LABRADORES MAYAS: UNA EXPERIENCIA EXITOSA EN EL ABASTO DE VEGETALES FRESCOS A CADENAS DE SUPERMERCADOS

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "LABRADORES MAYAS: UNA EXPERIENCIA EXITOSA EN EL ABASTO DE VEGETALES FRESCOS A CADENAS DE SUPERMERCADOS"

Transcripción

1 LABRADORES MAYAS: UNA EXPERIENCIA EXITOSA EN EL ABASTO DE VEGETALES FRESCOS A CADENAS DE SUPERMERCADOS POR LUIS FLORES Estudiante de maestría en Economía Agrícola en la Universidad Estatal de Michigan. Labradores Mayas es una organización guatemalteca que ha mostrado éxito en el abastecimiento a supermercados. La información pertinente a su desarrollo desde 1993 se presenta en este estudio de caso sometido a la convocatoria organizada por FIDAMERICA, PROMER, y el Departamento de Economía Agrícola de la Universidad Estatal de Michigan. Al final del presente documento, se ofrecen las lecciones aprendidas en la experiencia de este grupo y como organizaciones de apoyo pueden utilizar lo aprendido para el beneficio de otras organizaciones de productores en su esfuerzo por el acceso a mercados más favorables. Introducción El caso de Labradores Mayas (en adelante LM) es sui generis dentro de las distintas categorías de grupos organizados en Guatemala. Esto se debe a que LM revela la capacidad del productor agrícola a adaptarse a reglas creadas en común por el futuro de una actividad económica de la cual depende, pero formuladas por un grupo de lideres reducido. También demuestra como el agricultor es capaz de utilizar todos los medios a su alcance para cumplir con los compromisos contractuales adquiridos con entidades serias como los supermercados. Como ha sido evidenciado en trabajos de investigación sobre la emergencia de las cadenas supermercadistas en Latinoamérica en trabajos recientes por Reardon, Farina y Mainville, existe una tendencia en los supermercados a abastecerse de grandes productores, especialmente de compañías con el capital y la organización que garanticen volúmenes, calidades, estándares específicos y logística requerida, de esta forma se puede reducir los costos de transacción al supermercado y asegurar un abastecimiento más adecuado. En Guatemala existen varios ejemplos de compañías formalmente constituidas que tiene la capacidad de producir, cosechar y entregar los productos en los centros de recepción de los supermercados con mejor eficiencia que organizaciones de productores pequeños. Para los supermercados es también de interés la minimización de costos en la cadena de abastecimiento para poder competir en precios, frescura y otros atributos de los productos vegetales frescos contra otros supermercados, y en el caso de países como Guatemala, con los mercados abiertos y las tiendas tradicionales. LM es un ejemplo que ilustra que hay formas que garantizan el éxito de grupos de pequeños agricultores que participan con cadenas supermercadistas. Los detalles se ofrecen a continuación. 1

2 Antecedentes generales Labradores Mayas (LM) es una organización formada por 60 productores, ubicada en la comunidad de Chirijuyú, Tecpán Guatemala, en el departamento de Chimaltenango. Esta región ofrece al productor la ventaja de contar con suelos y microclimas que permiten la producción de una amplia variedad de frutas y vegetales de ciclo corto como también la producción de cultivos deciduos. La organización fue establecida en 1993 y desde entonces LM ha observado una curva ascendente tanto en el aprendizaje de las tareas de mercadeo, manejo de riesgos en producción y ventas como en volúmenes comercializados. LM se caracteriza porque la actividad administrativa y de búsqueda de mercados esta a cargo de tres de sus miembros. Este es un grupo dinámico que tiene la capacidad de trabajar sus tierras localizadas en sus comunidades de origen, como también movilizarse a kilómetros de distancia. Una de las comunidades donde este grupo renta tierras para la producción es San Miguel Itzapa, también en Chimaltenango. Dichas tierras ofrecen las características agroecológicas que permiten la producción de los vegetales en demanda cuando los climas no lo permiten en Chirijuyú. De esta manera, la capacidad de abastecimiento se extiende a los 12 meses del año. Con ello, este grupo de trabajadores cubre una de las principales preocupaciones de los supermercados cuando de pequeñas organizaciones de productores se trata: la oferta constante de productos en alta demanda. Sus miembros fueron admitidos dentro de la organización de forma multilateral por ellos mismos a través de referencias. Tomar parte de este grupo toma principalmente gozar de una buena reputación como productor, quien debe destacar en una forma de trabajar ordenada en sus campos y la honestidad de la cual los miembros existentes deben dar fe. Sujetos a una misma marca en el mercado, los miembros saben que el éxito de uno es el éxito de todos. La misma situación aplica si se fracasa en alguna forma con los compromisos adquiridos. El grado de consanguinidad en los miembros es mínimo, por lo que existe un alto grado de afinidad entre los miembros. Afinidad y cooperación es clave en esta organización y son las características más sobresalientes entre los miembros. Es válido mencionar que la formación de esta forma de organización no ha sido producto de la cooperación de organizaciones no gubernamentales, gobierno o personas ajenas al grupo. LM no ha utilizado el apoyo crediticio de bancos de desarrollo agrícola o extensionistas agrícolas privados. Su formación y trayectoria es producto de las características intrínsecas de una administración con objetivos lucrativos para cada uno de sus miembros. De allí que la administración ha tomado la decisión de contar con un grupo hermético pero comprometido al cumplimiento de compromisos de mercado y al abastecimiento de calidad, volumen y calendarización de la producción y cosecha acorde a la demanda. 2

3 Situación inicial Previo a la organización de LM los productores formaban parte de otras formas de participación en el mercado. Parte de las razones que motivaron al grupo a trabajar en esta forma organizada fue la constante problemática a la que muchas veces otras organizaciones bajo el esquema de cooperativas tradicionales experimentan. Entre los problemas que la mayoría de los miembros de LM destacan como limitantes en otras cooperativas están el incumplimiento de compromisos adquiridos con los compradores, la falta de conciencia en el bien común, egoísmo entre los miembros de la cooperativa, la existencia de miembros que desconfiaban en la contabilidad, la falta de lealtad a la cooperativa al ofrecer sus volúmenes al mejor postor, un largo proceso de toma de decisiones y resistencia a la integración de nuevas formas de producción como también un ágil ajuste a los estándares solicitados por los compradores (Calderón 2002). Por otro lado, al decidir trabajar de forma independiente, los productores enfrentaban el problema de carecer de una forma conveniente de distribuir sus cosechas debido a sus bajos volúmenes y a la distancia hacia los mercados. Esta situación conducía al agricultor a resignar sus ventas a un número de intermediarios, reduciendo así sus ganancias. La situación descrita llevó por muchos años a que muchos productores quedaran varados económica como tecnológicamente a pesar de su deseo de mejoramiento (Marín 2003). La organización de LM, llevada a cabo por los tres agricultores líderes de la asociación 1 tuvo como objetivo primordial el diseño de un modelo de trabajo que permitiera un manejo ágil de toma de decisión. Adicionalmente, deseaban reclutar miembros reconocidos por la calidad de manejo agronómico de los cultivos, honestidad en la información otorgada, capacidad de seguir instrucciones y su compromiso y entendimiento de los planes de la asociación. Sus objetivos generales fueron definidos para alcanzar urgentemente un nivel competitivo en el mercado local (La Terminal 2 ), la eliminación del uso de intermediarios recolectores de producto, conocidos casi despectivamente como coyotes. Además, se perseguía la práctica de iniciativas de incremento de volúmenes y mercados, la consolidación de un pequeño equipo coordinador a cargo de la comercialización y administración, la transparencia en cuanto a costos de insumos y precios de mercado, el acceso a mercados más exigentes, la cooperación entre sus miembros para apoyarse mutuamente, la utilización sostenible y eficiente de la tierra a través de la siembra de varios ciclos de cosecha, la construcción de centros de acopio y empaque. No menos importante, se contemplaba también el aseguramiento de mejores y menos fluctuantes precios a través del abastecimiento a supermercados, la creación de una marca para el producto, el aseguramiento del mercado previo a los planes de siembra, y el incremento de la calidad del producto en general. 1 Fernando Marín, José Luis Canú y Manuel Canú 2 La Terminal ha sido por muchos años un mercado de mayoreo para frutas y vegetales localizado en la zona 8 y 9 de la Ciudad de Guatemala. Tomo su nombre por ser la terminal de buses de los buses provenientes del altiplano occidental y del oriente del país. 3

