Bitè - VAS Sistema de Gestión de Proyectos Información Académica de Proyecto

Transcripción

1 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: Datos Generales de Proyecto : El Programa de Educacion Continua ha venido ofreciendo oportunidades de actualizacion, capacitacion dirigidas a estudiantes, docentes, egresados y profesionales en nutricion y en areas afines en temas relevantes relacionados con alimentacion y nutricion, para mejorar el desempe?o profesional y consecuentemente mejorar la calidad de vida de los individuos y la sociedad costarricense, mediante el desarrollo de actividades educativas estructuradas con objetivos de aprendizaje y metodologias adaptadas a los diferentes grupos. : Encargados VAS: Claudia Lorena Castro Sandi Temáticas: Salud : Nutrición saludable Modalidades: Educación Permanente de financiamiento: Presupuesto Ordinario Vínculo Externo Remunerado FUNDEVI Encargados de Proyecto Identificación: Grado Académico: Maestría Académica mbre Completo: Ofelia Flores Castro Estado en Régimen: Aplica Colaborador 0,0 0, Identificación: Grado Académico: s mbre Completo: Kathia Maria Jimenez Alpizar Estado en Régimen: Aplica Colaborador 0,0 0, Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 1 / 8

2 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: Identificación: Grado Académico: s mbre Completo: Adriana Herrera Odio Estado en Régimen: Aplica Colaborador 0,0 0, Identificación: Grado Académico: Título de Licenciatura mbre Completo: Cynthia Guzman Trejos Estado en Régimen: Aplica Colaborador 0,0 0, Identificación: Grado Académico: Maestría mbre Completo: Rocio Gonzalez Urrutia Estado en Régimen: INSTRUCTOR(A) Colaborador 0,0 0, Identificación: Grado Académico: s mbre Completo: Ana Beatriz Avendaño Castro Estado en Régimen: Aplica Responsable 10,0 0, Antecedentes del proyecto Para la Escuela de Nutricion, la Accion Social es un pilar en su quehacer y se promueve con el fin de articular el conocimiento que la institucion genera, a partir de sus actividades academicas de docencia e investigacion en grado y posgrado, con las necesidades y experiencias de la sociedad costarricense. Con base en esta premisa, la Unidad Academica desde sus inicios, ha impulsado actividades relacionadas con esta area las cuales han sido muy valiosas para el desarrollo de la Ciencia de la Nutricion, no obstante, fue hasta el a?o 1997 que se formalizan estas actividades con la creacion del Programa de Educacion Continua el tiene como proposito brindar oportunidades de actualizacion, capacitacion y promocion dirigidas a mejorar el desempe?o profesional y consecuentemente mejorar la calidad de vida de los individuos y la sociedad costarricense, mediante el desarrollo de actividades educativas estructuradas con objetivos de aprendizaje y metodologias adaptadas a los diferentes grupos de la poblacion. En el marco de este programa se han Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 2 / 8

3 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: realizado varias actividades academicas dirigidas a estudiantes y profesionales de nutricion y areas afines,. Para la mayoria de las actividades se ha contado con la participacion de expositores y/o profesores de alto renombre en Nutricion y Alimentacion, ya sean los profesores de la Escuela de Nutricion o invitados especiales, que por su experiencia laboral y formacion academica se han considerado como los mas apropiados para asumir cada una de las actividades. Ademas los cursos, son coordinados tomando en cuenta las necesidades manifestadas por la poblacion beneficiaria. A?o con a?o los temas abordados han respondido a diagnosticos sobre la demanda y necesidades de capacitacion y de informacion en diferentes campos de la nutricion. Por ejemplo en el 2013 se ofrecieron curso de actualizacion sobre herramientas para el adecuado manejo del paciente en Nutricion Clinica, Calidad e inocuidad alimentaria, nutricion Publica en el adecuado manejo de enfermedades cronicas no transmisibles.. Se ofrecieron la conferencia inaugural del 2013 con el tema de Alimentos transgenicos conferencias y para el segundo semestre se brindo un homenaje al PhD. Francisco Sanchez por su aporte a la escuela por medio del Vademecum en Antropometria. para el 2014 se realizaron dos jornadas inaugurales, la del primer semestre Nutricion Cambia el Mundo con la conferencia de la PhD,MPG,RD Caroline Webber sobre Food Food y la participacion de la Dra. Patricia Sedo con el tema de Tradiciones alimentaria y la Dra. Nadia Alvarado con el tema del Impacto de la seguridad alimentaria y Nutricional. La jornada Inaugural del segundo semestre fue proyectos de la Escuela de Nutricion en Enfermedades cronicas no transmisibles y su aporte Social con la participacion de los diferentes proyectos de la Escuela como PhD. Xinia Fernandez, MSc. Viviana Esquivel y MSc. Adriana Murillo, MSc. Melissa Jensen, MSc. Giselle Zu?iga, PhD. Ann Chinnock y la presentacion de poster de investigaciones realizadas por estudiantes como parte de sus trabajos finales de Graduacion. Justificación del proyecto Todos los curso ofrecidos se programas de acuerdo a las solicitudes enviadas o formuladas a la Escuela de Nutricion y de la informacion ofrecida a nuestros Docentes por medio de las practicas y modulos que se desarrollan en la malla curricular. Costo del proyecto Monto UCR: ,0 Monto Externo: 0,0 : Descriptores del proyecto EDUCACION Disciplinas del proyecto Sin disciplinas Objetivo General Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 3 / 8

