PRÁCTICAS RELACIONADAS CON LOS PROGRAMAS DE HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE

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1 PRÁCTICAS RELACIONADAS CON LOS PROGRAMAS DE HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE Programa Educativo: PROGRAMA DE ALIMENTACION SALUDABLE. Centro: C.E.I.P Carlos III Código: Municipio: Guarromán Provincia: Jaén SÍNTESIS: Este programa ha tenido su origen en el interés de todos los miembros que forman la comunidad educativa en poner en marcha un conjunto de actividades que promuevan una alimentación saludable, con una dieta rica y equilibrada en la que se incluyan alimentos de nuestra tierra, que permitan un mayor conocimiento de las propiedades de los alimentos y los beneficios que producen en el cuerpo humano. Al mismo tiempo se pretende suprimir el abuso en productos de bollería en el desayuno y desarrollar un conjunto de tareas distribuidas por los diferentes ciclos educativos, con la intención de complementar el currículo de nuestra etapa a través de actividades lúdicas, con diferentes tipos de emplazamientos y agrupamientos que nos hagan reflexionar sobre las cualidades de nuestras comidas y su aporte calórico, beneficios y prejuicios de una dieta inapropiada, enfermedades comunes y el incremento de prácticas más recomendables. La reflexión y el debate serán nuestra metodología de trabajo procurando enriquecer todas las áreas del currículo. Objetivos: Sensibilizar al alumnado sobre la importancia de una alimentación equilibrada y la relación entre ésta y el estado de salud. Promover la adquisición de conocimientos significativos, que permitan la participación del alumnado en la confección de dietas, que sean cuantitativa y cualitativamente más equilibradas. Trasladar a las familias esta importancia así como la de su colaboración. Promover el peso adecuado. Sensibilizar sobre los riesgos del marketing comercial en la venta de alimentos infantiles. Dar a conocer los beneficios de la Dieta Mediterránea, como dieta saludable realizada por nuestros antepasados. Potenciar el conocimiento y análisis sobre el reparto de la riqueza y los problemas de malnutrición en el mundo. El objetivo último que se persigue es un cambio de las actitudes del grupo, que repercutan en el ámbito familiar y social.

2 ACTIVIDADES QUE REALIZAN: ALIMENTACIÓN SALUDABLE Las actividades que se desarrollaán durante el presente curso académico estarán distribuidas en función del nivel de complejidad en los diferentes ciclos y quedarán sujetas a los cambios que los tutores y las tutoras o especialistas quieran introducir. Haciendo una recopilación de actividades diversas en una bibliografía extensa se propones, entre otras, las siguientes: Primer ciclo: - Ordenar alfabéticamente verduras, hortalizas y frutas. - Adivinar nombre de frutas y verduras. - Clasificaciones sencillas de alimentos. - Acuerdo de desayuno saludable y registro en un fruitigrama del alumnado que ha cumplido su compromiso. - Puesta en marcha del huerto escolar en el que sembraremos varias hortalizas y verduras propias de la temporada. - Búsqueda con la familia de los alimentos más apropiados a cada estación del año. - Realización entre otras de: sopas de letras, marcapáginas con la fruta preferida, laberintos, - Celebración de un desayuno Andaluz o del día de los frutos secos (otoño). Segundo ciclo: - Elaboración de una receta. - Traducciones de alimentos a la lengua inglesa. - Adivinar nombres de alimentos. - Cálculo del índice de masa corporal (IMC) - Búsqueda de alergias comunes en función de los alimentos. - Realización de dibujos de alimentos saludables y que tengan relación con nuestra Comunidad Autónoma. - Celebración de un desayuno Andaluz o del día de los frutos secos (otoño). - Rol playing de alimentación en las que un alumno o alumna hace de periodista y entrevista a otro compañero o compañera sobre sus hábitos alimenticios. - Elaboración de frases en verso. - Análisis de los hábitos alimenticios en el pasado, presente y proponer hábitos adecuados para el futuro. - Concurso de recetas originales y/o recetas típicas que se realizan en épocas concretas del año: navidad, carnaval, semana santa y romería de San Isidro. - Mantenimiento del huerto escolar.

3 - Asistencia a una charla- coloquio sobre el riesgo de una alimentación poco saludable que será impartida por personal sanitario. - Tercer ciclo: - Realización de un debate con ventajas e inconvenientes sobre el consumo poco moderado de chucherías. - Tarea cooperativa en la que el alumnado del ciclo tiene que diseñar y preparar una comida de la localidad y que incluye un conjunto de ejercicios encadenados ( listado de útiles necesarios, realización de la compra, preparación, ). - Elaboración de frases en verso sobre hábitos alimenticios saludables. - Registro de alimentos que se consumen de forma semanal. - Realización de un marca-páginas con una frase o poesía típica de la tierra relacionada con la buena alimentación. - Elaboración de una dieta calculando el aporte calórico. - Compromiso de realización de un buen desayuno en lengua inglesa. - Cálculo del índice de masa corporal (IMC). - Realización de una promesa individual al corazón de cada niño para mejorar su funcionamiento. - Traducir nombres de grupos de alimentos a la lengua inglesa. - Realización en una de las paredes del centro de una gran mural con pintura que incluya los diferentes grupos de alimentos. - Asistencia a una charla- coloquio sobre costumbres alimenticias en otros países de nuestro entorno y degustación de un producto típico. Las actividades se verán enriquecidas y estarán ligadas a los diferentes planes y proyectos que nuestro centro educativo tiene en marcha: aprende a sonreír, escuelas deportivas, proyecto lector y uso de las bibliotecas escolares, mira y coeducación, así como el proyecto de aprendizaje cooperativo que se está poniendo en marcha desde el pasado año. Todas las actividades diseñadas que forman parte de una sola tarea general (El desarrollo de hábitos de alimentación saludable) contribuirán en mayor o menor medida al desarrollo de las ocho competencias básicas reflejadas en la legislación vigente de nuestra Comunidad Autónoma.

4 Se puede consultar la experiencia en el siguiente enlace: Pusimos en marcha el Facebook del colegio para que la comunidad educativa pudiese implicarse en la tarea y aportar sus reflexiones. Hemos dejado atrás los blogs de aula porque en años anteriores hemos observado a través de los contadores de visitas un uso muy bajo. El enlace es el siguiente: Además, tenemos en marcha las siguientes herramientas: Alumnado de 2º curso de primaria plantando Habas y ajos (octubre de 2012)

5 Desayuno saludable en Biblioteca (enero de 2013) Fiesta del otoño en el cole (noviembre de 2012)