4 Con el grupo de participantes en 1993 y con el mercado mayorista de La Terminal en la Ciudad de Guatemala, la iniciativa comenzó con los productos principales de la zona y con los que los miembros tenían más experiencia en producir. Los productos fueron lechuga y zanahorias producidos y ofrecido al mejor postor en el puesto de mayoreo. Como en otros mercados mayoristas, los precios fluctúan grandemente, y existe un alto grado de especulación y falta de contratos de venta. Basados en la experiencia de vender su producto como una organización y de movilizarse desde su comunidad de origen hasta La Terminal, LM reconoció que su capacidad de producir con alta calidad podía satisfacer gustos más exigentes. El siguiente paso fue entonces abastecer a empresas mayoristas de renombre en Guatemala quienes se encargan de distribuir productos frescos a cadenas como La Despensa de Don Juan en el Salvador. La empresa DISVEGUA 3 fue para LM la primera experiencia que exigió prácticas de producción con estándares más altos. A diferencia de lo que sucede en La Terminal, donde se vende el producto empacado tradicionalmente (redes, costales, etc.), en DISVEGUA el producto debe colocarse en cajas de plástico y llenar requisitos de maduración, tamaño y empaque. La relación con DISVEGUA ha durado exitosamente por más de 5 años (Marín 2003). El proceso de acceso a las cadenas de supermercados La conquista de mercados más sofisticados inicio también en El Salvador, donde LM abastece a la cadena Súper Selectos desde hace ya más de 2 años. Súper Selectos cuenta con 56 supermercados y una trayectoria de 50 años de existencia en El Salvador. Esta cadena reconoció la calidad de trabajo de LM y la reputación con DISVEGUA en el manejo de estándares de peso, color y otras características cualitativas (Marín 2003). Sin embargo, la prueba más dura para LM en el abastecimiento directo a Súper Selectos fue a nivel de logística, ingreso a la economía formal y a las exportaciones para las cuales no estaban preparados debido a la carga administrativa que ello implica. Con el conocimiento desarrollado sobre la producción de alta calidad, y con la capacidad administrativa poseída hasta ese momento superaron los procedimientos administrativos necesarios para exportar sus productos. El tema de crédito fue también un paso difícil de superar ya que Súper Selectos trabaja sobre una base de 30 días para efectuar los pagos. No obstante, ante la motivación de contar con precios negociados entre el 15 y el 30% arriba de los precios calculados para los mercados de mayoreo, el grupo realizó un esfuerzo para autofinanciar la producción semanal hasta la efectuación de los pagos. Debido a que existen mermas y problemas de calidad y manejo en la carga de LM y otras empresas que en el pasado han causado perdidas a Súper Selectos, este impone una cuota del 5% de descuento automático sobre el valor total de la transacción sin derecho a verificación. Esta es la única forma de castigo directo que aplica el supermercado. Otros castigos más estrictos como la expulsión del sistema se dan si se falla en horarios de entrega de forma consecutiva. 3 Distribuidora de Vegetales de Guatemala. Ubicada en San Lucas, Sacatepéquez, Guatemala. 4

5 Hasta la fecha, no existe un código de prácticas de negocio por escrito entregado a LM por parte de sus clientes. Un documento con todas las implicaciones del negocio daría la seguridad al abastecedor de cómo se manejarían las crisis, ya que en este momento, es incierto y arbitrario el procedimiento que tomarían los supermercados ante una situación de disputa. LM reporta que nunca ha existido una disputa entre sus compradores y la asociación. La exposición a DISVEGUA y Súper Selectos condujo a LM a un crecimiento remarcable en volumen y calidad. Actualmente LM abastece semanalmente 15,000 libras de apio, libras de zanahoria (con objetivos a duplicar esta cantidad el próximo año); 5000 libras de coliflor, 3000 libras de remolacha, 15,000 escarola amarilla, 10,000 de morada y 10,000 de lechuga romana. Por aspectos culturales en Guatemala, LM se reservó el valor comercial de sus productos por semana, pero la producción semanal se calcula en valor superior a los Q100, (equivalente a unos USD12, semanales). Estos productos cuentan con un mercado todas las semanas del año; 30% del producto es abastecido directamente a Super Selectos y el resto a través de DISVEGUA en La Despensa de Don Juan y otras tiendas y supermercados independientes en El Salvador y Honduras. La curva en el volumen comercializado por LM ha sido ascendiente. Se ha eliminado la venta a intermediarios y al mercado mayorista en La Terminal o la Central de Mayoreo (CENMA 4 ) en la Ciudad de Guatemala. Para LM cumplir con los estándares de calidad exigidos por los supermercados no ha sido una tarea difícil. Esto se debe a que los miembros conocen bien como producir los vegetales que comercializan. Como ejemplo de ello, alcanzar un mínimo peso de una libra por cabeza de lechuga y escarolas de un largo no menor a 8-9 centímetros no representa mayor reto. Entre otros estándares se menciona que el apio debe pesar de 1.5 a 3 libras. La zanahoria debe tener aproximadamente de 5.5 pulgadas de largo o más. La cabeza de coliflor debe tener un peso mínimo de una libra. El producto que no llega a estos estándares, se vende en el CENMA al mejor postor, con la incertidumbre de recibir un buen precio o no. Durante 10 años de funcionamiento, el grupo ha logrado abastecer directamente a Súper Selectos en El Salvador contando así con más opciones de comercialización, produciendo más eficientemente y con más alta calidad. A través de esta experiencia se han dado cuenta que la rentabilidad en la venta directa a los supermercados esta entre el 15 al 30% arriba del precio de los mercados de mayoreo, y están motivados a explorar otras posibilidades en la región y el sur de México. Debido a la alta competencia existente en abastecer a la cadena CARHCO en Guatemala (el más importante de Centroamérica con 256 tiendas a nivel Centroamericano). La compañía La Fragua, quien se encarga dentro de Ahold, de las compras para supermercados Paiz, Hiper Paiz, Despensa Familiar y Despensas de Don Juan, ha sido difícil de contactar y negociar el acceso directo a esta cadena, pero gracias a una relación de años con intermediarios exigentes y a la 4 Central de Mayoreo, creada en el año 2000 por la municipalidad de la Ciudad de Guatemala como una alternativa a los mayoristas y así despejar el transito de trafico pesado hacia el centro de la ciudad. 5

6 participación en los supermercados mencionados de las negociaciones con Paiz han dado inicio. Contrastes entre antes y después del acceso a supermercados Entre las desventajas encontradas con los supermercados, LM indica que cumplir con el régimen de crédito era difícil para productores de capital limitado en producciones intensivas que necesitan de abundante mano de obra y utilización de insumos en el tiempo indicado. Esta sigue siendo una desventaja hoy en día, pero que LM tiene que solventar si quiere competir con empresas con capitales mayores para quienes este aspecto es menos problemático. El período promedio de pago actual es de 30 días. Debido a que los cultivos son de capital intensivo y de ciclo corto entre 70 a 120 días con la mayor parte de los insumos entre las fases de crecimiento de las plantaciones. Con programas de siembra que dan inicio cada semana del año, operar con un crédito de 30 días, implica financiar los costos de producción de más de cuatro semanas. El financiamiento necesario ha sido proveído entre el apoyo a nivel de miembros para evitar utilizar el sistema formal financiero. Vender en los mercados mayoristas como La Terminal o la Central de Mayoreo en Guatemala significa vender al contado, razón por la cual no todas las organizaciones están dispuestas a vender a supermercados (Marín 2003). La ausencia de estándares de calidad cuando se abastecía a los mercados de mayoreo también tuvo sus implicaciones negativas al momento de desear penetrar el sistema de abasto de supermercados directamente y a través de DISVEGUA. Sin embargo, este problema ha sido satisfactoriamente superado con un proceso de transferencia tecnológica efectiva de productor experto a otros productores del grupo. El volumen constante fue una de las condiciones primordiales del comprador, y los miembros de LM han rentado tierras fuera de sus comunidades para satisfacer la demanda a lo largo de la variación de climas y disponibilidad de agua. Esto muestra una actitud empresarial digna de reconocimiento, y común con empresas de producción agrícolas grandes. Gracias a esta característica, LM produce y comercializa los productos requeridos ininterrumpidamente. Las condiciones establecidas para que LM pueda entrar al circuito de abastecimiento operado por La Fragua, comprende compromisos en tres aspectos principales: administrativos, de estándares de calidad e inocuidad y crediticios. Entre las exigencias de la Fragua a LM se encuentran la certificación de inocuidad del producto con el Programa Integral de Protección Agrícola y Ambiental PIPAA. Esta certificación es un servicio nacional consistente en una verificación de las actividades de producción y empaque en cuatro áreas principales: calidad microbiológica de agua, infraestructura, aplicación de buenas prácticas agrícolas y de manufactura (BPA s y BPM s) y la incorporación de un sistema de rastreo que permita la identificación de la finca productora de cada unidad de venta. PIPAA ya ha realizado una preinspección de 6

