MENÚ. entradas. GYOZAS Dumplings rellenas de carne de cerdo. EBI KAI Galletas de camarones rellenas de pasta dinamita, queso crema y camarones.

Transcripción

1 entradas GYOZAS Dumplings rellenas de carne de cerdo. SYUMAI Dumplings rellenas de camarón. YAKITORI Tres pinchos de pollo a la plancha bañados en salsa teriyaki. CROQUETAS Croquetas de salmón fresco acompañadas con salsa tártara. SAKANATEN Almohadas de tilapia rellenas de queso crema y aguacate, empanizadas en coco rallado bañadas en salsa de curry y salsa unagui. COQUITOS Almohadas de salmón rellenas con queso crema y aguacate, empanizadas en coco rallado bañadas en salsa de curry y salsa unagui. LUMPIAS TAMA Crujientes hojas de arroz rellenas de pollo con vegetales salteados, bañadas en salsa agridulce EDAMAME Vainitas de soya al vapor. TEMPURA Cortes de pescados variados con vegetales mixtos tempurizados y servidos con salsa tensuyo TEMPURA DE LANGOSTINOS Seis langostinos tempurizados con salsa de jengibre. EBI Galletas de camarones rellenas de pasta dinamita, queso crema y camarones. CEVICHE EBI Langostinos y calamares marinados en jugo de limón al mejor estilo thai. TUNA TATAKI Atún salpimentado, delicadamente sellado a la plancha servido con salsa ponzu. DINAMITA FINGERS Enrollado de pasta dinamita delicadamente tempurizado y bañado con salsa Kai. TRIO TORI Pinchos de carne, pollo y langostinos a la plancha bañados con salsa teriyaki. EBI FURAI 4 langostinos rellenos con queso crema, dinamita y albahaca, delicadamente empanizados con salsa naomi. COI CRUNCH 4 dedos de arroz crunch rellenos con anguila y queso crema envueltos con salmón fresco. SUSHI PIZZA Crujiente base de arroz frito con salmón ahumado, masago, cebollín y salsa de la casa. TIRADITOS Tilapia Salmon Atún ISOBEAGUE Enrollado de tilapia con cebollín, tempurizado y bañado con salsa ponzu. 1

2 ensaladas WAKAME DINAMITA Exquisita mezcla de cangrejo y wakame al mejor estilo kai POSEIDON Exquisita ensalada de cangrejo con wakame y finos cortes de salmón, queso crema y masago. EBI POSEIDON Exquisita ensalada de cangrejo con wakame, queso crema, tope de lostinos y masago. CHICKEN CRESS Berros acompañados con supremas de naranja, zanahorias y ajonjolí tostado, aderezados con vinagreta de tamarindo y tiras de pollo en salsa teriyaki. NEPTUNO Nuestro más delicado cangrejo mezclado con wakame, salmón y salsa de la casa. sopas MISO Exquisito caldo de pescado acompañado de finos cortes de cebollín y tofu. Exquisito caldo de pescado acompañado de finos cortes de salmón, champiñones y cebollín. platos calientes NOZUKI CHICKEN Crujientes cortes de pollo crispy empanizado en cereal de maíz, servido con papas fritas y acompañado de salsa tártara, (menú infantil). YAKITORIDON Dados de pollo salteados a la plancha con nuestra tradicional salsa teriyaki acompañado con arroz japonés. GIUDON Dados de lomito a la plancha con salsa teriyaki acompañados con arroz japonés. SAKEDON Cortes de salmón a la plancha con salsa teriyaki, acompañados con arroz japonés. YAKISOBA Exquisitos tallarines tipo soba salteados con vegetales mixtos en salsa teriyaki, con el ingrediente de su elección. Pollo Lomito Langostinos Salmón Mixto (Carne y Pollo) YAKIMESHI Exquisito arroz japonés salteado con vegetales mixtos y soya al mejor estilo kai, con el ingrediente de su elección. Pollo Lomito Langostinos Salmón Mixto (Carne y Pollo) 2

