Pisco Sour $ Pisco, jugo de limón, azúcar. Cherry Sour $ Cherry, jugo de limón, azúcar.

Transcripción

1 Platipus sushi bar

2 Aperitivos Kir Royal $ Espumante, licor de cassis. Pisco Sour $ Pisco, jugo de limón, azúcar. Cherry Sour $ Cherry, jugo de limón, azúcar. Jengibre y Miel Sour $ Pisco, jengibre, miel, jugo de limón, azúcar. Amaretto Sour $ Amaretto, jugo de limón, azúcar. Cassis Sour $ Licor de Cassis, jugo de limón, azúcar. Frambuesa Sour $ Pisco, frambuesa, jugo de limón, azúcar. Piña Sour $ Pisco, piña, jugo de limón, azúcar. Frutilla Sour $ Pisco, frutilla, jugo de limón, azúcar. Cranberry Sour NEW!! $ Pisco, arándano, jugo de limón, azúcar. Maracuya Sour NEW!! $ Pisco, maracuyá, jugo de limón, azúcar. Jack Sour NEW!! $ Jack Daniel s, jugo de limón, azúcar. Frangelico Sour NEW!! $ Frangelico, jugo de limón, azúcar. Mango Sour $ Pisco, mango, jugo de limón, azúcar. Wasabi Sour $ Pisco, wasabi, jugo de limón, azúcar. Ají Sour $ Pisco, ají verde, jugo de limón, azúcar. Jerez Sour $ Jerez, jugo de limón, azúcar. J&B Sour $ Whisky J&B, jugo de limón, azúcar. Chardonnay Sour $ Chardonnay, jugo de limón, azúcar. Martinis Martini Dry $ Gin, Vermouth Dry. Martini Vodka $ Vodka, Vermouth Dry. Martini Chocolate NEW!! $ Vodka, Licor de cacao, salsa de chocolate. Manhattan $ Ballantines, Vermouth rosso. No Alcohol Bebidas $ 950 Coca-Cola, Coca Light, Coca Zero, Fanta, Sprite, Sprite Zero Nordic Ginger, Nordic Tonic, Agua Puyehue c/gas, s/gas y light. Jugos Naturales $ Chirimoya, Frambuesa, Frutilla, Mango, Maracuyá, Piña. Energética $ 2.100

3 Cocktails Coladas Sabores $ Ron, crema de coco, crema, azúcar, fruta a elección: piña, mango, chirimoya, frutilla, maracuyá, frambuesa. Margaritas Sabores $ Tequila, jugo de limón o fruta a elección: piña, mango, chirimoya, frutilla, maracuyá, frambuesa, triple sec, azúcar. Daiquiri Sabores $ Ron, jugo de limón o fruta a elección: piña, mango, chirimoya, frutilla, maracuyá, frambuesa, azúcar. Daiquiri Americano $ Ron, jugo de limón, granadina, azúcar. Mojito Absolut NEW!! $ Elige el Vodka Absolut que mas te gusta; Blue, Apeach, Citron, Kurant, Mandrin, Mango, Pears, Peppar, Raspberri, Ruby Red, Vanilia, hojas de menta, azúcar, jugo de limón, soda Godmother $ Vodka y amaretto. Godfather $ Jack Daniel s y amaretto. Electric Lemonade NEW!! $ Vodka, blue curacao, jugo de limón, azúcar, soda. Caipiriña $ Cachaça, limón de pica, azúcar Caipiriña Maracuyá NEW!! $ Cachaça, maracuyá, limón de pica, azúcar. Caipiriña Jack NEW!! $ Jack Daniel s, limón de pica, azúcar. Caipiriña Cayenna $ Cachaça, blue curacao, limón de pica, azúcar. Caipiroska $ Vodka, limón de pica, azúcar. Caipirisima $ Ron blanco, limón de pica, azúcar. Ginger Jack NEW!! $ Jack Daniel s, jengibre fresco, hojas de menta, jugo de limón, azúcar, top de ginger. Orange Jack NEW!! $ Jack Daniel s, jugo de naranja, crema de coco, azúcar, jugo de naranja. Blue Sky $ Vodka, blue curacao, licor de cacao, crema, azúcar. Ruso Negro $ Vodka, licor de café. Ruso Blanco $ Vodka, licor de café, crema. Mojito Clásico $ Ron, hojas de menta, azúcar, jugo de limón, soda. Mojito Maracuyá NEW!! $ Ron, hojas de menta, maracuyá, jugo de limón, azúcar soda. J&B Mojito NEW!! $ Whisky J&B, jugo de limón, hojas de menta azúcar, soda. Mojito Mango $ Ron, hojas de menta, mango, azúcar, jugo de limón, soda. Mojito Kahlua NEW!! $ Ron, hojas de menta, kahlua, azúcar, jugo de limón, soda Mojito del Huerto NEW!! $ Ron, hojas de albahaca, azúcar, jugo de limón, soda. Mojito Cranberry NEW!! $ Ron, hojas de menta, arándano, jugo de limón, soda. Tequila Sunrise $ Tequila, jugo de naranja, granadina. Bloody Mary $ Vodka, jugo de tomate, limón de pica, pimienta, tabasco, salsa inglesa. Cosmopolitan NEW!! $ Vodka, cointreau, jugo de arándano casero. Clavo Oxidado $ Jack Daniel`s, Drambui.

