados. Extraída el 26 de abril de 2010 desde Esta norma mexicana es aplicable a una amplia variedad de mediciones, por ejemplo, longitudes, ángulos, voltajes, resistencias, masas y densidades. 19

20 Bloque II. Elaborar el diagnóstico del sistema metrológico basado en la normatividad y los requisitos de los sistemas de gestión. Duración 20 hrs. Propósito. Al final de este bloque el estudiante será competente para elaborar un diagnóstico del sistema metrológico, considerando la normatividad y los requisitos del sistema. Núcleo temático Equipos de medición: Análisis físicos Análisis químicos Análisis Instrumentales Variables: Físicas Químicas Instrumentales Sistema internacional de unidades MKS, CGS, SI Estándares Calidad Tolerancia Normatividad interna Manuales Procedimientos Proceso Entradas Salidas Requisitos del cliente Normatividad externa ISO 9001:2008 ISO 1705:2005 Problemática situada Ernesto es el responsable del Departamento de Metrología (DM) de los laboratorios Análisis, S. A. de C. V ; éstos van a ser certificados por organismos internacionales para que puedan ser reconocidos por la Secretaría de Economía y con ello su extensión a nivel nacional e internacional favorecerá a sus clientes. Ernesto ha realizado un inventario con lo que cuenta el departamento de metrología, el cual es un elemento importante para la certificación. Asimismo, le han solicitado además un diagnóstico de lo que se tiene en el departamento y qué tanto cubre los requisitos solicitados en las normas: Certificación ISO 9001:2008. Sistemas de Gestión de Calidad. Certificación ISO Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración Ernesto es el responsable de proporcionar toda la información referente a los equipos de medición, variables, unidades, estándares, procesos, actividades, requerimientos, controles, etc., que requieren las entidades para garantizar que el DM está realizando adecuadamente su trabajo, y con ello seguir proporcionando instrumental calibrado para los demás departamentos de control. Ayudemos a Ernesto a elaborar un diagnóstico del DM, el cual servirá para puntualizar qué elementos requeridos por la normatividad, faltan y con ello implementar y coadyuvar a la certificación del laboratorio, para lo cual habrá que dar respuesta a las siguientes interrogantes: 1. Con qué equipos de medición se cuentan en el DE? 2. Qué tipo de análisis se realizan con cada uno de ellos? 3. Qué variables se determinan? 4. En qué sistema de medición se presentan los resultados de la calibración de los instrumentos? 5. Qué estándares se utilizan para la calibración de los instrumentos de medición? 6. Qué tolerancia se les proporciona a cada uno de ellos? 7. Con qué documentos internos cuenta el departamento que dan cuenta de sus procesos de trabajo? 8. Qué procesos de trabajo se realizan en el DE? 9. Cuáles son los requisitos que solicitan los estándares en materia de metrología? 20

21 Estrategias de aprendizaje, enseñanza y evaluación Apertura Realizar la evaluación diagnóstica considerando las competencias requeridas para abordar este módulo, para lo cual solicite a los estudiantes los registros de los análisis realizados anteriormente en los módulos de Calibración de instrumentos para análisis físicos (3ro), Calibración de instrumentos para análisis químicos (4to) y Calibración de instrumentos para análisis instrumental (5to), en donde deben identificarse las siguientes competencias: 1. Verificar, calibrar y validar los equipos e instrumentos utilizados en los análisis físicos de acuerdo con los manuales técnicos. 2. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos que son usados en los métodos físicos, de acuerdo con la ficha técnica. 3. Verificar, calibrar y validar la calibración de los equipos e instrumentos utilizados en los análisis químicos de acuerdo a los manuales técnicos. 4. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos que son usados en los análisis químicos, de acuerdo con la ficha técnica. 5. Verificar, calibrar y validar la calibración de los equipos e instrumentos utilizados en los análisis instrumentales de acuerdo con los manuales técnicos. 6. Realizar el mantenimiento preventivo de los equipos que son usados en los análisis instrumentales de acuerdo con la ficha técnica. 7. Realizar inventario del estado actual del sistema metrológico de la organización. Es importante contar con el dominio de dichas competencias, ya que con esta base se facilitará la comprensión de los conceptos de equipos de medición, variables, estándares, procesos, normatividad interna, externa y sistemas de gestión del laboratorio; en caso de faltar alguna, realice actividades extraclase que le permitan al estudiante complementar las faltantes. Mencionar a los estudiantes que el proyecto a realizar es un diagnóstico de gestión del DM, para lo cual es importante rescatar la información de documentos oficiales como las normas oficiales mexicanas, normas mexicanas, normatividad ISO y enfoque basado en procesos. Lo anterior se realizará en tres momentos, a) Revisar los requerimientos oficiales requeridos para certificar el departamento de metrología; b) Identificar los documentos y procesos con que se cuenta actualmente el departamento; y c) Documentar los procesos y procedimientos requeridos internos y oficialmente para la certificación del departamento. Contextualizar al grupo referente a la problemática situada, para que se identifiquen en primera instancia los procesos realizados en el DM, apoyándose de la siguiente dirección electrónica y del diagrama que se encuentra en este programa página 8. Es importante precisar que parte de los aprendizajes de este bloque consisten en elaborar el diagnóstico considerando los requisitos que solicita la normatividad vigente. Mencione a los estudiantes que la evaluación de este bloque será a partir de las evidencias presentadas en el bloque. Solicitar que retomen el inventario realizado en el bloque I de este programa, los registros de los semestres anteriores y elaboren una tabla con los siguientes elementos: Tabla No. 1 Tipo de análisis Unidades del Nombre del instrumento Variable determinada Estándar utilizado Tolerancia del instrumento F Q I otro instrumento Con las actividades que acaban de realizar se da respuesta a las preguntas 1 a 6 de la problemática situada. Organizar al grupo en dos equipos y establezca funciones, un equipo será el del DM (equipo A), y los otros serán los representantes de los organismos certificadores (equipo B). Pida a los dos equipos todos los documentos elaborados en los semestres anteriores (3º, 4º y 5º semestres) y los ordenen por semestre y por tipo de 21

