Responsable de Banquetes

Transcripción

1 Es un placer presentarle nuestra ferta para cmunines Encntrará en ella una selección de menús abierta a cualquier sugerencia mdificación pr su parte. Si l desea, puede añadir a su menú un cóctel aperitiv cuya cmpsición se detalla en hja aparte. Además de pner a su dispsición nuestras excelentes instalacines, le frecems un servici persnalizad y un equip prfesinal cn una dilatada experiencia en el servici de banquetes y celebracines. Estams a su entera dispsición para ayudarles y asesrarles, tant en la cnfección del menú cm en tds aquells detalles que garanticen el éxit final de su celebración. Ventajas - Jardín y salnes renvads - Decración flral de las mesas (May Flristerías) - Animación infantil gratuita en nuestrs jardines - Le frecems también la psibilidad de realizar una prueba del menú menús que elijan cn un 20% de descuent sbre el preci del menú menús elegids. RESERVA, CONFIRMACIÓN Y FORMA DE PAGO: Al frmalizar la reserva del salón se realizará un depósit de 300. N tendrá validez ninguna reserva sin que se haya realizad dich depósit. Se cnfirmará el númer de invitads cn una antelación n inferir a 7 días, fecha en la que se firmará un anex al cntrat en el que se cncretarán tds ls servicis y precis cntratads. En el cas de que asistan mens invitads sól le cbrarems a partir del segund cmensal adult que n asista. Frma de pag: al cntad en la fecha que se detalle en el anex al cntrat. Si el imprte de la factura fuese superir a 2.500, el pag se debe hacer mediante transferencia bancaria talón bancari cnfrmad. La asignación de ls espacis y salnes se realizará una semana antes de la celebración, una vez el htel cnzca el númer definitiv de cmensales de tds ls events que se realicen ese día. Sl se garantiza salón espaci independiente para las cmunines cn más de 35 asistentes. Atentamente, Silveri Vicente Directr Silvia Palmer Respnsable de Banquetes

2 Menú Un Saquit crujiente de setas y gambas sbre crema de mariscs Lm de merluza cn fideuá negra de sepia y rmesc Slmill ibéric brasead a la miel Tiramisú venecian Helad Preci pr persna: 42,40

3 Menú Ds Selección de ibérics de Guijuel (1 ración cada 4 persnas) Crquetas de farinat y de ques azul cn membrill (1 de cada pr persna) Ensalada de lechugas, musse de fie y vinagreta de fruts rjs Langstins a la parrilla (4 unidades pr persna) Saquit crujiente de setas y gambas sbre crema de mariscs Slmill ibéric cn habitas y jamón Tarta tres chclates Helad Preci pr persna: 44,70

4 Menú Tres Entradas surtidas (servidas en plats individuales): Cpa de ensalada cn musse de fie y vinagreta de fruts rjs Gambas rll cn teriyaki Rul de cecina cn crema de ques y membrill Lm de merluza cn mantequilla de trufa negra Filet mignn de ibéric cn salsa de Martini Rss Crems de fresas cn chclate Preci pr persna: 47,80

5 Menú Cuatr Aperitiv de langstins envuelts en presa cn salsa de curry Ensalada Mntalv Merluza rellena de gambas y chipirncits en salsa suave de ajetes Entrect a la parrilla cn setas Celdilla de chclate negr cn mascarpne y fruts rjs Helad Preci pr persna: 50,90

6 Menú Cinc Ensalada de sandía cn guacamle, ques fresc y brtes tierns Lubina a la parrilla cn crudités Milhjas de slmill de ternera cn emulsión de aceite de liva Lágrima de chclate negr rellena de crema de chclate blanc Helad Preci pr persna: 54,10

7 Menú Seis Selección de ibérics de Guijuel Langstins a la parrilla (8 unidades) Merluza rellena de gambas y chipirncits en salsa de pimients al cava Tstón asad al estil tradicinal Caprich de frambuesa Preci pr persna: 57,20

8 Menú Siete Carpacci de cecina de León cn ensalada y vinagreta de mang Tstada cn fie y desmigad de ques de cabra Rape cn escabeche tibi de pulp brunise Srbete de gin tnic Slmill de ternera en salsa de Oprt y uvas pasas Crems de ygur en trre de frutas Helad Preci pr persna: 59,30

9 Bdega Si l prefiere, puede mdificar ls vins incluids en ls menús cn las siguientes pcines (cnsulte cualquier tra pción que desee): Blancs: Suplement pr persna: Fray Germán Verdej (D.O. Rueda) 1,00 Yllera Vendimia Ncturna (D.O. Rueda) 1,00 Palaci de Brns Verdej (D.O. Rueda) 1,50 Agnus Dei Albariñ (D.O. Rías Baixas) 2,50 Tints: Pinna Fidelis Rble (D.O. Ribera del Duer) 1,20 Cune Crianza (D.O. Ca. Rija) 1,20 Azpilicueta Reserva (D.O. Ca. Rija) 2,50 Dmini del Bendit (D.O. Tr) 3,50 Marqués de Murrieta Reserva (D.O. Ca. Rija) 3,80 Tint Pesquera (D.O. Ribera del Duer) 4,00 Cavas y Champagnes: Brut Rsé Freixenet / Anna de Cdrniú / Juvé I Camps Cinta Púrpura 1,20 Juve I Camps Reserva de la Familia 2,50 Mët & Chandn Brut Imperial 5,50 IVA 10 % n incluid (El suplement se añadirá al preci del menú elegid)

10 Cóctel - Aperitiv Tsta de musse de farinat cn nueces y miel Tarrits Twist de cremas frias Rul de cecina cn ques de cabra y membrill Vlván de gambás Grisines cn carpacci de bacala Cigarrits crujientes de mrcilla Tsta de ahumads Bcadits de ques, fie y fruts secs Cucharita de pulp y puré de patata Crquetas caseras Bmbas de patata brava Triángul de triguers y bacn cn ali li Langstins crujientes Camembert frit cn mermelada Brcheta de presa ibérica Vins blanc y tint, Refrescs, Cervezas y Aguas Minerales (Cmpsición sujeta a variación) Preci pr persna: 10,00. (Oferta válida para cntratacines cnjuntas cn un menú de cmunión)

11 Menús para ls más pequeñs Pasta de clres cn tmate Crquetas, calamares y gambas rly Pizza de jamón yrk, bacn y ques Pechuga de pll a la parrilla empanada cn patatas fritas Bistec de ternera a la parrilla cn patatas fritas Filetes de lm cn patatas fritas Hamburguesa cn patatas chips Figuritas de merluza Tarta de chclate cn su muñec/a de cmunión y helad especial Preci pr persna: 21,00