IV JORNADAS INTERNACIONALES DE LA ACEITUNA DE MESA

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Lucía Maestre Marín
hace 7 años
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1 IV JORNADAS INTERNACIONALES DE LA ACEITUNA DE MESA Retos del Comercio Exterior para la centralización de la Oferta Córdoba Febrero 2012 Juan Soler Olid GRUPO HOJIBLANCA

2 I. SECTOR NACIONAL II. GRUPO HOJIBLANCA III. SECTOR GLOBAL IV. CONCLUSIONES Córdoba Febrero 2012 Juan Soler Olid GRUPO HOJIBLANCA

3 I. SECTOR NACIONAL MUY FRAGMENTADO (500 MILL EN 400 OPERADORES). PEQUEÑA DIMENSION UNITARIA EN VOLUMEN GRAN CAPACIDAD INDUSTRIAL (SOBREDIMENSION SECTOR) GRANDES PRODUCCIONES EN AUMENTO (CRECIENTES SEGÚN ACEITE) DEMANDA ESTABLE (NO CRECEN VENTAS) CLIENTES CONCENTRADOS: POCO PODER NEGOCIADOR PRODUCTO POCO DIFERENCIADO (COMPETITIVIDAD VIA COSTES) MARGENES INEXISTENTES DIFICIL SITUANCION FINANCIERA (CRISIS + DEFICIT ESTRUCTURAL) SECTOR EN VIAS REESTRUCTURACION

4 II. GRUPO HOJIBLANCA Division Aceituna de Mesa

5 ORGANIZATION

6 GEOGRAPHICAL LOCATION

7 Quienes somos Inicio actividad 1978 (ACORSA). Fusión en HOJIBLANCA en 2005 Grupo de cooperativas: 6 en en en 2012 Area Producción actual: has (49 mill. Olivos) Producción propia anual (x1000 tons): * 25 en 2004 * 45 en 2009 * 70 en fabricas (Cordoba y Sevilla) Facturación 2011: 60 mill (Est. 2012: 95 mill ) Tonx Coops * Mill

8 ACEITUNA MESA: DATOS Table Olive Division Figures EST 2012 HOJIBLANCA Production (tons) No. OF COOPS GROWERS (Families) PACKING FACILITIES PACKING CAPACITY

9 ACEITUNA MESA: DATOS Mayor Productor Mundial Aceite y Aceituna de Mesa. 90% ventas envasado Exportación. Variedades: hojiblanca, manzanilla, gordal. Producción Propia: -Trazabilidad y Seguridad. - Control sobre cada paso cadena valor. Compañía muy saneada y Gran capacidad Financiera Busqueda continua CALIDAD y COMPETITIVIDAD

10 COMPETITIVIDAD Dónde? Relacion VOLUMEN/COSTES UNITARIOS: - Inputs agrarios: Fertilizantes /Fitosanitarios / - Servicios/costes financieros del socio - Materia prima: Entamado / Clasificado / - Procesos Previos: Oxidación /deshuesado /... - Envasado - Logística - Servicios Generales: - Admon - Control Calidad - Comercial y Marketing - I+D+i - Depuración

11 COMPETITIVIDAD Reducción costes unitarios en cada paso de la cadena CADENA DE VALOR CONTROL PRODUCTO

12 III. SECTOR GLOBAL

13 DEMOGRAFIA PODER NEGOCIADOR CLIENTES AMENAZA ENTRADA NUEVOS COMPETIDORES RIVALIDAD EXISTENTE AMENAZA PRODUCTOS SUSTITUTIVOS PODER NEGOCIADOR PROVEEDORES GEOGRAFIA: RECURSOS & RUTAS LEGISLACION AVANCES TECNOLOGICOS CULTURA & COSTUMBRES

14 Los Nuevos Competidores Egipto, Turquía, Argentina, Sectores estratégicos para sus gobiernos. Diferenciación brutal en costes de la materia prima. Globalización de la información, acceso directo a la tecnología. Proximidad a los Mercados y/o canales de distribución. 14

15 Fuente: COI ente: COI

16 La fuerza del comprador. La distribución cada vez más CONCENTRADA y acapara un mayor volumen de ventas. Está INTERNACIONALIZADA. LA INFORMACION ES PODER. La información de los compradores es incluso mayor que la del propio sector. A MAYOR TAMAÑO requieren MAYOR TAMAÑO del proveedor. TRANQUILIDAD. Las oscilaciones del precio en origen no se trasladan al consumidor, las esta asumiendo el sector envasador. 16

17 cadenas distribucion-facturacion

19 La fuerza del Proveedor. NI agricultores, NI entamadores, NI industriales tienen DIMENSION equiparable a los CONTROLADORES DE MATERIAS PRIMAS (Ej: hojalata, plastico, goma guar, ). PODEMOS HACER LO MISMO??????? Los proveedores de incorporables ya se han concentrado imponen sus precios y condiciones. El sector es residual en la cuenta de explotación de los proveedores de incorporables. 19

20 Fuente: COI

21 DEMOGRAFIA PODER NEGOCIADOR CLIENTES AMENAZA ENTRADA NUEVOS COMPETIDORES RIVALIDAD EXISTENTE AMENAZA PRODUCTOS SUSTITUTIVOS PODER NEGOCIADOR PROVEEDORES GEOGRAFIA: RECURSOS & RUTAS LEGISLACION AVANCES TECNOLOGICOS CULTURA & COSTUMBRES

22 V. CONCLUSIONES Córdoba Febrero 2012 Juan Soler Olid GRUPO HOJIBLANCA

23 Sabemos que NO SOMOS NADIE PRODUCCIONES (X1000 Tons) HOJIBLANCA HOJIBLANCA ESPAÑA 1 MUNDIAL ESPAÑA MUNDIAL

24 CONCLUSIONES GANAR COMPETITIVIDAD / DIFERENCIACION: MARQUISTA. AMBAS SON INVERSIONES FUERTES EN: VIA COSTES. MARKETING Y PROMOCION: Mercados existentes y nuevos INSTALACIONES: Tecnolgía, Costes, CALIDAD: Certificaciones, personal, I+D+i: Nuevos productos y nuevos usos MEDIOAMBIENTE DIVERSIFICACION GRANDES INVERSIONES requieren GRANDES DIMENSIONES. SI EL TAMAÑO NO ES FUNDAMENTAL, AYUDABASTANTE. 24

25 NUESTRA CONCLUSION INDEPENDIENTEMENTE DEL TAMAÑO, HAY MAS FORMAS DE COMPETIR? SÍ SÍ PERO SON MAS DEBILES, INESTABLES Y ESCASAS SI BIEN EL TAMAÑO PUDIERA NO SER 100% FUNDAMENTAL, TENEMOS CLARO QUE EL TAMAÑO, AQUÍ, SÍ IMPORTA 25

26 GRACIAS 26

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