7 las unidades de producción y empaque de LM. Los cambios recomendados comprenden mejoras en infraestructura, entrenamiento del personal en prácticas higiénicas de manejo y el mantenimiento de registros de todas estas actividades a ser auditadas con una frecuencia de una vez al mes durante las épocas de producción y cosecha de sus productos. En estudios anteriores, se ha calculado que la inversión inicial de este tipo de mejoras puede significar para una finca productora de un 30 a un 45% de incremento en costos de producción durante la fase de implementación de cambios a nivel de infraestructura de la finca, sin considerar construcciones principales como casas de empaque. Una vez instalado el sistema de aseguramiento de inocuidad, gastos en insumos como jabón antibacterial, filtros de purificación de agua, toallas de papel y otros productos menores más el costo de análisis de laboratorio de agua y producto y el tiempo de un encargado de registros puede significar un incremento anual hasta de un 15% por encima de los costos normales de producción (Flores 2001). Debido a que las áreas de producción están separadas unas de otras y que sus fuentes de agua son distintas, será difícil para el grupo implementar gastos en común en infraestructura adicional y en purificación de agua cuando sea necesario. A pesar del costo que el sistema de certificación de inocuidad demanda, LM considera que es necesario incorporar los cambios recomendados por PIPAA a nivel de infraestructura y prácticas agrícolas y empaque para ofrecer un solo y más alto estándar de inocuidad a todos sus compradores. Aparte de estos requisitos, La Fragua también tiene una serie de otros acuerdos dentro de sus políticas de compra que el abastecedor debe cumplir. Estos comprenden requisitos de calidad, certificaciones, capacidad de producción, entrega, codificación del producto, programas de producción, estándares de recepción, condiciones de compra, negociación, aspectos legales, fiscales, espacio, oferta, y de medidas disciplinarias y condiciones de pago (Roehrs 2003). Según la administración de LM, se encuentran preparados para abastecer a este mercado en cuanto tengan la certificación de inocuidad. Resultados de la participación con supermercados Penetrar el sistema de abasto de los supermercados ha sido positivo para LM. Sus volúmenes han incrementado aceleradamente, hasta duplicarse anualmente en productos como zanahoria y lechuga. Sus miembros ahora están mejor preparados y comprenden mejor las tareas administrativas que lleva a cabo el grupo. A través de la existencia de una marca, la conciencia grupal por la calidad se ha incrementado. Los estándares de higiene puestos en práctica, y los aspectos que van a mejorarse con la participación en el sistema de certificación de PIPAA, tienen un efecto positivo en la calidad de los productos. Entre todos estos beneficios, los más importantes se destacan como un mejor precio y la preparación a mercados exigentes. El precio ha mejorado de 15 a un 30% sobre lo que les ofrece el mercado mayorista o los intermediarios, lo que ha permitido y motivado la extensión de la producción a niveles nunca planificados hace unos años. 7

8 El otro aspecto es el nivel de preparación de los productores, los cuales le dan a la organización la seguridad de poder ingresar a mercados delicados y exigentes más allá de las fronteras nacionales y de los supermercados del área. Por ejemplo, ante la posibilidad de un acceso menos restringido a México y los Estados Unidos con la firma de tratados de libre comercio, LM planifica en el mediano y largo plazo la exploración de mercados como la cadena Wal-Mart y otras cadenas más pequeñas presentes en el sur de México y centros turísticos en el Caribe. Los miembros del grupo están concientes de la necesidad de implementar más altos estándares de producción, cosecha y empaque. Como ejemplo de esta concientización, LM contratara agrónomos cuya función será la de velar por el cumplimiento de los estándares de inocuidad requeridos por PIPAA en el sistema de certificación. En función del tiempo se calculan de 7 a 8 meses para que los cambios estén incorporados y preparados para una evaluación de La Fragua. Recomendaciones y lecciones aprendidas Entre las lecciones de esta experiencia, la más sobresaliente esta en reconocer las deficiencias de las cooperativas tradicionales. Dichas deficiencias han creado mala reputación a los grupos de productores en general, pero que ejemplos como LM demuestran que organizaciones de pequeños productores pueden ser capaces y algunas veces hasta más flexibles de acomodarse a los programas de abasto de supermercados. Es evidente que los miembros de LM desarrollaron antipatía ante la forma de organización de cooperativas tradicionales y eso afecta a proyectos existentes que promueven este tipo de organizaciones. En base a esta lección, las recomendaciones los agentes externos (entidades gubernamentales, no gubernamentales y otros entes a cargo de programas de desarrollo rural) son las de incorporar ejemplos como estos dentro de sus charlas y disminuir paulatinamente el apoyo brindado a cooperativas para generar la autosostenibilidad y la capacidad de gestión y de verse a si mismas como empresas. También es importante reconocer en líderes empresariales su capacidad de generar negocios justos para otros grupos sin necesidad de que el proceso de toma de decisión sea 100% colectivo. En otras palabras, no todas las decisiones empresariales dentro de la organización deben estar a cargo de un gran número de personas. El autor no deja de reconocer cooperativas tradicionales que ha tenido éxito empresarial y que son cien por ciento participativas; empero, para un gran número de ellas hará falta hacer la prueba sobre que pasaría si no tuvieran el apoyo del cual gozan en estos momentos por parte de entidades de cooperación. Es también de gran interés reconocer que la formación de LM fue producto de la intelectualidad y liderazgo de tres personas en la comunidad de Chirijuyú. Esta situación motiva la formulación de las siguientes preguntas: 8

9 1. Que tipos de apoyo puede ofrecerse sin generar dependencia ni se altere de forma negativa el modus operandi de estas empresas? 2. Que bases deben considerar agentes externos para promover estas organizaciones de éxito? No se tienen las respuestas definitivas, pero en base a las necesidades expresadas por LM las áreas de apoyo deben cubrir el entrenamiento en el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, la disposición de créditos blandos y la conexión con compradores directos para tener la oportunidad de ofertar sus productos. Finalmente, la promoción de réplicas de esta forma de organización por parte de agentes externos debe empezar por el reconocimiento de líderes microempresarios que tiene el potencial de conducir a un grupo de productores hacia el éxito empresarial. La base de ese reconocimiento puede ser el estudio detallado de la labor del intermediario, comúnmente llamado coyote en el ámbito rural guatemalteco. El intermediario, visto como un mal necesario en algunas comunidades, realiza una labor fundamental en el transporte y compra venta del producto que de otra forma no sería comercializado. El intermediario es generalmente una persona astuta, que conoce la dinámica del negocio, sabe como se definen los precios y se relaciona con muchos productores y otros vendedores. El intermediario maneja una valiosa cantidad de información que no se puede menospreciar en la formulación de proyectos de apoyo a grupos de productores. Es por ello que el coyote debe ser el punto de partida para identificar el principio de otro grupo de éxito como Labradores Mayas. 9

10 Referencias Calderón J. (2002) Acceso de Pequeños y Medianos Agricultores al Mercado de Supermercados. AGEXPRONT, División de Desarrollo. Guatemala. (no publicado). Calvin, L., Foster, W., Solórzano, L. Mooney, J.D. Flores, L. Barrios, D (2001). Response to a Food Safety Problem in Produce: A case study of cyclosporiasis outbreak. Global Food Trade and Consumer Demand for Quality. Montreal, Canada. Flores, L. (2001). Efecto de la Implementación del Plan Modelo de Excelencia en la Exportación de Frambuesa Fresca a los Estados Unidos de Norteamérica. Universidad Rafael Landivar. Tesis de grado Guatemala. Jafee, S. (1992). Exporting High-Value Food Commodities: Success Stories from Developing Countries, World Bank Discussion Paper No. 198, Washington, DC. Mainville, D. (2002). Fresh Produce Procurement Strategies in Constrained Supply Environment: Case study of Campania Brasileira de Distribuicao. (no publicado). Marín, F. (2003). Gerente de ventas. Labradores Mayas. Entrevista personal. Guatemala. Reardon, T., J. M. Codron, L Busch, J. Bingen and C. Harris (2001). Global Change in Agrifood Grades and Standards: Agribusiness Strategic Responses in Developing Countries. International Food and Agribusiness Management Review Reardon, T. and E. M. Q. Farina (2001). The Rise of Private Food Quality and Safety Standards: Illustrations from Brazil. International Food and Agribusines Management Association, Food and Agribusiness Symposium, Sydney, Australia. Reardon, T. (2002) The Rapid Rise of Supermarkets to Market Dominance in Latin America: Implications for USDA. Michigan State University. USAID, Nicaragua. Rohers, B. (2003) Gerente de Departamento de Perecederos, La Fragua. Guatemala. Unnevehr, L. (2001). LDC Food Exports and Food Safety Standards in High-Income Countries: What role for the public sector in overcoming barriers to trade? Global Food Trade and Consumer Demand for Quality. Montreal, Canada. 10

