Donde mueren las palabras nace la música. William Shakespeare

Transcripción

1 Dnde mueren las palabras nace la música William Shakespeare Menús grups 2014

2 Menú 1 Válid de lunes a jueves para grups de 20 pax. mínim 35 (10 % IVA n incluid) La música es el arte más direct, entra pr un íd y llega al crazón Magdalena Martínez Aperitiv: tartaletas y hjaldres ACTO PRIMERO Crema de champiñnes a la trufa negra Cnfit de pat cn puré de pera y ceblla caramelizada Pimients del piquill rellens de marisc en salsa de calamar Srbete de limón al cava Café Refrescs, cervezas y cava Vin tint La Castafire

3 Menú 2 Válid de lunes a jueves para grups de 20 pax. mínim 40 (10 % IVA n incluid) Aperitiv: tartaletas y hjaldres ACTO PRIMERO (para cmpartir) - Chricits al cava - Ensalada de jamón de pat - Salpicón de marisc -Arrz basmati cn salsa de champiñnes Rlll de ternera a la andaluza cn mixernns Pastel de merluza y langstins Srbete de pistach cn vdka Café Refrescs, cervezas y cava Vin tint La Castafire cava N basta cn ír la música, además hay que verla Stravinski

4 La música es para el alma, l que la gimnasia para el cuerp Platón Menú 3 45 (10 % IVA n incluid) Crquetitas de merluza, chricits al cava, tartaletas, vlvanes y hjaldres ACTO PRIMERO (para cmpartir) - Rllits de salmón marinad rellens de gulas al ajill - Virutas de cecina cn aceite Arbequina - Ensalada caprese - Fichetti rellens de grgnzla y pera cn champiñnes a la crema Delicias de buey a la brdelesa cn patatas paja Langstins al curry cn arrz blanc Crema de ygur cn frutas del bsque Café BISES Vin blanc Viña Mcén 03, D.O. Rueda Vin tint Mntecill Crza. 00, D.O. Rija Refrescs, cervezas y cava

5 Menú 4 50 (10 % IVA n incluid) Crquetitas de merluza, chricits al cava, tartaletas, vlvanes y hjaldres ACTO PRIMERO (para cmpartir) - Ensalada variada de salmón y langstins - Virutas de cecina cn aceite Arbequina - Habitas baby salteadas cn jamón y fie - Fichetti rellens de grgnzla y pera cn champiñnes a la crema Entrect a la parrilla cn mantequilla a las finas hierbas cn patatas panadera Lubina a la plancha cn salsa de caviar cn patatas al vapr Srbete de pistach al vdka Café BISES Vin blanc Viña Mcén 03, D.O. Rueda Vin tint Mntecill Crza. 00, D.O. Rija Refrescs, cervezas y cava La música es la armnía del ciel y de la tierra Yuel-JI

6 Menú 5 55 (10 % IVA n incluid) Sin música la vida sería un errr Friedrich Nietzsche Crquetitas de merluza, chricits al cava, tartaletas, vlvanes y hjaldres ACTO PRIMERO (para cmpartir) - Fichetti rellens de grgnzla y pera cn champiñnes a la crema - Carpacci de lm de köbe en vinagreta de lima - Habitas baby salteadas cn jamón y fie - Pastel de Changurr cn salsa americana Pularda rellena de trufas al cgnac, fie, ciruelas y manzanas al cava cn cebllitas francesas Merluza a la plancha en salsa de caviar de ricis Tarta Tatín cn nata templada Café y cpa BISES Vin blanc Viña Mcén 03, D.O. Rueda Vin tint Mntecill Crza. 00, D.O. Rija Refrescs y cervezas y cava

7 Menú 6 60 (10 % IVA n incluid) Crquetitas de merluza, chricits al cava, tartaletas, vlvanes y hjaldres ACTO PRIMERO Spa de perdiz y setas variadas cn cstrnes de pan La música se ha hech para l inexpresable Claude Debussy Slmill de añj cn fie de ca cn patatas panadera Brcheta de rape, langstins y verduras en salsa americana Tarta de chclate negr cn almendra Café y cpa BISES Vin blanc Viña Mcén 03, D.O. Rueda Vin tint Mntecill Crza. 00, D.O. Rija Refrescs y cervezas Cava

8 La Sala Capacidad para 120 pax. Medis técnics audivisuales para events.

9 Plan C/ Marqués de Mnasteri, Madrid Al lad del Teatr María Guerrer

10 La Castafire Reservas grups: El restaurante que nutre el alma