GESTIÓN DE EMPRESAS DE MODA

Transcripción

1 Curso Centro Superior de Diseño de Moda de Madrid Centro autorizado de Diseño por la Comunidad de Madrid (Código: ) Guía Docente de GESTIÓN DE EMPRESAS DE MODA Enseñanzas Artísticas Superiores de Diseño, especialidad Moda FECHA DE ACTUALIZACIÓN: SEPTIEMBRE 2015

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3 TITULACIÓN: Enseñanzas Artísticas Superiores de Diseño, especialidad Moda ASIGNATURA: GESTIÓN DE EMPRESAS DE MODA 1. IDENTIFICADORES DE LA ASIGNATURA Tipo Especialidad/itinerario/estilo/instrumento Materia Periodo de impartición Número de créditos Departamento Obligatoria de la Especialidad Diseño de Moda Gestión del diseño de moda Cuarto Curso 1º Semestre 4 ECTS Ciencias Sociales Aplicadas Prelación/ requisitos previos - Idioma/s en los que se imparte Español 2. PROFESOR RESPONSABLE DE LA ASIGNATURA Apellidos y nombre Guillermo García Badell Correo electrónico gestionempresas.csdmm@upm.es 3. RELACIÓN DE PROFESORES Y GRUPOS A LOS QUE IMPARTEN DOCENCIA Apellidos y nombre Correo electrónico Grupos 4. COMPETENCIAS Competencias transversales Organizar y planificar el trabajo de forma eficiente y motivadora. Recoger información significativa, analizarla, sintetizarla, y gestionarla adecuadamente. Desarrollar razonada y críticamente ideas y argumentos. Liderar y gestionar grupos de trabajo. Competencias generales Actuar como mediadores entre la tecnología y el arte, las ideas y los fines, la cultura y el comercio. Comunicar ideas y proyectos a los clientes, argumentar razonadamente, saber evaluar las propuestas y canalizar el diálogo. Demostrar capacidad crítica y saber plantear estrategias de investigación. Ser capaces de encontrar soluciones ambientalmente sostenibles.

4 Comprender el comportamiento de los elementos que intervienen en el proceso comunicativo, dominar los recursos tecnológicos de la comunicación y valorar su influencia en los procesos y productos del diseño. Analizar, evaluar y verificar la viabilidad productiva de los proyectos, desde criterios de innovación formal, gestión empresarial y demandas de mercado. Competencias específicas Adecuar la metodología y las propuestas de diseño a la evolución tecnológica e industrial propia del sector. Analizar los estudios de mercado y su incidencia en el desarrollo de nuevos productos y colecciones. Conocer el marco económico y organizativo en el que se desarrolla la actividad empresarial. Conocer el contexto económico, social, cultural e histórico en el que se desarrolla el diseño de moda e indumentaria. Comprender el marco legal y reglamentario que regula la actividad profesional, la seguridad y salud laboral y la propiedad intelectual e industrial. Reflexionar sobre la influencia social positiva del diseño, su incidencia en la mejora de la calidad de vida y del medio ambiente y su capacidad para generar identidad, innovación y calidad en la producción. 5. RESULTADOS DE APRENDIZAJE La moda es un negocio que mueve miles de millones de euros en todo el mundo y España se considera una potencia internacional. Para poder mantener este liderazgo necesitamos grandes diseñadoras/es y empresarias/es dentro del sector. Para conseguirlo es fundamental tener la formación adecuada en las dos facetas, la creativa y la de gestión. Esta formación empresarial es una valor diferencial que aporta el CSDMM Los objetivos de esta materia son profundizar en la formación en gestión empresarial con las especificidades del sector de la moda, experimentar la vivencia emprendedora, conocer el funcionamiento de las empresas de moda y la realidad del mercado actual y futuro, ser capaces de abordar un plan de empresa, conocer herramientas de gestión empresarial, trabajar sobre ejes transversales de sostenibilidad, tecnología e innovación, ser capaces de abordar en mayor profundidad que en la materia de gestión del diseño tareas de gestión como planificación estratégica en marketing, comunicación, gestión de recursos humanos, la gestión de producto, gestión de la creatividad e innovación, la gestión económico-financiera o la comercialización, entre otras. En esta materia se trabajará en profundidad el emprendimiento con el fin de que los alumnos/as se sientan capaces de montar una empresa cuando lo consideren oportuno y el intraemprendimiento, es decir, que sean capaces de liderar, gestionar y dirigir proyectos dentro de otras organizaciones en la que están contratados. En definitiva, consolidar en su formación el área de organización empresarial.

