GASTRONÓMICO. las44. historia, #CerdoExperiencias: una. #CerdoExperiencias: lamatanza. la matanza

Transcripción

1 44as JORNADAS RITOGRASTRONÓMICAS DE LA MATANZA Todagran grancelebración celebraciónnecesita necesitaun ungran granscanso. Conoces scanso. Conocesel elhotel HotelIIIIVirrey? Virrey? Toda EL LUGAR LUGAR PERFECTO PERFECTO PARA PARA RELAJARTE RELAJARTE YY EL DISFRUTAR DE DE UNA UNA EXPERIENCIA EXPERIENCIA ÚNICA ÚNICA DISFRUTAR DEL DELVIERNES VIERNES hotel, hotel, sayuno sayuno buffet buffet yy comida la la Matanza Matanza l l sábado sábado comida 80 (IVA persona (IVA incluido)suplemto suplemtodoble doble 25 uso uso ESPECIALVIERNES VIERNESYY ESPECIAL s Hotel, Hotel, 22 sayunos sayunos 22 s buffet yy comida comida Matanza Matanza buffet 130 (IVA persona (IVA incluido)suplemto suplemto 30 doble dobleuso usoindividual individual pornoche. noche. por TODOS LOS FINES DE SEMANA DEL 20 DE ENERO AL 15 DE ABRIL DEL DEL DEL DEL EL BURGO DE CONMENÚ MENÚDEL DELDOMINGO DOMINGO hotel, hotel, sayuno sayuno buffet buffet CON SORIA comida Matanza Matanza l l sábado sábado hotel, hotel, sayunos sayunos yy comida 100 (IVA persona (IVA incluido)suplemto suplemto 30 doble dobleuso uso buffet, vermú vermú matancero matancero buffet, comida Matanza Matanza sin sin rito rito yy comida 5 (IVA persona 5 30 (IVA incluido)suplemto suplemto 30 doble dobleuso uso

2 BIENVENIDO AL AL MAYOR MAYOR ACONTECIMIENTO ACONTECIMIENTO BIENVENIDO GASTRONÓMICO DEL DEL MUNDO MUNDO GASTRONÓMICO Bividoaalas lasauténticas auténticasjornadas Jornadas la lamatanza. Matanza.Temos Temos el el placer placer Bivido invitarte invitarte al al mayor mayor acontecimito acontecimito gastronómico gastronómico l l mundo: mundo: las las44 44asas Jornadas la lamatanza. Matanza. Un Un evto evto único único con conmás más cuarta cuartaaños años Jornadas historia, clarado clarado Bi Bi Interés Interés Cultural, Cultural, que quese secelebra celebratodos todoslos losaños años historia, El ElBurgo Burgo Osma. Osma. Ábrete paso paso por por la la tradición tradición al al son son las las gaitas gaitas vivido vivido primera primera Ábrete persona el el rito rito la la matanza matanza yy gusta gustaun unexquisito exquisitomú mú 22 22platos platos persona elaborados torno tornoal alcerdo. cerdo.yytodo, todo, cómo cómo no, no, acompañado acompañado nuestras nuestras elaborados #CerdoExpericias: una una serie serie actividas actividas complemtarias complemtarias para para que que #CerdoExpericias: vivas un un fin fin semana semana inolvidable inolvidable vivas

3 DescubreEl ElBurgo Burgo Osma Osma Descubre comonunca nuncaantes antescon conesta esta como #CerdoExpericiaque quehemos hemos #CerdoExpericia preparadopara parati: ti:disfruta disfruta una una preparado increíblevisita visitaguiada guiadapor porel ElBurgo Burgo increíble Osma Osmayysorprénte sorpréntecon contodos todoslos los secretosque queescon esconnuestro nuestropueblo. pueblo. secretos Site tegusta gustala lanaturaleza naturalezascubre scubre Si todoslos lossecretos secretosque queescon esconel el todos fascinantecañón Cañónl lrío RíoLobos Lobosyy fascinante sumérgete otra otraépoca época la laermita Ermita sumérgete Templaria San SanBartolomé. Bartolomé.Unas Unas Templaria visitasperfectas perfectaspara paraabrir abrirel elapetito apetito visitas antes comer. comer. antes Todoslos lossábados, sábados,date dateun un Todos homajecon connuestro nuestromú mú homaje platoscocinados cocinadoscon conlo lomejor mejor platos lamatanza. matanza.yysisiquieres quieresrepetir, repetir,los los la domingostambién tambiénpues puesprobar probar domingos nuestromú múmatancero matancerosin sinrito rito nuestro paraterminar terminarel elfin fin semana semanacomo como para mandala latradición. tradición. manda lotuyo tuyoes esel elbu bubeber beberyyel elbu bu YYsisilo comer,spierta spiertatus tusstidos stidos comer, connuestro nuestrovermú vermúmatancero. matancero. con Todoslos losdomingos, domingos,aapartir partir Todos l18 18 febrero febrerodisfruta disfruta la la l música directo directomitras mitrasspiertas spiertas música tusstidos stidosgustando gustandolos losmejores mejores tus productos la lamatanza matanza una una productos maneradiferte. diferte. manera