3 combinaciones DEGUSTACION SUN Dos gyosas, dos syumai, ½ sakanatén, una lumpia tama y cuatro croquetas. NIGIRI DE LUJO Catorce niguiris variados (dos de salmón, dos de atún, dos de kani, dos de tilapia, dos de macarela, uno de anguila, uno de Ikura, uno de masago). SUSHI DE LUJO Tres cortes de sashimi de salmón, tres de atún, dos niguiris de salmón, dos de kani, dos de macarela, dos de atún abrazado, un temaki de anguila, acompañados con un california roll. sashimi SAKE Siete cortes de salmón fresco servidos con jengibre y wasabi. MAGURO Siete cortes finos de atún servido con jengibre y wasabi. TAI Siete cortes finos de tilapia servidos con jengibre y wasabi. SUPREME Cortes finos de pescado variados con langostinos, cangrejo, macarela, e ikura, acompañados de jengibre y wasabi. temaki SKIN Cono de arroz japonés relleno con queso crema y piel de salmón. Cono de arroz japonés relleno con queso crema, cangrejo, Ikura, wakame y pepino. EBITEN Cono de arroz japonés relleno con queso crema y langostinos tempurizados. RAINBOW Cono de arroz japonés relleno con queso crema, salmón, atún y tilapia. nigiri SAKE MAGURO TAI KANI SABA EBI UNAGUI IKURA MASAGO 3

4 rolls ALASKA y cebollín. ALASKA ESPECIAL y cebollín con tope de salmón, wakame e Ikura. DINAMITA Con relleno y tope de ensalada dinamita. CALIFORNIA Relleno de cangrejo, aguacate y pepino con tope de ajonjolí y masago. UNAGUI CALIFORNIA Relleno de cangrejo, aguacate, pepino, queso crema y anguila con tope de cangrejo, aderezado con nuestra exquisita salsa unagui. NINJA y cebollín, tempurizado y aderezado con nuestra salsa unagui. EBI TEMPURA Relleno de langostinos y berro tempurizado con tope de ajonjolí tostado. Relleno de cangrejo empanizado, salmón tempurizado y anguila crispy, queso crema y masago con tope de langostinos bañados en salsa kai. CARIBBEAN Relleno de salmón fresco, cangrejo, queso crema y piña, delicadamente tempurizado y aderezado con nuestra salsa de miel. TROPICAL Relleno de salmón fresco, cangrejo, queso crema y anguila con tope de plátano, bañado con salsa de miel y aderezado con nuestra exquisita salsa unagui. SPICY SALMON Relleno de berros crocantes con tope de salmón bañado en salsa spicy y cebollín. ALTA TENSION Relleno de salmón, anguila crispy y queso crema con cinco topes estilo kai. CRUNCH Relleno de tilapia, atún, queso crema, cebollín y cangrejo empanizado en cereal de maíz con salsa de anguila. DRAGON Relleno de langostinos crocantes, anguila, cangrejo y cebollín, con tope de anguila y aguacate aderezado con nuestra salsa dragón. GODZILLA Relleno de tilapia crispy, queso crema y cebollín con tope de chutney de piña. EXOTIC Enrollado de salmón fresco relleno de anguila, aguacate, cangrejo, queso crema y masago, delicadamente tempurizado en pan rallado y coco aderezado con nuestra exquisita salsa unagui y un toque ligero de salsa de curry. BEEF Relleno de jugosos dados de lomito cocidos al gusto, alfalfa, lechuga, pepinillo, queso crema, aderezados con nuestra tradicional salsa teriyaki. YAKUSA Relleno de tilapia, cangrejo, anguila, wakame, delicadamente tempurizado con tope de salsa dinamita. RAINBOW Relleno de tilapia, aguacate y cebollín con tope de pescados variados. 4

5 rolls CATERPILLAR Relleno de anguila, cangrejo, masago, piel de salmón tostada con tope de finos cortes de aguacate. SHOGUN ROLL Relleno de anguila, cangrejo, aguacate, cebollín y masago con tope de salmón y wakame y salsa unagui. OCEANIA Relleno de atún, anguila y queso crema con tope de atún abrazado y chutney de piña. CRISTAL Relleno de tilapia, salmón, cangrejo y queso crema con tope de manzana y pasta dinamita. FUSION Relleno de langostinos tempurizados, queso crema, atún y cangrejo con tope de hilo de papa. VULCANO Relleno de cangrejo, pepino, langostinos y queso crema con tope de exquisitos langostinos empanizados con salsa de la casa. FUJI ROLL Relleno de anguila, cangrejo y queso crema con tope de masago y lluvia de camarones tempurizados con salsa de mostaza miel. YIN YAN Relleno de salmón fresco, atún, cangrejo y cebollín con tope de ajonjolí. KAMASUTRA Relleno de langostinos tempurizados, cangrejo, masago y queso crema con tope de pasta dinamita, bañado con nuestra exquisita salsa kai. MIYAGI Enrollado de plátano, relleno de salmón, anguila y queso crema, delicadamente tempurizado; con tope de pasta dinamita y salsa kai. IBARAKI Relleno de anguila crispy, atún, cangrejo, aguacate, queso crema y masago con tope de pasta dinamita. NAUTILUS Salmón, atún, tilapia, kani y wakame enrollados en hoja de arroz con salsa de la casa. 5