4 Cerveza Nacional Austral Calafate $ Austral Lager $ Austral Patagona $ Kunstmann Torobayo $ Kunstmann Bock $ Kunstmann Miel $ Kunstmann Lager $ Kunstmann No Alcohol $ Schop Austral $ Schop Mestra Amber $ Michelada Austral $ Salsa inglesa, tabasco, jugo limón, sal y pimienta. Michelada Mestra Amber $ Salsa inglesa, tabasco, jugo limón, sal y pimienta. Cervezas Artesanales Kross Golden Ale (Curacaví) $ Kross Pilsner (Curacaví) $ Kross Stout (Curacaví) $ Kross 5 (Curacaví) $ Mestra Blonde Ale (Malloco) $ Mestra Amber Ale (Malloco) $ Mestra Scotch 6, 5 (Malloco) $ Mestra Stout Niger (Malloco) $ Guayacán Stout (Valle del Elqui) $ Guayacán Golden Ale (Valle del Elqui) $ Guayacán Pale Ale (Valle del Elqui) $ Capital Amber Ale (Batuco) $ Capital Pale Ale (Batuco) $ Capital Indian Ale 6,2 (Batuco) $ Del Puerto Barba Roja (Valparaíso) $ Del Puerto Ambar Ale (Valparaíso) $ Del Puerto Barba Negra (Valparaíso) $ Cervezas Importadas Paceña (Bolivia) $ Corona (México) $ Stella Artois (Bélgica) $ Cusqueña (Perú) $ Estrella Damn (Barcelona) $ Voll Damn Strong $ Ale 7,2 (Barcelona) Inedit 750 cc (Barcelona) $ 4.800

