EnTrAdAs para picar y compartir SaLtEaDo De LaNgOsTiNoS Y MaRiScOs, CiLaNtRo, TaBaScO, SaLsA De CrUsTáCeOs Y CrEmA SuAvE De AjO RaBaS A La RoMaNa CoN MaYoNeSa De RúCuLa Y LiMóN LaNgOsTiNoS ReBoZaDoS CoN DiP De PaLtA Y SaLsA De MoRróN PiCaNtItO ReVuElTo GrAmAjO BuRrAtA CoN JaMóN CrUdO, RúCuLa Y ToMaTeS ChErRy BaStOnCiToS De MoZzArElLa A La MiLaNeSa CoN SaLsA De ToMaTe, ArOs De CeBoLlA, RaBaS A La RoMaNa Y PaPaS FrItAs. Un CláSiCo De AyErZa! PrOvOlEtA CoN ToMaTeS SeCoS, NuEcEs Y AcEiTuNaS GrIeGaS PrOvOlEtA CoN EnSaLaDa De RúCuLa, ToMaTeS ChErRy, MoRróN AsAdO Y AjO BaLsáMiCo EnSaLaDaS especiales VeRdEs Y PaRmEsAnO: LeChUgAs CoN RúCuLa, ToMaTeS SeCoS, AcEiTuNaS NeGrAs, PaNcEtA CrOcAnTe, PaRmEsAnO Y CrOuToNs SaLmóN Y VeRdEs: VeRdEs CoN HiErBaS, HiNoJoS, ToMaTeS ChErRy, RaBaNiToS, PaPa NaTuRaL, SaLmóN AsAdO Y AlI OlI PeRaS Y QuEsO AzUl: EnSaLaDa De RúCuLa, PeRaS, NuEcEs Y QuEsO AzUl CoN ViNaGrEtA De AcEtO BaLsáMiCo Y OlIvA
De nuestra cocina pastas TaGlIaTeLlE MaRiNaRa CoN LaNgOsTiNoS, PuLpItOs, CaLaMaR Y MeJiLlOnEs SpAgHeTtInI Al HuEvO CoN HoNgOs, CrEmA, PeReJiL Y HuEvO FrItO ÑOqUiS CoN SaLsA De ToMaTeS Y RaGú De OsObUcO RaViOlEs De CaLaBaZa Y RiCoTa CoN CrEmA, BróCoLi, AlMeNdRaS ToStAdAs Y LaNgOsTiNoS RaViOlEs NeGrOs De SaLmóN CoN CrEmA De LiMóN, AlCaPaRrAs Y HiErBaS SoRrEnTiNoS De MoZzArElLa Y JaMóN CoN SaLsA De ToMaTeS Y AlBaHaCa AgNoLoTiS De RiCoTa, JaMóN Y NuEz CoN SaLsA De ToMaTeS, VeRdEo, PaNcEtA, CrEmA Y Un ToQuE De PeStO OtRaS salsas FiLeTtO / CrEmA / PeStO / MiXtA BoLoGnEsA
RiSoTtOs RiSoTtO CoN FrUtOs De MaR: CaLaMaReS, PuLpItOs, LaNgOsTiNoS, MeJiLlOnEs Y ArVeJaS RiSoTtO De HoNgOs, ChAuChAs Y PoLlO PeScAdOs y mariscos SaLmóN RoSaDo CoN AcEiTe De AlCaPaRrAs, PuRé De CaLaBaZa Y BróCoLi SaLtEaDo En AjO Y OlIvA SaLmOn AyErZa: CrEmA De AlMeNdRaS, ChAuChAs, ToMaTeS SeCoS, PuRé De PaPaS, PeStO De AlBaHaCa PeScA BlAnCa DeL DíA: PuRé CrEmOsO De CaLaBaZa, BróCoLi Y BeReNjEnAs AsAdAs FiLeT De MeRlUzA A La RoMaNa CoN RúCuLa, ToMaTeS ChErRy, PaLtA Y CeBoLlA MoRaDa CaZuElA De MaRiScOs
CaRnEs, pollos y minutas TeRnErA BrAsEaDa CoN SaLsA De ViNo TiNtO, HiErBaS, PuRé De PaPaS Y ChAuChAs MiNi BiFe AyErZa: PrOvOlEtA FuNdIdA CoN CrOcAnTe De PaNcEtA Y DoS HuEvOs FrItOs, AcOmPañAdO De PaPaS ReJiLlA CoN DiP De PrOvEnZaL LoMo AyErZa: DoS MeDaLlOnEs CoN JuGo De CaRnE, ChAmPiñOnEs Y CrEmA, AcOmPañAdOs De PaPaS EsPañOlAs MiNi BiFe De ChOrIzO A La RiOjAnA: SaLtEaDo CoN ArVeJaS, MoRróN, JaMóN, DoS