Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Contaduría y Administración TERCER SEMESTRE PROGRAMA ANALÍTICO

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1 Universidad Autónoma de San Luis Potosí Facultad de Contaduría y Administración TERCER SEMESTRE PROGRAMA ANALÍTICO A) Nombre del curso DIRECCIÓN Y ORGANIZACIÓN DE AGRONEGOCIOS. B) Datos básicol curso Carrera(s): Licenciatura en Agronegocios Requisito antecedente: Ubicación del cursos: Tercer Semestre (Primer Ciclo) Tipo de curso: Nuclear No. De créditos: 7 Tiempo presencial Tiempo independiente Programa elaborado por: Dra. Rosa Araceli Cortés 5 2 Mendoza Dra. Adriana Eugenia Ramos Ávila M.A.N.E José Miguel Del Río Contreras Relación con cursos: Introducción a la administración de agronegocios. Administración de la innovación en agronegocios. Transversal con todos los cursol plan de estudio, en el desarrollo de las habilidade: trabajo en equipo, comunicación, tolerancia y respecto, pensamiento analítico, responsabilidad social, toma de decisiones, creatividad. Fecha de realización: Junio 2012 Fecha de última revisión: Mayo de 2013

2 C) Objetivol curso Objetivo general Objetivos específicos El alumno comprenderá y aplicará los conceptos, teorías y herramientas relacionadas con la administración para el diseño de estructuras organizacionales que le permitan lograr la competitividad de las organizaciones en un entorno de constante cambio. Unidad 1. Generalidades del diseño organizacional 2. Propósito organizacional y diseño estructural 3. Análisi técnica organización 4. Elementos del diseño del sistema abierto 5. Administración y diseño organizacional Competencia (s) profesionale la carrera a las que contribuye a desarrollar Objetivo especifico Manejar los conceptos generales sobre los principales modelol diseño organizacional. Identificar los fundamentos de la estructura organizacional, y los elementol ambiente externo e interno que inciden en el diseño. Analizar los diferentes conceptos y elementos que conforma un manual de organización y los diagramas de flujo, como forma organización. Distinguir los aspectos necesarios para diseñar la estructura de una organización sometida al cambio del entorno organizacional. Analizar los elemento la cultura organizacional, del cambio, de la toma de decisiones y del manejo de conflictos, en los que la organización se puede apoyar para lograr la implementación de un nuevo diseño estructural. 3. Dominar las estrategias gerenciales para comercializar los producto los agronegocio manera eficiente.

3 Competencia (s) transversales a las que contribuye a desarrollar D) Contenidos y métodos por unidades y temas Unidad 1. Generalidadel diseño organizacional 15 Tema 1.- Generalidadel diseño organizacional 15 Subtemas 1.1 Concepto e importancia del Diseño Organizacional. 1.2 Las organizaciones como sistemas. 1.3 Dimensionel Diseño de la Organización Dimensiones estructurales Dimensiones contextuales. Método 1.4 Evolución de la teoría y el diseño organizacional. Presentación del programa Presentación del tema introductorio Método de preguntas Investigación y lectura de documentos. Elaboración de mapas o esquemas conceptuales para organizar nuevos s (individual) Unidad 2.- Propósito organizacional y diseño estructural 20 Tema 2.- Propósito organizacional y diseño estructural 20 Subtemas 2.1 La Estrategia y el Diseño organizacional. 2.2 La efectividad organizacional. 2.3 Fundamento la Estructura Organizacional. 2.4 La información y la estructura organizacional. 2.5 Opciones básica Diseño organizacional. (Funcional, Divisional, Geográfica, Matricial, Horizontal, Red virtual, Modular e Hibrida).

4 Método Capítulo 2 Presentaciones temática los alumnos. Investigación de documentos en diferentes base Unidad 3.- Análisi técnica organización 15 Tema 3.- Análisi técnica organización 15 Subtemas 3.1 Concepto de manual de organización. 3.2 Importancia de los manuale organización. 3.3 Elementos que integran el manual de organización. 3.4 Elaboración de Diagrama flujo. 3.5 Recomendaciones para el uso y aplicación de diagrama flujo. 3.6 Método Clasificación de los Diagrama flujo. Gómez, Ceja G. (1994). Planeación y organización de empresas. Ed. McGraw-Hill. Rodríguez, Valencia J. (2002). Cómo Elaborar y usar los Manuales Administrativos. 3a. Edición. Editorial Ecafsa. México Vera, Smith F. (1995). Diagrama flujo. México: Ed. Trillas. Presentaciones temática los alumnos. Investigación de documentos en diferentes base

5 Unidad 4.- Elementol diseño del sistema abierto 15 Tema 4.- Elementol diseño del sistema abierto 15 Subtemas 4.1 Ambiente externo Incertidumbre ambiental Adaptación a la incertidumbre ambiental. 4.2 Diseño organizacional en el entorno global Etapal desarrollo internacional y expansión global mediante alianzas estratégicas Diseño de la estructura para la estrategia global Reto las organizaciones en el ambiente global. Método Modelo transaccional (tipo de organización global). Presentaciones temática los alumnos. Investigación de documentos en diferentes base Unidad 5.- Administración y diseño organizacional 15 Tema 5.- Administración y diseño organizacional 15 Subtemas 5.1 Cultura organizacional. 5.2 Innovación y cambio. 5.3 La Toma de decisiones y el diseño organizacional. Método 5.4 Conflicto, poder y política.

6 Presentaciones temática los alumnos. Investigación de documentos en diferentes base E) Estrategia y Aprendizaje colaborativo (trabajo en equipo para: discusión de lecturas, solución de casos y presentaciones temáticas). Elaboración de mapas y/o esquemas conceptuales para organizar nuevos s y vincularlos con conocimiento previo. Investigación de documentos en diferentes base Método expositivo. Asesorías. F) Evaluación y acreditación Elaboración y/o presentación de: Perio dicida d Abarc a Pond eraci ón 40% Primer examen parcial Mensual Unidades 1 y 2 Segundo examen parcial Mensual Unidades 3 y 40% 4 Tercer parcial Mensual Unidad 5 40% Presentación temática por Mensual 20% equipo Trabajos y tareas Mensual 30% colaborativos Producto las lecturas Mensual 10% adicionales realizadas TOTAL 100% Examen extraordinario: Forma: Escrito Examen a titulo de suficiencia: Forma: Escrito Examen a regularización: Forma: Escrito

7 G) Bibliografía y informáticos Textos básicos organizacional 10ª. ed. México: Thomson: Cengage. Textos complementarios Gómez, Ceja G. (1994). Planeación y organización de empresas. Ed. McGraw-Hill. Rodríguez, Valencia J. (2002). Cómo Elaborar y usar los Manuales Administrativos. 3a. Edición. Editorial Ecafsa. México. Vera, Smith F. (1995). Diagrama flujo. México: Ed. Trillas. Sitio Internet CMS-DOKEOS (Plataforma educativa de la Facultad de Contaduría y Administración) Base datos: Business source complete Enviroment complete Food and Agriculture Organization of the Unite Nations Catalogue On line Redalyc