5 Appetizers Carpaccio de Pulpo $ Delicados cortes al estilo Tailandés, cubierto con un delicado dressing, parmesano y alcaparras, acompañado de galletas. Carpaccio de Salmón $ Finos cortes de salmón cubierto con un delicado dressing, parmesano y alcaparras, acompañado de galletas. Ceviche Nemo $ Una delicada combinación de pescado blanco, pulpo, camarones y cebolla morada, condimentada con los secretos de la casa, acompañado con tostadas al orégano. Ceviche a la Peruana $ Traído hasta su mesa, pescado blanco, cebolla morada y marinado con leche de tigre, acompañado con tostadas al orégano. Ceviche Nikkei $ Asombroso!!!, Pulpo, calamares, camarones y machas, con crujiente pepino y jugo de limón, acompañado con tostadas al orégano. Ceviche Mexicano $ Genial!! Pescado blanco, ají verde, pimentón, merken, tequila, jugo de limón y oliva, acompañado con tostadas al orégano. Ceviche Thai NEW!! $ Para paladares excéntricos!! Pescado blanco, camarones, palta, jugo de limón, leche de coco, acompañado con tostadas al orégano Ceviche Ecuatoriano NEW!! $ Sin Palabras!! Pescado blanco, pimentones, palta, cebolla morada, cilantro, jugo de limón, acompañado con tostadas al orégano Piqueo Platipus $ De la casa, camarones, calamares y champiñones salteados en aceite de oliva, salsa soja, crema, servido con papas vichi, condimentadas al merken. Tabla Chilena $ Espectacular sin palabras, bocados de lomo de res, pollo, champiñones, pimentones y cebollas salteadas, servidos sobre nuestras papas fritas al estilo campestre. Tabla del Chef $ Deliciosa mezcla de lomo de res, calamares y cebollín salteados al estilo oriental y servido con papas al horno con crema y ciboulette. Tabla Delicatessen $ Diversidad de sabores, pollo, calamares, camarones, cebollín, al wok con soya, acompañado de un frescor de palta, queso, tomates, hojas de menta. Gratín Pollo $ Nuestro clásico gratinado de pollo y quesos a la crema, aromatizado al Chardonnay, acompañado con tostadas al orégano. Gratín Camarones $ Ahora con camarones y champiñones salteados, aromatizados al Viogner y una delicada mezcla de quesos, acompañado con tostadas al orégano. Gratín Lomo $ De otro mundo, lomo de res, cebollín y champiñones salteados, con un delicado toque de soya y quesos a a la crema, acompañado con tostadas al orégano. Calamar Apanados $ Anillos de calamar apanados estilo japonés, servido con deliciosa salsa oriental. Camarones Apanados $ Camarones ecuatorianos apanados estilo japonés, servido con deliciosa salsa oriental. (6 Und.) Machas Parmesana $ Sin palabras, 12 unidades de machas cubiertas con queso parmesano, mezcla de queso y aromatizadas al estilo oriental. Bokuto Tako Ebi NEW!! $ deliciosas brochetas de pulpo envueltos en camarones ecuatorianos y condimentados al estilo sureño, acompañado de salsa oriental. Chicken Wings NEW!! $ Tiernos Trutros de alas, bañados en suave salsa Hot, acompañados de salsa de la casa. Sashimi 6 cortes 12 cortes 18 cortes Pulpo $ $ $ Salmon $ $ $ Salmon, Pulpo $ $ $ Del Chef $ $ $ Gyozas 5 empanaditas japonesas rellenas con: Sosai (Verduras) $ Tori (Pollo) $ Butaniku (Cerdo) $ Ebi (Camarón) $ 2.600

6 Niguiri (2 Und.) Sake (Salmón) $ Ebi (Camarón) $ Tako (Pulpo) $ Unagui (Anguila) $ Chirashi Base de arroz frio palta, masago cebollín, sésamo y pescado o marisco de su elección. Sake (Salmón) $ Ebi Tempura (Camarón Tempura) $ Tako (Pulpo) $ Ebi Spicy (Camarón, salsa spicy) $ Ebi (Camarón) $ Unagui (Anguila) $ Temaki Cono de nori relleno arroz, palta, masago cebollín, sésamo y pescado o marisco de su elección. Sake (Salmón) $ Ebi Spicy (Camarón, salsa spicy) $ Tako (Pulpo) $ Ebi Tempura (Camarón Tempura) $ Ebi (Camarón) $ Unagui (Anguila) $ Rolls Calientes Tenkei Roll NEW!! $ Salmón, camarón, queso crema, masago. Santiago Roll $ Pollo grill, queso crema y palta, apanado furay. Harakiri Roll $ Camarón, queso crema, cebollín apanado furay bañado con salsa unagui. Sésamo Furay NEW!! $ Salmón, queso crema, cebollín, envuelto en sésamo furay. Rolls envueltos en Palta Agua Roll $ Salmón, Reineta furay, pulpo. Kani Spicy $ Kanikama, queso crema, cebollín, salsa Spicy. Shinjitsu Roll NEW!! $ Pollo, anguila, queso crema, pimentón. Thai Roll NEW!! $ Pollo, queso crema, nueces, salsa arándano. Manhattan Roll $ Camarón, salmón, queso crema. Butaniku Special $ Solomillo cerdo, queso crema, cebollín, ají verde. Gurasu Roll NEW!! $ Camarón tempura, rúcula, queso crema. Tempura Cheese $ Camarón tempura, queso crema, cebollín. Triple Roll $ Pollo, tocino, mezcla de queso. Toshi Roll NEW!! $ Salmón, masago, queso crema, ciboullete, merken Rolls envueltos en Rainbow (Salmón, palta) Rainbow Tatataka $ Camarón tempura, ciboulette, anguila, salsa de unagui. Rainbow Ebi Spicy $ Camarón, queso crema, salsa spicy. Rainbow Ika $ Calamar furay, queso crema, cebollín.