5 Otros objetivos a lograr como resultados del aprendizaje son: Conocer las fuentes de financiación necesarias para poner en marcha una empresa. Analizar los medios de comunicación, informes, estudios de mercado, tendencias para tomar decisiones empresariales. Conocer el funcionamiento y la gestión de las siguientes áreas de la empresa: creativa, comercial, producción y administración. Comprender el marco legal y reglamentario que regula la actividad profesional, la seguridad y salud laboral y la propiedad intelectual e industrial. Concebir, desarrollar e implementar proyectos de empresa de acuerdo con los requisitos y condicionamientos técnicos, funcionales y organizacionales. Liderar, dirigir y/o coordinar equipos de trabajo y saber adaptarse a equipos multidisciplinares. Saber detectar oportunidades de negocio como paso inicial para la creación de una empresa. Ser capaces de adaptarse a la evolución tecnológica e industrial. Conocer el contexto económico, social y cultural en que tiene lugar las empresas de moda CONTENIDOS Bloque temático ( en su caso) Tema/repertorio Tema 1.1. Tendencias Sector de Actividad: Moda I.- ANÁLISIS DEL MERCADO E IDEA DE NEGOCIO Tema 1.2. Idea de negocio, innovación y creatividad. Design thinking - Service design. Tema 1.3. Entornos Metodológicos de Análisis Estratégico: 5FP, BCG, CV, BS, MC Kinsey, Focus Group, ASE, Mapas Tema 2.1. Business Plan Analysis. Swot, Canvas II.- PROYECTO EMPRESARIAL Tema 2.2. Configuración y gestión de equipos Tema 2.3. Formas Jurídicas empresariales y profesionales del mundo de la moda Tema 3.1. Modelos de gestión empresarial III.- GESTIÓN DE ORGANIZACIONES Tema 3.2. Dirección Estratégica Tema 3.3. Gestión de Capacidades, Roles y Responsabilidades. RECI.

6 Tema 4.1. Dirección de Producción. SCM. 6 Sigma, Lean Manufacturing, Kaizen. Tema 4.2. Dirección de Marketing: 5P s IV.- ÁREAS DE GESTIÓN EMPRESARIAL Tema 4.3. Dirección Financiera: Cuenta de Resultados, Balance de Situación, Previsión de Tesorería Tema 4.4. TIC s: ERPs, CRM, Red. Sociales Tema 4.5. Modelos de Internacionalización Empresarial. Casos: Mango, Camper, Cortefiel Tema 4.6. Presentación de proyectos 7. PLANIFICACIÓN TEMPORAL DEL TRABAJO DEL ESTUDIANTE Tipo de actividad Clases teórico-prácticas Otras actividades formativas de carácter obligatorio Realización de actividades evaluativas Horas de estudio del estudiante Preparación prácticas (trabajo escritos) Preparación del estudiante para realización de pruebas Total de horas de trabajo del estudiante Total horas a: 29 horas a: 11 horas a: 20 horas b: 24 horas b: 10 horas b: 26 horas 60 (a) + 60 (b) = 120 horas 8. METODOLOGÍA Clases teórico-prácticas Otras actividades formativas de carácter obligatorio Lección magistral (clase expositiva con apoyo visual) + Solución de Problemas/Ejercicios / Proyectos Seminarios de problemas (debates colectivos en torno temas, investigaciones) / Visitas El contenido de la asignatura será impartido de manera teórico-participativa. El tipo de enseñanza aplicable combinará clases tradicionales presenciales, con un sistema de aprendizaje autónomo basado en proyectos para el desarrollo de métodos básicos de investigación. Se fomentará el trabajo en grupo tanto dentro como fuera del aula. Los conocimientos se adquirirán mediante la visualización de casos y con la disponibilidad de apuntes, referencias bibliográficas y artículos. Se intercalarán sesiones de debate colectivos sobre los textos leídos en relación a la teoría y práctica de modelos empresariales innovadores, así como visualización de videos, en su caso visitas a empresas. Con ello se pretende la reflexión del estudiante que ayude a analizar y comprender la complejidad y el potencial del sistema de la moda, teniendo una visión del entorno empresarial y el entorno corporativo del sector de la moda

