INDICE. Duración del curso y plazo para la finalización del programa formativo. Criterios que han de servir de base para la Adjudicación

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1 PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARTICULARES QUE HAN DE REGIR PARA LA CONTRATACIÓN DEL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS FORMATIVOS DEL CONVENIO DE COLABORACIÓN CON EL SERVICIO REGIONAL DE EMPLEO DE LA COMUNIDAD DE MADRID PARA LOS CURSOS DE INDICE Artículo 1. Objeto Artículo 2. Descripción del programa formativo Artículo 3. Duración del curso y plazo para la finalización del programa formativo Artículo 4. Precio de Licitación Artículo 5. Pago del Precio del Contrato Articulo 6. Lugar de impartición de los cursos Artículo 7. Equipamiento Artículo 8. Criterios que han de servir de base para la Adjudicación Artículo 9. Documentación a presentar por la empresa para su valoración Artículo 10. Obligaciones de la empresa Página 1 de 11

2 PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS PARTICULARES QUE HAN DE REGIR PARA LA CONTRATACIÓN DEL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS FORMATIVOS DEL CONVENIO DE COLABORACIÓN CON EL SERVICIO REGIONAL DE EMPLEO DE LA COMUNIDAD DE MADRID PARA LOS CURSOS DE Artículo 1. OBJETO El presente pliego tiene por objeto definir las condiciones técnicas que han de regir en el concurso público mediante procedimiento abierto para la adjudicación del contrato por lotes, del desarrollo del programa formativo de acuerdo a los cursos de Formación ocupacional concedidos por el Servicio Regional de Empleo de la Comunidad de Madrid para la anualidad 2009 y La realización efectiva del programa formativo de los cursos de Formación Ocupacional concedida por el Servicio Regional de Empleo y en consecuencia la adjudicación de los contratos a la empresa o empresa adjudicatarias, quedará condicionada a la firma del Convenio de Colaboración entre el Excmo. Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón y la Consejería de Empleo y Mujer de la Comunidad de Madrid. De la misma manera, a la aprobación presupuestaria por parte del Excmo. Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón de las partidas correspondientes. Artículo 2. DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA FORMATIVO Los cursos de Formación Ocupacional programados corresponden a los siguientes, individualizados por lotes de la especialidad: LOTE A: ESPECIALIDAD SERVICIOS Familia Profesional HOSTELERÍA Y TURISMO CURSO Nº HORAS ALUMNOS ANUALIDAD COCINA REGIONAL, NACIONAL E INTERNACIONAL Código especialidad HOTR Página 2 de 11

3 Bloques de contenidos - Identificación y conocimiento de los platos más representativos, de las distintas comunidades autónomas y de la nueva cocina española - Realización y presentación de los platos más representativos nacionales y de las distintas comunidades autónomas - Conocimiento y elaboración de los platos más significativos de las cocinas más importantes de nivel mundial - Aplicación y adecuación de técnicas de elaboración de platos de diversas regiones, nacionales e internacionales - Utilización de los equipos, menaje y herramientas apropiados a cada tipo de cocina objeto del curso - Confección de platos de nuevas creación, innovadores y basados en platos tradicionales, en atención a las nuevas tendencias y gustos culinarios OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR Código Especialidad HOTR Aplicación de normas y condicones higiénico-sanitarias en restauración - Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio - Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante - Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración - Aprovisamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar - Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas Familia Profesional INFORMÁTICA Y COMUNICACIONES CURSO Nº HORAS ALUMNOS ANUALIDAD OFIMÁTICA Código Especialidad IFCX Funcionamiento básico del equipamiento informático en el tratamiento de la información - Normas de presentación de documentos - Utilización de procesadores de texto y Página 3 de 11

4 aplicaciones de autoedición - Operaciones con hojas de cálculo - Utilización de aplicaciones de presentación gráfica - Presentación y extracción de información en base de datos - Utilización de aplicaciones de correo electrónico y agenda electrónica DISEÑO PROFESIONAL DE PÁGINAS WEB Código Especialidad IFCI Introducción a Dreamweaver - Crear páginas web con Dreamweaver - Animación y elementos multimedia - Flash - Administración y publicación en un sitio web Familia Profesional ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN CURSO CAPACITACIÓN DE UN IDIOMA COMUNITARIO. INGLÉS NIVEL II (INICIACIÓN AVANZADA) Código Especialidad ADGI Nivel de conocimientos idiomáticos previos del alumnado - Competencia gramatical - Competencia comunicativa - Interacción social Nº HORAS ALUMNOS ANUALIDAD CAPACITACIÓN DE UN IDIOMA COMUNITARIO. INGLÉS NIVEL III (MEDIA) Código Especialidad ADGI Nivel de conocimientos idiomáticos previos del alumnado - Competencia gramatical - Competencia comunicativa - Interacción social GESTIÓN CONTABLE Código Especialidad ADGF Interpretar correctamente, desde el punto de vista contable la información representada en los documentos Página 4 de 11