4 MENÚ DEL ENTRANTES POSTRES Jamón Ibérico Lomo Ibérico Chorizo frito matanza Torreznos l alma Soria Costillas aceite Morcilla arroz Pastel hongos y verduras Revuelto mixto Ensalada oreja y divias Dulces Tradicionales Helado especial Postre Manzana Soriana Livinda Naranja natural Rabos estofados Mollejas con setas Manitas guisadas Albóndigas la abuela ENTONANTES A ELEGIR Alubias pintas l Burgo o Caldo parturita DIGESTIVOS Sorbete limón al Cava TERCEROS Cochinillo asado Lacón a la gallega Costillas asadas a la miel Lomo escabechado BEBIDAS Vino tinto Ribera l Duero Vino Tinto Rioja Agua mineral Cerveza Café o infusión Licores PRECIOS* Del 20/1 al 4/2: 48 / comsal Resto temporada: 50 / comsal (incluye rito la matanza) Mú infantil disponible para todos los niños 3 a 10 años: 25 ** Y repite todo lo que quieras! El mú pue sufrir ligeras modificaciones durante los meses celebración por la utilización los mejores productos temporada. Pues consultar las actualizaciones l mú nuestra web. Y el domingo qué? Disfruta todas las #CerdoExpericias que hemos preparado para ti, y a partir l 18 febrero déjate sorprr con nuestro novedoso vermú matancero la Cafetería Doña Remedios. Y amás, pues disfrutar nuestro mú matancero sin rito por 40 *Condiciones gerales: No se reservan comedores. La adjudicación comedores se hace por rigurosa fecha reserva y según las necesidas. No se admit spedidas soltero. Todo comsal mayor diez años abonará por completo el precio l mú. Temos un mú especial para vegetarianos que se servirá previo anuncio al hacer la reserva. El horario inicio l banquete será a las 14:00 horas. Pasado este tiempo la dirección se reservará el recho a cancelar dicha reserva ** El mú infantil lo abonarán todos los comsales esa edad que ocup un sitio la mesa

5 MENÚ DEL RÍO UCERO ENTRANTES DESDE SORIA 30m DESDE ZARAGOZA Tradicionales 2h 20m POSTRES 7 8 Jamón Ibérico Lomo Ibérico A-11 Chorizo frito matanza Torreznos l alma Soria Costillas aceite Morcilla arroz ESDE BURGOS Pastel hongos y verduras h 30m AVDA. Revuelto mixtojuan CARLOS I ESDE VALLADOLID h 40m Ensalada oreja y divias Dulces Helado especial Postre Manzana Soriana Livinda Naranja natural 5 BEBIDAS Vino tinto Ribera l Duero VinoCALLE Tinto Rioja UNIVERSIDAD 2 ESDE MADRID Agua mineral 3 CALLE MAYOR 12 h 45m 1 Cerveza 13 Rabos estofados CATEDRAL DEsetas LA ASUNCIÓN Café o infusión Mollejas con Licores N-122 Manitas guisadas CALLE PALAFOX Toda gran celebración necesita un gran scanso. Conoces el Hotel II Virrey? Albóndigas la abuela 10 6 PRECIOS* EL PARA BURGO DE EL LUGAR PERFECTO RELAJARTE Y ENTONANTES A ELEGIR Del 20/1 al 4/2: 48 / comsal Resto temporada: 50 / comsal DISFRUTAR UNA EXPERIENCIA ÚNICA Alubias pintasde l Burgo o (incluye rito la matanza) 4 11 Caldo parturita Catedral la Asunción: Nuestro orgullo: Dos catedrales una. DIGESTIVOS DEL VIERNES Románico y Gótico una joya que nos hotel, buffet y10 orgullece. Te animas a conocerla? Sorbete sayuno limón al Cava comida la Matanza l sábado Palacio Episcopal La Muralla TERCEROS 80 (IVA incluido) por persona Castillo Osma Cochinillo asado Restaurante Lacón VirreyaPalafox la gallega 25 (IVA incluido) suplemto doble Costillas a la miel Comedor Castilla asadas los Diezmos uso Lomo escabechado Cañón l Río Lobos: Un espectacular parque natural repleto cuevas y grutas cuyo corazón se cutra la Ermita Templaria San Bartolomé. Mú infantil disponible para todos los San Baulio: niños 3 a 10 años: 25 ** Una espectacular, original y recóndita Ermita ESPECIAL VIERNES Y Mozárabe l XI quetodo te amorará. Ysiglo repite lo que quieras! 2 s Hotel, 2 sayunos Uxama: mú pue sufrir ligeras buffet yelcomida Matanza El orig El Burgo Osma es romano: No modificaciones durante los meses te pierdas sus antiquísimas ruinas. celebración lapersona utilización 130 por los 11 Castillo (IVA Gormaz: mejores productos temporada. Pues De orig musulmán, este espectacular castillo permitirá verlas el suplemto mundo otra consultar actualizaciones l mú 30 te(iva incluido) forma. nuestra web. doble uso individual 12 Calatañazor: por noche. Un pueblo amurallado que quedó anclado los tiempos la Reconquista. Y el domingo qué? 13 Palacio: Domingos Matanzas el Palacio, tómate DEL una copa tranquila y disfruta nuestra oferta Disfruta todas las #CerdoExpericias que hemos preparado CON MENÚ DEL DOMINGO hotel, sayuno buffet cócteles y actuaciones directo. A para partir ti, y a par Descubre el paisaje natural único orig l febrero déjate sorprr con nuestro novedoso vermúsayunos matancero e las 18h. yglacial comida 18 Matanza l sábado hotel, que conquistó a Antonio Machado. DEL La Laguna Negra: Cafetería Doña Remedios. buffet, vermú matancero y comida Matanza 100 (IVA incluido) pues por persona nuestro Y amás, disfrutar mú matancero sin sin rito rito por 40 Hotel II Virrey 5 (IVA incluido) por persona 30 (IVA*Condiciones incluido) suplemto gerales: Calle Mayor 2 fecha reserva y No sedoble reservan comedores. La El adjudicación Osma comedores se hace por rigurosa Burgo uso según las necesidas SORIA 30 (IVA incluido) suplemto No se admit spedidas soltero. Tlfn: Fax: Todo comsal mayor 75 diez años abonará por +34 completo el34 precio l mú. doble uso Temos un mú especialinfo@virreypalafox.com para vegetarianos que se servirá previo anuncio al hacer la reserva. El horario inicio l banquete será a las 14:00 horas. Pasado este tiempo la dirección se reservará el recho a cancelar dicha reserva ** El mú infantil lo abonarán todos los comsales esa edad que ocup un sitio la mesa /jornadaslamatanza

