PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Análisis Químico" LICENCIADO EN FARMACIA (Plan 2002) Departamento de Química Analítica. Facultad de Farmacia

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1 PROGRAMA DE LA ASIGNATURA "Análisis Químico" LICENCIADO EN FARMACIA (Plan 2002) Departamento de Química Analítica Facultad de Farmacia DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA Titulación: Año del plan de estudio: Centro: Asignatura: Código: Tipo: Curso: Período de impartición: Ciclo: Área: LICENCIADO EN FARMACIA (Plan 2002) 2002 Facultad de Farmacia Análisis Químico Troncal/Formación básica 2º Anual 1 Química Analítica (Area responsable) Horas : 105 Créditos totales : Departamento: Dirección física: Dirección electrónica: 10.5 Química Analítica (Departamento responsable) C/ PROFESOR GARCÍA GONZÁLEZ, S/N, 41012, SEVILLA OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos Adquirir un conocimiento apropiado del proceso analítico general, aplicado a la resolución de problemas analíticos de interés químico, farmacéutico,alimentario y sanitario, con adecuadas bases metodológicas, quimiométricas, farmacométricas, identificando con las técnicas, medios, métodos e instrumentos necesarios, sustancias y especies químicas, desde el punto de vista cualitativo, cuantitativo, funcional, estructural, espacial y de especiación, en el espacio y en el tiempo, prestando especial atención a la validación de los métodos y a la garantía de calidad. Competencias: Competencias transversales/genéricas Conocimientos generales básicos Solidez en los conocimientos básicos de la profesión Comunicación oral en la lengua nativa Curso de entrada en vigor: 2011/ de 5

2 Comunicación escrita en la lengua nativa Conocimiento de una segunda lengua Habilidades elementales en informática Habilidades para recuperar y analizar información desde diferentes fuentes Resolución de problemas Toma de decisiones Capacidad de crítica y autocrítica Trabajo en equipo Habilidades en las relaciones interpersonales Habilidades para trabajar en grupo Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario Habilidad para comunicar con expertos en otros campos Habilidad para trabajar en un contexto internacional Reconocimiento a la diversidad y la multiculturalidad Compromiso ético Capacidad para aplicar la teoría a la práctica Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental Habilidades de investigación Capacidad de aprender Capacidad de adaptación a nuevas situaciones Capacidad de generar nuevas ideas Liderazgo Comprensión de c Competencias específicas - Cognitivas (Saber): Principios, Procedimientos y métodos empleados en Química Analítica para la determinación, identificación y caracterización de especies, sustancias, materiales y constituyentes de interés en el ámbito de la Farmacia y de la Salud, incluyendo metrología y aseguramiento de la calidad. - Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer): Habilidad para seleccionar de forma idónea la información y procedimientos apropiados en el diseño, aplicación y evaluación de reactivos, métodos y técnicas analíticas. Habilidades de desarrollo de procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos e instrumentación analítica apropiada, en el contexto del ámbito farmacéutico y de la salud (alimentario, mediambiente y otros). - Actitudinales (ser): Compromiso ético. Trabajo en equipo. Habilidades en las relaciones interpersonales. Preocupación por la calidad. Capacidad de adaptación a nuevas situaciones. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA BLOQUES TEMATICOS 1.- Proceso Analítico General 2.- Quimiometría y Calidad 3.- Métodos Analíticos de Separación 4.- Aspectos cualitativos y cuantitativos del Análisis Químico 5.- Análisis Cuantitativo Clásico 6.- Análisis Instrumental y Métodos Acoplados 7.- Temas de especial interés farmacéutico ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del primer cuatrimestre Curso de entrada en vigor: 2011/ de 5

3 Clases teóricas Desarrollo de las lecciones teóricas haciendo hincapié en ejemplos reales de interés práctico, social y sanitario, con ayuda tanto de medios clásicos (pizarra) como de los audiovisuales más actuales (presentaciones en Power Point) y acceso a la Web. Proyección de documentales y de DVD didácticos desarrollados por los ICE de Universidades españolas y extranjeras. Utilización de la plataforma WebCT para favorecer el aprendizaje y la comunicación alumno-profesor. Todo esto permite visualizar y enraizar los conceptos y seguir el Curso con especial aprovechamiento. Conocer el Proceso Analítico General así como las funciones del analista y las fuentes de información analítica. Conocer los principios necesarios para determinar de forma teórica, a partir de disoluciones de sustancias, las diferentes especies iónicas presentes y su concentración. Comprender los métodos clásicos de análisis cuantitativo y conocer sus principales aplicaciones de interés sanitario. Prácticas (otras) En las clases de problemas se suministra previamente al alumno un cuadernillo con los ejercicios necesarios para su entrenamiento en los cálculos asociados a la asignatura Conocer los principios fundamentales necesarios para realizar los cálculos referentes a la concentración de especies en disolución, equilibrios iónicos y análisis cuantitativo. Aplicar la metodología a la resolución de casos reales. Actividades académicas dirigidas con presencia del profesor Planteamiento de problemas analíticos. Formación de grupos de trabajo. Búsqueda de información. Seguimiento tutorizado. Elaboración informe. Trabajo en grupo, capacidad de análisis y síntesis, identificación y resolución de problemas, aplicación teoría a la práctica, búsqueda y estructuración de información. Saber aplicar las etapas del proceso analítico a la resolución de problemas analíticos de interés químico, farmacéutico, alimentario y sanitario. Tutorías colectivas de contenido programado Durante el curso se realizarán tutorías especializadas (presenciales, mediante correo electrónico y la plataforma webct) con el objeto de que el alumno exponga todas sus dudas sobre la teoría y problemas de la asignatura para la resolución por parte del profesor o de los demás compañeros. Aplicar conocimientos teóricos a la práctica, intervención en clase, comunicación oral, capacidad de generar nuevas ideas, afianzar conocimientos. Curso de entrada en vigor: 2011/ de 5

