Diapositiva 1. Control de Calidad. La Calidad en los procesos productivos: Conceptos Generales

Transcripción

1 Diapositiva 1 Control de Calidad La Calidad en los procesos productivos: Conceptos Generales

2 Diapositiva 2 Contenidos 1.- La empresa y la calidad. 2.- Por qué calidad?. 3.- Definiciones y vocabulario de la calidad. 4.- La Calidad en el ciclo de un producto. 5.- Medida de la calidad: La Cualimetría. 6.- La fiabilidad del producto.

3 Diapositiva 3 La empresa y la Calidad.

4 Diapositiva 4 La empresa y la Calidad.

5 Diapositiva 5 La empresa y la Calidad. Objetivos de la empresa: Rentabilidad Crecimiento Seguridad La calidad la lleva la dirección de la empresa.

6 Diapositiva 6 Qué significa Calidad? La calidad debe ser definida en términos del cliente La calidad puede ser definida como conformidad con las especificaciones En la calidad debe existir una continuidad La calidad es lo que percibe el usuario El entendimiento con el cliente es esencial La calidad es adelantarse a las expectativas del cliente

7 Diapositiva 7 Qué significa Calidad? La Calidad NO consiste en esto

8 Diapositiva 8 Qué significa Calidad? NI en esto

9 Diapositiva 9 Por qué calidad?

10 Diapositiva 10 Por qué calidad? Razones financieras La mala calidad es cara: para la empresa para el cliente Defectos de la la Calidad = Derroche de tiempo, de trabajo y de no disponibilidad de materias primas y de productos fabricados de energía PRECIOS BENEFICIOS COMPETITIVIDAD

11 Diapositiva 11 Por qué calidad? Razones comerciales COMPETITIVIDAD Factores negativos Aumento del precio de la energía Aumento del precio de las materias primas Aumento de los salarios Competencia de productos extranjeros Exigencias del mercado internacional Necesidad vital de incrementar las exportaciones... Desde el punto de vista del cliente Mejor relación CALIDAD/PRECIO PLAZOS DE ENTREGA Respeto a los PLAZOS DE ENTREGA Mantener o mejorar la imagen de marca Consigue clientela fiel desarrollo de mercado

12 Diapositiva 12 Por qué calidad? Razones Técnicas Mejorar prestaciones técnicas Mejorar propiedades ligadas a la utilización Fiabilidad Mantenibilidad Duración de vida Mejor dominio de la técnica Mejora y normalización del proceso de fabricación Mejora de métodos y procedimientos de inspección

13 Diapositiva 13 Por qué calidad? Condiciones externas Clientes industriales Asociaciones de consumidores Poderes públicos Asociaciones de Normalización Asociaciones ecológicas

14 Diapositiva 14 Por qué calidad? Ambiente de la empresa La concertación y la información se desarrollan y comprenden mejor Mejora la comunicación interna y externa Premisa: Satisfacción por el trabajo bien hecho Relaciones de colaboración con los clientes

15 Diapositiva 15 Impacto de la alta calidad Menos despilfarro Calidad más alta Menos repeticiones Menos rechazos Menos reclamaciones Menos devoluciones Costes más bajos Productividad más alta

16 Diapositiva 16 Principio de Calidad La Calidad nunca es tu Problema. La Calidad es la Solución a tu problema. Myron Tribus

17 Diapositiva 17 Principio de Calidad...Si deseas mejorar las características de un proceso, debes comenzar por interesarte en la calidad de lo que sea que estés haciendo. Mejorando la calidad de lo que estás haciendo conduce a: Menos despilfarro Menos Coste Productividad más alta Mejor Calidad Más satisfacción, por parte de TODOS. Myron Tribus

18 Diapositiva 18 Reacción en cadena de la Calidad Mejora de de la la Calidad Pocos Fallos Pocos retrasos Mejor uso de recursos Costes reducidos Mejora de la Productividad Proporciona trabajo y más trabajo Permanencia en el Negocio W. Edwards Deming Captura de Mercado con mayor Calidad & Precios más bajos

19 Diapositiva 19 Definición de la calidad. ISO 8402 CONJUNTO DE PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS DE UN PRODUCTO O SERVICIO QUE LE CONFIERE SU APTITUD PARA SATISFACER UNAS NECESIDADES EXPRESADAS (EXPLÍCITAS) O IMPLÍCITAS

20 Diapositiva 20 Definición de la calidad. NIVEL DE CALIDAD Cualquier medida relativa de la calidad obtenida por comparación entre los valores observados y los requeridos

21 Diapositiva 21 Definición de la calidad. GRADO DE CALIDAD Indicador de las propiedades y características de aquellos productos/servicios que se destinan a una misma utilización y para los que se mantiene una relación entre prestaciones y coste.

22 Diapositiva 22 La Función de la Calidad Conjunto de todas las actividades a través de las cuales se alcanza la aptitud (adecuación) de uso, sin importar el lugar en el que se realizan.