7 9. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN ASOCIADOS A LAS METODOLOGÍAS DOCENTES APLICADAS Para poder comprobar el nivel de desarrollo de las capacidades antes señaladas, los instrumentos de evaluación serán: - Prueba objetiva escrita en base a lecturas y modelos de negocio seleccionados. - Trabajo Académico. Realización de trabajos escritos - Proyecto. Proyectos parciales y Proyecto Final - Intercambio oral. Participación del alumno en debates colectivos Clases teórico-prácticas Evaluación Continua + Examen + Trabajo Académico + Proyectos. Otras actividades formativas de carácter obligatorio Intercambio oral: Debate sobre los temas abordados. 10. CRITERIOS DE EVALUACIÓN La evaluación se realizará de forma sistemática o continua, por lo que la asistencia a clase es fundamental para aprobar por curso la asignatura. La estructura de dicho sistema de evaluación se basará en tres CORTES EVALUATIVOS, en los cuales se tendrá en cuenta: Capacidad de apropiación del conocimiento, reflexión e interrelación entre conceptos de gestión y realidad empresarial. Capacidad de expresión, organización de ideas, de aplicación y análisis sobre creatividad e innovación aplicado a los modelos de negocio. Capacidad para idear y gestionar proyectos empresariales. Cada etapa evaluativa tiene un valor, imprescindible de superar para la obtención de la calificación final por curso. La evaluación continua será liberatoria en sus tres cortes, con el 30% de la calificación en los dos primeros (por incluir todos los instrumentos evaluativos) y el 40% en el último, por contemplarse la realización de un trabajo relacionado con la concreción de una idea de negocio en proyecto empresarial. Aquellos estudiantes que no superen la asignatura por curso, tendrán derecho a un examen final - en junio- en el cual se evaluará toda la materia, sin posibilidad de compensar ninguna de las partes realizadas examinándose de toda la teoría y realizando un proyecto

8 11. EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Sistemas de evaluación y convocatorias: Ponderación de los instrumentos de evaluación para la evaluación continua Instrumentos Ponderación Periodo de realización Bloque temático temático 5% 3ª semana Análisis del mercado e idea de negocio 5% 6ª semana Proyecto empresarial EXAMEN 5% 9ª semana Gestión de organización 5% 14ª semana: Áreas de gestión empresarial 5% 1ª a 3ª semana Análisis del mercado e idea de negocio TRABAJO ACADÉMICO (exposición oral) 5% 4ª a 6ª semana Proyecto empresarial 5% 7ª a 10ª semana Gestión de organización 5% 11ª a 15ª semana Áreas de gestión empresarial 10% 1ª a 3ª semana Análisis del mercado e idea de negocio 10% 4ª a 6ª semana Proyecto empresarial PROYECTOS 10% 7ª a 10ª semana Gestión de organización PROYECTO FINAL Total ponderación 100% 10% 11ª a 15ª semana Áreas de gestión empresarial 20% 15ª semana Ponderación de instrumentos de evaluación para la evaluación con pérdida de evaluación continua Instrumentos Ponderación Periodo de realización Bloque temático Proyectos parciales 60% Se comunicará al alumno estudiando previamente la particularidad del caso. Examen ordinario de febrero Análisis del mercado e idea de negocio, proyecto empresarial, Gestión de organizaciones Proyecto Final 40% Áreas de gestión empresarial y presentación de proyecto Total ponderación 100%