7 Rolls envueltos en Salmón California Out $ Palta, queso crema, pepino. Tako Kani NEW!! $ Pulpo, palta, kanikama, queso crema, salsa unagui. Capelin NEW!! $ Camarón, queso crema, cebollín, masago. Ebi Midori NEW!! $ Camarón, rúcula, masago, queso crema. PalmaKani $ Kanikama, palmitos, queso crema, palta. Ebi Sake $ Camarón, palta, cebollín. Ebi Tempura $ Camarón Tempura, queso crema, palta Tako Spicy $ Pulpo, queso crema, salsa spicy. Suzuki Roll $ Reineta furay, queso crema, palta. Chizu Ebi $ Camarón, queso crema, cebollín. Rolls envueltos en Crispy Crispy Chives (Frío) $ Crispy Chili (Frío) $ Salmón, queso crema, palta, cebollín, envuelto en crispy tempura. Crispy Ebi (Frío) $ Camarón, queso crema, cebollín, pepino envuelto en crispy tempura. Rolls envueltos en Queso Camarón, mezcla de queso, ají verde, envuelto en crispy tempura. Cheese Chives $ Camarón, palta, pepino, envuelto en queso ciboulette. Cheese Masago NEW!! $ Salmón, reineta furay, kanikama, envuelto en queso Masago. Cheese Origan NEW!! $ Pollo, tomate, cebolla caramelizada, envuelto en queso oregano. Cheese Merken NEW!! $ Camarón Tempura, palta, cebollín, envuelto en queso merken. Cheese Nogado $ Salmón, palta, cebollín, envuelto en queso con nueces. Cheese Sésamo $ Calamar furay, palta, cebollín, envuelto en queso sésamo. Uramaki Roll envuelto en sésamo, ciboulette o masago California Roll $ Salmón, palta, queso crema. Sydney Roll $ Camarón tempura, queso crema, palta. Butaniku Roll $ Solomillo cerdo, queso crema, pimentón, ají verde, cebollín. Cacique Roll $ Pollo grill, queso crema, pimentón, merken. Sakana Furay NEW!! $ Reineta furay, palta, cebollín. Kani-maki Roll $ Kanikama, palta, palmitos. Sakebi Roll NEW!! $ Camarón, salmón, palta. Londres Roll $ Camarón, queso crema, palta, salsa spicy. Sake Tane NEW!! $ Salmón, palta, queso crema, cebollín. Dado Roll $ Pulpo, kanikama, queso crema. Momoiro Roll NEW!! $ Camarón, queso crema, palta.

8 Hosomaki Clásico, pequeño roll envuelto en alga nori Ebi Maki (Camarón) $ Palta Maki (Palta, sésamo) $ Sake Maki (Salmón) $ Tako Maki (Pulpo) $ Unagui Maki (Anguila) $ Palma Maki (Palmito, queso crema) $ Futomaki Envueltos en alga, con varios ingredientes Dublin Roll $ Reineta furay, masago, palta y ciboulette. Ebi Spicy $ Camarón, crispy frio, pimentón y suave salsa spicy. Katamari Ebi NEW!! $ Camarón Tempura, palta, pimentón, queso crema. Dill Roll $ Salmón, queso crema, cebollín, pepinillo. Shiroi Roll NEW!! $ Reineta furay, palta, queso crema, ciboullete. Ebi Cheese Roll $ Camarón, queso crema, palta. Sake Cheese NEW!! $ Salmón, queso crema, palta, cebollín. Especiales Tori Berry NEW!! $ Pollo, piña, queso crema, salsa de arandanos, envuelto en palta Avocado Smoke NEW!! $ Salmón ahumado, queso crema, cebollín envuelto en palta. Ichigo Roll NEW!! $ Camarón, piña, queso crema, envuelto en salmón. Sake Kaji NEW!! $ Salmón ahumado, salsa spicy, palta, envuelto en sésamo, ciboulette o masago. Kudamono Roll NEW!! $ Salmón ahumado, piña, queso crema, envuelto en palta. Tomato Roll NEW!! $ Salmón ahumado, tomate, cebollín, merken, envuelto en sésamo, ciboulette o masago. Ebi Smoke NEW!! $ Camarón, queso crema, salsa spicy, cebollín, envuelto en salmón ahumado. Barco Tong Po (56 piezas) $ Disfrute de una variedad de sushi en esta mega tabla. California Sésamo, Manhattan en palta, Santiago Apanado, California Out, en salmón, Ebi Maki y Sake Maki envueltos en alga. Barcaza Tong Po (37 piezas) $ Sin palabras, variedad oriental. Agua roll Env. palta, Chizu Ebi en salmón, Sake Cheese en nori, Niguri Sake, Gyozas de Pollo. Special Tong Po (38 piezas) $ Para los especiales, Sashimi salmón 6 cortes, Sakebi sésamo, Karui en nori, Toshi en palta. Niguiri Ebi. Vegetarianos Karui Roll $ Esparrago, palmitos, queso crema, palta, envuelto en alga. Hosoi Roll $ Palmitos, espárragos, queso crema, pimentón, envuelto en palta. Irish Roll $ Pepino, queso crema, cebollín, palta, envuelto en sésamo o ciboulette o masago. Yasai Roll $ Espárragos, queso crema, palmitos, merken, envuelto en sésamo, ciboulette o masago. Palm Roll $ Palmitos, queso crema, cebollín, pimentón, envuelto en palta. Sosai Roll NEW!! $ Rúcula, pimentón, queso crema, palta, envuelto en sésamo, ciboulette o masago

