HOTEL CATALONIA LAS CORTES **** Sup. Prado, 6 28014 Madrid 91.389.60.51
SALONES CAPACIDAD SEGÚN DISTRIBUCIÓN M 2 TEATRO BANQUETE COCKTAIL REUNIÓN ESCUELA SALÓN NOBLEJAS 63 70 40 60 30 42 SALÓN ECHEGARAY 55 60 32 50 25 36 PRECIOS DE LOS SALONES Día Completo Medio Día SALÓN NOBLEJAS 735 390 SALÓN ECHEGARAY 680 360 21% IVA incluido - El precio de la sala incluye: Montaje, blocks de notas, bolígrafos, pizarra de papel, rotuladores, copas, aguas minerales y caramelos. AUDIOVISUALES Pantalla Gratuita Cañón resolución XGA, 1200 lúmenes 169 Ordenador portátil P4 169 Equipo megafonía Desde 132 Micrófono inalámbrico de mano o solapa UHF 47 21% IVA incluido Podemos suministrar cualquier tipo de medio audiovisual, así como otros servicios complementarios que ustedes soliciten previamente. El transporte de este servicio será sin cargo en peticiones de mínimo 48 horas. * En caso de cambio del tipo impositivo de IVA, éste se verá modificado en todos los precios del dossier. HOTEL CATALONIA LAS CORTES **** Sup. Prado, 6 28014 MADRID 91.389.60.51
COFFEE BREAK COFFEE BREAK A MEDIDA DESAYUNO BÁSICO: Nespresso en variedades, leche, infusiones, zumo de naranja natural y aguas minerales. Precio por persona: 7 COMPLEMENTOS ADICIONALES Mini bollería variada: Mini muffins, mini donuts y mini croissants 1,50 Brocheta de fruta de temporada. 3,00 Sándwiches variados (Jamón y queso, rúcula con atún y vegetal) 3,00 Batidos de fruta fresca 3,00 Saladitos variados 1,00 Dados de tortilla de patata 1,00 Tosta de queso y salmón ahumado 2,00 Tosta de ibérico con tomate 2,00 Tosta de queso de cabra con cebolla y miel 2,00
COFFEE BREAK CÓCTEL A MEDIDA (*A elegir 12 aperitivos) Los fríos Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa Jamón ibérico con Pan Tumaca Salpicón de marisco con vinagreta de manzana y fruto secos** Salmon marinado con vinagreta de mango** Brochetas de tomatito cherry, anchoa y albahaca Tosta de boquerones en vinagre con tartar de tomate Chupito de gazpacho andaluz Crema de melón con jamón Los calientes Croquetas de jamón Cazuelita de judías blancas de El Barco de Ávila Cremita de puerros al tartufo con picadillo de langostino** Patatas revolconas Rollito de langostino con salsa de mantequilla blanca Pulpo a la gallega con parmentier al pimentón** Carrilleras de cerdo ibérico** Delicias de perdiz con maíz tostado al oloroso dulce** Canelón de pato en salsa de miel y jengibre** Rabo de toro en pasta brie** Orly de oreja de cerdo y salsa Teriyaky Los postres Torrijas caramelizadas con leche merengada Tocinillo de café con helado de vainilla Espuma de yogur con mango y culis de fruto rojo Tartaleta de fruta fresca con crema pastelera Surtido de mini Macarons** ** Estos aperitivos llevan un incremento de 1 euro sobre el precio del coctel. La bodega Agua mineral, refrescos, cerveza Vino tinto Sierra Cantabria selección 2011 (D.O. Rioja) Vino blanco Lorenzo Cachazo 2012 (D.O. Rueda) Cava Arias Segura Viudas (D.O. Cava) **Duración aproximada: 45 minutos Número mínimo de servicios a contratar: 25 Precio por persona: 28 Aperitivo adicional: 1
