Índice Barrial de Precios
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- Francisco José Morales Bustos
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1 Índice Barrial de s Informe de prensa Corrientes - Nº 5 - Octubre
2 INDICE BARRIAL DE PRECIOS Una aproximación al costo de vida real de los sectores populares Informe de prensa Corrientes - Nº 5 - Octubre 2013 Síntesis La medición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) del IBP-Corrientes para el mes de octubre de 2013 presenta un valor de $ 1.838,26 para una familia tipo. La Canasta Básica Total (CBT) del IBP-Corrientes para octubre de 2013 es de $ 4.191,24 para una familia tipo. La variación mensual de la CBA y CBT de octubre 2013 con respecto a setiembre 2013 es de 4,96% y 4,51%, respectivamente. El nivel de indigencia a junio de 2013 es de 13,40% y el nivel de pobreza de 41,05%. Introducción El Índice Barrial de s (IBP) mide el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y las variaciones de los productos de la CBA. La CBA señala el valor de los bienes que satisfacen las necesidades nutricionales (cantidades mínimas de calorías y otros nutrientes) tomando en cuenta los hábitos de consumo predominantes. El objetivo del IBP es obtener una proxy del costo de vida, utilizando los productos de la canasta básica y sus ponderaciones. El número de productos relevados, que son los mismos que mide el Indec, es 50 e incluye productos de almacén, verdulería y carnicería. 2 El IBP comenzó a realizarse en Corrientes a partir del mes de setiembre de 2012 a raíz de un convenio entre CIPPES, ISEPCi y Barrios de Pie. La primera etapa del proyecto consistió en un censo de negocios que abarcó siete zonas de la Ciudad de Corrientes, involucrando a 46 encuestadores. La cantidad de negocios censados fue de 608. A partir de esta población se seleccionaron aleatoriamente 250 comercios y en el mes de septiembre comenzó a realizarse la encuesta de precios en los negocios seleccionados. El resultado de este trabajo es el IBP-Corrientes.
3 Resultados IBP-Corrientes Línea de indigencia: Valor de la Canasta Básica Alimentaria El valor de la Canasta Básica de Alimentos permite determinar la línea de indigencia. Para calcular el nivel de indigencia, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA). El CUADRO Nº 1 muestra el valor de la Canasta Básica Alimentaria de Corrientes para el mes de octubre de 2013 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios de Corrientes. CUADRO Nº 1: Línea de Indigencia IBP-Corrientes Canasta Básica Alimentaria oct-13 sep-13 Variación $ 1.838,26 $ 1.751,32 4,96% Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec. Línea de pobreza: Valor de la Canasta Básica Total 3 El valor de la Canasta Básica Total permite determinar la línea de pobreza. Para calcular el nivel de pobreza, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Total (CBT). Para obtener el valor de la línea de pobreza se adiciona a la CBA el componente no alimentario, expresado por la inversa del coeficiente de Engel que para el mes de octubre de 2013 asciende a 2,28. El valor de la Línea de la pobreza de Corrientes para el mes de octubre de 2013 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios de Corrientes, se muestra en el siguiente cuadro. CUADRO Nº 2: Línea de Pobreza IBP-Corrientes Canasta Básica Total oct-13 sep-13 Variación $ 4.191,24 $ 4.010,53 4,51% Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