22 instrumento calibrado o verificado. Asimismo, que recuperen la política, la misión y visión del Colegio desde la página y que identifiquen en dónde se inserta el trabajo realizado en el DM. Proporcióneles a los dos equipos las normas ISO 9001:2008 e ISO 17025:2005 y solicite a los equipos la elaboración de un diagrama con los elementos que solicita la norma para el DM, así como el tipo de norma a que pertenece. Puede apoyarse también de las siguientes direcciones electrónicas: Por otro lado, solicite que elaboren un diagrama de los procesos que se realizan en el DM, identificando; cliente, entradas y salidas del mismo, apoyados con la dirección anterior y el diagrama de la página 8 de este documento. En plenaria, revise los trabajos elaborados por los equipos y unifique criterios sobre: a) proceso realizados en un laboratorio b) normas y manuales utilizados en el DM c) elementos que conforma la norma ISO 9001:2008 d) elementos que conforman la norma ISO 17025:2005 e) Tabla No. 1 Con la actividad anterior se da respuesta a las preguntas 7-9 de la problemática situada. Las evidencias a obtener en esta actividad son: Evidencias de Producto (P), de Desempeño (D), Conocimientos (C) y Actitudes (A). 1. Diagrama de proceso (s) realizado (s) en el DM (P) 2. Diagrama de los componentes de la norma ISO 9001:2008; 1401:2004 y 17025:2005 (P) 3. Tabla No Exposición (D) 5. Trabajo colaborativo (A) Lo anterior puede evaluarlo con una lista de cotejo (P) y una guía de observación (D) Desarrollo Pida al grupo A que elabore un listado de los documentos requeridos por los organismos certificadores para el DM. En cuanto a la norma ISO 9001:2008, los apartados: 4.1 (a y b); 4.2.3; 4.2.4; 6.2, (a y e); (a, b, c); (a); 7.5.1, 7.5.2, 7.5.3; 7.6. En cuanto a la norma 17025:2005 los apartados: y 4.2.2; , ; 4.13,2.1; 5.2.1, 5.4.2, 5.4.4, 5.4.6, 5.5, 5.6.3, Solicite al grupo B, que con base en las mismas normas y apartados, elabore un listado de los documentos que le va a solicitar al equipo A al momento de realizar la revisión de su (s) proceso (s). Esta actividad debe realizarse de preferencia en equipos de trabajo. A la par, el grupo A debe revisar de los documentos utilizados en los semestres anteriores para identificar cuáles de ellos poseen? y cuáles hacen falta? Nota 1: A partir de identificar los proceso de trabajo, se deberán definir los documentos y requisitos a utilizar SOLAMENTE EN EL LABORATORIO (puntos señalados anteriormente) 7 De esta página hay que descargar la base de datos localizada en Titulaciones y normas de competencia. Buscar mesa sectorial Química y en el icono Normas se despliega todas las normas relacionadas con el área. 22