5 justificantes de las operaciones económico financieras que afecten al patrimonio empresarial - Interpretar correctamente el método contable de partida doble, sus instrumentos y sus fases - Elaborar la información relativa a un ciclo económico aplicando adecuadamente la metodología contable y los principio y normas del Plan General Contable - Utilizar aplicaciones informáticas de facturación, contabilidad y de gestión fiscal - Manifestar rigor y precisión en el desempeño de un puesto de trabajo, valorando la importancia de la empresa en el desarrollo económico y social TÉCNICAS AVANZADAS DE SECRETARIADO Código Especialidad ADGI La gestión y administración del trabajo y del tiempo - La gestión y administración de la comunicación - La gestión de las relaciones personales - La gestión informatizada del secretariado Familia Profesional IMAGEN Y SONIDO CURSO Nº HORAS ALUMNOS ANUALIDAD FOTOGRAFIA DIGITAL Código Especialidad IMSI Introducción a la fotografía - La cámara digital - La tecnología digital - Manejo y toma de imágenes digitales - Photoshop - La resolución y la nitidez - Los formatos digitales y dispositivos de almacenamiento Familia Profesional ACTIVIDADES FÍSICAS Y DEPORTIVAS CURSO Nº HORAS ALUMNOS ANUALIDAD MONITOR DE MANTENIMIENTO PARA LA TERCERA EDAD Código Especialidad AFDB Página 5 de 11

6 - El proceso de envejecimiento - El/la monitor/a de mantenimiento de la tercera edad - Actividad física en la tercera edad - Programa de intervención en salud LOTE B: ESPECIALIDAD AGRARIA Familia Profesional AGRARIA CURSO CUIDADOR/A DE CABALLOS Código Especialidad AGAG Seguridad e higiene laboral - Climatología - Agricultura - Zootecnia y patología equina - Manejo y equipos equinos - Técnicas de equitación Nº HORAS ALUMNOS ANUALIDAD Artículo 3. FORMATIVO DURACIÓN DEL CURSO Y PLAZO PARA LA FINALIZACIÓN DEL PROGRAMA El programa formativo de cada uno de los cursos, vendrá establecido por la Concejalía de Promoción Económica, que será la responsable de indicar la fecha de inicio del curso, el número de horas diarias de impartición, así como el horario de mañana o tarde, en virtud del Convenio de Colaboración que se firme en su momento con el Servicio Regional de Empleo de la Comunidad de Madrid. Todos los cursos se impartirán de lunes a viernes y finalizarán antes del 31 de diciembre de 2009, para los cursos del ejercicio 2009, y del 30 de junio de 2010, para los cursos de Artículo 4. PRECIO DE LICITACIÓN La oferta se hará por lotes, con especificación del precio unitario de cada curso. El precio de licitación es: Página 6 de 11

7 LOTE A: ESPECIALIDAD SERVICIOS Ejercicio 2009 CURSO PRESUPUESTO MONITOR DE MANTENIMIENTO DE TERCERA EDAD ,4 CAPACITACIÓN EN UN IDIOMA COMUNITARIO. INGLÉS NIVEL II FOTOGRAFIA DIGITAL OFIMÁTICA 7.857,6 COCINA REGIONAL, NACIONAL E INTERNACIONAL TOTAL Ejercicio 2010 CURSO PRESUPUESTO OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR CAPACITACIÓN EN UN IDIOMA COMUNITARIO. INGLÉS NIVEL III DISEÑO PROFESIONAL DE PÁGINAS WEB 9.180,8 TÉCNICAS AVANZADAS DE SECRETARIADO GESTIÓN CONTABLE 8.819,2 TOTAL TOTAL LOTE A LOTE B: ESPECIALIDAD AGRARIA Ejercicio 2010 CURSO PRESUPUESTO CUIDADOR DE CABALLOS TOTAL TOTAL LOTE B La oferta económica que presenten las empresas oferentes no podrá exceder la cantidad reseñada para cada curso, lote o totalidad de cursos y lotes que es de euros. Artículo 5. PAGO DEL PRECIO DEL CONTRATO 1. En el caso de no llegarse a celebrar el curso o no ser validado por la Comunidad de Madrid -se entenderá que un curso está válidamente constituido cuando se haya desarrollado, al menos, el 20% de las horas lectivas programadas y se haya iniciado con el 75% como mínimo de los alumno/as programados- la empresa adjudicataria no podrá facturar el mismo. 2. La cuantía a pagar por cada curso podrá ser minorada proporcionalmente, cuando el número de alumno/as finales sea inferior a los programados Página 7 de 11

