GUÍA DOCENTE Universidad Católica de Valencia BIOLOGÍA VEGETAL y ANIMAL 1º Grado Biotecnología

Transcripción

1 1 GUÍA DOCENTE Universidad Católica de Valencia BIOLOGÍA VEGETAL y ANIMAL 1º Grado Biotecnología Curso 2018/19

2 2 GUÍA DOCENTE DE LA MATERIA Y/O ASIGNATURA ECTS ASIGNATURA: Biología Animal y Vegetal 6 Materia: Biología 12 Módulo: Fundamentos de Biología 36 Tipo de Formación 1 : Básica Profesorado: JAVIER TORRES GAVILÁ CURSO: Primero Semestre: 1º Departamento: Ciencias Experimentales y Matemáticas javier.torres@ucv.es ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO Fundamentos de Biología 36 ECTS Se desarrolla entre el 1 er y 2º curso y un semestre del tercero. Se trata de un módulo en el que el estudiante adquiere los conocimientos básicos de las ciencias experimentales que sentarán los fundamentos para el resto de su formación. Materias y Asignaturas Materia ECTS ASIGNATURA ECTS BIOLOGÍA 12 Curso/ semestre BIOLOGÍA ANIMAL Y VEGETAL 6 1/1 BIOLOGÍA CELULAR 6 1/1 FISIOLOGÍA ANIMAL 6 FISIOLOGÍA ANIMAL 6 2/2 FISIOLOGÍA VEGETAL 6 FISIOLOGÍA VEGETAL 6 2/1 MICROBIOLOGÍA 6 MICROBIOLOGÍA 6 2/1 VIROLOGÍA 6 VIROLOGÍA 6 3/2 1 Formación básica (materia común), Obligatorias, Optativas, Prácticas externas, Trabajo Fin de Grado.

3 3 GUÍA DOCENTE MATERIA/ASIGNATURA: Biología Animal y Vegetal Requisitos previos: No tiene establecidos OBJETIVOS GENERALES a. Conocer los diferentes tipos de organizaciones celulares en vegetales y animales. b. Saber los criterios de clasificación actuales y códigos internacionales de nomenclatura biológica. Conocer los principios básicos de la evolución. c. Estudiar las características generales: estructurales, biológicas y ecológicas de los principales Phyla de animales y vegetales. d. Desarrollar la capacidad de los alumnos/as para deducir conceptos y generar información a partir del estudio de animales y vegetales. e. Aprender aptitudes necesarias para introducirse en el mundo de la investigación como son la capacidad de trabajar en equipo y la autocrítica. COMPETENCIAS 2 Ponderación de la competencia CG01 Capacidad de análisis y síntesis. CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. CT02 Capacidad de organización y planificación 2 Enumerar correlativamente todas las competencias. Cada una de ellas debe ser ponderada de 1 a 4 utilizando como criterio el grado de contribución de la asignatura/materia a la adquisición y desarrollo de la competencia.

4 4 CT03.Comunicación oral y escrita en la propia lengua CT05. Habilidades básicas del manejo del ordenador relacionadas con el ámbito de estudio CT06. Habilidad de la gestión de la información (habilidad para buscar y analizar información procedente de fuentes diversas) CT07. Resolución de problemas CT08. Toma de decisiones CT09. Capacidad de trabajar en equipo inter- y multidisciplinar CT10 - Habilidades de relaciones interpersonales CT11 - Apreciación de la diversidad y multiculturalidad CT12. Capacidad crítica y autocrítica CT13 - Compromiso ético CT14.Capacidad de aprender CT15 - Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones CT16 - Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) CT17 Liderazgo CT18 - Iniciativa y espíritu emprendedor CT19. Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica CT20 - Habilidades de investigación CT21. Sensibilidad hacia temas medioambientales CE22. Conocer y comprender los conceptos, hechos esenciales, principios y teorías relacionadas con la Biotecnología CE23.Saber desenvolverse en un laboratorio utilizando el material e instrumentos adecuados y realizar las operaciones básicas específicas de cada disciplina, incluyendo seguridad, manipulación y eliminación de residuos y registro de actividades. CE24. Conocer las técnicas básicas e instrumentales de laboratorio en las diferentes disciplinas que integran la Biotecnología