9 Lomo Saltado $ Sabroso lomo de res, salteado con cebolla morada, cebollín y tomate, montado sobre papas fritas y acompañado con arroz. Pollo Parisiene $ Suprema de pollo, rellena con espárragos, queso y jamón, bañado con una original salsa de champiñones, acompañado de papas fritas. Lomo Nikkei $ Japón y Perú se encuentran en este novedoso plato acompañando este Lomo de res con dos salsas a base de sake, limón, vinagre de arroz y un toque peruano acompañado de camote, ciboulette y espárragos. Camarón Saltado $ Deliciosos camarones, salteados con cebolla morada, cebollín y tomate, montado sobre papas fritas y servido con arroz. Lomo Tepanyaki $ Unos deliciosos cortes de lomo de res, acompañados de mix de verduras, aderezados en salsa Unagui. Acompañado de arroz y sésamo. Fish & Chips $ Delicados sticks de pescado blanco, con un batido extra crujiente, al estilo anglo, acompañado con papas fritas y salsa tártara. Black & White Fish NEW!! $ Delicado filete de pescado, con una capa de aceitunas negras, espárragos, acompañado con rizotto de pimentones y champiñones. Chicken Fingers $ Tiernos dedos de pollo apanado, acompañados de papas fritas y salsa golf. Sándwiches Todos nuestros sándwich van en pan de molde y son acompañados con papas fritas. Delicia Swiss $ Un único pollo apanado, acompañado con lechuga, tomate y champiñones al ajillo, cubierto con un mix de queso al horno y pan tostado. Triple pollo $ Jugosa pechuga de pollo a la plancha, acompañada con palta, mayonesa, tocino y una deliciosa mezcla de quesos al horno. Tempo $ Nuestro primer sándwich con carne de res, cebolla caramelizada, tomate al orégano y una mezcla de quesos gratinados. Fresh Green $ Delicioso, palmitos, espinaca, queso crema, palta acompañado de un mix lechugas, rucula y salsa limoneta. Niku Chizu NEW!! $ Tiernos cortes de lomo salteados, acompañados de tomate, lechuga, cebolla, pepinillos, queso crema. Platos Ensaladas Caesar Clásica $ Nuestra mezcla especial de lechugas, rúcula, berros, queso parmesano y tostadas a la oliva. Pollo $ Camarones $ Champiñones $ Salmón $ Frutos del Mar $ Ensalada Platipus $ Con puro estilo, mix de lechugas, rúcula, berros, pechuga de pollo, tomate, palta, aderezado con nuestro clásico aderezo de la casa. Soft Salad $ Suave mezcla de lechugas, rúcula, berros, palta, tomate, láminas de papa, aceitunas, palmitos, bañados en dressing al oliva. Postres Clasicc Brownie $ Un rico Brownie estilo americano acompañado de helado de vainilla y salsa chocolate. Brownie Manjar $ Delicioso brownie de chocolate, relleno con manjar y nueces, acompañado de helado de vainilla y salsa chocolate. Mousse Manjar NEW!! $ Una sensación nueva mousse de manjar acompañado de salsa de chocolate. Mousse Rouge $ Un delicado mousse de frambuesa y salsa de arándanos y trozos de chocolate.

