Paste lería Momazos bien hornea2

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Alberto Guzmán Santos
hace 6 años
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1 Paste lería Momazos

3 Past 4. Pastel eles Praline 5.Pastel de zanahoria 6.Red Velvet Mas : 7..Flan 8..Besos de nuez 9..Maca rons

Pastel IngredienPraline: tes: 1 0 0 g m a n t e c a p Proces o: Batir la manteca con el azúcar, hasta cremar, añadir las yemas, seguir batiendo, ir incorporando la harina tamizada con el polvo para

4 Pastel IngredienPraline: tes: g m a n t e c a p Proces o: Batir la manteca con el azúcar, hasta cremar, añadir las yemas, seguir batiendo, ir incorporando la harina tamizada con el polvo para hornear alternando con el vino. Agregar la mitad del praliné preparado, y por último las claras batidas a nieve con movimientos envolventes. Mezclar bien, verter en un molde en mantecado y enharinado,

de azúcar 1 ½ tza. de nuez picada Proceso: MEZCLAR el aceite, huevo, vainilla líquida, zanahoria y piña.

5 Pastel de zanahoria Ingredient es: 1 tza. de aceite vegetal 4 pzas. de huevo 1 cda. de vainilla líquida 3 tzas. de zanahoria rallada ½ tza. de piña en almíbar picada finamente 2 tzas. de harina de trigo 1 cda. de Royal 1 cdita. de bicarbonato 1 cda. de canela en polvo 1 ½ tza. de azúcar 1 ½ tza. de nuez picada Proceso: MEZCLAR el aceite, huevo, vainilla líquida, zanahoria y piña. MEZCLAR en otro recipiente el harina, Royal, bicarbonato, canela, azúcar y nueces. BATIR ligeramente ambas mezclas y verter en un molde para pastel. Hornear a 180 durante 60 minutos o hasta que

Red Velvet Ingredient es: 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente 1½ taza de azúcar 60 ml de colorante rojo comestible 3 cucharadas de cacao en polvo Una pizca de sal 2 huevos 1 taza de suero

Precalienta el horno a 350 grados F/175 grados C. En una batidora con el accesorio de paleta, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa.

6 Red Velvet Ingredient es: 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente 1½ taza de azúcar 60 ml de colorante rojo comestible 3 cucharadas de cacao en polvo Una pizca de sal 2 huevos 1 taza de suero de leche (Buttermilk) 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de extracto de vainilla 2½ tazas de harina para todo uso 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio Mantequilla para el molde Proceso: Precalienta el horno a 350 grados F/175 grados C. En una batidora con el accesorio de paleta, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa. Mientras tanto, mezcla el colorante, el cacao y la sal en un recipiente pequeño y forma una pasta. Retira el recipiente de la batidora e incorpora la pasta a la mantequilla con la mano. Mezcla los huevos con el suero de leche y agrega a la preparación anterior. Incorpora el vinagre y la vainilla, y luego la harina y el bicarbonato de sodio. Mezcla solo para integrar

7 Flan Ingredient es: 3/4 taza de azúcar 4 huevos 1 lata (397 gramos) de leche condensada 1 taza de leche natural 1 cucharadita de vainilla 1 paquete (190 gramos) de queso crema Proceso: Calienta el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio, hasta que se haya derretido tomando un tono café ligero. Retira inmediatemente del fuego para evitar que se queme, y vierte dentro de un molde de metal, distribuyendo uniformemente. Permite que se enfríe para que se endurezca. Precalienta el horno a 200 C. Mientras, licua los huevos

Ingredient es: 1 taza de nuez 1 taza de mantequilla derretida 2 tazas de azúcar glass 2 tazas de harina 2 cucharadas de vainilla 1 pizca de sal Besos de nuez Proceso: Triturar las nueces.

8 Ingredient es: 1 taza de nuez 1 taza de mantequilla derretida 2 tazas de azúcar glass 2 tazas de harina 2 cucharadas de vainilla 1 pizca de sal Besos de nuez Proceso: Triturar las nueces. Aparte, en una batidora ponemos la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glass y batimos a velocidad media hasta conseguir una masa esponjosa. Agregamos 1 taza de harina, la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que todo esté mezclado. Agregamos el resto del harina y las nueces molidas. Terminamos batiendo un poco más. Formamos una bola con la masa, la metemos en una bolsa de plástico y la metemos en el refrigerador durante 1 hora hasta que esté firme. Calentamos el horno a 180ºC. Mientras, hacemos bolitas con la masa de 2,5 cm, las colocamos en una charola para hornear sin engrasar. Horneamos unos 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro. Transcurrido el tiempo de cocción, las dejamos reposar 5 minutos y le espolvoreamos azúcar glass y esperamos hasta que se enfríen por completo.

Ingrediente s: 250 gr. de mantequilla de Marihuana 120 gr. de harina de repostería (harina de fuerza o en su defecto también sirve la harina normal) Brownies de marihuana 225 gr. de azúcar 150 gr.

9 Ingrediente s: 250 gr. de mantequilla de Marihuana 120 gr. de harina de repostería (harina de fuerza o en su defecto también sirve la harina normal) Brownies de marihuana 225 gr. de azúcar 150 gr. de chocolate de repostería (especial para fundir) 4 Huevos medianos 1 pizca de canela 1 pizca de azúcar de vainilla es mejor. (o esencia de vainilla) Proceso: Calentamos el chocolate al baño maría o en un microondas a baja potencia para que quede liquido. Personalmente preferimos fundir el chocolate al baño maría porque el resultado Añadimos la Mantequilla de Marihuana (o mantequilla normal + algunos gramos de marihuana bien picada) y lo mezclamos con el chocolate, debe quedar todo bien fundido y mezclado. Guardamos la mezcla usarla en apenas unos poco minutos. En un nuevo recipiente, batimos todos los huevos (sin cascara obviamente) y añadimos el azúcar y la canela. Batimos con la ayuda de una batidora o varillas hasta que quede todo bien mezclado, quedará como una mezcla blanquecina. Añadimos a esta mezcla recién batida el chocolate fundido con mantequilla de Marihuana (o mantequilla normal + algunos gramos de Marihuana) y lo mezclamos todo muy bien, debe quedar una masa completamente uniforma, sin grumos, bien mezclada. Añadimos la harina poco a poco, removiendo sin parar para evitar que se forme grumos. Si puedes añadir la harina tamizada mucho mejor (tamizar = poner la harina en un colado para que caiga muy finita). Calentamos el horno a 180º, como esto puede tomar algunos minutos, a veces es mejor poner el horno a pre-calentar antes de comenzar a hacer la masa de los Brownies de marihuana. Vertemos la masa de los Brownies sobre moldes de silicona aptos para horno o molde de bizcocho, como prefiramos (lo que tengamos en casa a mano). Si utilizamos molde de bizcocho (no de silicona) debemos usar papel vegetal o impregnarlo de mantequilla para que no se queden pegados los Brownies. Metemos el molde con la masa al horno (calor por arriba y por debajo) a 180º durante unos 25 ó 30 minutos. Para saber cuando están listos, podemos pincharlos con un tenedor, el tenedor debe salir limpio (sin masa pegada). Una vez cocinados, los sacamos del horno y los dejamos enfriar. Cuando estén fríos, los sacamos del molde y Ya tenemos listos nuestros Brownies de Marihuana!! Si hemos usado un molde grande, solo debemos cortar el Brownie en porciones. Si hemos usado moldes de silicona, solo debemos sacarlos de los moldes

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