5 5 CE25. Ser capaz de analizar e interpretar datos científicos en el ámbito de la Biotecnología CE26. Comprender e identificar los mecanismos que influyen en la herencia genética. CE30. Resolver y analizar problemas derivados de la práctica de la biotecnología CE31. Describir y medir variables relevantes de procesos o experimentos CE34. Conocer los elementos fundamentales de la comunicación y divulgación de las Biociencias moleculares y de la Biotecnología RESULTADOS DE APRENDIZAJE 3 COMPETENCIAS R-1: Ha comprendido y asimilado los contenidos de la materia. R-2: Es capaz de resolver problemas o casos prácticos relacionados con dichos contenidos, utilizando diferentes recursos (bibliográficos, informáticos, etc). R-3: Es capaz de trabajar en un laboratorio, realizando correctamente las operaciones básicas y teniendo en cuenta las normas de seguridad correspondientes. Comprende la planificación, desarrollo y finalidad de la experiencia, y es capaz de contrastar y validar los resultados obtenidos. R-4: Es capaz de elaborar un texto comprensible y organizado sobre diversos aspectos de la materia. R-5: Es capaz de exponer y argumentar adecuadamente su trabajo. R-6: Busca información bibliográfica de diferentes fuentes y sabe analizarla con espíritu crítico y constructivo. CG01, CB1, CB2, CB4, CB5, CT03, CT04, CT06, CT12, CT14, CT19, CT20, CE22, CE26, CE28 CG01, CB2, CB4, CT02, CT03, CT05, CT06, CT07, CT08, CT12, CT14, CT16, CT19, CT21, CE26, CE28, CE32, CE33 CG01, CB5, CT02, CT05, CT07, CT08, CT09, CT10, CT12, CT13, CT14, CT15, CT16, CT19, CT21, CE23, CE27, CE28, CE29, CE32, CE33 CG01, CB1, CB2, CB4, CB5, CT02, CT03, CT04, CT05, CT06, CT09, CT12, CT14, CT15, CT16 CG01, CB1, CB2, CB4, CB5, CT02, CT03, CT04, CT05, CT06, CT09, CT12, CT14, CT15, CT16 CG01, CB1, CB2, CB5, CT02, CT04, CT05, CT06, CT07, CT08, CT12, CT14, CT15, CT16, CE26, CE32 3 Enumerar correlativamente los resultados de aprendizaje siguiendo la nomenclatura propuesta. Nota importante: Las competencias están expresadas en un sentido genérico por lo que es necesario incluir en la guía docente los resultados de aprendizaje. Estos resultados constituyen una concreción de una o varias competencias, haciendo explícito el grado de dominio o desempeño que debe adquirir el alumno y contienen en su formulación el criterio con el que van a ser evaluadas. Los resultados de aprendizaje evidencian aquello que el alumno será capaz de demostrar al finalizar la asignatura o materia y reflejan, asimismo, el grado de adquisición de la competencia o conjunto de competencias.

