ABIERTO DESDE EL 12 DE JUNIO HASTA EL 20 DE SEPTIEMBRE

Transcripción

1 ABIERTO DESDE EL 12 DE JUNIO HASTA EL 20 DE SEPTIEMBRE Situado a la vera del mar Mediterráneo En las terrazas del mítico hotel Sicania podrá degustar dos concemptos gastronómicos diferentes En el restaurante Mediterraneo una amplia carta de selectos entrantes, pescados frescos, carnes, gran surtido de arroces y elaborados postres todo amenizado con grandes vinos, cavas y champagne. Y en el gastrobar moorea una gran selección de tapas, combinadas y cockteles, durante todo el día con servicio ininterrumpido. Abierto a todos los públicos Entrada directa por el paseo maritimo Terrazas del Hotel Sicania Carretera Faro S/N Cullera (Valencia)

2 CARTA RESTAURANTE ENTRANTES Jamón ibérico de bellota (D.O Guijuelo) Ensalada valenciana tradicional 7 50 Ensalada de pollo roti, piña, almendra fresca, hojas frescas y vinagreta de hierbas aromáticas Ensalada de queso de cabra tostado, dátiles, tomate, hojas frescas y vinagreta de mostaza Dijon Anchoas del Cantábrico(6u) con crema de aguacate de la marina Salteado de chipirones con jamón ibérico y cebollita tierna Tellinas con ajitos morados y aceite alberquina Clochinas del terreno al estilo tradicional (salsa mery) 7 50 Bacalao rebozado orly (rebozado casero) Croquetas de puchero (6u) 8 50 NUESTRAS CARNES Centro de entrecote de ternera joven con salsa de setas y calvados XO Carrillada de buey cocida a baja temperatura con jugo de su cocción y setas de estación Chuletitas de lechal de Burgos a la plancha con patatas naturales y verduritas de estación NUESTROS PESCADOS Lomo de bacalao confitado con crema de patata ratte Sepia de Cullera con patatas naturales y verduritas de estación Lomitos de dorada de nuestra bahía a la plancha, verduritas de estación y polvo de almendras marcona Emperador (pez espada) con patatas naturales, verduritas y vinagreta de ajo, limón y perejil *Consulte nuestra Carta para Niños.

3 2015 ARROCES Y CALDEROS CON PESCADOS Y MARISCOS Arroz con marisco Arroz del Ministro Arroz a banda (sin banda) Arroz negro tradicional Arroz con langostinos y verduritas de verano Arroz con bacalao, coliflor y cebollita tierna Arroz de chipirones, langostinos y ajos tiernos Arroz de bogavante del Atlántico Fideua de Marisco y pescado Zarzuela de marisco y pescado del día Caldereta de bogavante y patatas ARROCES CON CARNE Y AVE Paella tradicional de pollo, conejo y verduras Arroz con pato, setas y ajos tiernos Paella mixta Arroz con napicol y patata Fideua de pollo, conejo y verduras ARROCES VEGETALES Arroz de verduras de temporada Arroz de setas, ajos tiernos y cebollita tierna ARROCES CON CARNE Y AVE Melón con moscatel de Xal-lo 4 00 Cuajada de café de Colombia y emulsión 4 50 de crema de leche Bizcocho borracho, helado de turrón, crema 5 00 de flan y tierra de cacao Pastel de chocolate belga, helado de canela, 5 00 crema de caramelo y almendras frescas Sorbete de limón y cava 3 80 Natillas de la iaia 4 00 *Consulte nuestra Carta de Helados. I. V.A. ÍNCLUIDO

4 GASTROBAR MOOREA RACIONES Jamón Ibérico (D.O Extremadura) Anchoas de Cantábrico (6u) con aguacate de la marina Queso de cabra tostado con mermelada de higos 7 50 Clochinas del terreno al estilo tradicional 7 50 Patatas (estilo bravas) pero con crema de cabrales 5 50 Terrina de foie gras con mermelada de melocotón Croquetas de puchero (6u) 8 50 Croquetas de jamón ibérico (6u) 7 00 Sepia de Cullera con salsa de ajo, perejil y limón 8 50 Calamares orly (rebozado casero) 9 50 COMBINADOS Jamón ibérico, calamares y patatas 9 00 Hamburguesa complet premium (230g carne) 9 00 con patatas fritas naturales Sandwich chicken club (pollo asado, lechuga, 9 00 tomate, huevo duro, con patatas fritas naturales, cebolla y mayonesa) Hot dog con cebolla crujiente con patatas 7 50 fritas naturales DULCE Sorbete de limón al cava 3 80 Pastel de chocolate Belga con cremade 5 00 caramelo y almendras frescas Natillas de la iaia 4 00 MENU PICA PICA Jamón ibérico D.O. Guijuelo Anchoas del cantábrico con crema de aguacate de la marina Queso de cabra con mermelada de higos Clochinas del terreno al estilo tradicional (salsa mery) Croquetas de puchero Sorbete de Limón y Cava 15 /P I.V.A INCLUIDO

5 2015 MENÚ SOL Entrantes a compartir Jamón ibérico (D.O. Guijuelo) Anchoas del Cantábrico con crema de aguacate de la marina Clochinas del terreno al estilo tradicional (salsa mery) Croquetas de puchero Plato principal Arroz con frutos del mar (estilo a banda) Pastel de chocolate belga, crema de caramelo y almendras frescas. BEBIDAS NO INCLUIDAS 19 /P - I. V.A- INCLUIDO MENÚ LUNA Entrantes a compartir Jamón ibérico (D.O. Guijuelo) Anchoas del Cantábrico con crema de aguacate de la marina Clochinas del terreno al estilo tradicional (salsa mery) Croquetas de puchero Plato principal Arroz con frutos del mar (estilo a banda) Pastel de chocolate belga, crema de caramelo y almendras frescas. BEBIDAS NO INCLUIDAS 19 /P - I. V.A- INCLUIDO *Los Menus se servirán a mesas completas.

