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9 DE QUÉ CLÚSTER ES ÉSTA PRESENTACIÓN? I N D U S T R I A MANUFACTURERA SERVICIOS AGRICULTURA, G A N A D E R Í A SILVICULTURA & PESCA COMERCIO CONSTRUCCIÓN EXPLOTACIÓN MINAS & CANTERAS SUMINISTRO DE ELECTRICIDAD & CAPTACIÓN DE AGUA T R A N S P O R T E ALMACENAMIENTO & LO G Í S T I C A

10 CLÚSTER BANANO, FRUTAS & VEGETALES

11 PARTICIPANTES La encuesta fue respondida en su mayoría por gerentes generales y de recursos humanos. Gerente General o Propietario 7% 7% 33% Asistente administrativo 27% Gerente Operaciones 13% 13% Gerente de Recursos Humanos, Talento Humano o Desarrollo Humano Coordinador Capacitación y Desarrollo Muestra para clúster Banano, frutas y vegetales 15 empresas

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13 CARACTERÍSTICAS La mayoría son empresas grandes y pequeñas que llevan operando entre 1 y 10 años. Años de operación Tamaño de la empresa 13% 1 a 5 años 6 a 10 años 11 a 20 años 21 a 30años 20% 27% Microempresa (1-10) Pequeña Empresa (11-80) Mediana Empresa (81-200) 33% 6% 31 a 40 años 13% 27% Grande Empresa (201 en adelante) 7% 33%

14 SUCURSALES En promedio las empresas cuentan con 1 y 2 sucursal ubicadas en su mayoría en Guatemala, Escuintla y Quetzaltenango. Cantidad de sucursales Ubicación de las sucursales 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Más de 10 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

15 MERCADOS La mayoría de empresas comercian en el mercado nacional, norteamericano y Oceanía. 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Nacional Norte América Oceanía Centro América Europa

16 DIVISIONES La mayoría de empresas indicaron tener divisiones de gerencia, contabilidad y finanzas, y administración. Gerencia Contabilidad y Finanzas Administración Producción Junta Directiva Compras Ventas Recursos humanos Operaciones Atención al cliente Sistemas Logística Investigación y desarrollo Gestión de proyectos Mercadeo Asesoría legal Almacenamiento Comunicación Comercio 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14%

17 DIVISIONES Las divisiones más grandes y con mayor crecimiento son: producción, administración, ventas, y contabilidad y finanzas. Divisiones más grandes Divisiones en las que es más difícil encontrar personal capacitado Producción Administración Gerencia Contabilidad y Finanzas Ventas Operaciones Comercio Asesoría legal Junta Directiva Gestión de proyectos Sistemas Recursos humanos Almacenamiento Administración Producción Ventas Contabilidad y Finanzas Investigación y desarrollo Recursos humanos Gestión de proyectos Operaciones Mercadeo Compras Comercio 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 0% 5% 10% 15% 20% 25%

18 DIVISIONES Las divisiones con mayor demanda laboral en los que se dificulta encontrar personal capacitado son publicidad, administración y gestión de proyectos. 25 Publicidad Administración Divisiones más grandes Contabilidad Producción Junta Directiva Servicio Técnico Gestión de Proyectos Ventas Divisiones en las que es más difícil encontrar personal capacitado encontrar

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20 PERSONAL El 88% de los trabajadores laboran en puestos operativos. La mayoría no tienen educación y el nivel primaria; predominan los colaboradores hombres. Operativo Administrativo 0% 20% 40% 60% 80% Sin educación 37% Primaria Diversificado 63% Básicos Técnico/diplomado Licenciatura/Ingeniería Hombres Mujeres 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

21 CONTRATACIONES Las empresas encuestadas utilizan con mayor frecuencia las recomendaciones de trabajadores dentro de la empresa y de amigos o colegas para sus contrataciones. Frecuencia de uso de los siguientes medios de reclutamiento: Recomendaciones de trabajadores dentro de la empresa Recomendaciones de amigos y/o colegas Agencias de reclutamiento Sitio web de la empresa o redes sociales Clasificados Contacto directo con instituciones educativas Otro 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% Nunca Muy frecuente

22 CARGOS Los cargos más importantes para la productividad y el desempeño de las empresas son: gerente general, de finanzas, y de producción y operaciones. Cargos más importantes para la productividad de la empresa: Gerente General Gerencia de Finanzas Gerente de Producción y Operaciones Gerente Administrativo Gerente de Ventas Jefe de Campo Exportaciones e Importaciones Asesoría Legal Gestión de Proyectos 0% 5% 10% 15% 20% 25%