6 6 R-7: Colabora con el profesor y compañeros a lo largo del proceso de aprendizaje; trabaja en equipo; es respetuoso en el trato; es proactivo y cumple las normas de organización de la asignatura. CT09, CT10, CT12, CT13, CT15, CT16 ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura ECTS 4 CLASE PRESENCIAL Exposición de contenidos por parte del profesor, análisis de competencias, explicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula. R-1, R-3, R CLASES PRÁCTICAS Sesiones de trabajo grupal en grupos supervisadas por el profesor. Estudio de casos, análisis diagnósticos, problemas, estudio de campo, aula de informática, visitas, búsqueda de datos, bibliotecas, en red, Internet, etc. Construcción significativa del conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno. R-2, R-4, R-5, R-6, R LABORATORIO Actividades desarrolladas en espacios con equipamiento especializado. R-1, R-3, R-4, R La asignatura y/o materia se organiza en ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL y en ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO, con un porcentaje estimado en ECTS. Una adecuada distribución es la siguiente: 35-40% para las Actividades Formativas Presenciales y 65-60% para las de Trabajo Autónomo. (Para una asignatura de 6 ECTS: 2,4 y 3,6 respectivamente). La metodología de enseñanza-aprendizaje se describe en esta guía de modo genérico, concretándose en la unidad didáctica en las que se organiza la asignatura y/o materia

7 7 EPOSICIÓN TRABAJOS GRUPO Aplicación de conocimientos interdisciplinares R-1, R-2, R-5, R-6, R TUTORÍA Atención personalizada y en pequeño grupo. Periodo de instrucción y/o orientación realizado por un tutor con el objetivo de revisar y discutir los materiales y temas presentados en las clases, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc. R-2, R-4, R-5, R EVALUACIÓN Conjunto de pruebas orales y/o escritas empleadas en la evaluación inicial, formativa o aditiva del alumno. R-1, R-2, R-3, R-4, R-5, R-6, R Total 2.4 ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO ACTIVIDAD TRABAJO AUTONOMO EN GRUPO Metodología de Enseñanza- Aprendizaje Preparación en grupo de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo. Trabajo realizado en la plataforma de la universidad ( Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura R-2, R-3, R-4, R-5 R-6, R-7 ECTS 0.72 TRABAJO AUTÓNOMO INDIVIDUAL Estudio del alumno: Preparación individual de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para R-1, R-2, R-3, R-4, R-5, R

8 8 exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo. Trabajo realizado en la plataforma de la universidad ( Total 3,6

9 9 SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ADQUISICIÓN DE LAS COMPETENCIAS Y SISTEMA DE CALIFICACIONES Instrumento de evaluación 5 RESULTADOS DE APRENDIZAJE EVALUADOS Porcentaje otorgado Pruebas escritas R-1, R-3, R-4, R-5 55 %* Entrega de Trabajos R-1, R-2, R-4, R-5, R-6, R-7 25 % ** Prueba práctica de Laboratorio R-1, R-2, R-3, R6 20 % * Para poder promediar, se requiere un mínimo de 5 en la prueba escrita, así como en el resto de los apartados. ** De este porcentaje, puntúa un 15% la realización y exposición del trabajo final. ***Se podrá reducir la calificación final hasta un 10% por faltas de ortografía. Criterio de concesión de las Matrículas de Honor: A criterio del profesor se puede otorgar una matrícula de honor por cada 20 alumnos (no por fracción de 20; excepto para los primeros 20 alumnos) -Sólo puede otorgarse matrícula de honor en primera o segunda convocatoria del primer año de matrícula del alumno en la asignatura. -El profesor podrá conceder la matrícula de honor a alguno de los alumnos que han obtenido un sobresaliente en la asignatura. 5 Técnicas e instrumentos de evaluación: examen-exposición oral, pruebas escritas (pruebas objetivas, de desarrollo, mapas conceptuales ), trabajos dirigidos, proyectos, estudio de casos, cuadernos de observación, portafolio, etc.