Mercadeo de semilla de granos básicos

Mercadeo de semilla de granos básicos Mercadeo de semilla de granos básicos Producir lo que se vende antes de vender lo que se produjo. Es necesario contar con una herramienta de mercado para planificar la siembra. AÑO 6 Edición No. 30 febrero

Más detalles

LOGISTICA Y DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: CLAVE EN LAS OPERACIONES DE COMERCIO EXTERIOR. Manual de preguntas y respuestas

LOGISTICA Y DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: CLAVE EN LAS OPERACIONES DE COMERCIO EXTERIOR. Manual de preguntas y respuestas LOGISTICA Y DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: CLAVE EN LAS OPERACIONES DE COMERCIO EXTERIOR 1. Por que es importante la logística? Manual de preguntas y respuestas R/ De manera sencilla, logística es

Más detalles

Integradora 4. Control de calidad, materiales e inventario.

Integradora 4. Control de calidad, materiales e inventario. Administración de Operaciones Integradora 4. Control de calidad, materiales e inventario. Objetivo Al finalizar la actividad integradora serás capaz de: Comprender los conceptos del Comercio Electrónico

Más detalles

Sistema de Información Agroalimentario.

Sistema de Información Agroalimentario. Sistema de Información Agroalimentario. Caso: Sistema de Información del Mercado Mayorista metropolitano de Maracay (MMM), estado Aragua. Medina, Mary; Meléndez, Juan; Monrroy Yelitza y Ruiz, Heysha MERCADO

Más detalles

BANCO FICOHSA HONDURAS

BANCO FICOHSA HONDURAS FIDEICOMISO HONDURAS RECURSOS PARA MI TIERRA BANCO FICOHSA HONDURAS RAFAEL MEDINA JIMENEZ ANTECEDENTES DEL FIDEICOMISO HONDURAS RECURSOS PARA MI TIERRA Tres instituciones privadas hondureñas en el 2008

Más detalles

MBA Profesional Descripción del Curso. Seminarios de Desarrollo Profesional (SDP)

MBA Profesional Descripción del Curso. Seminarios de Desarrollo Profesional (SDP) MBA Profesional Descripción del Curso Seminarios de Desarrollo Profesional (SDP) Los seminarios se enfocan en las habilidades inherentes de liderazgo y motivación, ejercicios de dinámica de grupos, presentaciones

Más detalles

Eficiencia comercial... ese es el punto

Eficiencia comercial... ese es el punto Eficiencia comercial... ese es el punto Estrella Perotti Contador Público eperotti@bcr.com.ar Investigación & Desarrollo Bolsa de Comercio Rosario Diciembre de 2002 "Los conceptos, datos y opiniones vertidas

Más detalles

CALIDAD CONJUNTO DE ATRIBUTOS O CARACTERISTICAS INTRÍNSECAS Y EXTRÍNSECAS DE UN PRODUCTO QUE SATISFACE LAS PREOCUPACIONES DEL CONSUMIDOR

CALIDAD CONJUNTO DE ATRIBUTOS O CARACTERISTICAS INTRÍNSECAS Y EXTRÍNSECAS DE UN PRODUCTO QUE SATISFACE LAS PREOCUPACIONES DEL CONSUMIDOR 1 2 CALIDAD CONJUNTO DE ATRIBUTOS O CARACTERISTICAS INTRÍNSECAS Y EXTRÍNSECAS DE UN PRODUCTO QUE SATISFACE LAS PREOCUPACIONES DEL CONSUMIDOR 3 ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD PARTE DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD

Más detalles

Logística de Aprovisionamiento

Logística de Aprovisionamiento Logística de Aprovisionamiento APROVISIONAMIENTO DEFINICIÓN: Proceso de gerenciar estratégicamente la planeación, adquisición, movimientos, recepción, producción, empaque, Almacenamiento, distribución

Más detalles

La investigación en la agricultura orgánica y su importancia Instituto de Investigaciones para Agricultura Orgánica (FiBL) Salvador V.

La investigación en la agricultura orgánica y su importancia Instituto de Investigaciones para Agricultura Orgánica (FiBL) Salvador V. I ENCUENTRO MESOAMERICANO Y DEL CARIBE Y III ENCUENTRO COSTARRICENSE DE AGRICULTORES EXPERIMENTADORES E INVESTIGADORES EN PRODUCCION ORGANICA 25 al 27 de agosto de 2003 - Alajuela, Costa Rica La investigación

Más detalles

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA DIRECCION DE EDUCACION AGRARIA ÁREA DE PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA DIRECCION DE EDUCACION AGRARIA ÁREA DE PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN ÁREA DE PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN FUNDAMENTACIÓN Una parte fundamental del desarrollo agropecuario de un país y en consecuencia, de la producción y el bienestar de la población rural, le corresponde a quien

Más detalles

Capitulo IV. Propuesta de un Centro de Negocios Internacional para el. Tradicionales de la Mediana y Pequeña Empresa Salvadoreña

Capitulo IV. Propuesta de un Centro de Negocios Internacional para el. Tradicionales de la Mediana y Pequeña Empresa Salvadoreña 142 Capitulo IV Propuesta de un Centro de Negocios Internacional para el Fomento de las Exportaciones de los Productos no Tradicionales de la Mediana y Pequeña Empresa Salvadoreña en la Zona Metropolitana

Más detalles

Mejores prácticas para el éxito de un sistema de información. Uno de los problemas de información dentro de las empresas es contar con datos

Mejores prácticas para el éxito de un sistema de información. Uno de los problemas de información dentro de las empresas es contar con datos ANEXO VI. Mejores prácticas para el éxito de un sistema de información Uno de los problemas de información dentro de las empresas es contar con datos importantes del negocio y que éstos estén aislados

Más detalles

Cadena de Vinos Básicos y Diferenciados

Cadena de Vinos Básicos y Diferenciados Cadena de Vinos Básicos y Diferenciados Líneas Estratégicas a. Promoción más efectiva de los Vinos Básicos y Diferenciados de San Juan en el mercado interno y externo, llevando adelante campañas generales

Más detalles

ANEXO I. Términos de Referencia CONSULTORIA

ANEXO I. Términos de Referencia CONSULTORIA ANEXO I Términos de Referencia CONSULTORIA Medición de Resultados del Proyecto: Promoción del Desarrollo Económico Local a través del incremento de la competitividad de pequeños y pequeñas productores

Más detalles

Guía para implementar mejores prácticas ambientales en organizaciones

Guía para implementar mejores prácticas ambientales en organizaciones Guía para implementar en organizaciones Contenido Presentación... 2 Qué son las Mejores Prácticas Ambientales... 3 Características principales de las MPA... 4 Dimensiones de las Mejores Prácticas Ambientales...

Más detalles

Las normas ISO en su versión actual proveen un sistema de calidad disciplinado que tiene como pilares básicos:

Las normas ISO en su versión actual proveen un sistema de calidad disciplinado que tiene como pilares básicos: LA SERIE DE ESTÁNDARES ISO 9000 Las normas ISO 9000 han cobrado mayor relevancia internacional en la última década y en la actualidad es utilizada en más de 120 países. Estas normas requieren de sistemas

Más detalles

ESTÁNDAR CERTFOR CERTIFICACION EN GRUPO (DN-02-08)

ESTÁNDAR CERTFOR CERTIFICACION EN GRUPO (DN-02-08) ESTÁNDAR CERTFOR CERTIFICACION EN GRUPO (DN-02-08) INDICE 1. INTRODUCCIÓN...... 2 2. OBJETIVO... 3 3. ALCANCE...... 3 PRINCIPLIO 1 Constitución del Grupo...... 4 PRINCIPIO 2 Funcionamiento del Grupo.........

