CANALES ALTERNATIVOS DE LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA. 29 de noviembre de 2007

Transcripción

1 CANALES ALTERNATIVOS DE LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA

2 Compra en canales alternativos

3 Compra en diferentes canales alternativos Canales alternativos en los que ha comprado alguna vez (%) 47,0 37,5 35,4 35,0 25,5 25,3 23,4 19,0 4,4 Mercadillos Compra directa al productor/ agricultor Farmacias Herbo risterías Tiendas delicatessen Gasolineras Tiendas 24 h/ Tiendas de amplio horario Máquinas de vending Internet El 47% de los consumidores ha comprado alguna vez productos de alimentación en Mercadillos

4 Compra en diferentes canales alternativos Canales alternativos en los que ha comprado alguna vez (%) 52,3 52,5 50,3 47,0 46,7 41,7 38,2 37,5 37,2 35,5 37,7 35,4 34,4 35,0 36,6 33,7 35,3 30,2 31,7 30,3 29,6 27,5 28,7 25,5 25,3 26,5 28,6 26,1 23,4 24,6 23,4 20,9 21,9 19,5 20,8 19,0 21,1 16,9 15,0 15,6 4,4 4,0 5,7 4,1 2,7 Mercadillos Compra directa al productor/ agricultor Farmacias Herbo risterías Tiendas delicatessen Gasolineras Tiendas 24 h/ Tiendas de amplio horario Máquinas de vending Internet Total Menos de h / h / h Más de h La compra directa de alimentos y/o bebidas al Productor/Agricultor aumenta en las poblaciones más m s pequeñas (municipios de menos de habitantes). También n aumenta en estos municipios la compra en Mercadillos.

5 Compra en diferentes canales alternativos Canales alternativos a los que se acude con mayor frecuencia MERCADILLOS FARMACIAS

6 Motivos de compra en Mercadillos Los consumidores que compran alimentación y/o bebidas en MERCADILLOS lo justifican principalmente en: Mejores precios Variedad de productos Proximidad/cercanía

7 Qué canales alternativos inspiran más confianza al consumidor?

8 Confianza en los diferentes canales alternativos ESCALA UTILIZADA 0 10 Ninguna confianza Total confianza 5,8 7,3 4,3 3,5 4,9 3,1 4,2 Herboristerías (alimentos dietéticos, etc.) Farmacias (alimentos infantiles, dietéticos, etc) Gasolineras (pan, bebidas, etc) Máquinas de vending (venta automática bebidas, snacks, sándwiches, etc) Mercadillos Internet Tiendas 24 h/tiendas de amplio horario La Farmacia es el canal alternativo que mayor confianza transmite al consumidor, Internet el que menos.

9 Confianza en los diferentes canales alternativos Canales que ofrecen productos especializados: herboristerías y farmacias Confianza Media: 6,3 ESCALA UTILIZADA 0 10 Ninguna confianza Total confianza El consumidor confía MÁS en los canales que ofrecen productos especializados Mercadillos y Venta directa del producto Confianza Media: 5,4 Canales que ofrecen servicios: gasolineras, máquinas de vending, internet y tiendas 24 horas Confianza Media: 5,2

10 Por qué se utiliza internet para la compra de alimentos y bebidas? Intención futura

11 Motivos para comprar alimentos a través de internet Los consumidores que han utilizado ALGUNA VEZ internet para las compras de alimentación y/o bebidas lo justifican principalmente en: Evitar desplazamientos. Rapidez del servicio. Mejores precios.

12 Intención futura de compra de alimentos a través de internet Entre los entrevistados que han comprado productos de alimentación a través de internet alguna vez: 85% cree que Repetirá en el futuro

13 Por qué no se utiliza internet para la compra de alimentos y bebidas? Intención futura

14 Motivos para no comprar alimentos a través de internet Los consumidores que NUNCA han utilizado internet para las compras de alimentación y/o bebidas lo justifican principalmente en: NO tener acceso a INTERNET. NO poder ver ni tocar el producto. INSEGURIDAD en la forma de PAGO.

15 Intención futura de compra de alimentos a través de internet Entre los entrevistados que NUNCA han comprado productos de alimentación a través de internet: 3 de cada 10 cree que SÍ lo hará en el futuro MAYOR PREDISPOSICIÓN ENTRE LOS MÁS JÓVENES

16 Cómo valora los precios de los canales alternativos de compra el consumidor?

17 Precios en los canales alternativos de compra Mercadillos y compra directa al productor o agricultor Media: 5,7 Al no haber intermediarios son más asequibles. Tiendas Delicatessen Media: 3,2 La calidad es buena, pero los precios son muy caros. ESCALA UTILIZADA 0 10 Mu y caro MÁS BARATOS MÁS CAROS Muy barato

18 Precios en los canales alternativos de compra 3,6 3,6 ESCALA UTILIZADA 0 10 Mu y caro 4,1 4,1 4,0 3,7 Muy barato 3,7 3,7 6,2 5,3 5,7 4,2 3,7 3,7 3,4 3,2 6,4 5,3 Herbo risterías Farmacias Gasolineras Máquinas de vending Mercadillos Internet Tiendas 24 h/ Tiendas de amplio horario Tiendas delicatessen Compra directa al productor/ agricultor Compradores No compradores No Compradores se muestran más Los críticos con los precios de los productos de alimentación y bebidas de los canales alternativos.

19 Principales competidores de los canales tradicionales de compra de productos de alimentación y bebidas

20 Principal competencia de los canales tradicionales Entre los canales alternativos de compra de alimentos y bebidas, el distribuidor considera que: Las TIENDAS 24 HORAS MÁQUINAS DE VENDING Es el competidor MÁS importante Es el competidor MENOS importante

21 Evolución futura según el distribuidor

22 Tendencias El distribuidor considera que el consumo de los productos a través de los canales alternativos de compra: VENDERÁ MÁS VENDERÁ IGUAL VENDERÁ MENOS 30,9 49,6 19,5

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