Variedad, Sabor y Aroma

Transcripción

1 Variedad, Sabor y Aroma

2 01 En la búsqueda de lo auténtico, de nuestros orígenes, en Okin hemos desarrollado una gama de panes con cualidades excepcionales, de intenso sabor y beneficiosos para la salud. Panes con sustancia y con esencia. Con un olor embriagador, apetecibles, ricos. De esos que cuando empiezas a comerlos no puedes parar. Panes que nos benefician. Que nos aportan vitaminas, minerales y que son saludables. Sin aditivos, sin conservantes, solo naturales. Lo natural es cuidarnos Los consumidores confían en nosotros, porque les explicamos cómo están hechos nuestros productos, de dónde vienen y el bienestar que les aportan. Panes que se asocian a una mayor calidad y que les ofrecen un gran valor añadido a nuestros clientes y a los consumidores. Panes hechos con mimo. Elaboraciones con larga fermentación, calmado reposo, a temperatura suave, sin prisas. Así es la gama Première. Panes de primera calidad, con materias primas de primera. Panes con masa madre, ecológicos, más naturales, más saludables. Panes Excepcionales. 01

3 Masa madre % natural Nuevos sabores y formatos Abrimos la puerta a nuevos sabores, nuevos ingredientes y panes que presentamos en diversos formatos: baguettes, hogazas, barras tradicionales, para que los profesionales tengáis en vuestra mano la más amplia variedad, y los consumidores puedan elegir el pan que mejor se adapta a sus gustos y necesidades. Los panes con masa madre de Première son la máxima expresión del buen pan. Del sabor más genuino, de la calidad más pura. Panes con sabores irrepetibles que se elaboran con el método más artesanal. Capturamos toda la esencia del pan, la concentramos. La dejamos fermentar. Lentamente. Para que el resultado sea un pan 100% natural.

4 Nuestra Première 270 y nuestra Première 330 son nuestros panes Premium, dos referencias de diferentes pesos adecuadas para cada tipo de consumidor. Se trata de panes rústicos acabados en punta con una doble fermentación y una mezcla de masas madre de germen de trigo y centeno que aporta un claro sabor característico, un aroma intenso, una mayor durabilidad, una crujiente corteza de claro color rojizo y una miga más húmeda con un ligero matiz láctico al final. 05 Barra Première 330 ref.: Q200A Nova galega ref.: C134C Première 330 Q200A Barra rústica con masa madre natural elaborado con un proceso de doble fermentación, terminación en punta, enharinada y con dos cortes. Nova galega C134C 330 gr 22 u 30 c 16 min 53 cm 295 gr 29 u 20 c 17 min 46,5 cm Barra Première 270 ref.: Q201A Première 270 Q201A 270 gr 28 u 30 c 18 min 43 cm

5 Cada día los consumidores nos exigen productos más saludables y naturales, mejores para su salud y por supuesto para el medio ambiente. Ofrecemos una gama que cumple sobradamente con esas expectativas, productos fabricados a partir de materias primas certificadas de agricultura ecológica, sin pesticidas y sin fertilizantes químicos. 07 Baguette BIO 300 ref.: Q600A Hogaza de grano entero ref.: Q603A Baguette BIO 300 Q600A 300 gr 35 u 24 c 10 min 48 cm Se trata de un pan horneado en horno de piedra, con su miga húmeda y una corteza gruesa. Siguen la línea de la experiencia del panadero de toda la vida. Su harina de centeno da como resultado unos excelentes panes con un sabor rústico incomparable. Su gran formato satisface a todo tipo de consumidores. Hogaza de grano entero Q603A 450 gr 24 u 24 c 1,5 min 23 cm Hogaza BIO 560 ref.: Q601A Hogaza BIO 560 Q601A 560 gr 18 u 24 c 25 min 17 cm

6 Pan de molde salud ref.: Q602A El pan de molde de Okin es tierno y gracias a su generoso formato es perfecto para comer de muchas maneras; en sandwiches, en postres... elige el corte a tu gusto y disfruta como prefieras. Pan de molde salud Q602A 500 gr 18 u 24 c 2 min 23 cm Descongelar durante 3h a temperatura ambiente o entre 6 h y 48 h a +4ºC El bueno, el sabroso, el natural, el original, el de siempre. En Okin volvemos a lo original en el más amplio sentido de la palabra; al origen, el retorno a nuestras raíces, al pan de toda la vida y a lo original, la capacidad de innovar y de ofrecer productos de panadería de la máxima calidad, para que nuestros clientes puedan disfrutar del pan recién hecho a cualquier hora del día. Volvemos a la naturaleza, a sus ingredientes, sus formas, sus texturas más básicas y por tanto más puras Esculpiendo casi cada pieza para rescatar los sabores y la esencia del pan de siempre. El auténtico. Tierno y crujiente, con corteza dorada, esponjosa miga y aroma intenso. Con ingredientes 100% naturales, sin aditivos, sin conservantes. Así es el pan de Okin. Así es el pan de siempre. Una evolución de origen. Una evolución original.

7 Polígono José Mª. Korta, parc ZUMAIA Gipuzkoa T.: F.: B Más info. sobre Première: 04 / 2015 ES /SS - CE