10 10 DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS COMPETENCIAS 1. Diversidad. Sistemática y Taxonomía. Los cinco Reinos. La especie como unidad de clasificación. Concepto de especie, tipos de especiación. 2. El código internacional de nomenclatura biológica. La nomenclatura binomial de Linneo. Historia evolutiva y filogenia. Teorías de la evolución. Fundamentos de genética de poblaciones. CB5, CT2, CT3, CT9, CT12, CT13, CT14, CT21, CE22 CB5, CT2, CT3, CT5, CT7, CT10, CT12, CT13, CT14, CT21, CE22, CE26 3. Definición del concepto animal. Diferenciación entre célula animal y vegetal. Tipos de reproducción. Embriología. Tipos de huevos y Segmentación. Blastulación. Gastrulación. Celoma. CB5, CT2, CT3, CT5, CT6, CT9, CT12, CT13, CT14, CE22, CE26 4. Clasificación general del Reino Animal. Los Metazoos Diblásticos: Filo Poríferos. Tipos de organización. Los Radiados. Filo Cnidarios: Caracteres generales. Estructura de pólipo y medusa. Filo Ctenóforos. Estructura y organización general. CT7, CT8, CT9, CT12, CT14, CT19, CE22, CE23 5. Los Metazoos Triblásticos. Los Bilaterales Acelomados: Filo Platelmintos. Caracteres generales. 6. Los Pseudocelomados. Filo Rotíferos. Filo Nemátodos. CB5, CT2, CT3, CT12, CT14, CT19, CE22, CE23 CB5, CT2, CT3, CT9, CT12, CT14, CE22 7. Filo Moluscos. Caracteres generales. Estructura de la concha. Clase Gasterópodos. Clase Bivalvos. Clase Cefalópodos. Filo Anélidos. Caracteres generales. Sinopsis sistemática. 8. Filo Artrópodos. Generalidades. Estructuras y sistemas. Sinopsis sistemática. Subfilo Trilobites. Mención e importancia. Subfilo Quelicerados: 3 Clases: Arácnidos, Merostomados y Picnogónidos. Subfilo Unirrámeos: Clase Insectos. Subfilo Crustáceos. CT12, CT14, CT15, CT19, CE22, CE23

11 11 Generalidades. CT19, CE22, CE23 9. Los Enterocelomados: Filo Equinodermos. Generalidades. 10. Filo Cordados. Características generales. Sinopsis sistemática. Esquema evolutivo. Subfilo Tunicados o Urocordados. Subfilo Cefalocordados. 11. Subfilo Vertebrados. Introducción al estudio de Vertebrados. Características generales. Superclase Agnatos. Clase Condrictios y Clase Osteíctios. CT19, CT21, CE22 CE Clase Anfibios. Clase Reptiles. Clase Aves. Clase Mamíferos. 13. Definición de vegetal. Pigmentos fotosintéticos. Niveles de organización: Protófitos, Talófitos, Briófitos y Cormófitos. Tipos de Reproducción. CB5, CT2, CT3, CT5, CT6, CT10, CT12, CT13, CT14, CT15, CT16, CT21, CE22 CT19, CE22, CE Reino Fungi (Mycophyta, Hongos). Principales Clases. Lichenes (Líquenes). 15. Reino Plantae: División Bryophyta (Briófitos). Principales Clases. División Pteridophyta (Pteridófitos). Principales Clases. 16. Reino Plantae. División Spermatophyta (Espermatófitos). Subdivisiones y principales clases. BLOQUE PRÁCTICO. - Manejo del microscopio. Observación de preparaciones de tejidos animales (I) y vegetales (II). - Manejo de lupa y microscopio. Observación de organismos diblásticos. - Manejo de lupa y microscopio. Observación de Moluscos. - Observación de embriones de pez cebra y medaka en diferentes estados de desarrollo. CT19, CT21, CE22 CT19, CT21, CE22 CT19, CT21, CE22 CG01, CB1, CB2, CB4, CB5, CT02, CT03, CT05, CT06, CT07, CT08,CT09,CT10, CT12,CT13, CT14,CT15, CT16, CT19, CT21, CE22,CE23, CE26

