PARTICIPACIÓN DE LA MUJER MAPUCHE EN LAS TAREAS RELACIONADAS CON LA PRODUCCIÓN OVINA EN LA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA (CHILE)

Transcripción

1 PARTICIPACIÓN DE LA MUJER MAPUCHE EN LAS TAREAS RELACIONADAS CON LA PRODUCCIÓN OVINA EN LA REGIÓN DE LA ARAUCANÍA (CHILE) N. SEPÚLVEDA 1, P. LAGOS 1, P. HERRERA 2,L. MUÑOZ 3,M. HERRERA 4 Y E. RODERO 4 1 Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, CEBIOR, Universidad de la Frontera, P.O. Box 54-D, Temuco, Chile. nestor@ufro.cl 2 Asociación de Municipalidades Región de la Araucanía, Temuco, Chile. 3 Instituto de Desarrollo Agropecuario, IX Región, Temuco, Chile. 4 Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, Córdoba, España. RESUMEN El presente estudio fue realizado en 37 explotaciones pertenecientes a pequeños ganaderos mapuches de la Comuna de Lautaro, Región de la Araucanía (38 Lat Sur) y su objetivo fue analizar la importancia de la participación de la mujer en las actividades pecuarias. La información fue obtenida mediante entrevista y visitas realizadas a cada predio. La participación en las actividades del rubro ovino fue proporcional por género, se observó que la mujer comparte con el hombre el manejo y control de las actividades de la producción ovina, ella toma decisiones por sí sola o en conjunto con el hombre sobre prácticas de manejo, proceso y destino final de los productos (carne y lana). Para la mujer el ganado ovino tiene una gran importancia dentro de la ganadería, representando una buena alternativa de producción, les permite obtener una fuente de proteínas y materia prima para la fabricación de prendas de vestir y artesanías contribuyendo al desarrollo del grupo familiar. Palabras clave: producción ovina, sur de Chile, Araucanos. INTRODUCCIÓN La producción ovina en el sur de Chile tiene una gran importancia desde el punto de vista social y económico para los pequeños agricultores, principalmente los pertenecientes a la etnia mapuche (Aravena, 1995). Esta población indígena representa el 64 por cien de la población rural en la Región de la Araucanía (INE, 1992). La superficie de sus explotaciones es pequeña caracterizándose por realizar una agricultura y ganadería de subsistencia con escaso acceso a capital, un bajo nivel tecnológico y la utilización de mano de obra familiar (Sepúlveda, 1999). La mayoría de estos agricultores combina la producción de trigo y avena con actividades ganaderas, destacándose en estas últimas la producción ovina, constituyéndose muchas veces en una de sus principales fuentes de ingreso que además aporta carne y lana para ser utilizada por el grupo familiar (Kröbrick, 1990).

2 El presente trabajo pretende describir las prácticas de manejo ovino que desarrollan estos ganaderos y analizar la importancia de la participación de la mujer en las actividades agropecuarias. MATERIAL Y MÉTODOS La investigación se realizó en 37 explotaciones de pequeños agricultores mapuches, representativos por su tipo y actividad agropecuaria, ubicadas en la Comuna de Lautaro, Región de la Araucanía, Chile, que se encontraban adscritos al Proyecto de Desarrollo Campesino. Durante los meses de mayo a octubre de 1995, mediante visitas a cada predio, se realizó una encuesta en la que se obtuvieron datos acerca de las prácticas de manejo ovino, caracterización cualitativa de los predios, sistemas productivos y participación de la mujer en las distintas actividades agropecuarias. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Características de las explotaciones. La superficie media de los predios visitados fue 8,7 has. Presentando una fluctuación entre 2 y 37 has. La totalidad de los agricultores se dedican a la siembra de trigo como cultivo principal (promedio 1,8 has), realizándose también cultivos de avena (1,0 has), patata (0,8 has) y hortalizas (0,5 has), esta última para consumo familiar. La producción ganadera se establece sobre praderas en su mayoría naturales. En promedio los agricultores poseen 3,2 has de praderas naturales y 1 ha de pradera artificial establecida a través de un Proyecto de Desarrollo Campesino. La dotación de animales que presentaban estos agricultores se muestra en el Tabla I. Tabla I. Número de animales, rango y número de explotaciones con las diferentes especies de ganado encontradas en los predios estudiados. Especie Ovinos Bovinos Porcinos Equinos Pollos Gansos Pavos Número 9,6 4,1 5,9 1 20,7 4,7 2,8 Rango Predios Características del ganadero. El promedio de edad entre los agricultores fue de 45,7 años en el hombre y de 43,7 años en la mujer. En cuanto a la escolaridad queda demostrado que el 67,6 por ciento no supera la educación primaria y la tasa de analfabetismo fue de un 13,5 por ciento, existiendo diferencias entre hombres y mujeres.