9 11.3. Ponderación de instrumentos de evaluación para la evaluación extraordinaria Instrumentos Ponderación Periodo de realización Bloque temático Proyectos parciales 60% Examen extraordinario de junio Análisis del mercado e idea de negocio, proyecto empresarial, Gestión de organizaciones Proyecto Final 40% Áreas de gestión empresarial y presentación de proyecto Total ponderación 100% Ponderación para la evaluación de estudiantes con discapacidad Instrumentos Ponderación Periodo de realización Bloque temático Proyectos parciales 60% Se comunicará al alumno estudiando previamente la particularidad del caso. Examen ordinario de febrero Análisis del mercado e idea de negocio, proyecto empresarial, Gestión de organizaciones Proyecto Final 40% Áreas de gestión empresarial y presentación de proyecto Total ponderación 100% 12. PLANIFICACIÓN TEMPORAL DE LOS CONTENIDOS, METODOLOGÍA DOCENTE Y EVALUACIONES Los responsables de las asignaturas deberán ofrecer a los estudiantes una planificación temporal de los contenidos de las asignaturas, asociándoles el tipo de metodología docente que será aplicada, así como las evaluaciones previstas. A continuación se ofrece un modelo que podrá ser adaptado por el profesor, siendo imprescindible que se contemplen los elementos señalados en el párrafo anterior.

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11 CRONOGRAMA Semana CONTENIDOS, METODOLOGÍA DOCENTE ASOCIADA E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Total horas presenciales Total horas no presenciales Tema 1. Tendencias Sector de Actividad: Moda Presentación y objetivos de la asignatura. Normas de evaluación. Lecturas de fragmentos de textos de los siguientes autores y textos: - Método Mata de Análisis Estratégico. Blog: Gustavo Mata Fernandez-Valbuena Semana 1 Clases teórico-prácticas: - Finanzas para emprendedores. Antonio Manzanera. Ed. Deusto - Lean Manufacturing. Luis Socconini. Ed. Norma 3 horas 0 horas - Business Model Generation. Alexander, Lea (2010) - Funky Business Forever. Nordström, K y Ridderstrale,J (2008) - El emprendedor visionario. Allen, M (2002)- - This Is Service Design Thinking. Marc Stickdorn (2012) Otras actividades formativas : Clase participativa. Lecturas recomendadas. 1 hora 0 horas Tema 2. Idea de negocio, innovación y creatividad. Design thinking - Service design Semana 2 Clases teórico-prácticas : Visualización, análisis y comentario colectivo de imágenes y audiovisuales relativos al tema 2 horas 0 horas Otras actividades formativas : Clase participativa. Debate sobre las definiciones con la exposición de criterios individuales ante el resto del grupo 1 hora 0 horas Evaluación: Control evaluativo por participación de alumnos 1 hora 6 horas Tema 3. Entornos Metodológicos de Análisis Estratégico: 5FP, BCG, CV, BS, MCKinsey, Focus Group, ASE, Mapas.. Semana 3 Clases teórico-prácticas : Visualización, análisis y comentario colectivo de imágenes y audiovisuales relativos al tema 2 horas 0 horas Otras actividades formativas : Clase participativa. Debate sobre las definiciones con la exposición de criterios individuales ante el resto del grupo 1 hora 0 horas Evaluación: 1er control evaluativo sobre Análisis del mercado e idea de negocio 1 hora 6 horas

