Menús para grupos. Un paraje especial. Bienvenidos a Can Traver,

Transcripción

1 Un paraje especial Menús para grups Bienvenids a Can Traver, La masía Can Traver se encuentra rdeada de livs y en un paraje natural. Cn más de 45 añs de experiencia y un trabaj cnstante hems cnseguid un recncid prestigi trabajand día tras día para frecer siempre el mejr servici. Un espaci privilegiad para vuestras celebracines. Os presentams una amplia y variada gama de menús para grups para hacer cualquier tip de celebración. Ls menús pueden ser mdificads, si es necesari, según vuestrs gusts. La reserva queda cnfirmada cn una paga y señal de 6 pr cmensal. El imprte avanzad se abnará de la factura el día de la celebración. El preci final incluye el 10% de IVA. Esperams que encntréis un menú de vuestr agrad y así pders atender en un día tan especial. Muy agradecids pr vuestra cnfianza.

2 Aperitiv snacks frís Dads de salmón marinads cn aceite de liva Lm de sardina ahumada en casa Cucharilla de ques fresc cn finas hierbas Gilda de bquerón Virutas de paletilla de jamón ibéric cn cca tstada Musse de fie cn jarabe de Módena snacks calientes Cucharilla de canelón y besamel de fruts secs Cazuelita de pasta brisa cn brandada Cucuruch de calamar cn sal de mar Mejillnes de rca al vapr Crquetas caseras de jamón y pll Brcheta de pat rebzad cn pipas y quics Chupit de temprada Refrescs, vermuts blanc y negr, bíter cn y sin alchl, cervezas y vins generss Preci: 23,00 (10% IVA INCLUIDO) Entrantes variads ( a elegir 4 pcines frías y 4 calientes ) ls frís Empedrat de bacala cn livada negra Virutas de paletilla de jamón ibéric cn cca tstada Ques macerad cn hierbas Bmbón de paté cn jarabe de Módena Pinch de bnit Smaia de Centelles ls calientes Mejillnes de rca cn aj quemad Bastncits de calamares cn espuma de rmesc Crquetas caseras de jamón y pll Brcheta de pll macerada cn masala y rebzada cn harina de garbanzs Pulp galleg cn patata cnfitada Patatas bravas Preci: 14,00 (10% IVA INCLUIDO)

3 Menú nº 1 Pasta fresca trtellini cn salsa de pistachs y rúcula Bmbón de ternera gallega cn milhjas de patata y brtes de espárrags Helad de vainilla cn chclate caliente Menú nº 2 Tastets (Esqueixada, crquetas, calamares a la rmana, salmón marinad, anchas de L Escala y cóctel de gambas) Timbal de rab de buey cn cnfitura de ciruelas y vin viej de bdega Hjaldre cn crema y frutas Preci: 30,00 10% IVA INCLUIDO Preci: 32,00 10% IVA INCLUIDO Menú nº 3 Milhjas cn ques de cabra y micuit de pat Lm de bacala desalad y gratinad cn muselina de ajs Braz de gitan de crema Menú nº 4 Entrantes variads Slmill de cerd ibéric cn salsa de Pedr Ximénez Flan cn nata Preci: 35,00 10% IVA INCLUIDO Preci: 38,00 10% IVA INCLUIDO

4 Menú nº 5 Entrantes variads Suprema de lubina rellena de txangurr cn salsa de gamba rja Mels de ternera cn setas de temprada (Hay que escger ls 2º cn antelación) Semifrí de limón Menú nº 6 Ensalada de vieiras, mang y tmate cn caviar de arenque Paletilla de crder asada al hrn de leña cn salsa de miel y rmer Semifrí de café Preci: 39,00 10% IVA INCLUIDO Preci: 40,00 10% IVA INCLUIDO Menú nº 7 Ensalada de cdrniz cnfitada cn judías de Riells, escalivats y setas Medallnes de rape cn gambas y salsa de erizs de mar Pastel de Sacher Menú nº 8 Crepe de bgavante y pescad cn crema de gulas Slmill de ternera cn salsa de trufas de Centelles y lámina de fie Pescad de escama a la antigua sbre fnd de patatas cnfitadas, ceblla y tmate (Hay que escger ls 2º cn antelación) Semiesfera de chclate Preci: 40,00 10% IVA INCLUIDO Preci: 44,00 10% IVA INCLUIDO

5 C-59 Menú Infantil A Canelnes casers Medallón de slmill Helad Pan tstad Refresc y aguas minerales Preci: 25,00 10% IVA INCLUIDO Menú para menres de 12 añs Menú Infantil B Macarrnes a la blñesa Spa de pasta Escalpe de pll rebzada Filete de merluza a la rmana Helad Pan tstad Refresc y aguas minerales Preci: 15,00 10% IVA INCLUIDO Menú para menres de 12 añs SITUACIÓN GPS: lat , lng C-17 AP-7 C-59 C-33