4 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: Promover espacios para reflexionar, analizar y actualizar a estudiantes, egresados, profesionales en nutricion y carreras afines, y al personal docente de la Escuela de Nutricion en temas relevantes relacionados con alimentacion y nutricion. Objetivos Específicos 1- Promover curso, talleres para actualizar a profesionales en Nutricion y carreras afines, estudiantes, egresados, y docentes de la Escuela de Nutricion, en temas relacionados con alimentacion, nutricion de acuerdo a las lineas prioritarias establecidas en el Plan Estrategico y planes de mejora. Metas Indicadores Desarrollo de al menos cuatro cursos de capacitacion o actualizacion profesional en alimentacion y nutricion. 1) Numero de cursos desarrollados satisfactoriamente. Capacitacion y actualizacion de al menos 150 profesionales y docentes de la Escuela de Nutricion en nutricion y areas afines. 1) Numero de profesionales y docentes participantes que aprobaron los cursos. Capacitacion de al menos 80 estudiantes en temas relacionados con alimentacion y nutricion. 1) Numero de estudiantes participantes que aprobaron los cursos Produccion de al menos un material tecnico actualizado con informacion veraz y confiable en temas relevantes en alimentacion y nutricion. 1) Produccion de 1 material tecnico actualizado con informacion veraz y confiable en un tema relevante en alimentacion y nutricion Movilidad docente de al menos 1 profesor de la Escuela de Nutricion al exterior o movilidad de un profesor invitado con fines de capacitacion y actualizacion profesional dirigida a profesores de la Escuela de Nutricion y profesionales 1) Numero de profesores movilizados ya sea a lo interno o desde el exterior Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 4 / 8

5 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: Ofrecer actividades de actualizacion e informacion dirigidas a estudiantes, egresados, profesionales en nutricion y carreras afines y docentes de la Escuela de Nutricion en temas relevantes relacionados con alimentacion y nutricion. Metas Indicadores Desarrollo de al menos dos Jornadas Academicas dirigidas a profesionales y publico en general donde se aborden temas relacionados con alimentacion y nutricion 1) Numero de Jornadas academicas desarrolladas satisfactoriamente.atisfactoriamente Desarrollo de cinco conversatorios anuales dirigido a docentes y estudiantes en temas de actualidad en nutricion y alimentacion. 1) Numero de conversatorios mensuales desarrollados satisfactoriamente 3- Desarrollar estrategias con el Colegio Profesional de Nutricion para convertir el Programa de Educacion Continua de la Escuela de Nutricion en un referente de capacitacion y actualizacion profesional Metas Indicadores Establecer un convenio 1) Poner en vigencia el convenio Unidades Relacionadas Unidad ESCUELA DE NUTRICION Base Sí Subactividades Sustantivas Sin Subactividades Sustantivas Relacionadas Entes Externos Relacionados Sin Entes Externos Proyectos Vinculados Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 5 / 8

6 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: Sin Vínculos Externos Programas Adscritos Sin Programas Adscritos Convenios Sin convenios Ubicación Geográfica Ubicaciones Nacionales Región Provincia Cantón Distrito CENTRAL San José Montes de Oca San Pedro ne Impacto y Beneficios Áreas de Impacto: SALUD: Ofrecer a profesionales la capacitacion en el campo de la nutricion que le permita un desempe?o acorde con las necesidades de salud de la poblacion que se atiende. En el 2015 se realizaron tres jornadas de actualizacion para los profesores que son los tutores directos de nuestros estudiantes en las practicas clinicas. lo cual permite que el personal de CCSS se actualice y mejores su protocolos de atencion en los lugares de practica. Población: Profesionales en el area de la salud y areas afines (especialmente nutricionistas) personal docente de la Escuela de Nutricion. estudiantes de Nutricion. Cantidad de Población: 300 Beneficios para la UCR: Proyeccion de la Universidad de Costa Rica y especificamente la Escuela de Nutricion, hacia los profesionales en salud y la poblacion costarricense en general. Fortalecimiento o establecimiento de alianzas estrategicas con diversas isntancias gubernamentales y no gubernamentales en el area de nutricion, salud, educacion e industria. Fortalecimiento de la imagen de la UCR como ente facilitador de actualizaciones para sus egresados y otros profesionales del gremio, asi como de otros profesionales. Beneficios para la población: - Profesionales, estudiantes, docente actualizados en los ultimos avances de la ciencia de la Nutricion. Metodología del proyecto Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 6 / 8

