SISTEMA DE PRODUCCIÓN FIBRA CAPRINA (TEMA 1) Suponiendo un sistema de producción caprina de fibra, con las siguientes características

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Salvador Luis Valverde Morales
hace 7 años
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1 SISTEMA DE PRODUCCIÓN FIBRA CAPRINA (TEMA 1) Suponiendo un sistema de producción caprina de fibra, con las siguientes características Objetivos: o Producción de fibra: Mohair Ciclo de producción en condiciones pastoriles y en pastoreo continuo Superficie ganadera del establecimiento: 5500 ha Producción de MS/ha/año : 1200 kg Vientres o Vida útil de los vientres: 6 años o Mortandad de vientres 5% o Refugo previo al servicio: 10 % Chivatos de compra Tipo de servicio: a campo Preñez 85% Mortalidad perinatal 15 % 1) Que base animal (raza o cruza) es la más conveniente para optimizar la producción de fibra. 2) En un renglón especifique porqué eligió esa/s raza/s 3) Que método de MGA aplicaría a) Selección intraracial b) Selección de núcleo abierto c) Cruzamientos simples d) Cruzamientos en doble etapa e) Consanguinidad y selección 4) En el caso de elegir algún tipo de cruzamiento, realice un esquema. 5) Que carga animal sería factible y cuantas cabezas en total tendría en el establecimiento. Desarrolle y muestre los cálculos CA = Cantidad de cabezas = 6) De acuerdo a la Raza elegida y a los objetivos de producción qué época de servicio utilizaría? 7) Si las condiciones climáticas fueran las usuales para la época que eligió, cuánto duraría el servicio? 8) Qué porcentaje de chivatos utilizaría?

2 9) Con todos los datos que posee complete las cifras que faltan en el diagrama de flujo del recurso animal del modelo de producción caprina que sigue: _ Machos Cabríos _ Cabras _ Cabritos Nacidos Cabras muertas Cabras rechazo Hembras 15% Mt 5% Mt Machos Cabrillas de Reemplazo Hembras destetadas Machos destetados Venta cabrillas excedentes Venta chivitos Venta cabras rechazo 10) Cuántos kg de mohair/ha/año sería factible producir?

3 SISTEMA DE PRODUCCIÓN CARNE CAPRINA (TEMA 2) Suponiendo un sistema de producción caprina de carne, con las siguientes características Objetivos: o Carne: Chivitos para comercializar a fin de año Ciclo de producción en condiciones pastoriles y en pastoreo continuo Superficie ganadera del establecimiento: 1350 ha Producción de MS/ha/año : 1800 kg Vientres o Vida útil de los vientres: 6 años o Mortandad de vientre 5% o Refugo previo al servicio: 10 % Chivatos de compra Tipo de servicio: a corral Preñez 85% Mortalidad perinatal 15 % 1) Que base animal (raza o cruza) es la más conveniente para optimizar la producción de carne, marque las opciones que fuesen necesarias. 2) En un renglón especifique porqué eligió esa/s raza/s 3) Que método de MGA aplicaría a- Selección intraracial b- Selección de núcleo abierto c- Cruzamientos simples d- Cruzamientos en doble etapa e- Consanguinidad y selección 4) En el caso de elegir algún tipo de cruzamiento, realice un esquema. 5) Que carga animal sería factible y cuantas cabezas en total tendría en el establecimiento. Desarrolle y muestre los cálculos CA = Cantidad de cabezas = 6) De acuerdo a la Raza elegida y a los objetivos de producción qué época de servicio utilizaría? 7) Si las condiciones climáticas fueran las usuales para la época que eligió, cuánto duraría el servicio? 8) Qué porcentaje de chivatos utilizaría?

4 10) Con todos los datos que posee complete las cifras que faltan en el diagrama de flujo del recurso animal del modelo de producción caprina que sigue: _ Machos Cabríos _ Cabras _ Cabritos Nacidos Cabras muertas Cabras rechazo Hembras 15% Mt 5% Mt Machos Cabrillas de Reemplazo Hembras destetadas Machos destetados Venta cabrillas excedentes Venta chivitos Venta cabras rechazo 11) Cuántos kg de carne/ha/año sería factible producir?