12 CRONOGRAMA (cont.) Semana CONTENIDOS, METODOLOGÍA DOCENTE ASOCIADA E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Total horas presenciales Total horas no presenciales Tema 2.1. Business Plan Analysis. Swot, Canvas / Tema 2.2. Configuración y gestión de equipos Semanas 4 y 5 Clases teórico-prácticas : Clase teórica práctica a través de exposición de diapositivas y ejemplos. Proyecto empresarial. Visualización, análisis y comentario colectivo de información y audiovisuales relativos al tema 4 horas 0 horas Otras actividades formativas: Clases participativas. Debate colectivo sobre las variables de proyectos empresariales 2 horas 0 horas Evaluación: Control evaluativo por participación de alumnos 2 horas 6 horas Tema 2.3. Formas Jurídicas empresariales y profesionales del mundo de la moda Semana 6 Clases teórico-prácticas: Clase teórica práctica a través de exposición de diapositivas y ejemplos. Proyecto empresarial. Visualización, análisis y comentario colectivo de información y audiovisuales relativos al tema 2 horas 0 horas Evaluación: 2º control evaluativo sobre Proyecto empresarial 2 horas 12 horas Tema 3.1. Modelos de gestión empresarial / Tema 3.2. Dirección Estratégica. Semanas 7 y 8 Clases teórico-prácticas : Clase teórica práctica a través de exposición de diapositivas y ejemplos. Modelos de gestión empresarial. Visualización, análisis y comentario colectivo de información y audiovisuales relativos al tema 4 horas 0 horas Otras actividades formativas: Clases participativas. Debate colectivo sobre las variables de modelos de gestión y dirección empresariales en el ámbito de la moda. 2 horas Evaluación: Control evaluativo por participación de alumnos 2 horas 6 horas

13 CRONOGRAMA (cont.) Semana CONTENIDOS, METODOLOGÍA DOCENTE ASOCIADA E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN Total horas presenciales Total horas no presenciales Tema 3.3. Gestión de Capacidades, Roles y Responsabilidades. RECI. Semana 9 Clases teórico-prácticas : Clase teórica práctica a través de exposición de diapositivas y ejemplos de gestión de capacidades, roles y responsabilidades empresarial. Visualización, análisis y comentario colectivo de información y audiovisuales relativos al tema 2 horas 0 horas Evaluación: 3º control evaluativo sobre Gestión de organizaciones 2 horas 12 horas Tema 4.1. Dirección de Producción / Tema 4.2. Dirección de Marketing / Tema 4.3. Dirección Financiera / Tema 4.4. TIC s: ERPs, CRM, Red. Sociales Semanas 10, 11, 12 y 13 Clases teórico-prácticas : Clase teórica práctica a través de exposición de diapositivas y ejemplos de Dirección de Producción, de Marketing y Financiera. Visualización, análisis y comentario colectivo de información y audiovisuales relativos al tema. 8 horas 0 horas Otras actividades formativas: Clases participativas. Debate colectivo sobre los temas estudiados 4 horas 0 horas Evaluación: Control evaluativo por participación de alumnos 4 horas 12 horas Semanas 14 y 15 Tema 4.5. Modelos de Internacionalización Empresarial. Casos: Mango, Camper, Cortefiel / Tema 4.6. Presentación de proyectos Clases teórico-prácticas: Las empresas de moda en el ámbito internacional. Resumen de la asignatura. Comprobación de cumplimiento de objetivos del aprendizaje.. 2 horas 0 horas Evaluación: 4º control evaluativo sobre Áreas de gestión empresarial Presentación de proyectos. 6 horas 14 horas

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15 13. RECURSOS Y MATERIALES DIDÁCTICOS Bibliografía general Título Autor Editorial Título Autor Editorial El emprendedor visionario Allen, M Ediciones Urano Funky Business Forever Nordström, K y Ridderstrale,J Ediciones Pearson Educación Título Autor Editorial El diseño a su servicio Xenià Viladàs Index Book Título Autor Editorial Título Autor Editorial Business Model Generation Alexander Osterwalder Lea This is Service Design Thinking Varios Stickdorn Marc and Schneider Jakob Título Autor Editorial El método Lean Startup Eric Ries Deusto Bibliografía complementaria Título Autor Editorial Estudio Industrias de la Creatividad EOI Varios EOI ( eoi/) Título Autor Editorial El Árbol Estratégico Laurent Ogel y Alejandro Castillo Apple Store (Creative Commons) Título Tu mundo en una servilleta Autor Dan Roam Editorial Gestión 2000

16 13.3. Direcciones web de interés Dirección 1 Dirección 2 Dirección 3 Dirección 4 Dirección 5 Dirección 6 Dirección 7 Dirección 8 Dirección 9 Dirección 10 Dirección 11 Dirección ropa