4 Exámenes Tipo de examen: Examen escrito de contenidos de la asignatura Relación de actividades formativas del segundo cuatrimestre Clases teóricas Desarrollo de las lecciones teóricas haciendo hincapié en ejemplos reales de interés práctico, social y sanitario, con ayuda tanto de medios clásicos (pizarra) como de los audiovisuales más actuales (presentaciones en Power Point) y acceso a la Web. Proyección de documentales y de DVD didácticos desarrollados por los ICE de Universidades españolas y extranjeras. Utilización de la plataforma WebCT para favorecer el aprendizaje y la comunicación alumno-profesor. Todo esto permite visualizar y enraizar los conceptos y seguir el Curso con especial aprovechamiento Conocer las herramientas necesarias para la toma y preparación de la muestra, y comprobar su relevancia en el informe y dictamen final correspondiente. Conocer las variables que pueden afectar al resultado obtenido en la determinación de un analito en el laboratorio, así como los procedimientos de comparación y herramientas quimiométricas necesarias. Conocer la importancia del control de calidad en el laboratorio analítico y de cómo implantarlo. Conocer el objetivo y los fundamentos de los métodos de separación, para adquirir una idea global del conjunto de métodos existentes y sus características principales. Comprender el procedimiento operacional y conocer las principales aplicaciones. Conocer los métodos separativos no cromatográficos clásicos así como los más actuales (extracción en fase sólida, con fluidos supercríticos, electroforesis capilar). Conocer y comprender los diversos métodos cromatográficos y la interpretación de cromatogramas. Conocer con carácter previo al estudio de cada uno de los métodos analíticos tanto cuantitativos como cualitativos, los conceptos de trazabilidad, materiales de referencia, tipos de calibración y validación. Conocer los conceptos generales que servirán para comprender el fundamento teórico de los métodos electroanalíticos, sus distintos tipos, así como sus principales aplicaciones de interés farmacéutico. Conocer algunos aspectos que se consideran esenciales y aplicables a todos los métodos ópticos, y que ayudan a comprender otros métodos analíticos en los que tiene lugar excitaciones de átomos o moléculas. Conocer los diferentes métodos ópticos incluyendo, instrumentación básica, implicaciones analíticas de la misma y desarrollo de aplicaciones de interés. Conocer y comprender la importancia de las técnicas acopladas en el análisis de muestras con matrices complejas. Conocer y comprender, dada su repercusión y relevancia en el ámbito biosanitario, métodos especiales de análisis (métodos cinéticos, técnicas de inmunoensyo, sensores,...), así como adquirir una noción básica de la automatización en el laboratorio analítico en macro y microescla. Tipo de examen: Examen escrito de contenidos de la asignatura Prácticas de Laboratorio Las clases prácticas se desarrollan en el laboratorio, donde el alumno adquiere la destreza necesaria para la aplicación de los conocimientos teóricos desarrollados. Habilidad para seleccionar de forma idónea la información y procedimientos apropiados en el diseño, aplicación y evaluación de reactivos, métodos y técnicas analíticas. Habilidades de desarrollo de procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos e instrumentación analítica apropiada, en el contexto del ámbito farmacéutico y de la salud (alimentario, medioambiente y otros). Curso de entrada en vigor: 2011/ de 5

5 Prácticas (otras) 3.4 En las clases de problemas se suministra previamente al alumno un cuadernillo con los ejercicios necesarios para su entrenamiento en los cálculos asociados a la asignatura Conocer los principios fundamentales necesarios para realizar los cálculos referentes a la concentración de especies en disolución, equilibrios iónicos y análisis cuantitativo. Aplicar la metodología a la resolución de casos reales. AAD con presencia del profesor Planteamiento de problemas analíticos. Formación de grupos de trabajo. Búsqueda de información. Seguimiento tutorizado. Elaboración informe. Trabajo en grupo, capacidad de análisis y síntesis, identificación y resolución de problemas, aplicación teoría a la práctica, búsqueda y estructuración de información. Saber aplicar las etapas del proceso analítico a la resolución de problemas analíticos de interés químico, farmacéutico, alimentario y sanitario. Tutorías colectivas de contenido programado Durante el curso se realizarán tutorías especializadas (presenciales, mediante correo electrónico y la plataforma webct) con el objeto de que el alumno exponga todas sus dudas sobre la teoría y problemas de la asignatura para la resolución por parte del profesor o de los demás compañeros. Aplicar conocimientos teóricos a la práctica, intervención en clase, comunicación oral, capacidad de generar nuevas ideas, afianzar conocimientos. Exámenes Tipo de examen: Escrito SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Examen escrito de contenidos de la asignatura, Evaluación de actividades dirigidas, Control de asistencia a clase y laboratorio Es necesario tener las prácticas de laboratorio aprobadas para superar la asignatura. Las actividades a realizar irán enfocadas a facilitar el desarrollo y la superación de las pruebas. La calificación final reflejará los resultados obtenidos en las pruebas escritas (teoría y problemas), realización de prácticas y otras actividades, así como la asistencia a clase. En ningún caso, tendrán validez los parciales aprobados de una a otra convocatoria. Curso de entrada en vigor: 2011/ de 5