23 NIVELES ACADÉMICOS Los niveles académicos más necesarios y difíciles de encontrar son las licenciaturas e ingenierías y los técnicos y diplomados. Niveles académicos más necesarios Niveles académicos más difíciles de encontrar 25% 25% 20% 20% 15% 15% 10% 10% 5% 5% 0% 0%

24 NIVELES ACADÉMICOS La academia debe ofrecer principalmente doctorados, maestrías y diversificado. 12 Niveles académicos más necesarios Lic.-Ing. Primaria Diversificado Técnico-diplomado Básicos Maestría Doctorado Niveles académicos más difíciles de encontrar

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26 NIVELES ACADÉMICOS El 53% de las empresas del sector de Banano, frutas y vegetales requieren de certificaciones y técnicos, y el 67% de licenciaturas e ingenierías para el desempeño efectivo de sus colaboradores. Si No N/A Certificaciones 53% 47% Técnicos-diplomados 53% 47% Licenciaturas-Ingenierías 67% 27% 7 %

27 CERTIFICACIONES Las certificaciones más necesarias para las empresas del sector Banano, frutas y vegetales son: Otras (BRC, Global Gap, Haccp, Bra), ISO e ISO Certificaciones más necesarias Otras (BRC, Global Gap, Haccp, bra) ISO Salud y seguridad ocupacional ISO Gestión de seguridad alimentaria --Hazzard Analysis and Critical Point ISO Gestión ambiental ISO 9001 Gestión de calidad --SAP Software Solutions 0% 5% 10% 15% 20% 25%

28 INSTITUTOS DE FORMACIÓN Los institutos de formación de dónde las empresas contratan más colaboradores con las certificaciones requeridas son: Otra (Haccp, CRP) ISO Salud y seguridad ocupacional ISO Gestión de seguridad alimentaria --Hazzard Analysis and Critical Point ISO 9001 Gestión de calidad --SAP Software Solutions 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Intecap Agexport Instituto Leonidas Mencos Kinal AENOR CONSAP ASR Certificadoras Limitadas

29 DIFICULTADES Algunas de las empresas indicaron encontrarse con dificultades al momento de contratar colaboradores con las certificaciones requeridas. Las dificultad fue que no hay correspondencia entre la expectativa salarial y la disponibilidad de pago de la empresa. Enfrentamiento de dificultades: Si No N/A ISO Salud y seguridad ocupacional Otra (Haccp, CRP) Lean management 90% ISO Salud y seguridad ocupacional ISO Gestión de seguridad alimentaria --Hazzard Analysis and Critical Point 33% 33% 67% 67% 80% 70% 60% 50% 40% ISO 9001 Gestión de calidad 50% 50% 30% 20% ISO Gestión ambiental 10% --SAP Software Solutions 0% No hay correspondencia entre la expectativa salarial y la disponibilidad de pago de la empresa

30 PUESTOS QUE REQUIEREN LA CERTIFICACIÓN Del total de empresas que indicaron necesitar certificaciones se estimó la cantidad de puestos que actualmente las requieren respecto al total de empleados. CERTIFICACIÓN % EMPRESAS CANTIDAD DE VACANTES ISO Salud y seguridad ocupacional 33% 1 ISO Gestión de seguridad alimentaria 33% 2

31 VACANTES Las certificaciones de ISO e ISO fueron para las que los encuestados informaron tener disponibilidad de vacantes. Disponibilidad de vacantes: Si No N/A CERTIFICACIÓN TOTAL DE EMPLEADOS NO. PUESTOS QUE REQUIEREN LA CERTIFICACIÓN PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL DE EMPLEADOS Otra % Otra (Haccp, CRP) ISO Salud y seguridad ocupacional % ISO Salud y seguridad ocupacional ISO Gestión de seguridad alimentaria 33% 33% 67% 67% ISO Gestión de seguridad alimentaria % --Hazzard Analysis and Critical Point --Hazzard Analysis and Critical Point % ISO 9001 Gestión de calidad 50% 50% ISO Gestión ambiental % ISO Gestión ambiental ISO 9001 Gestión de calidad % --SAP Software Solutions --SAP Software Solutions %