6 NVENIDO AL MAYOR ACONTECIMIENTO STRONÓMICO DEL MUNDO RÍO UCERO 7 8 DESDE SORIA 30m DESDE ZARAGOZA 2h 20m vido a las auténticas Jornadas la Matanza. Temos el placer nvitarte al mayor acontecimito gastronómico l mundo: las 44as A-11 adas la Matanza. Un evto único con más cuarta años 44as JORNADAS RITOGRASTRONÓMICAS DE LA oria, clarado Bi Interés Cultural, que sematanza celebra 5todos los años l Burgo Osma. DESDE BURGOS te paso por la tradición al son las gaitas vivido primera 1h 30m AVDA. JUAN CARLOS I 6 DESDE VALLADOLID ona el rito la matanza y gusta un exquisito mú CALLE 22 platos UNIVERSIDAD 1h 40m 2 orados torno al cerdo. Y todo, cómo no, acompañado DESDE MADRID 3 CALLE MAYOR nuestras 12 1h 45m 1 rdoexpericias: una serie actividas complemtarias para que 13 CATEDRAL DE LA ASUNCIÓN s un fin semana inolvidable N-122 De com #C pre inc sec CALLE PALAFOX 10 EL BURGO DE Catedral la Asunción: Una espectacular, original y recóndita Ermita Mozárabe l siglo XI que te amorará. Nuestro orgullo: Dos catedrales una. Románico y Gótico una joya que nos orgullece. Te animas a conocerla? 2 Palacio Episcopal 3 La Muralla 4 Castillo Osma 5 Restaurante Virrey Palafox 6 Comedor Castilla los Diezmos 7 10 Uxama: El orig El Burgo Osma es romano: No te pierdas sus antiquísimas ruinas. 11 Castillo Gormaz: De orig musulmán, este espectacular castillo te permitirá ver el mundo otra forma. 12 Calatañazor: TODOS LOS FINES DE SEMANA Un pueblo amurallado que quedó anclado Un espectacular parque natural repleto los tiempos la Reconquista. DEL 20 DEENERO 15 DE ABRIL cuevas y grutas cuyo corazón AL se Cañón l Río Lobos: cutra la Ermita Templaria San Bartolomé. 8 San Baulio: 13 La Laguna Negra: EL BURGO DE SORIA Descubre el paisaje natural único orig glacial que conquistó a Antonio Machado. Palacio: Domingos Matanzas el Palacio, tómate una copa tranquila y disfruta nuestra oferta cócteles y actuaciones directo. A partir las 18h. Hotel II Virrey Calle Mayor 2 El Burgo Osma SORIA Tlfn: Fax: info@virreypalafox.com /jornadaslamatanza Si t tod fas sum Tem vis an