8 inicialmente. A estos efectos, se considerará Alumno/a finalizado los siguientes: a. Los que acrediten haber asistido al 80 % de las horas lectivas del curso. Las faltas de asistencia no justificadas, superiores al 20% implicarán la baja del alumno/a y que la liquidación se reduzca al nº de horas lectivas que haya recibido el alumno/a, siempre que estuviera presente en el momento de considerar validamente constituido el curso. b. Los que causen baja para ser contratados laboralmente, circunstancia que deberá ser debidamente acreditada. c. Los que causen baja por enfermedad, circunstancia que deberá ser debidamente acreditada. d. Aquellos que causen baja por motivos de fuerza mayor no imputable al promotor, circunstancia que deberá ser debidamente acreditada. e. Por declaración responsable del alumno/a de la imposibilidad de asistencia 3. A la finalización del curso, la empresa adjudicataria presentará la factura correspondiente por la impartición del mismo. Artículo 6. LUGAR DE IMPARTICIÓN DE LOS CURSOS Los cursos se impartirán en aulas municipales, ubicadas en el término de Pozuelo de Alarcón. En caso de no poder disponer de las aulas municipales, se valorará en los criterios de adjudicación el compromiso de aportar la infraestructura necesaria ubicada en el Municipio de Pozuelo de Alarcón por parte del licitador, adecuada para el desarrollo del programa formativo. En el caso de los cursos de Hostelería y de Ganaderías Menores, la empresa adjudicataria vendrá obligada a proporcionar el aula e instalaciones, donde se efectuará la impartición de estos cursos. Artículo 7. EQUIPAMIENTO En caso de necesidad, se valorará en los criterios de adjudicación el compromiso de aportar los equipos necesarios, adecuados a las necesidades del plan formativo, por parte de la empresa adjudicataria. Dependiendo de cada curso, el equipamiento consistirá en: Lote A: Especialidad Servicios Equipos informáticos con el debido hardware y software necesarios para el buen desarrollo de los cursos. Medios didácticos y/o audiovisuales necesarios para el buen desarrollo de los cursos En los cursos de Hostelería, dado que la empresa adjudicataria esta obligada a proporcionar el aula/taller para la realización del curso, deberá proveer igualmente Página 8 de 11

9 todos aquellos utensilios, así como electrodomésticos necesarios, para la realización del curso. Lote B: Especialidad Agraria Dado que la empresa adjudicataria está obligada a proporcionar el aula/taller e instalaciones para la realización del curso, deberá proveer aquellos utensilios, equipamiento y herramientas necesarias para la realización del curso. Artículo 8. CRITERIOS QUE HAN DE SERVIR DE BASE PARA LA ADJUDICACIÓN 1. PROYECTO FORMATIVO (máximo de 40 puntos) Se puntuará con un máximo de 40 puntos, la valoración de los siguientes apartados: - Objetivos y contenidos formativos según modelo del Servicio Regional de Empleo de la Consejería de Empleo y Mujer de la Comunidad de Madrid. (hasta 10 puntos) - Historial profesional del profesorado. La empresa deberá aportar el currículo del profesor titular así como el de dos posibles sustitutos y todas las acreditaciones correspondientes a los mismos. Cada currículo incluirá la firma de su titular de acuerdo al formato elaborado por el Servicio Regional de Empleo. (hasta 20 puntos) - Acciones, por parte de la empresa adjudicataria, para la inserción de los alumno/as formados (hasta 10 puntos). 2. MATERIAL DIDÁCTICO Y FUNGIBLE (máximo de 30 puntos) Se puntuará con un máximo de 30 puntos el material didáctico y fungible a entregar a los alumno/as. Los concursantes presentarán muestras del material didáctico y fungible de cada uno de los curso, de los lotes a los que se presentan. 3. SERVICIO DE COORDINACIÓN (máximo de 20 puntos) Se puntuará con un máximo de 20 puntos el Servicio de Coordinación de las acciones formativas adjudicadas para la relación con Alumnos, Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón y Servicio Regional de Empleo en los procedimientos de inscripción y selección de alumnados; y procedimientos de gestión previos al inicio, inicio, desarrollo y cierre de cursos. Partiendo de un mínimo de 15 horas semanales de carácter presencial en las dependencias de la Concejalía de Promoción Económica y en el horario estipulado por la Concejalía de Promoción Económica (máximo 10 puntos) Propuestas de mejora del Servicio de Coordinación (máximo 10 puntos) Página 9 de 11