32 SALARIO Los colaboradores con certificaciones ISO e ISO son los que mayor salario mensual de enganche reciben en promedio: Salario mensual de enganche para un colaborador que cuente con la certificación: Q14, Q13,000 Salario Mensual Desviación Estándar Q12, Q10, Q9,333 Q9,292 Q9,899 Q8, Q6, Q6,000 Q5,000 Q5,500 Q5,000 Q4, Q3,500 Q3,536 Q2, Q1,155 Q1,000 Q0.00 Otra (Haccp, CRP) ISO Salud y seguridad ocupacional ISO Gestión de seguridad alimentaria --Hazzard Analysis and Critical Point ISO Gestión ambiental ISO 9001 Gestión de calidad --SAP Software Solutions

33 TÉCNICOS-DIPLOMADOS Los técnicos-diplomados más necesarios para las empresas del sector Banano, frutas y vegetales son: contabilidad empresarial para PYMES, Administración financiera gerencial y soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon. Técnicos-diplomados más necesarios Contabilidad empresarial para PYMES Administración financiera gerencial Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos Hidroponia Fundamentos de Gerencia Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16%

34 INSTITUTOS DE FORMACIÓN Los institutos de formación de dónde contratan más para encontrar colaboradores con los técnicos requeridos por las empresas son: Contabilidad empresarial para PYMES Administración financiera gerencial Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG Hidroponia Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Universidad Galileo Universidad Mariano Gálvez (UMG) Universidad Rafael Landívar (URL) Universidad de San Carlos de Guatemala INTECAP KINAL Otro

35 DIFICULTADES Algunas empresas encuestadas indicaron tener dificultades al momento de buscar los técnicos requeridos. La dificultad más recurrente fue el nivel de preparación insuficiente. Enfrentamiento de dificultades: Si No N/A Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG Contabilidad empresarial para PYMES Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH Administración financiera gerencial Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG 50% 50% 90% 80% 70% Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos 60% 50% Hidroponia 40% 30% Fundamentos de Gerencia 20% 10% Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH 0% Nivel de preparación insuficiente

36 VACANTES Los certificados de Administración financiera gerencial y Soldadura con electrodo fueron algunos en los que las empresas indicaron tener disponibilidad de vacantes. Disponibilidad de vacantes: Si No N/A CERTIFICACIÓN % EMPRESAS CANTIDAD DE VACANTES Contabilidad empresarial para PYMES Administración financiera gerencial Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos 50% 50% Administración financiera gerencial Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG 50% 4 1 Hidroponia Fundamentos de Gerencia Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH 1 1

37 PUESTOS QUE REQUIEREN EL TÉCNICO Del total de empresas que indicaron necesitar técnicos, se estimó la cantidad de puestos que actualmente los requieren respecto al total de empleados. TÉCNICOS / DIPLOMADOS TOTAL DE EMPLEADOS NO. PUESTOS QUE REQUIEREN LA CERTIFICACIÓN PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL DE EMPLEADOS Administración financiera gerencial % Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH %

38 SALARIOS Los colaboradores con técnicos en administración financiera gerencial, y contabilidad emprearial para PYMES son los que mayor salario mensual de enganche reciben en promedio: Q7, Q6,600 Salario Mensual Desviación Estándar Q6, Q6,000 Q5, Q4,808 Q4,500 Q4, Q3, Q3,000 Q3,500 Q3,000 Q2, Q1, Q0.00 Contabilidad empresarial para PYMES Administración financiera gerencial Soldadura con electrodo de tungsteno y gas argon, TIG Supervisores de producción y calidad en fábricas de alimentos Hidroponia Soldadura electrica al arco con electrodo revestido PPH

39 LICENCIATURAS-INGENIERÍAS Las licenciaturas más necesarias para las empresas del sector de Banano, Frutas y Vegetales son: Ing. agrícola, en Ciencias de alimentos y Administración de empresas. Licenciaturas e Ingenierías más necesarias Agrícola Ciencias de Alimentos Administración de Empresas Derecho Mercadeo Mecánica Industrial Industrial 0% 5% 10% 15% 20% 25%

40 INSTITUTOS En promedio los encuestados DE son FORMACIÓN empresas que llevan operando 24 años y operan una sucursal. Los institutos de formación de dónde las empresas contratan más para encontrar colaboradores con las licenciaturas e ingenierías requeridas son: Agrícola Ciencias de Alimentos Administración de Empresas Derecho Mecánica Industrial Industrial 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Universidad del Universidad Valle de Guatemala Francisco Marroquín (UVG) (UFM) Universidad Rural Universidad Mariano Gálvez (UMG) Universidad Rafael Landívar (URL) Universidad de San Carlos de Guatemala INTECAP Otro

