MENÚS CONCERTADOS 2015

Transcripción

1 MENÚS CONCERTADOS 2015

2 MENÚ nº 1 Croquetas caseras de jamn, queso de cabra y tomate seco Ensalada de patatas nuevas con salazones, pimiento rojo asado y distintas aceitunas con vinagreta de ajo frito Sepia sucia del grao salpicada en tinta con aceite verde Plato individual a elegir entre uno o degustacin de dos de nuestros arroces... Paella valenciana Paella de marisco Arrossejat de pulpo con alcachofa fresca Fideuà clásica Postre individual... Sorbete de mojito y hierbabuena con ron de caña Precio por persona: 21,95 IVA incluido

3 MENÚ nº 2 Ensalada de toda la vida pero con algo más Plato de jamn ibérico de cebo (75g) y pan aldeano a la catalana Chipironcitos a la andaluza Plato individual a elegir entre uno o degustacin de dos de nuestros arroces... Paella valenciana Paella de marisco Arrossejat de pulpo con alcachofa fresca Fideuà clásica Tarta de queso suave con mermelada de fresa Precio por persona: 21,95 IVA incluido

4 MENÚ nº 3 Ensalada de tomate del terreno con cebolla tierna, ventresca de atún y aceitunas arrugas con aceite de oliva virgen de Castelln Habitas salteadas con alcachofas mar y monte: delicias del cerdo, setas y langostinos Boquern del Grao en adobo frito Plato individual... Paella de bogavante Sorbete de agua de Valencia Precio por persona: 22,95 IVA incluido MENÚ nº 4 Ensalada templada de setas de temporada con lascas de parmesano, jamn ibérico y reduccin balsámica Plato de jamn ibérico de cebo (75g) y pan aldeano a la catalana Mejillones del Mediterráneo abiertos al vapor Plato individual... Paella de bogavante Sorbete de lima-limn al cava Precio por persona: 22,95 IVA incluido

5 MENÚ nº 5 Ensalada de toda la vida pero con algo más Plato de jamn ibérico de cebo (75g) y pan aldeano a la catalana Calamares fritos a la andaluza Plato individual a elegir... Carrillera de cerdo en salsa de boletus y cuscus vegetal Filete de lubina con refrito de ajo y guindilla en cama de patatas nuevas Sorbete de mandarina al ponche Precio por persona: 21,95 IVA incluido MENÚ nº 6 Ensalada de brotes tiernos, quesos y frutos secos con reduccin balsámica y jamn de pato Morcilla de de Burgos a la parrilla con pimientos de Padrn Fritura surtida de pescaditos de lonja Plato individual a elegir... Chuletillas de cordero lechal a la parrilla con ajetes tiernos y verduras al grill Rodaballo desespinado sobre patatas al suquet y gamba roja Postre individual... Sorbete de piña y limn al aroma de Malibú Precio por persona: 21,95 IVA incluido

6 MENÚ nº 7 Aperitivo para abrir boca... Canutillos de carne especiada con miel de caña Entrantes centro mesa (medias raciones)... Ensalada oriental con pollo al curry, cacahuetes y manzana con salsa de miel y mostaza Nuestras patatas bravas...de patata baby y salsa gaucha Calamares a la andaluza Mejillones abiertos al natural Individual... Tosta de solomillo de ternera a la catalana y patatas paja Surtido de nuestra pastelería: fruta, helado y repostería Precio por persona: 18,95 IVA incluido MENÚ nº 8 Aperitivo para abrir boca... Croquetas caseras de jamn, queso de cabra y tomate seco Entrantes centro mesa (medias raciones)... Ensalada de pasta variada y cannigos con vinagreta de hierbabuena, huevo duro y bacon crujiente Carpaccio de gamba blanca con picadillo de verduritas y fruta fresca, soja y jugo de lima Boquern frito de lonja en adobo Sepia del Grao a la plancha con aceite verde Plato centro mesa (partidas)... Hamburguesita de buey completa con patatas gajo y sus salsas Surtido de nuestra pastelería: fruta, helado y repostería Precio por persona: 18,95 IVA incluido

7 MENÚS NIÑOS OPCIÓN 1. Para los más comedores Plato individual como entremés... Papas y aceitunas, croquetas, calamares, jamn y queso Plato principal a elegir... Paella valenciana Pasta con tomatito Mini hamburguesas con patatas fritas Postre... Una bolita de helado al gusto Bebida... Agua mineral y refresco Precio: 10,95 IVA incluido OPCIÓN 2. La más básica Plato principal a elegir... Paella valenciana Pasta con tomatito Mini hamburguesas con patatas fritas Postre... Una bolita de helado al gusto Bebida... Agua mineral y refresco Precio: 7,95 IVA incluido

8 CONDICIONES GENERALES Nuestros menús incluyen: Servicio de aguas minerales, refrescos y cervezas (antes y durante la comida) Panes variados Vino tinto Rebel.lia barrica y blanco Nuviana Chardonnay Café o carajillo Servicio de bebidas hasta el café Decoracin básica Nuestros menús no incluyen: Mantelería de tela. Suplemento de 1,5 x comensal Decoracin floral Servicio de licores Servicio de cava Elaboracin de minutas Plano de distribucin de mesas Otras opciones de vinos y cava Espacios: Terraza Cabaña hasta 80 comensales. Saln interior hasta 30 comensales. Para la reserva de cualquiera de los espacios en exclusiva consultar. Horarios: Horario máximo de reserva del saln hasta las 18 horas si es al mediodía y hasta la 1:00 horas si es por la noche. Para ampliacin de horario consultar condiciones. Menús especiales: Disponemos de menús especiales para vegetarianos, alérgicos, celiacos Disponemos de carta apta para celiacos validada por ACECOVA.

9 BODEGA 2015 Otras opciones de bodega NO incluidas en el precio del menú Suplemento 2 /por persona y segmento BLANCO: Marqués de Irún (D.O Rueda) Viñas Del Vero blanco joven (D.O. Somontano) TINTO: Viña Herminia Crianza (D.O Rioja) Baldíos barrica (D.O Ribera del Duero) Viñas Del Vero joven barrica (D.O. Somontano) Suplemento 3,5 /por persona y segmento BLANCO: José Pariente (D.O Rueda) Zárate (D.O Albariño) TINTO: La Montesa Crianza (D.O Rioja) Tefilo Reyes (D.O Ribera del Duero) CAVA: Luna de Murviedro Brut (Valencia) Parés Baltà Brut Nature (Cataluña)