Aperitivo de bienvenida. Primeros a elegir 1

Transcripción

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2 Aperitiv de bienvenida Tsta de ques curad cn cnfitura de tmate. Surtid de ibérics (chriz, salchichón y jamón) (+3). Primers a elegir 1 Ensalada de ques de rul cn vinagreta Pmdr. Ventresca de atún sbre lech de pimients y patata asada. Sinfnía de setas (Shitake, trmpetilla, card y bletus) cn jamón ibéric. Timbal de parrillada de verduras cn láminas de bacala y rmescu. Cazuela de langstins cn triguers y crema de ques. Delicias Bcads: Jamón de Teruel, vlvant de mrcilla y piquills, salmón ahumad, tsta de musse de fie de pat cn reducción de Oprt, langstins cn salsa rsa, calamares y crqueta casera de jamón. (+1) Srbete de mandarina al vdka (+3 ) Segunds a elegir 1 Ryal de slmill cn fie y salsa de bletus. Entrect de ternera cn salsa de pimienta y patata asada. Jarrete de ternasc de Aragón asad al arma de rmer, cn guarnición de patatas panadera (+1 ).

3 Medallón de slmill de ternera, sbre lech de manzana cnfitada y salsa de fruts rjs (+5 ). Paletilla de ternasc de Aragón asad cn patatas panadera (+ 5 ). Merluza ral ri de tmate y livas negras. Pstre Tarta de celebración: Sacher, Reina, Selva Negra, 3 chclates, etc. (Tulipa cn helad al gust +2,50 ) Bdega Vin tint Mntesierra D.O. Smntan similar Agua mineral Cafés 38,00 (10% IVA n incluíd)(41,80 ) (Se aplicará iva vigente en la fecha del event)

4 Aperitiv de bienvenida Tsta de ques curad cn cnfitura de tmate. Primer Delicias Bcads: Jamón de Teruel, vlvant de mrcilla y piquills, salmón ahumad, tsta de musse de pat cn reducción de Oprt, langstins cn salsa rsa, calamares, y crqueta casera de jamón Srbete de mandarina al Vdka Segund Paletilla de ternasc de Aragón cn patatas a l pbre Medallón de slmill de ternera cn fie, sbre lech de manzana cnfitada y salsa de fruts rjs (+2 ) Lenguad rellen de gambas en salsa marinera. Pstre Tarta de celebración y cpa de Cava. (Tulipa cn helad al gust +2,50 ) Cafés. Bdega Faustin Crianza D.O. Rija similar y vin blanc Agua mineral Preci 45,00 (10% IVA n incluíd)(49,50 ) (Se aplicará iva vigente en la fecha del event)

5 Aperitiv de bienvenida Tsta de ques curad cn cnfitura de tmate. Surtid de ibérics (+3 ). Selección de entrantes al centr (a elegir 3) Ensalada de ques de rul de cabra cn vinagreta Pmdr. Tempura de verduras de Aragón cn rmescu. Bacala cn almendras sbre salsa rmescu. Pimients rellens de merluza y gambas. Tsta de musse de pat cn reducción de Oprt. Medallón de slmill de cerd cn bacn al PX. Sinfnía de setas (Shitake, trmpetilla, card y bletus) cn jamón ibéric. Primers Ensalada de ques de rul cn vinagreta Pmdr. Ventresca de bnit sbre lech de pimients y patata asada. Timbal de parrillada de verduras cn láminas de bacala y rmescu. Cazuela de langstins cn triguers y crema de ques. Delicias Bcads: Jamón de Teruel, vlvant de mrcilla y piquills, salmón ahumad, tsta de musse de fie de pat cn reducción de Oprt, langstins cn salsa rsa, calamares y crqueta casera de jamón. (+1). Srbete de mandarina al vdka (+3 )