10 4. INFRAESTRUCTURAS Y EQUIPOS (máximo de 10 puntos) Se puntuará con un máximo de diez (10) puntos el compromiso por parte de la empresa de aportar infraestructura (en Pozuelo de Alarcón para el Lote A y aceptándose municipios colindantes para el Lote B) y/o equipamiento, en caso de necesitarse, para la impartición de los programas formativos. Artículo 9. DOCUMENTACIÓN A PRESENTAR POR LA EMPRESA PARA SU VALORACIÓN Proyecto formativo por cada curso que contenga: a. Datos del curso b. Selección del alumnado c. Programación del curso, atendiendo a los bloques de contenidos de la ficha de Condiciones Técnicas de la Especialidad, relacionando todos los aspectos integrados en el curso, incluidos los módulos de carácter obligatorio. d. Equipamiento. Descripción del mismo. e. Dotaciones (material fungible, material de apoyo, materiales didácticos). Descripción del mismo. f. Metodología Didáctica g. Evaluación del Alumnado h. Presupuesto Desglosado i. Historial profesional del profesorado (currículo), tanto del titular como de dos posibles suplentes. Cada currículo deberá presentar la firma de su titular j. Acreditación del desarrollo de cursos similares a los que contiene el proyecto. k. Cuantos otros datos fuesen precisos para el completo conocimiento de la actividad a desarrollar l. Valoración de las expectativas de inserción de los alumno/as formados. m. Acreditaciones de todos los docentes. Compromiso por escrito de la empresa de aportar infraestructura y/o equipos, si dispusiese de ello, para el desarrollo del programa formativo. Así como lugar de ubicación y descripción de los mismos. Compromiso por escrito de la empresas de aportar el Servicio de Coordinación en el tiempo necesario para todo el proceso de gestión de los cursos (previo al inicio, inicio, desarrollo y cierre de cursos) Artículo 10. OBLIGACIONES DE LA EMPRESA 1. Participar en el proceso de inscripción y selección de los alumno/as. Elaborar la documentación de todo el proceso de gestión de cursos (previo al inicio, inicio, desarrollo y cierre de cursos), indicados por el Servicio Regional de Empleo en el Convenio firmado. Página 10 de 11

11 2. No iniciar las acciones formativas sin comunicación fehaciente por parte del Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón. 3. Adecuada utilización de los datos personales de los solicitantes y alumno/as en virtud de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre de Protección de datos de carácter personal y la Ley 8/2001, de 13 de Julio, de protección de Datos de carácter personal en la Comunidad de Madrid. 4. La empresa está obligada a aportar el material didáctico necesario para cada uno de los alumno/as en los primeros días del inicio del curso, así como en el caso de producirse bajas y ser ocupadas estas plazas por nuevo alumnado, hacer entrega al mismo del material didáctico necesario para el desarrollo del curso. En los cursos de hostelería lote A y de ganadería menores del lote B, la empresa deberá proveer a todos los alumnos y alumnas de los cursos de la vestimenta adecuada para la realización de los mismos. Asimismo, la empresa se comprometerá a aportar todo aquel material necesario para la realización adecuada del curso. Cualquier tipo de material didáctico que se utilice, contendrá de forma visible y destacada la imagen gráfica indicada por la Comunidad de Madrid en el Convenio y de la Concejalía de promoción Económica del Ayuntamiento de Pozuelo de Alarcón. 5. Los cursos habrán de contar el día de su inicio con un mínimo del 70% del alumnado sobre el total de plazas programadas. 6. No se podrá comenzar los cursos con más de dos alumno/as de los quince programados, esto es, diecisiete alumno/as. 7. El límite para la incorporación de nuevos alumno/as, en el caso de producirse bajas o quedar plazas disponibles, queda establecido en la realización de hasta el 20% del total de horas lectivas del curso o una semana si el 20% es inferior a una semana. 8. Elaborar un Plan de Trabajo conjunto del Servicio de Coordinación, con la Concejalía de Promoción Económica con el objetivo de supervisar y valorar la adecuación y suficiencia del servicio. 9. Se aportará certificación de que la empresa contratada ha obtenido al menos 200 puntos en el proceso de autoevaluación de acuerdo con el modelo EFQM o en su defecto, acreditación de que la empresa está en posesión de Certificado ISO 9001 o de la marca de garantía de calidad Madrid Excelente. Pozuelo de Alarcón, a 5 de mayo de 2009 La Técnico en Desarrollo Local. Fdo.: Yolanda Rosco Garcinuño Página 11 de 11