41 DIFICULTADES En promedio los encuestados son empresas que llevan operando 24 años y operan una sucursal. Pocas empresas encuestadas indicaron tener dificultades al momento de buscar algunas licenciaturas e ingenierías requeridas. Las dificultades fueron la falta de correspondencia de la expectativa salarial, la sobre-cualificación del personal y la sobre-cualificación del personal. Enfrentamiento de dificultades: Si No N/A Ciencias de Alimentos Mecánica Industrial Agrícola 90% Ciencias de Alimentos 33% 33% 33% 80% Administración de Empresas 70% 60% Derecho 50% 40% Mercadeo 30% 20% Mecánica Industrial Industrial 10% 0% No hay correspondencia entre la expectativa salarial y la disponibilidad de pago de la empresa Sobre-cualificación del personal

42 VACANTES Algunas de las empresas encuestadas cuentan con vacantes disponibles para personas que tienen dichas licenciaturas e ingenierías. Si No N/A Agrícola 25% 75% Ciencias de Alimentos 33% 33% 33% Administración de Empresas Derecho Mercadeo Mecánica Industrial Industrial

43 PUESTOS QUE REQUIEREN LA LIC. -ING. De todas las empresas que indicaron necesitar licenciaturas e ingenierías se estimó la cantidad de puestos que actualmente las requieren respecto al total de empleados. LICENCIATURA - INGENIERÍA TOTAL DE EMPLEADOS NO. PUESTOS QUE REQUIEREN LA CERTIFICACIÓN PORCENTAJE RESPECTO AL TOTAL DE EMPLEADOS Agrícola % Ciencias de Alimentos % Administración de Empresas % Derecho % Mercadeo % Mecánica Industrial % Industrial %

44 SALARIO Los colaboradores con Lic. en Derecho y en Mercadeo son los que mayor salario mensual de enganche reciben. En el caso de Derecho el promedio salarial estimado por la academia y de los estudiantes está subvaluado con respecto al del sector productivo. LICENCIATURA- INGENIERÍA PROMEDIO SALARIAL MENSUAL (SECTOR PRODUCTIVO) DESVIACIÓN ESTÁNDAR (SECTOR PRODUCTIVO) PROMEDIO SALARIAL MENSUAL (ACADEMIA) RANGO SALARIAL ESTIMADO POR LA ACADEMIA PROMEDIO SALARIAL MENSUAL (ESTUDIANTES) DESVIACIÓN ESTÁNDAR (ESTUDIANTES) RANGO EXPECTATIVA SALARIAL ESTIMADO POR ESTUDIANTES Agrícola Q7,750 Q2,062 Q10,000 Q5, Q15, Q19,375 Q17,366 Q Q40,000 Ciencias de Alimentos Q4,500 Q707 Q7,750 Q4, , Q14,846 Q9,814 Q7,000 - Q40,000 Administración de Empresas Q5,667 ND Q10,500 Q7, Q15, ND ND ND Derecho Q16,000 Q5,657 Q10,000 Q5,000 - Q16,000 Q14,536 Q9,221 Q4,200 - Q60,000 Mercadeo Q16,000 ND ND ND ND ND ND Mecánica Industrial Q4,000 ND ND ND Q18,125 Q9,418 Q8,000 - Q30,000 Industrial Q9,000 ND Q8,300 Q6, Q11, Q16,818 Q13,445 Q4,000 - Q50,000

45 SALARIO Desviación Estándar (sector productivo) Promedio salarial mensual (academia) Promedio salarial mensual (sector productivo) Promedio salarial mensual (estudiantes) Q25,000 Q20,000 Q19,375 Q18,125 Q15,000 Q14,846 Q16, Q14,536 Q16, Q16,818 Q10,000 Q10,000 Q7, Q7,750 Q10,500 Q10,000 Q9, Q8,300 Q5,000 Q4, Q5, Q5,657 Q4, Q0 Q2,062 Q707 Agrícola Ciencias de Alimentos Administración de Empresas Derecho Mercadeo Mecánica Industrial Industrial

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47 GLOSARIO Uso de conocimientos, habilidades y actitudes en un contexto particular requeridos para el logro exitoso de un trabajo o tarea. Son adquiridas y desarrolladas por los individuos a lo largo de la vida siendo indispensables para participar eficazmente en diferentes contextos sociales (OCDE). Son requeridas para desempeñarse en cualquier entorno social y productivo, sin importar el sector económico, el nivel del cargo o el tipo de actividad, pues tienen el carácter de ser transferibles y generales (Ministerio de Educación Nacional-República de Colombia, 2003). Orientadas a habilitar a un individuo para desarrollar funciones productivas propias de una ocupación o funciones comunes a un conjunto de ocupaciones (Ministerio de Educación Nacional-República de Colombia, 2003)..

