SILABO. 3.1 Identifica la importancia de la Química, estudiándola en forma integral.

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1 1. DATOS INFORMATIVOS SILABO 1.1 Asignatura : QUIMICA GENERAL 1.2 Código : Área : Formativo 1.4 Facultad : Ciencias de la Salud 1.5 Ciclo Académico : Primero 1.6 Créditos : Total de Horas : 07 Teoría : 03 horas Práctica : 04 horas 1.8 Naturaleza : Obligatorio 1.9 Pre-requisito : Ninguno Profesor Responsable : Dr. Victor Mejia Lazaro 2. SUMILLA Desarrollará la Asignatura de Química General que está ubicada en el área de Cultura General, sub. Áreas de ciencias básicas, es un curso teórico- práctico; que ofrece a los alumnos los principios de la química inorgánica y orgánica. Comprende el estudio de las propiedades y reacciones físicas, químicas y biológicas de los elementos, sus aplicaciones en la farmacéutica como su relación y efecto en nuestro entorno. 3. CAPACIDADES/HABILIDADES 3.1 Identifica la importancia de la Química, estudiándola en forma integral. 3.2 Compara los conocimientos básicos fundamentales de la Química General Moderna, para que le alumno este en capacidad de desarrollarse en los diferentes campos de la Química Moderna. 3.3 Juzga los fenómenos de la Química, tanto Inorgánica como Orgánica, para prepararlos en sus conocimientos. 3.4 Evalúa, analiza y elabora una explicación sobre los compuestos orgánicoscomo derivados hidrocarbonados de interés para el ser humano. 4. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

2 CAPACIDAD I: Identifica la importancia de la Química, estudiándola en forma integral. PRIMERA UNIDAD: QUIMICA INORGANICA CONTENIDOS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Analiza el concepto y la importancia de la química como en la materia, energía y sus propiedades. Describe la estructura del átomo y el estudio de la tabla periódica. Explica los compuestos inorgánicos, su formación y Demuestra la eficacia de las propiedades de la materia y de la energía. Observa la estructura atómica de los elementos. Elabora estrategias para obtener informaciones necesarias para un mayor conocimiento de la estructura molecular. Participa en la construcción de los conceptos básicos de la materia y de la energía. Valora los procedimientos del uso de la tabla periódica. Participación en la elaboración de los ejercicios como factor importante de su aprendizaje. ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDACTICOS Exposición dialogada. Intervención de los alumnos, uso de retroproyector y video. Exposición dialogada. TIEMPO EN SEMANA 1ra 2da 3ra y 4ta CAPACIDAD II: Compara los conocimientos básicos fundamentales de la Química General Moderna, para que el alumno este en capacidad de desarrollarse en los diferentes campos de la Química Moderna.

3 SEGUNDA UNIDAD: RADICALES LIBRES CONTENIDOS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Analiza e identifica la formación y acción de los radicales libres. Describe la acción de los antioxidantes. Desarrolla los conocimientos para obtener el equilibrio químico y potencial de hidrógeno. Explica la química nuclear, desintegración y la radioactividad. Aplica las técnicas para estudiar la estructura de las soluciones Demuestra el comportamiento de las sales a través de la membrana celular. Evalúa los indicadores ácido básico de las sustancias. Demostrar la relación protón, neutrón, electrón, su fusión y fisión. Asume el trabajo a realizarse en grupos para sustentarlos. Expresa los procedimientos para cada uno de los trabajos hasta su identificación total. Valora los procedimientos en todos los trabajos a realizarse. Participa de los procedimientos específicos para su mejor comprensión. ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDÁCTICOS El alumno identificará en el laboratorio los elementos necesarios para su profesión. Se realiza estudios de reconocimiento y aplicación mediante sustancias y reactivos. El alumno identifica y realiza estudios de reconocimiento mediante reactivos. Revisión de lectura especializada. TIEMPO EN SEMANA EXAMEN PRACIAL 9 CAPACIDAD III: Juzga los fenómenos de la química, tanto inorgánica como orgánica, para prepararlos en sus conocimientos. TERCER UNIDAD: LOS HIDROCARBUROS CONTENIDOS ESTRATEGIAS TIEMPO

4 CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Y RECURSOS DIDACTICOS Explicar el Observar y Valorar la Uso de carbono sus manejar las importancia pizarra. propiedades y propiedades del de las los carbono. propiedades compuestos del carbono. orgánicos Identificar los hidrocarburos alcanos y los aromáticos. Analizar los alquenos, alquinos, sus propiedades y Confeccionar las fórmulas de los hidrocarburos. Manejar correctamente la elaboración de la Asumir el procedimiento de la confección de las fórmulas. del uso de la tabla periódica. Participar en forma colectiva en el desarrollo de las fórmulas. Uso de separatas y uso de la pizarra. Exposición grupal. EN SEMANA CAPACIDAD IV: Evalúa, analiza y elabora una explicación sobre los compuestos orgánicos como derivados hidrocarbonados de interés para el ser humano. CUARTA UNIDAD: DERIVADOS HIDROCARBONADOS CONTENIDOS CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL Recordar los alcoholes, fenoles y éteres, la estructura y Explicar los aldehidos y cetonas, tomando en Observar el uso correcto de alcoholes fenoles y éteres. Aplicar las reglas de Valorar la importancia del uso de los alcoholes, fenoles y éteres. Aceptar el uso correcto de la ESTRATEGIAS Y RECURSOS DIDACTICOS Uso de pizarra. Uso de retroproyector TIEMPO EN SEMANA 13 14