10 Cafés Espresso $ 900 Nescafé $ 700 Cortado Simple $ Té o Agua de hierbas $ 700 Adicionales Salsa Unagui $ 400 Plaqueta de Palta $ 700 Salsa Spicy $ 400 Plaqueta de Salmón $ 850 Wasabi $ 300 Plaqueta de Salmón Ahumado $ Jengibre $ 400 TRAGOS Ron (Bebida incluida) Cacique (Venezuela) $ Botran 5 años (Guatemala) $ Botran 8 años (Guatemala) $ Havana Club Añejo Especial (Cuba) $ Havana Club Añejo 7 años (Cuba) $ Pampero Añejo Especial (Venezuela) $ Vodka (Bebida incluida) Russian Standard Original $ Russian Standard Platinum $ Absolut Blue $ Absolut Apeach (Durazno) $ Absolut Citron (Limón) $ Absolut Kurant (Grosellas Negras) $ Absolut Mandrin (Mandarina) $ Absolut Mango (Mango) $ Absolut Pears (Peras) $ Absolut Peppar (Pimienta) $ Absolut Raspberri (Frambuesas) $ Absolut Ruby Red (Pomelo Rojo) $ Absolut Vanilia (Vainilla) $ Stolichnaya $ Gin (Bebida incluida) Beefeater $ Tanqueray $ Whisky (Bebida incluida) Ballantines, 6 años $ Johnnie Black, 12 años $ Justerini & Brooks (J&B), 6 años $ Chivas Reagal, 12 años $ Johnnie Red, 6 años $ Bourbon (Bebida incluida) Jack Daniel s $ Jim Beam Black $ Jim Beam White $ 3.200

11 Pisco (Bebida incluida) Mistral 35º $ Mistral 46º $ Mistral 40º $ Bajativos Amaretto Disaronno $ Campari $ Bailey s $ Manzanilla $ Drambui $ Menta $ Cointreau $ Sheridan s $ Vinos Botella Copa Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo Reserva (Central) $ Casablanca Nimbus Single Vineyard (Maipo) $ $ Toro de Piedra Gran Reserva (Curicó) $ J. Bouchon Chicureo Reserva (Maule) $ $ Merlot Montes Classic (Colchagua) $ Sutil Colchagua Estate (Colchagua) $ Santa Ema Reserva (Maipo) $ $ Santa Ema Selected Terroir (Maipo) $ Carmenere Sutil Colchagua Estate (Colchagua) $ $ Casas Patronales Reserva (Maule) $ Santa Ema Reserva Barrel Select (Maipo) $ Puerto Viejo Reserva (Curicó) $ Ensamblajes J. Bouchon Chicureo Reserva (Maule) $ CA/SY Casas Patronales (Maule) $ CS/CA Reserva Estampa (Colchagua) $ Syrah/Viogner Reserva Sauvignon Blanc Casas Patronales Reserva (Maule) $ Matetic Corralillo (San Antonio) $ J. Bouchon Chicureo (Maule) $ $ Chardonnay Casillero del Diablo Reserva (Central) $ $ Casas Patronales Reserva (Maule) $ Casablanca Cefiro Reserva (Casablanca) $ Santa Ema Reserva (Casablanca) $ $ Gewürztraminer Casablanca Nimbus (Casablanca) $ $ Viognier Sutil Colchagua Estate (Colchagua) $ $ Riesling Cousiño Macul Doña Isidora (Maipo) $ Espumantes Viña Mar Brut (Casablanca) $ $ Finca Flichman (Mendoza) $ 9.800

12 Platipus sushi bar Promociones 3 x 2 Solo Rolls, sólo en el Local Sábado a miércoles de 13:00 a 24:00 No válida en vísperas de festivos, ni festivos. Si no puedes venir a visitarnos llevamos nuestra carta a tu hogar, llámanos al Visita nuestra Página Web en: Te esperamos pronto!!