23 Diapositiva 23 Aptitud de uso Disponibilidad Fiabilidad Mantenibilidad Manufacturabilidad

24 Diapositiva 24 Trilogía de la Calidad Planificación de la calidad Control de la Calidad Mejora de la calidad

25 Diapositiva 25 Trilogía de Juran

26 Diapositiva 26 Espiral de progreso de la Calidad

27 Diapositiva 27 Planificación de la Calidad Determinar quiénes son los clientes Determinar las necesidades de los clientes Desarrollar las características del producto que respondan a las necesidades Desarrollar los procesos capaces de producir esas características Transferir los planes resultantes al personal

28 Diapositiva 28 Control de la Calidad Evaluación de los resultados Comparar los resultados reales con los objetivos marcados Actuar en función de la diferencia

29 Diapositiva 29 Mejora de la Calidad Concienciación Fijación de objetivos Organización de programa completo Formación Proyectos Informes de progreso Reconocimiento Comunicación

30 Diapositiva 30 ETAPAS DEL CICLO DE UN PRODUCTO Marketing Diseño Elaboración Prep. para entrega Postventa Necesidad Definición Aprovisionamiento Expedición Puesta en Marcha Demanda Presupuesto Planificación Utilización Pedido Fabricación Eliminación Estudio Inspección Métodos Almacenamiento Preparación El ciclo de un producto son las etapas desde su necesidad hasta que se elimina el producto después de su utilización.

31 Diapositiva 31 El Marketing Definición: Conjunto de actividades que tienden a definir el perfil de los futuros productos o servicios y a organizar su venta en las mejores condiciones. Necesidades reales Determina Marketing Evalúa Demanda

32 Diapositiva 32 Necesidades de la calidad de marketing Definición y empleo de métodos objetivos. Buena colaboración de clientes y de comerciales de la empresa Buenos conocimientos de psicología humana Conocimientos tecnológicos del campo que se explora Definición de la función y la coordinación con los restantes servicios de la empresa

33 Diapositiva 33 El Diseño Requiere la colaboración global de toda la empresa y de los clientes. Las oficinas de diseño deben: Estar actualizadas sobre reglamentos, procesos, capacidades técnicas... Facilitar la utilización de los métodos de estudio. Reclamar cualificación y formación para el personal

34 Diapositiva 34 La Elaboración Esta etapa comienza en el momento en que se pone a disposición de la fabricación el material (aprovisionamiento). De este aprovisionamiento depende la calidad de los materiales.

35 Diapositiva 35 Fases de la elaboración Planificación: Gestiona los medios y suministros de la empresa. Fabricación: Elaboración del producto a partir de sus componentes básicos. Inspección: Almacenamiento: Preserva los productos contra agresiones del medio ambiente y contra agentes externos.

36 Diapositiva 36 Fases de la elaboración Inspección: Nivel: Recepción de materiales Fabricación Final Tipos: Cuantitativo Cualitativo Métodos: Unitario Muestras

37 Diapositiva 37 La Postventa Actividad del servicio que sigue a la venta de un producto: Instalación Piezas de repuesto Documentación Asistencia a los vendedores y clientes Formación técnica del personal Reparación y mantenimiento en garantía y sin ella Acciones correctoras en la clientela

38 Diapositiva 38 Política de la Calidad

39 Diapositiva 39 Estilos de mando

40 Diapositiva 40 Política de la Calidad Todas las organizaciones tienen in mente (o escrito) principios, doctrinas, creencias, etc., que orientan su conducta empresarial. Código de conducta Fidelidad a las políticas : los hechos descubren las políticas.

41 Diapositiva 41 Formulación de la Política de la Calidad La formula la alta dirección La precisan los mandos La aprueba la alta dirección

42 Diapositiva 42 Formulación de la Política de la Calidad No hay políticas correctas Las decisiones sobre política hay que tomarlas a la medida Cada empresa es única por su historia, dirección y estado de desarrollo. Los directivos (..) deben identificar esta originalidad y estructurar su política para amoldarse a ella. J.M. Juran

43 Diapositiva 43 Gestión de la Calidad Aspecto de la función general de la gestión que determina y aplica la política de la calidad

44 Diapositiva 44 Inspección en la Calidad Acción de medir, examinar, ensayar o verificar una o varias características de un producto o servicio y compararlas con los requisitos específicos con el fin de establecer su conformidad.

45 Diapositiva 45 Control de Calidad vs Aseguramiento de la Calidad Control de Calidad No existe una Política de la Calidad y se aplica a todas las etapas del ciclo. Se aplica, fundamentalmente, al producto terminado Su objetivo es detectar lo aceptable de lo no aceptable Método costoso, porque no evita la aparición ni repetición de los errores. Aseguramiento Si existe Política de la Calidad Se aplica a todas las funciones de la empresa relacionadas con con el producto Su objetivo es la prevención, evitando la aparición de errores Método que favorece el ahorro, evita la aparición y repetición de errores.

46 Diapositiva 46 Aseguramiento de la Calidad vs Calidad Total Aseguramiento Se aplica a todas las funciones que se relacionan con el producto. Su objetivo es la prevención Considera los Recursos Humanos (RR.HH.) en relación a la Formación Considera los costes desde el punto de vista de la Calidad Calidad Total Se aplica a toda la empresa y grupos externos (proveedores, subcontratas, clientes). Su objetivo es la Mejora Continua Considera los RR.HH. como parte fundamental del sistema (formación, información, participación, motivación) Considera todos los costes, pero no son fundamentales. Lo fundamental es la satisfacción del cliente