4 Evolución de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y de la Canasta Básica Total (CBT) El CUADRO Nº 3 muestra la evolución de la CBA y de la CBT del IBP-Corrientes. Parte del valor de la CBA correspondiente a un adulto equivalente hombre de 30 años- al cual se le adiciona el coeficiente de familia equivalente, que representa los consumos de alimentos de una familia de cuatro miembros obteniendo, de esta manera, el valor de la CBA para una familia equivalente. Para obtener el valor de la CBT para esta familia, se le adiciona la inversa del coeficiente de Engel. Este último representa el gasto en bienes y servicios no alimentarios. CUADRO Nº 3: Evolución de la CBA y de la CBT IBP-Corrientes Período CBA Adulto Equivalente Coef. Familia Equivalente CBA- Familia Equivalente Inversa Coef. de Engel CBT-Familia Equivalente jun-13 $ 518,96 3,09 $ 1.603,59 2,30 $ 3.688,25 jul-13 $ 593,57 3,09 $ 1.654,40 2,29 $ 3.788,57 ago-13 $ 560,70 3,09 $ 1.732,56 2,28 $ 3.950,23 sep-13 $ 566,77 3,09 $ 1.751,32 2,29 $ 4.010,53 oct-13 $ 594,91 3,09 $ 1.838,26 2,28 $ 4.191,24 Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec. 4 A continuación se muestra la evolución de los precios del IBP-Corrientes para una familia tipo, desagregados en tres tipos de productos: almacén, verdulería y carnicería. CUADRO Nº 4: Valor de la Canasta Básica de Alimentos IBP-Corrientes según clase de gasto para una familia tipo Período Gasto en almacén Var mensual % Gasto en verdulería Var mensual % Gasto en carnicería Var mensual % jun-13 $ 815, $ 294, $ 493, jul-13 $ 885,82 8,66% $ 288,26-2,13% $ 480,33-2,73% ago-13 $ 924,10 4,32% $ 308,97 7,19% $ 499,49 3,99% sep-13 $ 907,00-1,85% $ 337,59 9,26% $ 506,73 1,45% oct-13 $ 943,13 3,98% $ 360,04 6,65% $ 535,09 5,60% Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec
5 A continuación se muestran las variaciones mensuales de la CBA y CBT del IBP- Corrientes. CUADRO Nº 5: Variación mensual de la CBA y CBT del IBP- Corrientes Período CBA Var mensual % CBT Var mensual % jun-13 $ 1.603, $ 3.688, jul-13 $ 1.654,40 3,17% $ 3.788,57 2,72% ago-13 $ 1.732,56 4,72% $ 3.950,23 4,27% sep-13 $ 1.751,32 1,08% $ 4.010,53 1,53% oct-13 $ 1.838,26 4,96% $ 4.191,24 4,51% Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec En el GRÁFICO Nº1 se observa la evolución de los valores de la canasta básica alimentaria (CBA) para el IBP-Corrientes y sus correspondientes variaciones mensuales, para el período junio a octubre
6 Nivel de Pobreza e Indigencia A continuación se presentan los resultados de pobreza e indigencia para la Provincia de Corrientes. Estos valores son estimados utilizando los resultados del IBP- Corrientes y los resultados de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) publicada por el INDEC. El procedimiento consiste en cruzar la información sobre los ingresos de cada hogar y comprobar si ese ingreso es suficiente para cubrir los gastos de una canasta básica alimentaria (línea de indigencia) o una canasta básica total (línea de pobreza). Para ello, se le asigna a cada individuo encuestado su valor de Adulto Equivalente. Luego, a cada hogar se le asigna el valor correspondiente a su Familia Equivalente. Multiplicando la canasta básica alimentaria obtenida con el IBP por cada valor de Familia Equivalente, se obtienen las líneas de indigencia para cada tipo de hogar. Para calcular la línea de pobreza, se utiliza el método indirecto, consistente en adicionar el componente no alimentario del gasto a través de la inversa del coeficiente de Engel, elaborado por el INDEC. Así es como se obtiene la línea de pobreza, que se obtiene para cada tipo de familia dependiendo de su composición. Aplicando la metodología descripta, se obtuvieron los valores de pobreza e indigencia para Corrientes correspondientes segundo trimestre de El cuadro Nº6 indica que el nivel de indigencia para junio de 2013 incluye a 13,40% de los individuos de la provincia, lo que totaliza cerca de 136 mil personas. 6 CUADRO Nº6: Nivel de Pobreza IBP-Corrientes Período Nº Individuos % individuos jun ,40% Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec. El cuadro Nº7 muestra el nivel de pobreza para junio de 2013, e incluye al 41,05% de los individuos de la provincia, lo que totaliza más de 416 mil personas. CUADRO Nº 7: Nivel de Indigencia IBP-Corrientes Período Nº Individuos % individuos jun ,05% Fuente: CIPPES en base a datos del IBP e Indec.