6 Segunds Ryal de slmill cn fie y salsa de bletus. Entrect de ternera a la brasa cn patata asada (+1 ). Jarrete de ternasc de Aragón asad a baja temperatura, cn guarnición de patatas panadera (+2 ). Medallón Slmill de ternera cn fruts rjs (+5 ). Paletilla de ternasc de Aragón asad cn patatas panadera (+5 ). Merluza rellena de setas y gambas en salsa marinera. Pstre Tarta de celebración: Sacher, Reina, Selva Negra, 3 chclates, etc. (Tulipa cn helad al gust +2,50 ) Bdega Vin tint Señrí de Lazán Crianza similar, vin blanc verdej y agua mineral. Cafés 51,00 (10% IVA n incluíd)(56,10 ) (Se aplicará iva vigente en la fecha del event) El preci del menú base de adult es de 51,00 e incluye aperitiv, entrantes, primer, segund, pstre, bebida y café. Se puede cmpner al gust de cada un. Según ls plats que se elijan se incrementa el preci pr el imprte que aparece en cada un de ells.

7 Aperitiv de bienvenida Degustación de ibérics. Entrantes Delicias Bcads: Jamón de Teruel, vlvant de mrcilla y piquills, salmón ahumad, tsta de musse de pat cn reducción de Oprt, langstins cn salsa rsa, calamares, crqueta casera de ccid y triguers braseads. Cascada de mariscs: langstins, percebes, bgavante, patas de araña, berberechs, almejas mejillnes (supl. según mercad). Primer Merluza al ri de gulas, cherries y ajs tierns. Lenguad rellen de gambas en salsa marinera. Srbete de mandarina al Vdka Segund Paletilla de ternasc de Aragón asad cn patatas a l pbre. Medallón de slmill de ternera cn fie, sbre lech de manzana y salsa de fruts rjs. Pstre Tarta de celebración, tulipa de helad y cpa de cava. Cafés y chupit de ruj pacharán. Bdega Señrí de Lazán Crianza D.O. Smntan Rija Crianza, vin blanc y agua mineral. Preci 61,00 (10% IVA n incluíd)(67,10 ) (Se aplicará iva vigente en la fecha del event)

8 Menu infantil 1 (Se sirve en frmat plat cmbinad. N admite cambis) Entremeses: Calamares a la andaluza, crqueta casera de jamón, pizza de jamón yrk y ques pasta cn salsa blñesa. Cstillas de ternasc de Aragón a la parrilla nuggets de pll cn patatas fritas. Pstre: tarrina de helad y tarta de celebración. Agua refrescs. 19,00 (10% iva n incluid) (20,90 )(Se aplicará iva vigente en la fecha del event) Menu infantil 2 (Se sirve en frmat plat cmbinad cm entrantes y 2º plat) Entremeses: Calamares a la andaluza, crqueta casera de jamón, pizza de yrk y ques, jamón serran y gambas gabardina. Cstillas de ternasc de Aragón a la parrilla pechugas empanadas cn patatas fritas. Pstre; helad a elegir de nuestra carta y tarta de celebración. Agua refrescs. 23,00 (10% iva n incluid) (25,30 )(Se aplicará iva vigente en la fecha del event) Otrs servicis : - Minuta persnalizada cn el menú elegid (incluid en tds ls menús). - Sillas cn fundas y mesas decradas cn flres (incluid en tds ls menús). - Degustación 25,00 pr persna y gratuita para 2 persnas cn reservas a partir de 30 adults. - Vin tint Crianza Señrí de Lazán D.O. Smntan (+2 ) - Vin tint Crianza Faustin D.O. Rija (+2 ) - Chupit de ruj pacharán (+1,50 ) - Cava Visiega Brut (10 ) - Cava Cdrniu 1551 Brut (12,90 ) - Cava Crna de Aragón (12,90 ) - Cava Anna de Cdrniu Brut (14,90 ) - Cmbinads primeras marcas a 4,50 - Barra libre 2 hras 18 y 3 hras 24 - Disc jckey entre 200 y 300 según tiemp - Mariachis: cnsultar presupuest (entre 200 y 400 ) - Animación infantil: cnsultar dispnibilidad (Cmunines aprx. 40 ) pr cmunión. Slicita más infrmación, tras cmbinacines de menú y fts de ls salnes y ls plats en inf@restaurantebcads.es