Nuevas variedades y nuevas técnicas de cultivo para mejorar la productividad del frambueso en Chile. M. Gambardella E. Contreras J.

Transcripción

1 Nuevas variedades y nuevas técnicas de cultivo para mejorar la productividad del frambueso en Chile M. Gambardella E. Contreras J. Grez

2 Principales variedades cultivadas en Chile Chilliwack 5% Meeker 8% Amity 1% Otras 1% Heritage 84,6 %

3 Heritage Variedad remontante Muy rustica No muy productive y de fruta pequeña 1,8 2,0 g Sólidos solubles Brix

4 Tendencias mundiales en el recambio varietal Programas Privados Pagos de Royalty por planta y/o por fruta. Acceso restringido, pocas variedad nuevas son libres para el uso de todos los productores. Clubs Variedades para fresco. No hay variedades nuevas para proceso

5 PRINCIPALES PROGRAMAS Y SUS VARIEDADES Estados Unidos Obtentor Driscoll s Strawberry Associates Inc Pacific Berry Breeding Wester Washington Research Centre Variedades Maravilla, Carmina, Cardinal, Ambrosia Pacific Deluxe, Pacific Royale, Pacific Majesty Cascade Delight, Cascade Dawn Maravilla

6 PRINCIPALES PROGRAMAS Y SUS VARIEDADES Italia Obtentor Centro di Ricerca per la Fruticoltura Berry Plant Sant Orsola Variedades Erika Amira, Regina Dolomia, Lagorai, Vajolet

7 PRINCIPALES PROGRAMAS Y SUS VARIEDADES Obtentor Planasa Obtentor British Columbia España Canada Variedades Adelita, Lupita Variedades Tulameen, Chemainus, Cowichan, Malahat, Saanich

8 PRINCIPALES PROGRAMAS Y SUS VARIEDADES Inglaterra Obtentor Lubera Breeding Ag (Markus Kolbet) Medway Fruits (Derek Jennings) East Malling Research Variedades Sugana Marcela, Joan Irene, Joan Squire, Joan J Autumn Treasure

9 FRAMBUESA SANTA TERESA LA PLANTA Variedad remontante. Altura 1,70 metros. Laterales de tamaño medio tanto en retoño como en caña. Pocas espinas y de tamaño pequeño. Más temprana que Heritage. Variedad remontante del Programa de Mejoramiento Genético del Consorcio Tecnológico de la Fruta y la Pontificia Universidad Católica de Chile. CARACTERÍSTICAS DE LA FRUTA Peso promedio de fruto: 6 g, alcanzando un máximo de 9,3 g. Firmeza del fruto: Medianamente firme Color: Rojo intenso Facilidad de cosecha (desprendimiento del receptáculo): fácil Aptitud: Fresco y congelado

10 FRAMBUESA SANTA CLARA LA PLANTA Variedad remontante. Altura 1,85 metros. Laterales de tamaño medio tanto en retoño como en caña. Densidad media de espinas- Variedad remontante del Programa de Mejoramiento Genético del Consorcio Tecnológico de la Fruta y la Pontificia Universidad Católica de Chile. CARACTERÍSTICAS DE LA FRUTA Peso promedio de fruto: 4 g, alcanzando un máximo de 6,2 g. Firmeza del fruto: Medianamente firme Color: Rojo intenso, brillante. Facilidad de cosecha (desprendimiento del receptáculo): fácil Aptitud: Fresco y congelado

11 FRAMBUESA SANTA CATALINA LA PLANTA Variedad remontante. Altura 1,75 metros. Laterales de buen tamaño Densidad media de espinas- Variedad remontante del Programa de Mejoramiento Genético del Consorcio Tecnológico de la Fruta y la Pontificia Universidad Católica de Chile. CARACTERÍSTICAS DE LA FRUTA Peso promedio de fruto: 4 g, alcanzando un máximo de 7,3 g. Firmeza del fruto: Medianamente firme Color: Rojo fuerte. Facilidad de cosecha (desprendimiento del receptáculo): fácil Aptitud: Fresco y congelado

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13 Tamaño de fruta Sta. Clara Heritage

14 Remontancia

15 Diferentes grados de remontancia % 1 29 % % 41-60% >60%

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17 Cosecha Mecanizada

18 Principales características Vriedades Santas Santa Catalina Santa Clara Santa Teresa Planta Remontante 1.75 m de altura Remontante 1.85 m de altura Remontante 1.70 m de altura Rend Sabor (caña más retoño) 1,56Kg /planta Brix 1.2% acidez 1,20 Kg /planta Brix 1.4% acidez 1,54 Kg/planta 9.80 Brix 1.9% acidez Tamaño fruto Medio 4.23 a 7.3 g Medio 4.13 a 6.2 g Grande 6.09 a 9.3 g

19 Ensayos comparativos en diferentes localidades Chimbarongo Romeral Longaví Retiro Coihueco Los Angeles

20 Fecha de plantación, establecimiento y calidad de planta

21 Calidad de plantas

22 Colección de variedades Invernadero de Cuarentena In vitro Sn. Joaquín En campo

23 Propagación por brote etiolado, recambio de huertos

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25 Sistema de conducción

26 Sistema de conducción

27 Sistema de conducción

28 Mulch y riego por goteo

29 Poda

30 Producción de frambuesa en España

31 Frambuesas en España

32 Sistemas de conducción

33 Sistemas de conducción

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39 Conclusiones Para mejorar los rendimientos usando las nuevas variedades, se propone: Usar plantas de buena calidad Preparación de suelo y establecimiento en forma oportuna Usar mulch y sistema de riego por goteo Sistema de conducción desde el principio del cultivo Densidad de plantación que no superen los 10 varas por m/lineal MAS TECNOLOGÍA

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