6 MENÚS TEMÁTICOS Viernes 3 de julio Menú italiano amenizado con música italiana en directo Entrantes a compartir Carpacció de ternera, parmesano reggiano, frutos secos y rúcula Surtido de antipasto Brochetas de mozzarela y sherrys con martini Plato principal Lasaña al estilo de bolonia Tiramisú con crema de amareto Vino tinto y rosado lambrusco Aguas minerales, cervezas o refrescos Café o infusión o Surtido de panes y pastas saladas 25 /P I.V.A INCLUIDO Viernes 17 de julio Menú anglosajón amenizado con música británica en directo Platos a compartir Chicken, tomatoes, apple salad and sauce príncipe de glucester Pork meat (lomo) con crema de cheddar Scotch woodcock (huevos cremosos, anchoas y tostas) Plato principal Fish and chips (merluza empanada y patatas fritas) con salsa suave de whisky English trifle (bizcocho, jerez dulce (sherry), frutas, crema y nata) Surtido de panes y pastas saladas Vino tinto, vino blanco Aguas minerales, cervezas o refrescos Cafe o infusión Gin tonic premium 25 /PERSONA I.V.A. INCLUIDO Viernes 10 de julio Menú español amenizado con música española en directo Menú PICA - PICA Jamón ibérico d.o. Guijuelo (Salamanca) Queso curado puro de oveja (Ocaña Toledo) Anchoas del cantábrico con tomate del mareny (Valencia - Santander) Esparragos blancos xxl con mayonesa (Navarra - Mahon) Esgarraet (Valencia) Bravas tradicionales (Madrid) Croquetas de bacalao estilo Bilbao con all i oli (Bilbao - Catalunya) Morcilla de burgos a la sartén con aceite de Jaén (Burgos - Jaén) Pan del maestrazgo (Castellón) Horchata de chufa (valencia) Natillas al estilo de la almudena (madrid) Vino blanco verdejo d.o. Rueda Vino tinto dolmo d.o. Ribera del duero Cervezas, aguas minerales Café o infusión 25 /P I.V.A INCLUIDO

7 2015 Viernes 31 de julio Viernes 24 de julio Menú argentino amenizado con música pop rock y tangos MENÚ Entrantes a compartir La morcilla de rosario con tomate natural Empanada criolla Provoleta con la rosca de rosario Plato principal centro mesa: mix de carne argentina Chorizo blanco criollo Chorizo rojo criollo Longaniza roja de vaca Secreto de porcino Beff bajo (entrecote)con papas fritas naturales y piquillos Salsas: chimichurri y barbacoa Dulce de leche con mousse de avellanas Vino blanco y vino tinto uvas del sol mendoza- Aguas minerales, cervezas o refrescos Café o infusión 25 /P I.V.A. INCLUIDO Menú alemán amenizado con música remember y disco MENÚ Entrantrantes a compartir Ensalada de arenques, col roja, apio dulce, manzana y vinagreta waloof Paté selecto selva negra con pan de centeno Salchicha al estilo frankfurt con crujiente de cebolla Plato principal Codillo horneado con saver crout (chucrut) (col) Strudel de manzana y canela con crema de vainilla Vino blanco riescling Cervezas alemanas Aguas minerales y referscos Cafe o infuxión 25 /PERSONA I.V.A. INCLUIDO Rest mi-da-terráneo, gastrobar moorea en las terrazas del hotel sicania, c/ faro s/n Cullera (valencia) Telef. De reservas

8 CALENDARIO 2015 JUNIO Viernes 12 Invitación de cóctel kir royal antes de comida o cena Martes 23 Cena baile con música en directo (21.00H.) (Menú 22 ) Sábado 27 Cena baile con música en directo (21.00H.) (Menú 22 ) JULIO Viernes 3 Menú italiano amenizado con música italiana en directo. Viernes 10 Menú español amenizado con música española en directo. Viernes 17 Menú anglosajón amenizado con música británica en directo. Viernes 24 Menú argentino amenizado con música tangos y pop-rock en directo. Viernes 31 Menú alemán amenizado con música remember en directo. Sábados 4,11,18, 25 Cena baile con música en directo (21.00H) (menú 22 ) AGOSTO Lunes 3, 10, 17, 24, 31 Animación infantil durante las cenas Miercoles 5, 12, 19, 26 Cenas amenizadas con música en directo. Sábados 1,8,15, 22, 29 Cena baile con música en directo (21.00H) (menú 22 ) SEPTIEMBRE Sábados 5, 19 Cena baile con música en directo (21.00H) (menú 22 )