3 Las familias campesinas presentaron un promedio de 3 hijos, de éstos un 41 por cien eran estudiantes y un 22 por ciento de ellos colaboraba en las labores del predio. Para aumentar el ingreso familiar, el hombre muchas veces trabaja en otro predio (32 por ciento), sin embargo casi un 60 por ciento de ellos no tiene actividades anexas. Un 62,2 por cien de las mujeres además de las labores domésticas, se preocupa del trabajo en el predio, ayudando al hombre en los distintos procesos productivos. Los ganaderos poseían experiencia en la producción ovina con un promedio de 15,6 años dedicados a este rubro. El 81 por ciento de ellos manifestó su interés en esta especie por considerarlo un buen negocio y un 13,5 de ellos manifestó que lo hacía por costumbre. Producción ovina. Los rebaños estaban constituidos en un 68 por cien por ovejas, un 21 por ciento por borregas y los carneros ocupaban un 11 por cien. Todos los rebaños tenían por lo menos un carnero. La identificación de los animales sólo se realiza por medio de señales en las orejas, lo que permite identificar animales de un mismo dueño, no se observó el uso de autocrotales. La alimentación de los ovinos se basaba en el uso de la pradera y un 70 por cien de los ganaderos suplementaba a sus animales durante la época invernal, cuando la disponibilidad de la pradera es muy baja. El manejo sanitario se coordina a través del Programa de Desarrollo y se basa en operativos de vacunación y control de parásitos internos y externos realizados en forma regular. El encaste se realiza en forma natural sin manejo del carnero, sólo un 11 por ciento de los agricultores realizaba un encaste dirigido manteniendo el carnero aislado de las ovejas durante la mayor parte del año. La época de encaste se concentra entre los meses de Marzo y Mayo. La mayoría de los agricultores (78,4 por cien) tiene control sobre el parto de sus ovejas realizado manejos preparto como esquila de entrepiernas y la estabulación en lugares protegidos al momento del parto. Un 77 por cien de los partos correspondió a partos únicos y un 22 por cien fueron partos dobles. La tasa de mortalidad total (ovejas y corderos) fue de un 13,6 por cien con un rango de 0 a 3 muertes por cada ganadero. Participación de la mujer. La Tabla II muestra el porcentaje de participación de ambos géneros en las actividades relacionadas con el manejo de sus ovinos.

4 Tabla II. Porcentaje de participación de los ganaderos, por género, en las actividades desarrolladas con los ovinos. Hombre Mujer Ambos Detección de enfermedades 32,4 27,0 40,5 Realización de tratamientos 32,4 18,9 48,6 Compra de medicamentos 40,5 16,2 43,2 Cuidado de animales enfermos 29,7 24,3 45,9 Manejo de parición 38,9 14,2 49,5 Venta de la lana 16,7 75,0 8,3 Venta de corderos 83,3 13,9 2,8 Se observa que la mujer participa en todas las actividades ya sea sola o manejando en conjunto con el hombre el control de estas actividades. La información recopilada indica que existe una participación proporcional de constante de los géneros para los manejo de la producción ovina, presentándose un mayor control por parte del hombre en las ventas de corderos o compras de animales y medicamentos, por su parte la mujer tiene control y decisión sobre el destino de la lana y el dinero que obtiene por su venta. AGRADECIMIENTOS Los autores agradecen al Proyecto de Desarrollo Campesino (PRODECAM) y a la Dirección de Investigación de la Universidad de La Frontera. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ARAVENA, G Sistemas pecuarios en comunidades indígenas. Ed. Universidad de La Frontera. Serie Investigación.127 pp. INE Instituto Nacional de Estadísticas. Censo Nacional, Chile. KRÖBRICH, A Situación de la producción ovina en la Región de la Araucanía. INIA Carillanca, Temuco, Chile. SEPÚLVEDA, N Características productivas de los rebaños ovinos de ganaderos indígenas mapuches en la IX región de Chile. El Arca, 3: WOMEN PARTICIPATION ON SHEEP LIVESTOCK ACTIVITIES IN THE REGION OF THE ARAUCANIA, CHILE SUMMARY The study was realized in 37 small holders farms located in Lautaro, Region de la Araucania Chile. The objective was to obtain information about the situation of sheep production based on a practical description of the management, technological level productive efficiency and the importance of the women participation on livestock activities.

5 Each farm was visited between May to October in order to obtain the necessary information. Sheep s were the most important livestock in studied farm the flock have an average of 9,6 sheep (68% ewes, 21% lamb and 11 ram). The participation on different activities was proportional by sex, sharing man and woman the management and the control of activities related with sheep production. Key words: sheep production, management, Araucanos, Chile.