5 SISTEMA DE PRODUCCIÓN CARNE CAPRINA (TEMA 3) Suponiendo un sistema de producción caprina de carne, con las siguientes características Objetivos: o Carne: Chivitos para comercializar a fin de año Ciclo de producción en condiciones pastoriles. Pastoreo continuo sobre campo natural. Superficie ganadera del establecimiento: 800 ha Producción de MS/ha/año : 2250 kg Vientres o Vida útil de los vientres: 6 años o Mortandad de vientre 5% o Refugo previo al servicio: 10 % Chivatos de compra Tipo de servicio: a corral Preñez 85% Mortalidad perinatal 15 % 1) Que base animal (raza o cruza) es la más conveniente para optimizar la producción de carne, marque las opciones que fuesen necesarias. 2) En un renglón especifique porqué eligió esa/s raza/s 3) Que método de MGA aplicaría a- Selección intraracial b- Selección de núcleo abierto f- Cruzamientos simples g- Cruzamientos en doble etapa h- Consanguinidad y selección 4) En el caso de elegir algún tipo de cruzamiento, realice un esquema. 5) Que carga animal sería factible y cuantas cabezas en total tendría en el establecimiento. Desarrolle y muestre los cálculos CA = Cantidad de cabezas = 6) De acuerdo a la Raza elegida y a los objetivos de producción qué época de servicio utilizaría? 7) Si las condiciones climáticas fueran las usuales para la época que eligió, cuánto duraría el servicio? 8) Qué porcentaje de chivatos utilizaría?

6 10) Con todos los datos que posee complete las cifras que faltan en el diagrama de flujo del recurso animal del modelo de producción caprina que sigue: _ Machos Cabríos _ Cabras _ Cabritos Nacidos Cabras muertas Cabras rechazo Hembras 15% Mt 5% Mt Machos Cabrillas de Reemplazo Hembras destetadas Machos destetados Venta cabrillas excedentes Venta chivitos Venta cabras rechazo 11) Cuántos kg de carne/ha/año sería factible producir?

7 SISTEMA DE PRODUCCIÓN TAMBO CAPRINO (TEMA 4) Suponiendo un sistema de producción caprina de leche, con las siguientes características Objetivos: o kilos de queso/año Ciclo de producción en condiciones de estabulación. Superficie ganadera del establecimiento: 100 ha Vientres o Vida útil de los vientres: 6 años o Mortandad de vientres 5% o Refugo previo al servicio: 10 % Chivatos de compra Tipo de servicio: Inseminación artificial a tiempo fijo. Preñez 85% Mortalidad perinatal 15 % 1) Que base animal (raza o cruza) es la más conveniente para utilizar en este sistema ubicado en la región templada de nuestro país? 2) En un renglón especifique porqué eligió esa/s raza/s 3) Que método de MGA aplicaría a- Selección intraracial b- Selección de núcleo abierto c- Cruzamientos simples d- Cruzamientos en doble etapa e- Consanguinidad y selección 4) En el caso de elegir algún tipo de cruzamiento, realice un esquema. 5) De acuerdo a la Raza elegida y a los objetivos de producción como organizaría los servicios.

8 6) Con todos los datos que posee complete las cifras que faltan en el diagrama de flujo del recurso animal del modelo de producción caprina que sigue: _ Machos Cabríos _ Cabras _ Cabritos Nacidos Cabras muertas Cabras rechazo Hembras 15% Mt 5% Mt Machos Cabrillas de Reemplazo Hembras destetadas Machos destetados Venta cabrillas excedentes Venta chivitos Venta cabras rechazo 7) Cuántos kg de leche/cabra/año sería factible producir? 8) Cuantos kg de queso/cabra/año produciría teniendo en cuenta el rendimiento quesero de la leche de cabra?

9 SISTEMA DE PRODUCCIÓN TAMBO CAPRINO (TEMA 5) Suponiendo un sistema de producción caprina de leche, con las siguientes características Objetivos: o 1500 kilos de queso/año Ciclo de producción en condiciones de estabulación. Superficie ganadera del establecimiento: 50 ha Vientres o Vida útil de los vientres: 6 años o Mortandad de vientres 5% o Refugo previo al servicio: 10 % Chivatos de compra Tipo de servicio: A corral dirigido. Preñez 85% Mortalidad perinatal 15 % 1) Que base animal (raza o cruza) es la más conveniente para utilizar en este sistema ubicado en nuestra región? 2) En un renglón especifique porqué eligió esa/s raza/s 3) Que método de MGA aplicaría a) Selección intraracial b) Selección de núcleo abierto c) Cruzamientos simples d) Cruzamientos en doble etapa e) Consanguinidad y selección 4) En el caso de elegir algún tipo de cruzamiento, realice un esquema. 5) De acuerdo a la Raza elegida y a los objetivos de producción como organizaría los servicios.

10 6) Qué porcentaje de chivatos utilizaría? 7) Con todos los datos que posee complete las cifras que faltan en el diagrama de flujo del recurso animal del modelo de producción caprina que sigue: _ Machos Cabríos Cabras muertas _ Cabras _ Cabritos Nacidos Cabras rechazo Hembras 15% Mt 5% Mt Machos Cabrillas de Reemplazo Hembras destetadas Machos destetados Venta cabrillas excedentes Venta chivitos Venta cabras rechazo 8) Cuántos kg de leche/cabra/mes sería factible producir? 9) Cuantos kg de queso/cabra/año produciría teniendo en cuenta el rendimiento quesero de la leche de cabra?

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