MENÚ NAVIDAD 1 30,00 / Persona (10% IVA incluido) Surtido Ibérico de Bellota Tostas sabor a Málaga Ensaladilla Rusa con Langostinos Fritura de Calamar y Boquerones rellenos con Aromas de la Alcazaba Individual a elegir (la elección ha de hacerse por anticipado): Solomillo ibérico de Faraján a la mostaza con higos macerados al P.X. y verduritas del Guadalhorce Lomos de Bacalao con Chanfaina de Setas de Antequera Tarta de Naranja y Mousse de Chocolate
MENÚ NAVIDAD 2 35,00 / Persona (10% IVA incluido) Jamón Ibérico de Bellota Gambas cocidas de Málaga Surtido de Molletitos de Málaga Alcachofas ecológicas confitadas al AOVE con juliana de jamón ibérico Individual a elegir (la elección ha de hacerse por anticipado): Capón relleno con pasas de la Axarquía, piñones, huevo y setas al horno con tinto dulce y patatitas jóvenes al romero Caracola de lenguado y salmón de Riofrío con salsa piñonera Compota fría de castañas, pasas y batatas con helado de canela
NAVIDAD CON SABOR A MÁLAGA 40,00 / Persona (10% IVA incluido) Jamón ibérico de bellota Gambas y cigalas de Málaga Alcachofas ecológicas confitadas al AOVE Pastelito caliente de foie, manzana y queso de cabra Patitas de pulpo a la parrilla Individual a elegir (la elección ha de hacerse por anticipado) Filetes de lenguado de Estepona a la marinera con daditos de pulpo y setas Timbal de chivito lechal malagueño al horno con puré de patatas y verduras Surtido de nuestra repostería selecta
MENÚ ESPECIAL VEGETARIANO: 30,00 / Persona (10% IVA incluido) Aperitivos de la casa: aceitunas, patatas, Ensalada de queso cabra con mermelada de tomate y nueces Alcachofas ecológicas confitadas al AOVE Pisto con huevos rotos Individual: Habitas baby salteadas con virutas de queso viejo Postre navideño refrescos, agua y café incluido
MENÚ SOLIDARIO: 35,00 / Persona (10% IVA incluido) 5 irán destinados a Cruz Roja Málaga Jamón Ibérico de Bellota Gambas cocidas de Málaga Tostas Sabor a Málaga Ensalada de queso cabra con mermelada de tomate y nueces Individual a elegir (la elección ha de hacerse por anticipado): Capón relleno con pasas de la Axarquía, piñones, huevo y setas al horno con tinto dulce y patatitas jóvenes al romero Caracola de lenguado y salmón de Riofrío con salsa piñonera Helado de vainilla sobre crocante de avellanas y chocolate
OPCIONES FUERA DE MENÚ: Copas de licor y combinados: precios a consultar Espectáculo flamenco Venenciadora Cortador de jamón INFORMACIÓN: Para garantizar la reserva, los menús han de cerrarse como mínimo con cinco días de antelación. Como garantía, se requiere un depósito por persona del 30% del servicio por adelantado. El pago se puede efectuar por transferencia bancaria, efectivo o tarjeta de crédito. Carencia del 10% para cancelaciones sin aviso previo de 48h. mínimo. Estas opciones son válidas hasta Enero del 2014