7 Cuadro de s A continuación se muestran los precios del IBP-Corrientes correspondientes al mes de octubre Componente Mediano(*) Mínimo Máximo (*) Variación set-oct Pan (1kg) $ 11,50 $ 9,00 $ 18,00 15,00% Galletitas saladas (1 kg) $ 20,00 $ 9,09 $ 47,50-12,00% Galletitas dulces (1 kg) $ 24,00 $ 15,00 $ 35,00 0,00% Arroz (1 kg) $ 7,00 $ 3,90 $ 9,00 1,60% Harina de trigo (1 kg) $ 9,00 $ 6,00 $ 15,00 2,86% Polenta ( 500 gr) $ 6,88 $ 4,00 $ 13,50 5,77% Fideos guiseros (500 gr) $ 6,50 $ 4,50 $ 9,00 0,00% Leche (1 litro) $ 8,60 $ 5,00 $ 11,50 7,50% Azúcar (1kg) $ 6,50 $ 5,00 $ 9,00 0,00% Dulce de batata (1 kg) $ 15,75 $ 10,00 $ 25,00 5,00% Dulce de leche (250 gr) $ 12,95 $ 7,00 $ 20,00 7,92% Mermelada (500 gr) $ 8,00 $ 5,50 $ 13,50 6,67% Queso fresco (1 kg) $ 42,50 $ 25,00 $ 52,00-5,56% Queso crema (1 kg) $ 43,33 $ 30,00 $ 66,67 8,33% Queso cuartirolo (1 kg) $ 48,00 $ 37,00 $ 78,00-4,00% Queso de rallar (1 kg) $ 100,00 $ 62,50 $ 175,00-20,00% Aceite mezcla (900 ml) $ 9,50 $ 8,00 $ 20,00-5,00% Sal fina (500 gr) $ 3,00 $ 2,00 $ 5,00 0,00% Sal gruesa (1 kg) $ 4,25 $ 2,61 $ 7,00-10,99% Vinagre (1 litro) $ 8,50 $ 5,00 $ 20,00 6,25% Café (250 gr) $ 28,00 $ 14,00 $ 57,00 0,00% Té (cajita de 25 saquitos) $ 5,00 $ 2,50 $ 12,00 0,00% Yerba (500 gr) $ 16,00 $ 13,00 $ 23,00 6,67% Lentejas (400 gr) $ 7,00 $ 3,80 $ 12,80 0,00% Porotos (400 gr) $ 7,00 $ 4,00 $ 11,70-6,67% Arvejas (1 lata) $ 4,50 $ 3,30 $ 10,00 0,00% Puré de tomates (520 gr) $ 5,00 $ 3,50 $ 7,00 0,00% Gaseosas (2,25 litro) $ 8,00 $ 5,00 $ 14,00-11,11% Soda (2 litros) $ 6,80 $ 4,00 $ 12,00 13,33% Acelga (1 kg) $ 8,00 $ 5,50 $ 12,00-20,00% Cebolla (1 kg) $ 6,00 $ 3,00 $ 10,50 0,00% Lechuga (1 kg) $ 12,00 $ 6,89 $ 15,79 20,00% Tomate (1 kg) $ 18,00 $ 12,00 $ 38,00 50,00% Zanahoria (1 kg) $ 5,00 $ 3,00 $ 9,00 0,00% Zapallo (1 kg) $ 7,35 $ 4,00 $ 11,00 22,50% 7
8 Componente (continuación) Mediano(*) Mínimo Máximo (*) Variación set-oct Papa (1 kg) $ 5,50 $ 4,00 $ 8,00 10,00% Batata (1 kg) $ 7,58 $ 5,00 $ 10,75 26,33% Banana (1 Kg) $ 5,97 $ 3,24 $ 15,00-14,75% Mandarina (1 kg) $ 8,89 $ 5,00 $ 16,67 23,46% Manzana (1 kg) $ 9,00 $ 4,17 $ 16,00-10,00% Naranja (1 kg) $ 5,56 $ 3,00 $ 10,00-20,63% Huevos (1 docena) $ 12,00 $ 9,50 $ 20,00 0,00% Asado (1 kg) $ 30,00 $ 18,00 $ 46,00 7,14% Carnaza (1 kg) $ 35,00 $ 25,00 $ 47,90 9,38% Carne picada (1 kg) $ 20,00 $ 18,00 $ 36,00 0,03% Cuadril (1 kg) $ 36,00 $ 25,00 $ 56,00 2,86% Falda con hueso (1 kg) $ 24,90 $ 17,90 $ 34,50 13,18% Nalga (1 kg) $ 35,00 $ 20,00 $ 50,30-6,03% Paleta (1 kg) $ 22,00 $ 18,00 $ 36,00 10,00% Pollo (1 kg) $ 18,05 $ 12,00 $ 22,00 20,33% Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP. Canastas del IBP en Argentina 8 La Canasta del IBP-Mendoza es la más onerosa del conjunto de distritos donde se realizó el IBP en octubre de En términos de valor, le siguen Conurbano, Salta, Tucumán, Río Cuarto, Córdoba, Chaco, Mar del Plata y Corrientes. A continuación expondremos los valores correspondientes a las línea de indigencia (CBA) y línea de pobreza (CBT) del mes de octubre del año Líneas de Indigencia y de pobreza. Ordenadas de MAYOR A MENOR (incluye Canasta INDEC): Distrito Línea de Indigencia octubre 2013 Línea de Pobreza octubre 2013 Mendoza $ 2.158,63 $ 4.912,68 Conurbano $ 2.106,90 $ 4.803,74 Salta $ 2.075,80 $ 4.732,81