48 COMPETENCIAS GENÉRICAS 18% 16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% Más relevantes para el desempeño de la empresa Más dificiles de encontrar 0% Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica Compromiso con la calidad (exigencia y valoración de la calidad) Capacidad de identificar, plantear y resolver problemas Capacidad de organizar y planificar el tiempo Habilidades para buscar, procesar y analizar información procedente de Capacidad de comunicación oral y escrita Capacidad de trabjo en equipo Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones Compromiso ético Habilidades en el uso de las tecnologías Capacidad de tomar decisiones Habilidad de trabajar en forma autónoma Habilidad para trabajar bajo presión Capacidad de abstracción análisis y síntesis Capacidad de trabajar por metas comunes Capacidad de comunicación en un segundo idioma Liderazgo Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente Capacidad crítica y autocrítica Capacidad Creativa Habilidades interpersonales

49 COMPETENCIAS GENÉRICAS Se debe capacitar en compromiso con la calidad, en la capacidad de identificar, plantear y resolver problemas y en la capacidad de aplicar los conocimientos a la práctica. 1. Abstracción, análisis y síntesis 12. Trabajar en forma autónoma 2. Aplicar conocimientos a la práctica 3. Organizar y planificar el tiempo 4. Comunicación oral y escrita 5. Comunicación en segundo idioma 6. Buscar, procesar y analizar info. 7. Compromiso con la calidad 13. Actualizarse permanentemente 14. Capacidad crítica y autocrítica 15. Capacidad de tomar decisiones 16. Trabajo en equipo 17. Habilidades interpersonales 18. Compromiso ético Competencias más necesarias Identificar y resolver problemas 19. Liderazgo 9. Adaptarse a nuevas situaciones 20. Trabajar bajo presión 10. Habilidad en el uso de tecnologías 21. Capacidad creativa 11. Trabajar por metas comunes Competenciasmás difíciles de encontrar

50 TIPOS DE BRECHA Desfase de número entre demanda y oferta por perfiles o competencias específicas. Evidencian los casos en los cuales podrían existir programas formando en determinadas competencias, pero el nivel de logro no se ajusta a las expectativas del empresario del sector. Identifica aquellos casos en que la oferta de formación no atiende los requerimientos de competencias más valoradas por el empresariado.

51 BRECHAS DE CANTIDAD Énfasis (oferta) que la academia da a las competencias genéricas más relevantes para el desempeño de las empresas (demanda). A. Habilidades interpersonales B. Comunicación en segundo idioma C. Comunicación oral y escrita D. Buscar, procesar y analizar info. E. Aplicar conocimientos a la práctica F. Organizar y planificar el tiempo G. Trabajar por metas comunes H. Compromiso ético I. Trabajo en equipo J. Capacidad creativa K. Adaptarse a nuevas situaciones L. Actualizarse permanentemente M. Capacidad de tomar decisiones N. Compromiso con la calidad Ñ. Abstracción, análisis y síntesis O. Capacidad crítica y autocrítica P. Liderazgo Q. Trabajar bajo presión R. Identificar y resolver problemas S. Trabajar en forma autónoma T. Habilidad en el uso de tecnologías Falta de oferta Las empresas calificaron las competencias con un valor elevado pero la academia las calificó con un valor bajo. G F D N E S K T C L O Q R I M B P H Ñ A J Sobre oferta La academia calificó las competencias con un valor elevado pero las empresas las calificaron con un valor bajo. *Variables: énfasis - relevancia