5 cuenta su importancia. Identificar los ácidos orgánicos y los ésteres. Relacionar las aminas y las amidas Experimentar los compuestos de interés biológico. Elaborar los compuestos a través de sus propiedades químicas. Participar en los trabajos a rea Cooperar para demostrar la responsabilidad de los alumnos. Uso de papelógrafos 15 Uso de pizarra y retroproyector. 16 EXAMEN FINAL 17 PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS Y SEMINARIOS SEMINARIOS PRÁCTICA SEMANA Importancia y forma de realizar los seminarios y Normas de seguridad. Mediciones, sistema internacional. 1 distribución de trabajos grupales. Agua y oxígeno Reconocimiento de materiales de 2 laboratorio Hemostasia, agua Reconocimiento de tabla periódica. 3 oxigenada y yodo. Valencias, número de oxidación. Sodio y Potasio. Ejercicios de formación de 4 compuestos inorgánicos. Calcio y fósforo. Operaciones básicas de laboratorio. Propiedades y cambios físicos y 5 químicos de las sustancias. Magnesio y hierro Estudio de mechero de Bunsen. Estudio cualitativo del espectro de 6 emisión de elementos. Cobalto y cobre Estado líquido, viscosidad, tensión superficial, propiedades coligativas, presión osmótica, diálisis. 7 Anhídrido carbónico, formación de ión hidrógeno e ión bicarbonato. Resolución de problemas de las soluciones normal, molar, molal, tanto por ciento. EXAMEN PARCIAL 9 Plata y oro Preparación de soluciones normal, 10 molar, molal, tanto por ciento. Plomo y mercurio Potenciometría, escala de ph, 8

6 Niquel, titanio y estaño Zinc y Cromo Alcoholes Desinfectantes Antisépticos, materiales actuales de última generación. indicadores, ácido base, soluciones buffers. Nomenclatura de los hidrocarburos. Análisis de los elementos orgánicos de la materia viva, identificación de C,H,O,N,S Reacciones de los derivados de los hidrocarburos. Identificación de alcoholes y fenoles. Identificación de aldehídos y cetonas Síntesis de ésteres. Saponificación de las grasas, preparación de jabones. Identificación general de alcaloides Los seminarios se realizarán en forma grupal con ayuda de materiales como: papelógrafos, retroproyector, afiches, multimedia. 5.- EVALUACIÓN La evaluación se realizará de la siguiente manera: TEORÍA 50% + PRÁCTICA 50% = PROMEDIO FINAL 2 En la parte teórica se evaluará lo siguiente: Primera práctica ( Clases de teoría + clases de práctica experimental + seminarios) Examen parcial* ( Clases de teoría + clases de práctica experimental + seminarios) Segunda práctica ( Clases de teoría + clases de práctica experimental + seminarios) Examen final* ( Clases de teoría + clases de práctica experimental + seminarios) Práctica de laboratorio: Evaluación semanal de prácticas realizadas Prácticas realizadas = Promedio de prácticas. N de prácticas

7 Presentación de seminarios Evaluación de monografía. Evaluación de la exposición. Promedio del seminario Promedio de prácticas + Promedio de seminarios = Promedio general de prácticas 2 En relación a la inasistencia; con un 30% (en teoría y/o práctica) el alumno queda automáticamente inhabilitado al examen final. El examen sustitutorio abarcará la totalidad del contenido del curso. Los alumnos con menor promedio final de 08, no tienen derecho a rendir sustitutorio. El sustitutorio sustituye la nota más baja ya sea del examen parcial o final. La nota de práctica no se sustituye al igual que la primera y segunda práctica. La nota aprobatoria es 11(once). 6.- REFERENCIAS BILIOGRÁFICAS. CHANG, R. Química 7 ed. México: Mc Graw Hill; 2003 COTTON, F. Química Inorgánica Básica DICKSON, T.R: Química Enfoque Ecológico. 4 reimp. México: Limusa; EDDING; D. Química General 5 ed. México Mc Graw Hill; 1997 GARRITZ. A: CHAMIZO: J. A. Química USA: Addison Wesley Iberoamericana; 1994 KEENAN. CH; KLEINFFELTER, D.C; and WOOD, J.M. Química General. México CECCSA; MAHAN, B; MYERS, R.J. Química Curso Universitario, 4 ed. USA: Addison Wesley Iberoamericana: MALONE, L.J.P. Introducción a la Química, 3 ed. México: Limusa; MASTERTON, SLOWNSKI. Química General Superior. México: Mc Graw Hill; Mc MUrrY, J, Química Orgánica, WOLFE, D. Química General, Orgánica y Biológica. México. Mc Graw Hill; Latinoamericana; MOORE, JOHN W-KOTZ, JOHN-STANITSKI, CONRAD, El Mundo de la Química, Conceptos y Aplicaciones, 2 ed, México, 2000.

8 PETRUCCI, RALPH H-HARWOOD, WILLIAM S-HERRING, F GEOFFREY, Química General ºed, Editores Prentice Hall, España. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA BARAN E. Química Bioinorgánica. España: Mc Graw Hill; 1995 GUYTON A. Tratado de Fisiología Médica 9 ed. México: Interamericana Mc Graw Hill; HERRERA E. Elementos de Bioquímica. México: Interamericana; LITTER M. Farmacología, Buenos Aires. Librería El Ateneo. MEISLICH; Química Orgánica 2 ed. España: Mc Graw Hill; 1996.