Más detalles

El precio de exportación

El precio de exportación El precio de exportación 4 Una de las problemáticas más frecuentes que se encuentra una empresa es la decisión de cuál será el precio que tendrán sus productos en el mercado selecciona- do y las consecuencias

Más detalles

Vendor Managed Inventory - VMI. Ing. Jorge Caro Paccini, MBA

Vendor Managed Inventory - VMI. Ing. Jorge Caro Paccini, MBA Vendor Managed Inventory - VMI Ing. Jorge Caro Paccini, MBA Manejo del inventario Quien maneja sus inventarios? Quien dejaría el manejo de sus inventarios en manos de sus proveedores? Qué tendría que pasar

Más detalles

LA LOGÍSTICA COMO FUENTE DE VENTAJAS COMPETITIVAS

LA LOGÍSTICA COMO FUENTE DE VENTAJAS COMPETITIVAS LA LOGÍSTICA COMO FUENTE DE VENTAJAS COMPETITIVAS Los clientes compran un servicio basandose en el valor que reciben en comparacion con el coste en el que incurren. Por, lo tanto, el objetivo a largo plazo

Más detalles

Ing. Guillermo Arrieta Q. Cartago, 2012

Ing. Guillermo Arrieta Q. Cartago, 2012 Ing. Guillermo Arrieta Q Cartago, 2012 Buenas Prácticas Agrícolas La producción de Alimentos de origen vegetal necesita del uso de técnicas agrícolas apropiadas a la salud Humana y al ambiente CODEX ALIMENTARUIS

Más detalles

EVALUACIÓN Y MEJORA DE LAS MICROFINANZAS EN BOLIVIA: NOTA TÉCNICA

EVALUACIÓN Y MEJORA DE LAS MICROFINANZAS EN BOLIVIA: NOTA TÉCNICA EVALUACIÓN Y MEJORA DE LAS MICROFINANZAS EN BOLIVIA: NOTA TÉCNICA 1. El problema: 3 de cada 4 bolivianos de las zonas rurales viven por debajo del umbral de pobreza 1 Bolivia es uno de los países más pobres

Más detalles

Desarrollo Sostenible en América Central y República Dominicana

Desarrollo Sostenible en América Central y República Dominicana Desarrollo Sostenible en América Central y República Dominicana Empresa: País: Proyecto: DULCERÍA EL CARMEN Nicaragua Programa TMF: Reducción de la pobreza y mejoramiento del ambiente. Una estrategia de

Más detalles

Es momento de vender mi empresa? Cuánto vale? Quiénes pueden ser candidatos a comprarla?

Es momento de vender mi empresa? Cuánto vale? Quiénes pueden ser candidatos a comprarla? Es momento de vender mi empresa? Cuánto vale? Quiénes pueden ser candidatos a comprarla? Enero de 2014 Para la mayor parte de los empresarios, enfrentarse a la decisión o incluso la posibilidad de vender

Más detalles

USO DE PLAGUICIDAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO AGROALIMENTARIO

USO DE PLAGUICIDAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO AGROALIMENTARIO USO DE PLAGUICIDAS Y EXIGENCIAS DEL MERCADO AGROALIMENTARIO Anita Torrado Pacheco * Dentro del comercio mundial de productos agrícolas los alimentos constituyen el grupo principal y su comercio tiene cada

Más detalles

Los sistemas de información de mercados agrícolas (SIMA) en las Américas

Los sistemas de información de mercados agrícolas (SIMA) en las Américas Los sistemas de información de mercados agrícolas (SIMA) en las Américas Frank Lam Introducción En los países del hemisferio, la agricultura representa uno de los sectores que más atención ha provocado

Más detalles

Contribución a la. comunidad

Contribución a la. comunidad Contribución a la comunidad 50 Cadenas productivas Comunidad Lucha contra el hambre Programas locales Lineamientos Voluntariado Desastres Walmart de México y Centroamérica tiene presencia en 571 ciudades

Más detalles

FISCALIZACIONES EN PRECIOS DE TRANSFERENCIA: EXPERIENCIAS Y LECCIONES APRENDIDAS

FISCALIZACIONES EN PRECIOS DE TRANSFERENCIA: EXPERIENCIAS Y LECCIONES APRENDIDAS FISCALIZACIONES EN PRECIOS DE TRANSFERENCIA: EXPERIENCIAS Y LECCIONES APRENDIDAS Por: Magdalena Bunikowska, Asociada Senior de Tax & Legal y Flavia Salinas, Asociada de Tax & Legal, KPMG en Perú Mayo 2011

Más detalles

Anexos IV.A3 Elaboración de un análisis DAFO en organizaciones de transportes

Anexos IV.A3 Elaboración de un análisis DAFO en organizaciones de transportes La gestión por procesos Anexos IV.A3 Elaboración de un análisis DAFO en organizaciones de transportes 1 IV.A3.1 ELABORACIÓN DE UN DAFO EN ORGANIZACIONES DE TRANSPORTES El análisis DAFO es la herramienta

Más detalles

LOGISTICA Y DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: CLAVE EN LAS OPERACIONES DE COMERCIO EXTERIOR

LOGISTICA Y DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: CLAVE EN LAS OPERACIONES DE COMERCIO EXTERIOR LOGISTICA Y DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL: CLAVE EN LAS OPERACIONES DE COMERCIO EXTERIOR Logística Objetivo: La Logística es clave para lograr el máximo de eficiencia y efectividad, lo cual teóricamente

Más detalles

Ingenio Los Mochis: valor agregado y optimización de procesos con SAP

Ingenio Los Mochis: valor agregado y optimización de procesos con SAP Foto Compañía Azucarera de los Mochis, Sinaloa, México. Autorizada su utilización. Ingenio Los Mochis: valor agregado y optimización de procesos con SAP Partner de implementación Compañía Compañía Azucarera

Más detalles

PROMOCION Y PUBLICIDAD

PROMOCION Y PUBLICIDAD PROMOCION Y PUBLICIDAD CLASES DE PROMOCIONES Promociones internas a la empresa Promociones dedicadas a la distribución Promociones dedicadas al consumo INTRODUCCION Promoción es parte del proceso de marketing

Más detalles

Aplicación de Mejores Prácticas para el Desarrollo del Gobierno Electrónico

Aplicación de Mejores Prácticas para el Desarrollo del Gobierno Electrónico Organización de los Estados Americanos Agencia Interamericana para la Cooperación y el Desarrollo Aplicación de Mejores Prácticas para el Desarrollo del Gobierno Electrónico Orlando Mason Jefe, Unidad

Más detalles

Caso Vivencial Bancomext. CAPÍTULO 5 5.1 Conclusiones

Caso Vivencial Bancomext. CAPÍTULO 5 5.1 Conclusiones CAPÍTULO 5 5.1 Conclusiones El Banco Nacional de Comercio Exterior de México (Bancomext) es una institución que se dedica a la promoción del comercio exterior de nuestro país. Desde el momento de su creación

Más detalles

I. ANTECEDENTES Y GENERALIDADES... 1 II. ESTRATEGIA Y PLAN DE ACCION DEL RUBRO MARAÑÓN... 2

I. ANTECEDENTES Y GENERALIDADES... 1 II. ESTRATEGIA Y PLAN DE ACCION DEL RUBRO MARAÑÓN... 2 Julio de 2011 Contenido I. ANTECEDENTES Y GENERALIDADES... 1 II. ESTRATEGIA Y PLAN DE ACCION DEL RUBRO MARAÑÓN... 2 2.1 Criterios y Proceso de Selección de los Beneficiarios en el Rubro Marañón.... 2 2.2

Más detalles

E-Marketing Turístico: ventajas y tendencias Por E-Marketing marketing turístico electrónico E-Marketing E-Marketing Oportunidades Amenaza

E-Marketing Turístico: ventajas y tendencias Por E-Marketing marketing turístico electrónico E-Marketing E-Marketing Oportunidades Amenaza E-Marketing Turístico: ventajas y tendencias E-Marketing Turístico: ventajas y tendencias Por: Carmen Blandón Los antecedentes del marketing turístico electrónico a nivel conceptual, pueden ser una derivación

Más detalles

Conformación de redes empresariales. Modelo Universidad de Medellín

Conformación de redes empresariales. Modelo Universidad de Medellín Conformación de redes empresariales. Modelo Universidad de Medellín Autor: Carlos Tulio Montoya RESUMEN: Las nuevas tendencias mundiales obligan a las empresas a pensar en estrategias, que les permitan

Más detalles

ERP EN EL PERÚ EMPRESAS CON SAP

ERP EN EL PERÚ EMPRESAS CON SAP ERP EN EL PERÚ EMPRESAS CON SAP Con el objetivo de consolidar la excelencia en el servicio a clientes proveedores, colaboradores y accionistas, Tiendas E WONG la cadena de supermercados más importante

Más detalles

Portal de Compras del Gobierno del Estado de Baja California (www.comprasbc.gob.mx) A. Antecedentes

Portal de Compras del Gobierno del Estado de Baja California (www.comprasbc.gob.mx) A. Antecedentes Buenas prácticas en la implementación de las recomendaciones de la Guía para Mejorar la Calidad Regulatoria de Trámites Estatales y Municipales e Impulsar la Competitividad de México Portal de Compras

Más detalles

Las Normas ISO 9000. Puede ser un producto material, un producto informático, servicio, información, etc.

