JAI ALAI. Menús de Grupos 2014

Transcripción

1 PROPUESTA 1 Crquetas, setas salteadas, tstas de fie cn manzana, chistrras, cazuelitas de revuelts de pist, ensalada de bacala Plat principal a elegir en el mment: Merluza a la rmana cn patatas Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Canutills rellens de crema cn helad de vainilla Agua, Rija de la casa crianza*, café, licr Preci 44, % IVA = 48,40 PROPUESTA 2 Para picar: Tstas defie cn manzana, crquetas, chistrras Segund plat: Pimients rellens de bacala Slmill de ternera a la plancha cn piperrada y patatas Buñuels cn helad Agua, Rija de la casa crianza*, café, licr El primer plat pdría mdificarse pr pudin de merluza Preci 43, % I.V.A = 47,30 PROPUESTA 3 Para picar: Crquetas, Jamón de Jabug, fie Segund plat: Brcheta de rape y langstins Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Tarta de chclate Agua, Rija de la casa crianza, café, licr Preci 63,00 +10%IVA= 69,30 PROPUESTA 4 Jamón de Jabug, lm Ibéric, ensalada de salmón, chipirnes encebllads, crquetas, cazuelitas de revuelt de setas cn fie Plat principal a elegir en el mment: Rape Americana Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Milhjas de crema cn helad de vainilla Agua, Rija de la casa crianza, café, licr Preci 54,00 +10%IVA = 59,40

2 PROPUESTA 5 Para picar: Crquetas, chistrras, tstas de fie cn manzana Ensalada de bacala Segund plat: Cnfit de Pat patatas pbre y piquill Canutills cn helad de vainilla Preci 33,00 +8%IVA = 36,30 Agua, Rija de la casa crianza, café PROPUESTA 6 Segund plat: Menestra de verduras Carrillera de ternera en salsa O Pudin de merluza Canutills cn helad de vainilla Agua, vin tint de la casa, café Preci 30,00 +10%IVA = 33,00 Este menú n tiene incluid el aperitiv (cervezas, vin...) PROPUESTA 7 Pimients de Piquill, chistrra, crquetas, cazuelitas de revuelt de pist, canapé vegetal Segund plat: Slmill de ibéric cn patatas a l pbre O Salmón a la plancha cn espinacas Canutills cn helad de vainilla Agua, vin tint de la casa, café Preci 30,00 +10%IVA = 33,00 Este menú n tiene incluid el aperitiv (cervezas, vin...) PROPUESTA 8 Pimients rellens de bacala, jamón de Jabug, tarrina de fie, gambas al ajill, crquetas, chistrras Plat principal a elegir en el mment: Pierna de crder deshuesada Merluza al hrn cn bilbaína Tarta Musse de chclate Preci 52,00 +10%IVA= 57,2 Agua, Rija de la casa crianza, café, licr

3 PROPUESTA 9 Crquetas, tstas de fie cn manzana, chistrras, ensalada de ques de cabra, cazuelitas de champiñnes en salsa Plat principal a elegir en el mment: Merluza a la rmana cn chipirnes Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Canutills cn helad de vainilla Agua, Rija de la casa crianza, café, licr Preci %IVA= 46,20 PROPUESTA 11 Crquetas, tstas de fie cn manzana, pimients de Gernika (en temprada) Cca de verdura cn langstins Segund plat a elegir en el mment: Lubina a la plancha Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Panchineta cn helad de vainilla Agua, Café, Licr, Rija Crianza Preci: %IVA= 63,80 PROPUESTA 10 Para picar de pie: Crquetas de ave Cuchara de salmón cn triguers y cmpta de tmate Brcheta de alcachfa cn gamba Jamón de Jabug Crema de hngs Segund plat a elegir en el mment: Merluza a la rmana Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Milhjas cn helad de vainilla Agua, Rija de la casa crianza, café, licr Preci %IVA =55 PROPUESTA 12 Ristt de espárrags y setas Segund plat: Hamburguesa de ternera cn verduras Buñuels cn helad de vainilla Agua, Rija de la casa crianza, café Preci 31,81 +10%IVA = 35,00

4 PROPUESTA 13 Crquetas de Jabug, txangurr al hrn, alcachfas salteadas cn jamón (en temprada), ensalada de ques de cabra Plat principal a elegir en el mment: Merluza a la rmana Slmill de ternera a la plancha cn patatas a l Milhjas cn helad de vainilla Agua, Rija de la casa crianza, café, licr Preci %IVA= 47,30

5 CÓCTEL JAI ALAI Canapé vegetal Canapé de Brie cn ceblla Ristt de espárrags y setas Chistrras Crquetas Mini crque mnsieur Chipirnes en hjaldre Vas de crema de hngs (en veran gazpach) Carrillera de ternera cn puré de liva Mntadit de Merluza Canutills de crema Eclairs de crema Agua Refrescs Cervezas Rija Paternina Crianza PRECIO: % IVA= 36,30

6 CÓCTEL BONSAI Canapé de calabacín cn salmón Canapé vegetal Crquetas Brcheta de tmate cn mzzarella y aceite de albahaca Vasit de crema de hngs Cuchara de atún rj y cmpta de tmate Brcheta de rape cn langstins Arrz crems cn setas e Idiazabal Tsta de escalibada cn fie caramelizad Hamburguesita de slmill Brcheta de ibéric Pstre: Eclairs Crema catalana Vasit de crema de café cn nata Bebidas: Agua Refrescs Vin Paternina Crianza d.. Rija Vin Prad Rey d.. Rueda PRECIO: % IVA= 46,20 Mntadit de merluza frita cn Piquill

7 TAPEO 2013 Tstas de fie cn manzana Espárrags verdes plancha Chistrra de Pamplna Crquetas Pimients rellens de bacala Cazuelitas de chipirnes Cazuelitas de revuelts de setas Alcachfas salteadas cn jamón (en temprada)/ Habitas Jamón Txangurr al hrn Mntadits de Merluza Brcheta de slmill cn bacn Café Agua Mineral Cervezas Refrescs Rija Crianza Preci : 36, % I.V.A= 40 Tarta de milhjas de crema cn helad de vainilla