52 Mucho énfasis BRECHAS DE CALIDAD Competencias genéricas más difíciles de encontrar para el empresario en contraposición con el énfasis que da la academia a dichas competencias en sus programas. Capacidad Creativa Habilidades interpersonales Aprender y actualizarse Segundo Idioma Trabajo autónomo Compromiso ético Identificar y resolver problemas Abstracción y análisis Aplicar conocimiento a práctica Trabajo en equipo Compromiso con calidad Comunicación oral y escrita Liderazgo Buscar información Tomar decisiones Uso de tecnologías Trabajo bajo presión Organizar y planificar el tiempo Crítica y autocrítica Adaptarse a situaciones Poco énfasis Trabajar por metas comunes Otra Poco difícil Muy difícil

53 BRECHAS DE PERTINENCIA DE LA FORMACIÓN Percepción por parte de la academia de las competencias genéricas más relevantes para el sector productivo en comparación con la relevancia real que éste les asigna. A. Habilidades interpersonales B. Comunicación en segundo idioma C. Comunicación oral y escrita D. Buscar, procesar y analizar info. E. Aplicar conocimientos a la práctica F. Organizar y planificar el tiempo G. Trabajar por metas comunes H. Compromiso ético I. Trabajo en equipo J. Capacidad creativa K. Adaptarse a nuevas situaciones L. Actualizarse permanentemente M. Capacidad de tomar decisiones N. Compromiso con la calidad Ñ. Abstracción, análisis y síntesis O. Capacidad crítica y autocrítica P. Liderazgo Q. Trabajar bajo presión R. Identificar y resolver problemas S. Trabajar en forma autónoma T. Habilidad en el uso de tecnologías Falta de oferta Las empresas calificaron las competencias con un valor elevado pero la academia las calificó con un valor bajo. G F K D Ñ C T E Q M B O L I R H P Ñ A J Sobre oferta La academia calificó las competencias con un valor elevado pero las empresas las calificaron con un valor bajo. *Variables: percepción de importancia - relevancia

54 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Las competencias específicas más relevantes para el desempeño de las empresas del sector Banano, frutas y vegetales son: el Conocimiento en procesos alimenticios y agrícolas, y el control de calidad. Además, las empresas valoran más el conocimiento en sus colaboradores. Competencias específicas más necesarias: Lo más valioso en los colaboradores para las empresas Conocimiento en procesos alimenticios y agrícolas Control de Calidad Gestión Financiera Administración de Puntos de Ventas y Comercialización Dirección de Personas y Liderazgo Capacidad Analítica Gestión de Proyectos 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% Asistencia Técnica 20% Exportaciones 10% Seguridad Industrial 0% 5% 10% 15% 20% 25% 0% Conocimiento Experiencia

55 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS A continuación, se señaliza con (X) las competencias específicas más necesarias para las empresas del sector de Banano, frutas y vegetales en las que la academia (Un) indicó capacitar a sus estudiantes: AGRÍCOLA Procesos Alimenticios y Agrícolas Control de Calidad Gestión financiera Puntos de Venta y Comercialización Dirección de personas y liderazgo U3 X X X U8 X Procesos Alimenticios y Agrícolas Control de Calidad CIENCIAS DE ALIMENTOS Gestión financiera Puntos de Venta y Comercialización Dirección de personas y liderazgo U6 X U7 X U8 U9 X * La academia proporcionó información detallada sobre las competencias específicas de las 3 carreras más demandadas de sus respectivas facultades.

56 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS A continuación, se señaliza con (X) las competencias específicas más necesarias para las empresas del sector de Banano, Frutas y Vegetales en las que la academia (Un) indicó capacitar a sus estudiantes: Procesos Alimenticios y Agrícolas Control de Calidad ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Gestión financiera U3 X Puntos de Venta y Comercialización Dirección de personas y liderazgo U4 X U5 X U6 X U7 X X Procesos Alimenticios y Agrícolas Control de Calidad MERCADEO Gestión financiera U1 X U3 U4 U6 Puntos de Venta y Comercialización Dirección de personas y liderazgo * La academia proporcionó información detallada sobre las competencias específicas de las 3 carreras más demandadas de sus respectivas facultades.