HuEvOs FrItOs Y PaPaS EsPañOlAs LoMo "DoN LuIgI": CuBoS De LoMo SaLtEaDoS CoN VeRdEo, CrEmA Y PaNcEtA CoN BaStOnEs De PaPa BoCaTtInO De PoLlO: CuBiToS De PoLlO SaLtEaDoS En VeRdEo, CrEmA, PaNcEtA AhUmAdA Y PaPaS PaI BiFeCiToS De PeChUgA De PoLlO CoN CrEmA De HoNgOs, CaLaBaZa, BróCoLi SaLtEaDoS CoN LiMóN Y OlIvA MiNuTaS MiLaNeSa EsPeCiAl De LoMo MiLaNeSa De TeRnErA O NaPoLiTaNa SuPrEmA De PoLlO O NaPoLiTaNa SuPrEmA De PoLlO MaRiLaNd InClUyE GuArNiCiOn: PaPaS FrItAs, PaPaS EsPañOlAs, PuRé De PaPa, PuRé De CaLaBaZa O EnSaLaDa VeRdE
parrilla clásica en sus brasas PrOvOlEtA PrOvOlEtA CoN ToMaTeS SeCoS, NuEcEs Y AcEiTuNaS GrIeGaS PrOvOlEtA CoN EnSaLaDa De RúCuLa, ToMaTeS ChErRy, MoRrOn AsAdO Y AjO BaLsáMiCo ChOrIzO MoRcIlLa MoLlEjAs SaLmóN 300G PeChUgA PoLlO MaRiNaDa En HiErBaS MaTaMbRiTo De CeRdO MaRiNaDo MaTaMbRiTo Al VeRdEo OjO De BiFe 400G / MiNi 200G BiFe De ChOrIzO 400G / MiNi 200G LoMo 300G AsAdO De TiRa EnTrAñA VaCÍO ToDaS NuEsTrAs CaRnEs SaLeN CoN SaLsA CrIoLlA, ChImI ChUrRy Y BeReNjEnAs En EsCaBeChE incluye guarnición VeRdEs / VeRdEs CoN ToMaTeS ChErRy / ToMaTeS ChErRy CoN OlIvA, AlBaHaCa FrEsCa Y AjO / RúCuLa, PaRmEsAnO Y ToMaTeS SeCoS VeGeTaLeS Al ReScOlDo: MoRrOnEs, CeBoLlAs, BeReNjEnAs, AjO, OlIvA Y AlBaHaCa PuRé De PaPaS / PuRé De CaLaBaZa PaPaS FrItAs / PaPaS EsPañOlAs / PaPaS BaStóN / PaPa ReLlEnA GuArNiCióN AdIcIoNaL
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PoStReS: son todos para compartir PaStEl TiBiO De MaNzAnA CoN HeLaDo Y NuEcEs BrOwNiE CoN HeLaDo De AmErIcAnA Y SoPa De FrUtOs RoJoS TiRaMiSú PaNqUeQuE De MaNzAnA QuEmAdO Al RuM CoN HeLaDo PaNqUeQuE TiBiO CoN DuLcE De LeChE MaNzAnA SaLtEaDa CoN LiCoR De AmArEtTo, NuEcEs, PaSaS De UvA Y HeLaDo De CaNeLa BuDíN De PaN FlAn CaSeRo CoN DuLcE De LeChE Y CrEmA HeLaDoS 2 GuStOs: ChOcOlAtE, FrUtIlLa, CrEmA AmErIcAnA, VaInIlLa, DuLcE De LeChE Y LiMóN AlMeNdRaDo BoMbóN EsCoCeS
BeBiDaS AgUa MiNeRaL AgUa SaBoRiZaDa GaSeOsA ExPrImIdO De NaRaNjA CeRvEzA ChOpP StElLa ArToIs PoRróN QuIlMeS PoRróN StOuT PoRróN CoRoNa PoRróN StElLa ArToIs CeRvEzA StElLa ArToIs 1 LiTrO PaTaGoNiA 3/4 LiTrO ApErItIvOs CaMpArI OrAnGe CaMpArI TóNiCa SpRiTz CoLoRaDiTo: CaMpArI, MaRtInI RoSo Y JuGo De NaRaNjA FeRnEt WhIsKiEs JaCk DaNiEl BaLlAnTiNeS TeAcHeRs J.B. CaFeTeRíA CaFé CaFé CoN CrEmA CaFé AmErIcAnO CaFé AmErIcAnO CoN CrEmA Te CláSiCo Te SaBoRiZaDo / DiGeStIvO
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