Lunch and Dinner 2016 Café de la Pedrera

Transcripción

1 Lunch and Dinner 2016 Café de la Pedrera Passeig de Gracia, Barcelona T Contacto: Ana Alvarado

2 MENU Precio con bebidas* MENU I MENU I I MENU III MENU IV MENU V MENU VI Situado en el entresuelo de una de las casas más emblemáticas de Gaudí, el Café de la Pedrera, es un lugar ideal para realizar comidas o cenas, combinando una cuidada gastronomía con espectacular arquitectura. * Los precios con bebidas incluyen: Vinos/Wines D.O Montsant Santes 2014 Garnatxa, Tempranillo y Merlot D.O Alella Sepo Blanc % Pansa Blanca de viñas jóvenes D.O. Cava L Americano Xarello, Macabey, parellada y Chardonnay Cerveza/Beer Estrella Damm Estrella Damm 0,0% Sin Alchol/Non alcoholic drinks Agua con y sin gas/ Still and sparkling water Refrescos/Sodas Café e infusiones/ Coffee and infusions El Café de la Pedrera es un espacio diáfano con aire modernista y amplios ventanales hacia el Paseo de Gracia y al patio principal de la Casa Milà.

3 Menu VI Chips de plátano macho con alioli de aguacate Plantain chips with avocado alioli Ceviche de corvina Seabass ceviche Ostra al natural Oysters au naturel Ensaladilla rusa de nécora Crab Russian Salad Langostinos a la barbacoa y mango Barbecue King prawns with mango Ensalada de pollo thai Thai chicken salad Canapé de alitas de pollo kimchi Kimchi chicken canapé Raviolis de ternera guisada Veal raviolis MENU I Coca con deuxelle de setas y Gruyère Mushroom and Gruyère flatbread Crema de calabaza con ibéricos y parmesano Pumpkin cream with iberian meats and parmesan *** Bacalao a la beurre noire0 Cod with beurre noire sauce Or Costilla de cerdo ibérico con salsa de miel y soja Iberian pork rib with honey and soy sauce *** Pêche Melba Paletilla de cordero con carpaccio de Ceps Lamb shoulder with Mushroom carpaccio Plátano asado y caramelizado con avellanas Baked and caramelized bananas with hazelnuts Chocolate yogurt with vanilla cream

4 Menu II Olivas rellenas Our stuffed olives Nuestras patatas bravas Our bravas potatoes Nuestros mejillones marinera Mussels with marinera sauce Crema de calabaza con huevo a baja temperatura y deuxelle de setas Pumpkin cream with mushroom deuxelle and poached egg Segundos/Main Course Costilla de cerdo ibérico con parmentier de patata Iberian pork rib with potato parmentier Cremoso de chocolate con galletas Creamy chocolate and cookies Menu V Chips de plátano macho con alioli de aguacate Plantain chips with avocado alioli Gazpacho de frutos rojos, queso y albahaca Red fruits Gazpacho with cheese and basil Ceviche de corvina Seabass ceviche Ostra al natural Oysters au naturel Ensaladilla rusa de nécora Crab Russian Salad Mini coca de foie y manzana Foie and Apple mini flatbread Ensalada de pollo thai Thai chicken salad Salmonete Gaudí Gaudí Red Mullet Magret de pato con manzana asada y yuca Duck Magret with baked Apple and yucca Melón, lima y hierbabuena Melon, lime and spearmint Chocolate yogurt with vanilla cream

5 Menu IV Menu III Chips de salmón con mayonesa de salmón Salmon chips with salmon mayonnaise Tartar de salmón con aguacate Salmon Tartar with avocado Nuestras patatas bravas Our bravas potatoes Nécora gratinada Small crab au gratin Huevos de codorniz a la cubana Quail eggs a la cubana Mini albóndigas con consomé Consomée with mini meatballs Merluza con pil pil ligero de calabaza Hake with pumpkin pil pil sauce Segundos/Main Course Meloso de ternera con foie, manzana y membrillo Veal tenderloin with foie, Apple and quince Coco-manzana-toffee Coconut-apple toffee Entrantes/Appetizers Grisines de parmesano Parmesan Bread Steaks Sardina marinada con sanfaina Marinated sardines with sanfaina Huevos de codorniz a la cubana Quail eggs a la cubana Coca de jamón ibérico Iberian ham flatbread Raya a la beurre noir Ray Beurre noir Costilla de cerdo ibérica con parmentier de patata Iberian pork rib with potato parmentier Chocolate yogurt and vanilla cream