Las Normas ISO 9000. Puede ser un producto material, un producto informático, servicio, información, etc. Las Normas ISO 9000 La serie de Normas ISO 9000 son un conjunto de enunciados, los cuales especifican que elementos deben integrar el Sistema de Gestión de la Calidad de una Organización y como deben funcionar

Más detalles

FUTUROS Y OPCIONES, ÍNDICE DE NOVILLO ARGENTINO

FUTUROS Y OPCIONES, ÍNDICE DE NOVILLO ARGENTINO FUTUROS Y OPCIONES, ÍNDICE DE NOVILLO ARGENTINO Volver a: Comercialización Cr. Diego Fernández. 2000. (de la Bolsa de Comercio de Rosario). 5ª Jornada El Negocio de la Carne. INTA Manfredi. 13-16. www.produccion-animal.com.ar

Más detalles

10YFP Programa de Edificios y Construcción Sostenible (SBC)

10YFP Programa de Edificios y Construcción Sostenible (SBC) 1 2 3 4 10YFP Programa de Edificios y Construcción Sostenible (SBC) Nota conceptual 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Este documento propone los principales elementos de un Programa de Edificios y Construcción

Más detalles

COMPETITIVIDAD EN EL DESARROLLO

COMPETITIVIDAD EN EL DESARROLLO Rafael Gamboa González Director General de FIRA rafael.gamboa@fira.gob.mx COMPETITIVIDAD EN EL DESARROLLO ECONÓMICO Septiembre, 2015 Contenido Financiamiento para incrementar productividad FIRA como promotor

Más detalles

Sin embargo el proceso de gestión de riesgos aplicado a cualquier actividad consta de las siguientes etapas:

Sin embargo el proceso de gestión de riesgos aplicado a cualquier actividad consta de las siguientes etapas: EL PROCESO DE GESTIÓN DE RIESGO La gestión de riesgo se puede definir como el proceso de toma de decisiones en un ambiente de incertidumbre sobre un acción que va a suceder y sobre las consecuencias que

Más detalles

AGENCIA DE COMPRA EN CHINA

AGENCIA DE COMPRA EN CHINA AGENCIA DE COMPRA EN CHINA YIWU CUBE WATER IMPORT & EXPORT CO, LTDA, es una compañía de consultaría internacional enfocada en los mercados Asiáticos y Europeos, con sus oficinas principales en La Republica

Más detalles

Programa de Formación de Auditores

Programa de Formación de Auditores Programa de Formación de Auditores Sistemas de Gestión de la Calidad Módulo 3 Formación de auditores Directrices para auditoría Objetivo del módulo Aprender y entender: El rol y responsabilidades del auditor

Más detalles

Finance Alliance for Sustainable Trade (FAST)

Finance Alliance for Sustainable Trade (FAST) Financiamiento de Aceite de Palma en América Latina: Retos, Oportunidades, Servicios y Necesidades desde la perspectiva de las Instituciones Financieras Finance Alliance for Sustainable Trade (FAST) 2º

Más detalles

Desarrollo de Nuevos Productos

Desarrollo de Nuevos Productos Desarrollo de Nuevos Productos Contenido: 1. CONCEPTUALIZACION DE NUEVOS PRODUCTOS 2. ETAPAS DEL PROCESO DE DESARROLLO DEL NUEVO PRODUCTO 3. MODIFICACION DEL NUEVO PRODUCTO 4. ELIMINACION DE UN NUEVO PRODUCTO

Más detalles

Implantación y Aceptación del Sistema

Implantación y Aceptación del Sistema y Aceptación del Sistema 1 y Aceptación del Sistema ÍNDICE DESCRIPCIÓN Y OBJETIVOS... 2 ACTIVIDAD IAS 1: ESTABLECIMIENTO DEL PLAN DE IMPLANTACIÓN...5 Tarea IAS 1.1: De finición del Plan de... 5 Tarea IAS

Más detalles

El outsourcing o tercerización u operador logístico

El outsourcing o tercerización u operador logístico El outsourcing o tercerización u operador logístico Es una de la mega tendencia en los tiempos de la globalización que cada día toma mayor auge en el mundo empresarial y consiste básicamente en la contratación

Más detalles

Agricultura Limpia Buenas Prácticas Agrícolas

Agricultura Limpia Buenas Prácticas Agrícolas Si supiera que el mundo se acaba mañana, yo, hoy todavía, plantaría un árbol. Martin Luther King (1929-1968) Religioso estadounidense. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Derechos reservados,

Más detalles

CERTIFICACIÓN FORESTAL

CERTIFICACIÓN FORESTAL CERTIFICACIÓN FORESTAL CERTIFICACIÓN FORESTAL FICHA INFORMATIVA Editado por: Luís Tolentino, Ramón Díaz y Teresa Disla Agosto del 2007 La certificación forestal es un sistema de monitoreo del bosque, seguimiento

Más detalles

TECNICATURA EN COMERCIO EXTERIOR

TECNICATURA EN COMERCIO EXTERIOR TECNICATURA EN COMERCIO EXTERIOR Programa En esta tecnicatura se abarcan todos los aspectos técnicos y de gestión del comercio exterior, así como los instrumentos necesarios para ingreso al mercado internacional,

Más detalles

Ricoveri Marketing Ciclo de vida de un producto

Ricoveri Marketing Ciclo de vida de un producto Ricoveri Marketing Ciclo de vida de un producto El análisis del ciclo de vida del producto o servicio supone que estos tienen una vida finita; esto es parecido a lo que nos sucede a los seres vivos. Los

Más detalles

BPM: Articulando Estrategia, Procesos y Tecnología

BPM: Articulando Estrategia, Procesos y Tecnología BPM: Articulando Estrategia, Procesos y Tecnología Resumen: La competitividad es el imaginario que dirige las acciones empresariales en la actualidad. Lograr condiciones que permitan competir con mayores

Más detalles

E-PROCUREMENT PARA FACILITAR LA INTEGRACIÓN EN LA SUPPLY CHAIN

E-PROCUREMENT PARA FACILITAR LA INTEGRACIÓN EN LA SUPPLY CHAIN E-PROCUREMENT PARA FACILITAR LA INTEGRACIÓN EN LA SUPPLY CHAIN Con cada vez mayores presiones de la competencia, cada vez más las empresas utilizan las adquisiciones electrónicas (eprocurement) en un intento

Más detalles

2. SELECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL CANAL SELECCIÓN

2. SELECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL CANAL SELECCIÓN 2. SELECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL CANAL SELECCIÓN La selección de los Canales de Distribución de los productos es uno de los retos de mayor trascendencia, que ha de afrontar la alta Gerencia, de entre

Más detalles

NIFBdM B-12 COMPENSACIÓN DE ACTIVOS FINANCIEROS Y PASIVOS FINANCIEROS

NIFBdM B-12 COMPENSACIÓN DE ACTIVOS FINANCIEROS Y PASIVOS FINANCIEROS NIFBdM B-12 COMPENSACIÓN DE ACTIVOS FINANCIEROS Y PASIVOS FINANCIEROS OBJETIVO Establecer los criterios de presentación y revelación relativos a la compensación de activos financieros y pasivos financieros

Más detalles

Estudio de Oportunidades de Mercado e Inteligencia Comercial y Estudio de Logística Internacional de TOMATE.

Estudio de Oportunidades de Mercado e Inteligencia Comercial y Estudio de Logística Internacional de TOMATE. Estudio de Oportunidades de Mercado e Inteligencia Comercial y Estudio de Logística Internacional de TOMATE. El comercio mundial del tomate fresco está expandiéndose, principalmente, entre países vecinos,

Más detalles

Por qué los mercados físicos Y de futuros no son opuestos sino complementarios?