12 12 BIBLIOGRAFÍA AA.VV. (1985). Historia Natural dels Paisos Catalans. Enciclopedia Catalana, S.A. ALEANDER, R. (1990). Animals. Ed. Cambridge University Press. BARNES, R.D. (1977). Zoología de Invertebrados. Interamericana. BARNES, R.S.K., CALOW, P. & OLIVE, P.J.W. (1993). The Invertebrates a new synthesis. Blackwell Scientific Publications. BAUCHOT, M. L., PRAS, A. (1982). Guía de los peces de mar de España y de Europa. Barcelona. Omega. BRUSCA, R.C. & G.I. BRUSCA. (1990). Invertebrates. Sinauer Associates Inc. CONNOR, R.C., PETERSON, D.M. (1994). The lives of whales and dolphins. New York. Henry Holt Co. FONT QUER, P. (2000). Diccionario de Botánica. Ed. Península. GRASSE, P.P. (1976). Zoología. Tomo 1. Invertebrados. Toray Masson. GRASSE, P.P. (1977). Vertebrados. Tomo 2. Anatomía comparada. Toray Masson. GRASSE, P.P. (1978). Vertebrados. Tomo 3. Agnados, peces, anfibios y reptiles. Toray Masson. GRASSE, P.P. (1980). Vertebrados. Tomo 4. Aves y Mamiferos. Toray Masson. HAISTON, N.G. (1994). Vertebrate Zoology an experimental field approach. Cambridge University Press. HICKMAN, C.P., ROBERTS, L.S. & LARSON A. (2010). Zoología. Principios Integrales. Interamericana. Ed. Mc Graw-Hill. IZCO, J. & et al., (2004). Botánica. 2ª ed. McGraw-Hill - Interamericana. Madrid LINDNER, G. (1977). Moluscos y caracoles de los mares del mundo. Barcelona. Omega. MARGULIS L. & K. SCHWARTZ. (1985). Cinco Reinos. Guía Ilustrada de los phyla de la vida en la Tierra. Ed. Labor. MEGLITSH, P. A. (1978). Zoología de Invertebrados. Blume. RUPPERT, E.E. Y BARNES R.D Zoología de los Invertebrados (6ª Edición). McGraw-Hill Interamericana Editores. STRASBURGER, E. (1994) Tratado de Botánica. Ed. 8a. Omega. STROCH, V. & WELSCH, U. (2001). Curso Práctico de Zoología de Kükenthal. Barcelona. Ariel. VILLEE, C.A., WALKER, W.F. & BARNES, R.D. (1987). Zoología. México. D.F. Interamericana.

13 13 WEISZ, P.B. (1985). La ciencia de la Zoología. Omega.

14 14 ORGANIZACIÓN TEMPORAL DEL APRENDIZAJE: BLOQUE DE CONTENIDO/UNIDAD DIDÁCTICA Nº DE SESIONES 1 La diversidad animal. Concepto de especie 1 2 La nomenclatura binomial de Linneo. Historia evolutiva y filogenia. 2 3 Distinción entre célula animal y vegetal. Embriología. 2 4 Clasificación general del Reino Animal. Los Metazoos Diblásticos. Práctica de laboratorio. 2 5 Técnicas de laboratorio. Práctica de observación. 1 6 Los Metazoos Triblásticos. Los Bilaterales Acelomados. 1 7 Los Pseudocelomados. 2 8 Animales celomados. Filo Moluscos. Filo Anélidos. Práctica de laboratorio. 3 9 Filo Artrópodos. Subfilo Crustáceos. Clase Insectos Los Enterocelomados. Filo Equinodermos Filo Cordados. Subfilo Vertebrados. Peces. Práctica de laboratorio. Subfilo Vertebrados. Clase Anfibios. Clase Reptiles. Clase Aves. Clase Mamíferos. Exposiciones trabajos Niveles de organización en vegetales. Tipos de reproducción Reino Fungi. Liquenes: Práctica de aula Reino Plantae. División Bryophyta. División Pteridophyta Reino Plantae. División Spermatophyta. Práctica de laboratorio. 3