9 Distrito (continuación) Línea de Indigencia octubre 2013 Línea de Pobreza octubre 2013 Tucumán $ 2.004,82 $ 4.570,99 Río Cuarto $ 1.972,94 $ 4.498,30 Córdoba $ 1.955,32 $ 4.458,12 Chaco $ 1.948,40 $ 4.442,34 Mar del Plata $ 1.873,38 $ 4.271,30 Corrientes $ 1.838,26 $ 4.191,24 INDEC $ 759,35 $ 1.734,35 Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec. Variaciones del IBP en Argentina Por otro lado, considerando cuánto aumentaron los precios de los alimentos durante octubre de 2013, la mayor variación en el valor la CBA entre los distritos que estiman el IBP fue de Salta, seguida por Tucumán, Conurbano, Chaco, Corrientes, Mar del Plata, Mendoza, Córdoba y Río Cuarto. A continuación se detallan las variaciones de precios de las distintas canastas básicas alimentarias (incluyendo INDEC). 9 Variación de precios correspondiente a la Canasta básica alimentaria (CBA). Distrito Variación mensual de la CBA oct-13 Salta 6,59% Tucumán 6,09% Conurbano 5,94% Chaco 5,28% Corrientes 4,96% Mar del Plata 4,14% Mendoza 3,78% Córdoba 1,35% INDEC 1,17% Río Cuarto 0,65% Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
10 Ficha Técnica: IBP-Corrientes Cantidad de Zonas: 9. Cantidad de barrios: 55. Población: Almacenes, Verdulerías, Carnicerías y Supermercados ubicados en los barrios seleccionados. Tamaño de la población: 522. Tamaño de la muestra: 122 comercios. Tipo de muestreo: Estratificado. Selección de la muestra: Muestreo aleatorio simple. Error muestral: 6,05% Nivel de confianza: 95% Número de productos relevados: 50 Número de precios relevados (incluidos en el cálculo): Plano de la Ciudad de Corrientes dividido en las Zonas donde se realiza el IBP
11 Barrios de Corrientes donde se releva el IBP ZONA 1: BARRIO MIL VIVIENDAS; RÍO PARANÁ; IBERÁ. ZONA 2: PIO X ; MENDOZA AL SUR; SAN MARTÍN. ZONA 3: LIBERTAD; SANTA ROSA; ANTARTIDA ARGENTINA; SAN JOSÉ; MADARIAGA; POPULAR; QUINTA FERRÉ. ZONA 4: LA CRUZ; CAMBA CUÁ; CENTRO; LA ROSADA; DEPORTES. (MICRO Y MACRO CENTRO). ZONA 5: BARRIO SAN BENITO; GALVÁN; JUAN DE VERA; PATONO; JUAN XXIII. ZONA 6: REPÚBLICA DE VENEZUELA; SAN MARCELO; SANTA TERESITA; 1RA. JUNTA; VILLA RAQUEL; PALOMA; 9 DE JULIO; CERVANTES; ASUNCIÓN; QUINTANA; SAN JORGE. ZONA 7: 17 DE AGOSTO; SANTA RITA; PONCE; CIUDADES CORRENTINAS; PIRAYUÍ. ZONA 8: SAN GERÓNIMO; SAN IGNACIO; LOMAS DEL MIRADOR; CREMONTE; SAPUCAY; LOMAS; MOLINA PUNTA; APIPÉ; INDUSTRIAL; VICTOR COLAS; COLLANTE. ZONA 9: DR. MONTAÑA; SAN ROQUE; ALTA GRACIA; SAN ANTONIO (ESTE); SAN ANTONIO (OESTE). 11
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