7 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: El Programa de Educacion Continua ha venido ofreciendo oportunidades de actualizacion, capacitacion y promocion dirigidas a estudiantes, docentes, egresados y profesionales en nutricion y en areas afines en temas relevantes relacionados con alimentacion y nutricion, para mejorar el desempe?o profesional y consecuentemente mejorar la calidad de vida de los individuos y la sociedad costarricense, mediante el desarrollo de actividades educativas estructuradas con objetivos de aprendizaje y metodologias adaptadas a los diferentes grupos, segun necesidades identificadas y establecidas en el Plan Estrategico de la Unidad Academica para el periodo Para el desarrollo de los mismos se consideran las necesidades de la poblacion y las demandas que son remitidas a la Escuela de Nutricion. Por lo general, a inicios de cada a?o se analizan las solicitudes realizadas a la Escuela de Nutricion y los recursos y tiempos asignados al Programa; con base en ello se priorizan el numero y tipo de actividades a realizar, es decir la cantidad de cursos de capacitacion y/o actualizacion dirigidos a profesionales y a publico que se podrian realizar, mes del a?o mas conveniente para su realizacion, personal docente a cargo y los respectivos temas a desarrollar. Asi mismo se definen el numero de Ferias de la Salud en las que se proyecta se podria participar y otro tipo de actividades academicas que se ofreceran, dejando abierta la posibilidad de modificar alguna actividad programada o de ampliar el numero de las mismas segun sea requerido. Para cada una de las actividades, dependiendo del publico al que se dirige, se realiza una planificacion previa donde se define la metodologia del curso, la informacion a suministrar, los recursos y tiempo requeridos, entre otros, con el fin de cumplir con los objetivos establecidos en cada una de ellas. Por lo general se combinan sesiones teorico -practicas con clases magistrales, practicas dirigidas, laboratorios y trabajos extra clase, segun los objetivos. Cada una de las actividades es evaluada segun el instrumento facilitado por la Vicerrectoria y al finalizar el a?o se realiza la sistematizacion de todas las actividades realizadas. La divulgacion de las diferentes actividades se realizara por medio de: - Cu?as en el espacio "Consultenos sobre Nutricion" que se trasmiten en Radio universitario 8.70 AM. -Pagina web de la Escuela de Nutricion -Facebook Escuela de Nutricion UCR. -Divulgacion por medio del Colegio de Profesionales en Nutricion de Costa Rica y la Asociacion Costarricense de Dietistas y Nutricionista de Costa Rica -Oficina de divulgacion de la Universidad de Costa Rica Recursos del proyecto Infraestructura de la Escuela de Nutricion como por ejemplo: Laboratorios de Alimentos y Nutricion Humana, Aula Informatizada, equipo especializado, autofinanciamiento. Ademas de personal altamente capacitado. Administracion de fondos a traves de FUNDEVI Métricas de Evaluación Evaluación del proyecto Se evalua por medio del cumplimiento o logro de las metas propuestas para cada objetivo y la calidad el producto ofrecido se evalua por medio del cuestionarios de Evaluacion proporcionado por la Vicerrectoria de accion social Evaluación de los participantes Para los cursos especificamente se aplica la evaluacion cualitativa y se realiza utilizando la Guia para la evaluacion de actividades de Extension Docente desarrollada por la Vicerrectoria de Accion Social. Evaluación del impacto Sin evaluación del impacto Cronograma del proyecto Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 7 / 8

8 Nº Inscripción: ED-544 Vigencia: Nº SIPPRES: # Actividad 1 cursos de actualizacion 2 de Febrero de 30 de viembre de 2 Reuniones de planificacion. Se realizan cada dos meses o a demanda del trabajo 4 de Febrero de 16 de Diciembre de jornada inaugural primer semestre 15 de Marzo de 15 de Marzo de organizadora Ana Beatriz avendaño, profesores dle 4 Jornada de Acualización Académica: Nutrición en alergias al trigo y celiaquía 16 de Marzo de 16 de Marzo de curso: Ph.D Margarita Castell, Mag. Marcela Rodríguez, Mag. Hannia Vargas 5 Taller académico: Alergias alimentarias y responsabilidades de los servicios de alimentación 17 de Marzo de 17 de Marzo de Ph.D. Margarida Castell Escuer, Mag. Ana Beatriz Avendaño Castro 6 conversatorios sobre temas de actualizacion en nutricion 21 de Abril de 30 de viembre de Instructor: Mag. Glenda 7 Curso- Taller " Desarrollo de técnicas cognitivo conductuales en la consulta nutricional para lograr el cambio de comportamiento en pacientes 12 de Mayo de 12 de Mayo de Villalobos Fallas y MSc. Paula Guzmán Siles, cupo 50 personas, curso de 8 horas 8 Curso-Taller: Introducción a la Entrevista Motivacional como herramienta en la Consulta Nutricional 24 de Mayo de 24 de Mayo de se envió 18 de mayo 9 jornada Inaugural segundo semestre 17 de Agosto de 17 de Agosto de Anotaciones Fecha Documento Anotación Usuario VAS Oficio de protocolización Katherine Guillen Segura Impresión: 6 de Julio de a las 12:44 BITÈ - VAS 8 / 8