23 Nota 2. Estos puntos serán los que revisen también el equipo B Solicite al equipo B una lista de los requisitos que solicita la norma y proporcióneselos al equipo A para que identifique cuáles son los que faltan y elaborarlos posteriormente. Solicite un documento a cada equipo que contenga: Apartado Características Equipo A Características Equipo B Carátula Nombre del departamento: Nombre: Requisitos de certificación para el DM Objetivo del documento En función del diagnóstico a realizar En función de los que debe contener el laboratorio Referentes normativos Norma base Norma base Listado de documentos Con los que cuenta el laboratorio Con los que debe contar el laboratorio Listado de requisitos materiales Con los que cuenta el laboratorio Con los que debe contar Listado de requisitos humanos Con los que cuenta el laboratorio Con los que debe contar Conclusiones Del estado actual del laboratorio Evidencias: 1. Diagnóstico (P) 2. Trabajo colaborativo (A) Lo anterior puede evaluarlo con una lista de cotejo (P, A) y una guía de observación (D, A) Cierre El equipo B, expondrá los requisitos que solicita la norma y la forma en que los identificó. El equipo A expondrá el trabajo realizado y verificará que se cuenta con lo que solicita el equipo B El docente debe realizar conclusiones en cuanto a los diferentes tipos de diagnóstico y explicar a cual tipo corresponde el realizado por los estudiantes. Evidencias: 1. Exposición (D) 2. Trabajo colaborativo (A) Lo anterior se puede evaluar con una guía de observación (D, A) 23

24 Niveles de desempeño Excelente Elaborar el diagnóstico del sistema de gestión metrológico basado en la normatividad ISO 9001:2008 e ISO 17025:2005 y la normatividad interna del DM. Bueno Elaborar el diagnóstico del sistema de gestión metrológico basado en la normatividad ISO 17025:2005 y la normatividad interna del DM. Suficiente Elaborar el diagnóstico del sistema de gestión metrológico basado en la normatividad ISO 9001:2008 e ISO 17025:2005. Insuficiente Elaborar el diagnóstico del sistema de gestión metrológico basado solamente en la normatividad interna del DM. Medios de recopilación de evidencias. Instrumentos Las evidencias a recopilar a través del desarrollo del bloque son: Diagnóstico (P) Exposición (D, A) En este bloque no es necesario verificar conocimientos, pero si el docente lo considera pertinente, podría utilizar una prueba objetiva sobre Procesos Normatividad Tipo de instrumentos y variables Se sugiere que el peso de las evaluaciones sean: Desempeño 30% Conocimientos 20% Productos 50% En caso de no evaluar conocimientos sería: 60 % productos 40 % desempeños 24

25 Material de apoyo y fuentes de información A continuación se enlistan algunas direcciones electrónicas que apoyan al desarrollo de los contenidos de este bloque: 1. Universidad de Antioquía, Colombia. Técnicas de Laboratorista Químico. Anexo 2. Seguridad en el laboratorio. Extraído el 12 de mayo de 2010 desde Esta página presenta los lineamientos que deben considerarse al realizar cualquier trabajo en el laboratorio. Normas, manejo de sustancias químicas y nomenclatura de las mismas. 2. Secretaría de Economía. Dirección General de Normas. Catálogo de Normas Oficiales Mexicanas. Extraído el 4 de noviembre de 2010 desde Esta página presenta las normas oficiales mexicanas (NOM) y las normas mexicanas (NMX) de un sin fin de productos comerciales, sus características y valores a obtener en los análisis correspondientes para considerarlos de calidad. 3. Organización Internacional para la Estandarización. (2008). Norma ISO 9001:2008. Sistema de gestión de calidad. Requisitos. Esta norma presenta los requisitos para un sistema de gestión de calidad. 4. Organización Internacional para la Estandarización. Norma. (2004). Norma ISO 14001:2004. Gestión Ambiental. Esta norma presenta los requisitos de gestión ambiental. Sistemas de Gestión Ambiental-Requisitos con orientación para su uso. 5. Ley Federal sobre Metrología y Normalización. Extraída el 26 de abril de 2010 desde Presenta los lineamientos oficiales que sobre metrología existen en México. 6. IMNC. Nueva norma mexicana NMX-CH IMNC Medición de la incertidumbre para aplicaciones metrológicas Mediciones repetidas y experimentos anidados. Extraída el 26 de abril de 2010 desde Esta norma mexicana es aplicable a una amplia variedad de mediciones, por ejemplo, longitudes, ángulos, voltajes, resistencias, masas y densidades. 25