Por qué los mercados físicos Y de futuros no son opuestos sino complementarios? Clave 04 Por qué los mercados físicos y de futuros no son opuestos sino complementarios? Por qué los mercados físicos Y de futuros no son opuestos sino complementarios? Clave 04 Por qué los mercados físicos

Más detalles

MAESTRIA PROFESIONAL EN PROTECCION VEGETAL EN EL COMERCIO INTERNACIONAL

MAESTRIA PROFESIONAL EN PROTECCION VEGETAL EN EL COMERCIO INTERNACIONAL MAESTRIA PROFESIONAL EN PROTECCION VEGETAL EN EL COMERCIO INTERNACIONAL Campus Central Descripción de la maestría: Conscientes de que Guatemala es un país cuya economía es altamente dependiente de actividades

Más detalles

Utilización del enfoque de cadenas para el análisis de los mercados de bananos producidos en cafetales por pequeños y medianos productores de Honduras

Utilización del enfoque de cadenas para el análisis de los mercados de bananos producidos en cafetales por pequeños y medianos productores de Honduras Utilización del enfoque de cadenas para el análisis de los mercados de bananos producidos en cafetales por pequeños y medianos productores de Honduras Presentado por: Nelson Castellón Rodríguez 3.OBJETIVOS

Más detalles

PLANEACIÒN FINANCIERA

PLANEACIÒN FINANCIERA PLANEACIÒN FINANCIERA CLAVE: LII 301 PROFESOR: MTRO. ALEJANDRO SALAZAR GUERRERO 1 1. PLANEACIÒN. 1.1 Concepto de Planeación. 1.2 Importancia de la Planeación. 1.3 Tipos de Planeación. 1.3.1 Planes de Recursos

Más detalles

LA NECESIDAD DE DESARROLLAR PARALELAMENTE LA ECONOMÍA Y EL SECTOR PETROLERO

LA NECESIDAD DE DESARROLLAR PARALELAMENTE LA ECONOMÍA Y EL SECTOR PETROLERO Resumen de Políticas Área: Desarrollo Económico Tema: Políticas de Inversión en la Industria Extractiva Qué estrategia deberían aplicar los países para impulsar el sector petrolero, incrementar los ingresos

Más detalles

Act.7: Reconocimiento Unidad 2

Act.7: Reconocimiento Unidad 2 Act.7: Reconocimiento Unidad 2 Funciones del empaque Las funciones del empaque son varias y se dividen en dos: estructurales y modernas. Se llaman estructurales a todas aquellas que tienen que ver con

Más detalles

UN POCO DE COSTOS PARA LOS NO EXPERTOS SEPTIEMBRE 06 DE 2005 BOLETIN 4

UN POCO DE COSTOS PARA LOS NO EXPERTOS SEPTIEMBRE 06 DE 2005 BOLETIN 4 UN POCO DE COSTOS PARA LOS NO EXPERTOS SEPTIEMBRE 06 DE 2005 BOLETIN 4 La importancia de los costos de oportunidad en la Industria Es importante aclarar que no todos los datos que se requieren para tomar

Más detalles

Fairtrade. Para obtener más información sobre Fairtrade, visite www.fairtrade.org.uk

Fairtrade. Para obtener más información sobre Fairtrade, visite www.fairtrade.org.uk UTZ CERTIFIED Desde 2002, UTZ CERTIFIED ( UTZ que significa bueno en un idioma maya) se ha convertido en uno de los principales programas de certificación de cultivo de café responsable, ecológico y respetuoso

Más detalles

ESTRATEGIAS DE MERCADO

ESTRATEGIAS DE MERCADO ESTRATEGIAS DE MERCADO Una herramienta convencional del mercadeo es la mezcla de mercadeo, que integra las decisiones fundamentales sobre producto, precio, canales de distribución, y canales de comunicación.

Más detalles

V. ANÁLISIS DE DEBILIDADES, AMENAZAS, FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES

V. ANÁLISIS DE DEBILIDADES, AMENAZAS, FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES V. ANÁLISIS DE DEBILIDADES, AMENAZAS, FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES En el desarrollo de este capítulo se analizarán las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades que se presentan en cada una de las

Más detalles

asos de éxito casos de éxito Brinsa S.A. Colombia

asos de éxito casos de éxito Brinsa S.A. Colombia asos de éxito casos de éxito Brinsa S.A. Colombia Brinsa S.A. Brinsa S.A empresa líder de producción y comercialización en Colombia logró un paso del 77.18% al 97% en exactitud de inventarios luego de

Más detalles

I. Introducción. II. Coberturas de precio. Las operaciones de venta en el agro generalmente se realizan a través de

I. Introducción. II. Coberturas de precio. Las operaciones de venta en el agro generalmente se realizan a través de I. Introducción La producción agropecuaria cuenta año a año con nuevas herramientas y avances tecnológicos que se materializan en el incremento de los volúmenes obtenidos. Sin embargo, no siempre mayores

Más detalles

Aporte de la Infraestructura de la Calidad en la superación de las barreras técnicas al comercio y en el aumento de la competitividad

Aporte de la Infraestructura de la Calidad en la superación de las barreras técnicas al comercio y en el aumento de la competitividad Aporte de la Infraestructura de la Calidad en la superación de las barreras técnicas al comercio y en el aumento de la competitividad VII CONGRESO INDUSTRIAL PRODUCIENDO CON CLASE MUNDIAL Noviembre 2014

Más detalles

onesource UN UNIVERSO DE SOLUCIONES PARA PROYECTARSE HACia el ESTANDAR GLOBAL

onesource UN UNIVERSO DE SOLUCIONES PARA PROYECTARSE HACia el ESTANDAR GLOBAL onesource UN UNIVERSO DE SOLUCIONES PARA PROYECTARSE HACia el ESTANDAR GLOBAL Thomson Reuters es el proveedor mundial líder de información y tecnología para empresas y profesionales. Combina la experiencia

Más detalles

Perceived Strategic Value and Adoption of Electronic Commerce: An Empirical Study of Small and Medium Sized Businesses

Perceived Strategic Value and Adoption of Electronic Commerce: An Empirical Study of Small and Medium Sized Businesses Perceived Strategic Value and Adoption of Electronic Commerce: An Empirical Study of Small and Medium Sized Businesses Mediante la combinación de dos corrientes de investigación independientes, se pretende

Más detalles

Recomendamos su lectura cuidadosa y si requiere de información adicional, le agradeceremos nos lo haga saber.

Recomendamos su lectura cuidadosa y si requiere de información adicional, le agradeceremos nos lo haga saber. En el curso de nuestras entrevistas con candidatos a micro franquiciados, recibimos una gran variedad de preguntas. En este documento hemos tratado de responderlas por anticipado, para orientar la evaluación

Más detalles

Organización del Marketing Global Por: Juan Antonio Sánchez Ramón Profesor: Dr. José N. Barragán Codina

Organización del Marketing Global Por: Juan Antonio Sánchez Ramón Profesor: Dr. José N. Barragán Codina Organización del Marketing Global Por: Juan Antonio Sánchez Ramón Profesor: Dr. José N. Barragán Codina Introducción La globalización ha impulsado a muchas empresas mexicanas, incluyendo las pymes, a llevar

Más detalles

Financiamiento a las cadenas de valor

Financiamiento a las cadenas de valor Financiamiento a las cadenas de valor Foro sobre el Enfoque de la Política Agroalimentaria en un Escenario de Crisis Económica Global México, D.F. Oct. 2009 Pieza clave para una política económica eficaz

Más detalles

Negocios Inclusivos. Un modelo innovador de Negocios que promueve la inclusión social y económica. Información CONFIDENCIAL.