ALMUERZOS Y CENAS DE TRABAJO ALMUERZOS Y CENAS (Confeccione su menú eligiendo como mínimo un entrante, carne o pescado y postre) Cremas frías Salmorejo cordobés con huevo y ventresca 7,50 Gazpacho andaluz con picadillo de verduras y jamón ibérico 7,50 Gazpacho de cerezas con pulpo a la parrilla (Solo en temporada) 9,00 Crema de calabaza y naranja 7,50 Crema de melón con langostinos y helado de pepino 7,50 Cremas calientes Crema de alcachofas con vieiras y setas (Solo en temporada) 7,50 Crema de patata ahumada con taco de salmón asado 7,50 Crema de puerros trufada con langostinos 7,50 Crema de erizos de mar con huevos de codorniz 13,00 Crema de brócoli y queso brie con ravioli de txangurro 10,00 Primeros platos Ensalada de pollo de corral con queso feta, nueces, pepinillos y salsa lima-membrillo 7,50 Ensalada de salmón ahumado con trigueros y salsa de yogur al cilantro 15,00 Milhoja de foie y anguila ahumada con vinagreta de manzana y sidra 14,00 Ensalada Caprese de tomate y mozzarela con aceite de albahaca y bacón frito 7,50 Judías blancas de El Barco de Ávila 12,00 Rape en guiso de pescadores 9,50 Carpacho de buey con parmesano, rúcula, aceite de arbequina y sorbete de mostaza 9,00 Tartar de salmón con cremoso de aguacate y lima 11,00 Pescados Merluza en salsa verde con espárragos y berberechos 13,50 Bacalao confitado sobre pisto de verduras, batata frita y su pil-pil 12,50 Salmón asado sobre crema de coliflor y aceite de ajo-perejil 11,00 Taco de rape al horno con arroz negro y espuma de all-i-oli 15,00 Ragout de vieiras y verduritas en salsa de mantequilla 15,00 Corvina asada con sabayon de pimiento verde, hojaldre y concassé de tomate 11,00
ALMUERZOS Y CENAS DE TRABAJO Carnes Presa de cerdo ibérico con verduras y jugo de carne 11,00 Ravioli de rabo de toro en su jugo con chips naturales 14,00 Solomillo de ternera con patata, puré de cebolla y salsa al Oporto 21,00 Entrecot de ternera con pastel de patata, duxel de champiñón y salsa española 15,00 Lomo de venado marinado, con puré de orejones, salsa de miel y mini ravioli ibérico 24,00 Magret de pato con salsa de manzana y canela, boniato asado y ravioli de crema inglesa de limón 18,00 Nuestro cochinillo asado con agua-miel, compota de manzana y helado de limón con jengibre 20,00 Postres Sablé de chocolate blanco y pasión con crema inglesa de limón 4,50 Tarta de manzana asada con helado de vainilla 4,50 Finger al sabor del Japón 4,50 Torrijas con espuma de leche merengada y tocino de café 4,50 Tarta de chocolate y pimienta de Sichuan 4,50 Espuma de yogur con mango y frutos rojos 4,50 La bodega Vino tinto Sierra Cantabria selección 2011 (D.O. Rioja) Vino blanco Lorenzo Cachazo 2012 (D.O. Rueda) Cava Arias Segura Viudas (D.O. Cava) Café e infusiones Precio por persona: 5 Vino tinto Beso de Rechenna (D.O. Utiel-Requena) Vino blanco Agnus Dei (D.O. Rias Baixas) Cava Elyssia Pinot Noir (D.O. Cava) Café e infusiones Precio por persona: 10
BUFFET LAS CORTES BUFFET LAS CORTES Los primeros Crudites variados con sus vinagretas Ensalada de cherry y perla de mozzarela a la albahaca Ensalada de pollo y arroz con salsa Cesar Crema del día con guarnición Montaditos de salmón ahumado con crema de queso y nueces Los segundos Lomo de cerdo con verduritas al escabeche Lubina al horno con patatas panadera Muslito de pollo asado con pisto manchego Pizzas variadas Suprema de salmón en salsa de cava Los postres Crema de yogur con dados de fresa Macedonia de fruta de temporada Tarta de chocolate Arroz con leche con dados de piña y de naranja Fruta fresca del día La bodega Agua mineral Vino tinto Sierra Cantabria selección 2011 (D.O. Rioja) Vino blanco Lorenzo Cachazo 2012 (D.O. Rueda) Café e infusiones Precio por persona: 35 * Número mínimo de servicios a contratar: 20 *El menú será modificado si se contrata para varios días consecutivos *Los platos pueden sufrir modificaciones según la temporada del año.