57 COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Comparación entre la percepción de las competencias técnicas más relevantes para el sector productivo, por parte de los estudiantes de lng. Agrícola* y su nivel de logro en las mismas. Competencias específicas más relevantes según el estudiante: Nivel de logro de las competencias específicas según los estudiantes: Resolución de problemas Resolución de problemas Liderazgo Trabajo en equipo Liderazgo Prouestas y desarrollo de productos Trabajo en equipo Comunicación oral Prouestas y desarrollo de productos Emprendimiento Ser competentes en el mercado Comunicación oral 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 0% 20% 40% 60% 80% * Se utilizan las respuesta de los estudiantes de Ing. Agrícola por ser la carrera más demandadas por el sector, de la que se tiene información

58 CAPACITACIONES El 67% de las empresas encuestadas indicaron haber ofrecido algún tipo de capacitación en los últimos 2 años a sus colaboradores en los cargos más importantes para su productividad y desempeño. Las empresas brindaron capacitaciones: En caso afirmativo, fue interna o externa Al ser externas, quién se las proporcionó: 13% 33% 34% 33% 20% 67% 67% 33% Si No NA Interna Externa N/A Agexport Ecolab

59 CAPACITACIONES La academia debe capacitar en los temas de: Coaching y liderazgo, y Prácticas agrícolas y ambientales. Temas de las capacitaciones que brindaron en orden de importancia: Coaching y Liderazgo Prácticas Agrícolas y Ambientales Administración y Contabilidad BPM HACCP Asuntos laborales Normas de Gestión de Calidad Recursos Humanos Trazabilidad Control de Plagas 0% 2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18% 20%

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61 PRACTICANTES El 33% de las empresas del sector de Banano, Frutas y Vegetales contrató practicantes en el ultimo año Las empresas dieron a conocer si en el último año contrataron practicantes: En caso afirmativo, las empresas indicaron las instituciones de procedencia: 35% 13% 33% 30% 25% 20% 15% 10% 54% 5% Si No N/A 0% Universidad de San Carlos de Guatemala Otro Universidad del Valle de Guatemala (UVG) Universidad Rafael Landívar (URL)

62 PRACTICANTES La mayoría de empresas contrataron 1 practicante en el último y el 33% les proporcionaron salario. A su vez el 67% indicó que en los próximos 3 años contratarán practicantes. Cantidad de practicantes contratados Remuneración a los practicantes: Contrataciones de practicantes en los próximos 3 años: 20% 13% 33% 20% 20% 60% 67% 67% Si No N/A Sí No NA

63 COLABORACIÓN Las empresas eligieron los elementos que consideran más relevantes para la colaboración exitosa entre el sector productivo y educación superior: 35% Elementos para colaboración exitosa entre sector productivo y academia: 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Atender un desafío de desarrollo económico local o regional que requiere de colaboración Tener una visión y misión compartida Contar con mecanismos de gobernanza y rendición de cuentas compartidos Tener un liderazgo fuerte, capaz de ejecutar las propuestas en el tema Agregar valor a todos los participantes

64 COLABORACIÓN La academia proporcionó sugerencias de cómo se pueden mejorar los procesos de articulación empresa-universidad para vincular las competencias requeridas por el sector productivo en los procesos de formación: Alianzas estratégicas entre los empresarios y la academia: Inventario de problemas clave para la industria. Investigación & Desarrollo (I+D) Impulsar la innovación Realizar eventos para conocerse; llevar a cabo proyectos conjuntos; c r e a r c o m i t é s c o n s u l t i v o s permanentes; elaborar un plan de trabajo para la reducción de brechas. Conocer los problemas que el sector productivo enfrenta para que la academia los utilice como herramienta de enseñanza y c o n t r i b u y a a e n c o n t r a r l e s soluciones efectivas. Conseguir patrocinios del sector productivo para que la academia p o n g a e n f u n c i o n a m i e n t o equipos de investigación que desarrollen nuevo conocimiento de interés para el empresario. Que el sector productivo apoye la innovación y se involucre en el Consejo N a c i o n a l d e C i e n c i a y Tecnología (CONCYT).

65 COLABORACIÓN La academia proporcionó sugerencias de cómo se pueden mejorar los procesos de articulación empresa-universidad para vincular las competencias requeridas por el sector productivo en los procesos de formación: Búsqueda de talento sin prejuicios Es importante que la búsqueda de talento por parte de las empresas trascienda la casa de estudio de la que el estudiante se gradúa. Apoyo con las pasantías N e c e s i d a d d e q u e l a s e m p r e s a s b r i n d e n m á s oportunidades para que los estudiantes hagan pasantías en sus respectivas entidades. Revisión permanente del currículo Es indispensable que la academia garantice una revisión permanente y a c t u a l i z a c i ó n p e r i ó d i c a d e l o s contenidos académicos y que los consulte con el sector productivo.

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