Negocios Inclusivos. Un modelo innovador de Negocios que promueve la inclusión social y económica. Información CONFIDENCIAL. Negocios Inclusivos Un modelo innovador de Negocios que promueve la inclusión social y económica Información CONFIDENCIAL. xxxxx MARZO Copyright 2008 by SNV Latin America Julio 2012 2011 2014 Quiénes somos

Más detalles

CAPITULO III POR QUE NECESITA LA EMPRESA UN BALANCED

CAPITULO III POR QUE NECESITA LA EMPRESA UN BALANCED CAPITULO III POR QUE NECESITA LA EMPRESA UN BALANCED SCORECARD? Los empresarios se preguntaran por que necesitan mas indicadores, si con los financieros es suficiente, lo que no se dan cuenta es que así

Más detalles

Declaración de Visión, Misión y Objetivos Organizacionales

Declaración de Visión, Misión y Objetivos Organizacionales Declaración de Visión, Misión y Objetivos Organizacionales Holcim Ecuador S. A. 2 El Grupo Holcim es una de las empresas productoras de cemento más grandes del mundo. Holcim es una de las principales empresas

Más detalles

LOGISTICA D E COMPRAS

LOGISTICA D E COMPRAS LOGISTICA D E COMPRAS 1. - Concepto de compras OBTENER EL (LOS) PRODUCTO(S) O SERVICIO(S) DE LA CALIDAD ADECUADA, CON EL PRECIO JUSTO, EN EL TIEMPO INDICADO Y EN EL LUGAR PRECISO. Muchas empresas manejan

Más detalles

Este documento es propiedad intelectual de MORE, Market & Opinion Research, por lo que cualquier tema relacionado con su contenido, es de uso

Este documento es propiedad intelectual de MORE, Market & Opinion Research, por lo que cualquier tema relacionado con su contenido, es de uso Este documento es propiedad intelectual de MORE, Market & Opinion Research, por lo que cualquier tema relacionado con su contenido, es de uso confidencial y se considera ilegal, que este documento sea

Más detalles

1.1.2 Estructura Orgánica 1.1.3 Misión 1.1.4 Visión

1.1.2 Estructura Orgánica 1.1.3 Misión 1.1.4 Visión CAPITULO PRIMERO DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA BANCO NACIONAL DE COMERCIO EXTERIOR S.N.C. 1.1 HISTORIA Fue en el gobierno del Presidente Lázaro Cárdenas del Río, el 8 de junio de 1937, cuando se fundó

Más detalles

Introducción a la Economía de la Empresa

Introducción a la Economía de la Empresa Introducción a la Economía de la Empresa José Luis Fernández Sánchez Ladislao Luna Sotorrío DPTO. DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Este tema se publica bajo Licencia: CreaGve Commons BY NC SA 3.0 BLOQUE TEMÁTICO

Más detalles

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 217 VII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Esta tesis sobre La Apertura Comercial del Ecuador, sus Efectos en la Economía ecuatoriana y el Mercado para el Financiamiento de las Exportaciones, Periodo 1990

Más detalles

TICs en las PYMES de Centroamérica

TICs en las PYMES de Centroamérica TICs en las PYMES de Centroamérica Impacto de la Adopción de las tecnologías de la información y la comunicación en el desempeño de las empresas por Ricardo Monge-González Cindy Alfaro-Azofeifa José I.

Más detalles

REQUISITOS PARA EXPORTAR FRUTAS FRESCAS, DESECADAS Y SECAS

REQUISITOS PARA EXPORTAR FRUTAS FRESCAS, DESECADAS Y SECAS Seminario "Agroalimentos del Nuevo Cuyo - Calidad para proveer al Mundo" San Juan, 3 y 4 de Noviembre de 2004 REQUISITOS PARA EXPORTAR FRUTAS FRESCAS, DESECADAS Y SECAS Servicio Nacional de Sanidad y Calidad

Más detalles

CONFERENCIA SOBRE LOS ASPECTOS ECONÓMICOS DE LOS AEROPUERTOS Y LOS SERVICIOS DE NAVEGACIÓN AÉREA

CONFERENCIA SOBRE LOS ASPECTOS ECONÓMICOS DE LOS AEROPUERTOS Y LOS SERVICIOS DE NAVEGACIÓN AÉREA Organización de Aviación Civil Internacional NOTA DE ESTUDIO CEANS-WP/39 1 28/8/08 (Español e inglés únicamente) CONFERENCIA SOBRE LOS ASPECTOS ECONÓMICOS DE LOS AEROPUERTOS Y LOS SERVICIOS DE NAVEGACIÓN

Más detalles

lll - LAS DISTINTAS MANERAS DE EXPORTAR - LOS DIFERENTES CANALES DE DISTRIBUCION

lll - LAS DISTINTAS MANERAS DE EXPORTAR - LOS DIFERENTES CANALES DE DISTRIBUCION lll - LAS DISTINTAS MANERAS DE EXPORTAR - LOS DIFERENTES CANALES DE DISTRIBUCION Como hemos visto, las maneras más comunes de exportar son la venta a través de intermediarios y la exportación directa.

Más detalles

VALORIZADOR PARA LA DETERMINACION DE LOS COSTOS DE EMITIR VALORES EN EL MERCADO BURSÁTIL. www.camara-emisores.com

VALORIZADOR PARA LA DETERMINACION DE LOS COSTOS DE EMITIR VALORES EN EL MERCADO BURSÁTIL. www.camara-emisores.com VALORIZADOR PARA LA DETERMINACION DE LOS COSTOS DE EMITIR VALORES EN EL MERCADO BURSÁTIL www.bolsacr.com www.fcca.co.cr www.camara-emisores.com 2 VALORIZADOR PARA LA DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS DE EMITIR

Más detalles

Sistemas de Pagos de Latinoamérica y el Caribe

Sistemas de Pagos de Latinoamérica y el Caribe Continuidad de Negocio en los Sistemas de Pagos de Latinoamérica y el Caribe Evaluación del estado actual Banco de México Septiembre, 2008 Agradecimientos El Banco de México agradece a los Bancos Centrales

Más detalles

Desarrollo de Productores En el campo de Jalisco. Vinculación con la comunidad

Desarrollo de Productores En el campo de Jalisco. Vinculación con la comunidad Desarrollo de Productores En el campo de Jalisco Vinculación con la comunidad Nuestra Empresa Una empresa familiar, 100% mexicana, fundada en 1989 en la ciudad de Guadalajara, Jalisco por el Ing. José

Más detalles

ERP para la manufactura de Plásticos y Empaques

ERP para la manufactura de Plásticos y Empaques ERP para la manufactura de Plásticos y Empaques Maximizar los márgenes de ganancias Las industrias de plásticos como la suya están constantemente tratando de encontrar formas de reducir los costos de producción

Más detalles

INSTRUCTIVO MERCADO FUTURO. Proyecto de Comercialización de Granos y Cobertura de Precios. Proyecto FIA código PYT-2010-0177

INSTRUCTIVO MERCADO FUTURO. Proyecto de Comercialización de Granos y Cobertura de Precios. Proyecto FIA código PYT-2010-0177 Proyecto de Comercialización de Granos y Cobertura de Precios. 2012 Contenido Introducción... 3 I. Para qué sirve... 4 II. Cómo funciona... 4 a. Contratos de futuros... 5 Ejemplos... 6 Contrato de Venta...

Más detalles

Noviembre 2013 Fernando Vila IICA-Uruguay

Noviembre 2013 Fernando Vila IICA-Uruguay Noviembre 2013 Fernando Vila IICA-Uruguay Contenido de la presentación Riesgos y seguros. Tipos de seguros agropecuarios. Antecedentes de los Seguros Agropecuarios en Centro América, Proyecto BID/FOMIN-

Más detalles

Capítulo 10. Canales de marketing: Brindar valor al cliente

Capítulo 10. Canales de marketing: Brindar valor al cliente Capítulo 10 Canales de marketing: Brindar valor al cliente Objetivos de Aprendizaje Al finalizar la clase el estudiante será capaz de: Explicar por qué las empresas utilizan los canales de marketing y

Más detalles

INFOR Visual ERP para la Industria Metalmecánica

INFOR Visual ERP para la Industria Metalmecánica INFOR Visual ERP para la Industria Metalmecánica Aumente la eficiencia Las empresas de la industria metalmecánica están constantemente tratando de encontrar la manera de reducir los costos la producción

Más detalles

CAW 323/15 05 de mayo de 2015. Exportaciones argentinas de maní a los Estados Unidos: Cuota arancelaria y cambios en la política de subsidios

CAW 323/15 05 de mayo de 2015. Exportaciones argentinas de maní a los Estados Unidos: Cuota arancelaria y cambios en la política de subsidios CAW 323/15 05 de mayo de 2015 Exportaciones argentinas de maní a los Estados Unidos: Cuota arancelaria y cambios en la política de subsidios Los Estados Unidos restringen las importaciones de maní confitería

Más detalles

Desarrollo Sostenible en América Central y República Dominicana

Desarrollo Sostenible en América Central y República Dominicana Desarrollo Sostenible en América Central y República Dominicana Empresa: Hotel Villa Colonial País: Guatemala Proyecto: Programa TMF: Reducción de la pobreza y mejoramiento del ambiente. Una estrategia

Más detalles