GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA

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1 Guía Docente. Grado en Nutrición Humana y Dietética Trabajo fin de grado. Curso 2018/2019 FACULTAD DE MEDICINA Y ODONTOLOGÍA GUÍA DOCENTE DE LA ASIGNATURA Trabajo fin de grado Grado de Nutrición Humana y Dietética Curso

2 Guía Docente. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Trabajo fin de grado. Curso GUÍA DOCENTE DE: Trabajo fin de grado ECTS ASIGNATURA: Trabajo fin de grado 12 Materia: Trabajo fin de grado 12 Módulo: Practicum 30 Tipo de Formación 1 : Trabajo fin de grado Profesorado: Francisca Sempere Ferré CURSO: 4º Semestre: 2º Departamento: Facultad de Medicina francisca.sempere@ucv.es 1 Formación básica (materia común), Obligatorias, Optativas, Prácticas eternas, Trabajo Fin de Grado. Página 2 de 9 Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir

3 Guía Docente. Grado Nutrición Humana y DIetética ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO Practicum 30 Duración y ubicación temporal dentro del plan de estudios: Se compone de 2 materias y 2 asignaturas. Materias y Asignaturas Materia ECTS ASIGNATURA ECTS Curso/ semestre Prácticas Eternas 18 Prácticas Eternas 18 4º/8º Trabajo fin de Grado 12 Trabajo fin de Grado 12 4º/8º GUÍA DOCENTE MATERIA/ASIGNATURA: Requisitos previos: Para defender el TFG será necesario haber superado el 80 % de las materias del grado. OBJETIVOS GENERALES COMPETENCIAS BÁSICAS Y GENERALES Ponderación de la competencia CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía CG29 - Adquirir la formación básica para la actividad investigadora, siendo capaces de formular hipótesis, recoger e interpretar la información para la resolución de problemas siguiendo el método científico, y comprendiendo la importancia y las limitaciones del pensamiento científico en materia sanitaria y nutricional. Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir Página 3 de 9

4 Guía Docente. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Trabajo fin de grado. Curso COMPETENCIAS ESPECÍFICAS 2 CE07 - Adquirir habilidades de trabajo en equipo como unidad en la que se estructuran de forma uni o multidisciplinar e interdisciplinar los profesionales y demás personal relacionados con la evaluación diagnóstica y tratamiento de dietética y nutrición. CE25 - Aplicar las Ciencias de los Alimentos y de la Nutrición a la práctica dietética. CE53 - Adquirir la capacidad para intervenir en proyectos de promoción, prevención y protección con un enfoque comunitario y de salud pública. CE55 - Trabajo fin de grado: Materia transversal cuyo trabajo se realizará asociado a distintas materias. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 3 COMPETENCIAS R-1 Comprensión y asimilación de los conceptos incluidos en el contenido de la asignatura.. CE25, CE55, CB5, CG29 R-2 Capacidad de resolución de problemas relacionados con dichos contenidos utilizando diferentes recursos. CE07, CE25, CE55, CB5, CG29 R-3 Capacidad de trabajar en un laboratorio realizando correctamente las operaciones básicas y observando las normas de seguridad correspondientes. Así como una correcta comprensión de la planificación, desarrollo y finalidad de la eperiencia. CE07, CG29 R-4 Comprensión y utilización adecuada del lenguaje, así como una correcta redacción y presentación de datos. CE53, CE55, CG29 R-5 Colaboración con el profesor y los compañeros a lo largo del proceso de aprendizaje: Asistencia a sesiones teóricas, prácticas o de tutorización; Trabajo en equipo; Respeto en el CE07, CE55 2 Seguir correlativamente con la anterior numeración. Las competencias específicas se ponderan de 1 a 4 siguiendo el mismo criterio que con las transversales. 3 Enumerar correlativamente los resultados de aprendizaje siguiendo la nomenclatura propuesta. Nota importante: Las competencias están epresadas en un sentido genérico por lo que es necesario incluir en la guía docente los resultados de aprendizaje. Estos resultados constituyen una concreción de una o varias competencias, haciendo eplícito el grado de dominio o desempeño que debe adquirir el alumno y contienen en su formulación el criterio con el que van a ser evaluadas. Los resultados de aprendizaje evidencian aquello que el alumno será capaz de demostrar al finalizar la asignatura o materia y reflejan, asimismo, el grado de adquisición de la competencia o conjunto de competencias. Página 4 de 9 Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir

5 Guía Docente. Grado Nutrición Humana y DIetética trato; Cumplimiento de las normas de organización de la asignatura en beneficio de todos. ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza- Aprendizaje Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura ECTS 4 CLASE TEÓRICA Eposición de contenidos por parte del profesor, análisis de competencias, eplicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula virtual. CLASE PRÁCTICA Tendrán el apoyo del profesor para la resolución de ejercicios prácticos y estudio de casos, análisis de los procedimientos de evaluación e intervención procesal. Este aspecto es susceptible de ser controlado mediante la asistencia y la participación activa en las sesiones prácticas. EXPOSICIÓN DE TRABAJO EN GRUPO Aplicación y puesta en común de conocimientos multidisciplinares. Se trata de la resolución de un problema que en su práctica profesional posterior requeriría la aplicación de competencias adquiridas a través del desarrollo de los módulos y que produzca sinergias en la asimilación de las competencias transversales y específicas. Se evaluarán las competencias de trabajo grupal específicamente. TUTORÍAS Atención personalizada y en pequeño grupo. Período de instrucción y/o orientación realizado por un tutor con el objetivo de revisar y discutir los materiales y temas presentados en las clases, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc. Se evaluará la asistencia del alumno y su nivel de desarrollo paulatino en el conocimiento R1, R La asignatura y/o materia se organiza en ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL y en ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO, con un porcentaje estimado en ECTS. Una adecuada distribución es la siguiente: 35-40% para las Actividades Formativas Presenciales y 65-60% para las de Trabajo Autónomo. (Para una asignatura de 6 ECTS: 2,4 y 3,6 respectivamente). La metodología de enseñanza-aprendizaje se describe en esta guía de modo genérico, concretándose en la unidades didácticas en las que se organiza la asignatura y/o materia Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir Página 5 de 9

6 Guía Docente. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Trabajo fin de grado. Curso de las materias. SEMINARIOS Sesiones monográficas a lo largo del curso, orientadas a aspectos y aplicaciones de actualidad de la materia. R1 0.4 PRUEBAS ORALES Y ESCRITAS DE EVALUACIÓN Conjunto de pruebas, escritas u orales, empleadas en la evaluación del alumno. R1, R2, R Total 2.0 ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza- Aprendizaje Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura ECTS TRABAJO EN GRUPO Preparación en grupo de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para su discusión o entrega. ACTIVIDADES DE TRABAJO INDIVIDUAL Estudio del alumno: preparación individual de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para su discusión o entrega en formato electrónico. R3, R4, R Total 10.0 Página 6 de 9 Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir

7 Guía Docente. Grado Nutrición Humana y DIetética SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ADQUISICIÓN DE LAS COMPETENCIAS Y SISTEMA DE CALIFICACIONES Instrumento de evaluación 5 RESULTADOS DE APRENDIZAJE EVALUADOS Porcentaje otorgado Eposición oral El alumno desarrolla mediante una eposición oral, apoyada con medios audiovisuales, el trabajo de fin de grado, ante los miembros de un tribunal compuesto por tres o más profesores. Al final de la eposición, los profesores y el auditorio pueden realizar preguntas y opinar sobre el trabajo. Asistencia y participación. El profesor evalúa la participación, implicación y progresión de la adquisición de conocimientos y habilidades del alumno durante las sesiones de coordinación, información y sobre todo en su interacción constante con el tutor que detectará además de los conocimientos científicos y técnicos, la actitud y aptitudes del alumno en la evolución de su proyecto de fin de grado. Trabajos. El alumno, individualmente, elabora un tema de revisión o investigación eperimental o clínico y lo presenta, por escrito, para la evaluación por el profesor en diversos formatos: Proyecto completo, abstract y poster. R1, R2, R3, R5 30 % R1, R2, R3, R4 10% R1, R2, R4 60% DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS COMPETENCIAS Organización en bloques de contenido o agrupaciones temáticas. Desarrollo de los contenidos en Guías didácticas. (Indicar, numéricamente, las competencias relacionadas) 5 Técnicas e instrumentos de evaluación: eamen-eposición oral, pruebas escritas (pruebas objetivas, de desarrollo, mapas conceptuales ), trabajos dirigidos, proyectos, estudio de casos, cuadernos de observación, portafolio, etc. Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir Página 7 de 9

8 Guía Docente. Grado en Nutrición Humana y Dietética. Trabajo fin de grado. Curso Seminarios y tutorías para asesorar al alumno en el diseño y realización de un trabajo personal del estudiante, que podrá consistir, entre otros, en trabajos realizados en laboratorio, trabajos resultantes de prácticas en empresas o instituciones o durante una estancia en otra universidad, española o etranjera a través de un convenio o programa de movilidad. El trabajo incluirá los puntos de: búsqueda de antecedentes, definición de objetivos, puesta a punto y aplicación de metodologías, obtención de resultados, procesado de datos, y elaboración de la memoria, donde se incluya además la discusión de los resultados, conclusiones y bibliografía consultada. El trabajo se materializará en una memoria escrita, acompañada del material que se estime adecuado, y se epondrá oralmente ante un tribunal en sesión pública convocada al efecto. El estudiante deberá demostrar su capacidad para transmitir los conocimientos adquiridos y responderá a las preguntas que realice el tribunal. CE07, CE25, CE55, CE53, CB5, CG29 BIBLIOGRAFÍA ORGANIZACIÓN TEMPORAL DEL APRENDIZAJE: BLOQUE DE CONTENIDO/UNIDAD DIDÁCTICA Nº DE SESIONES Página 8 de 9 Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir

9 Guía Docente. Grado Nutrición Humana y DIetética CRITERIO DE CONCESIÓN DE MATRÍCULA DE HONOR: Las matrículas de honor podrán ser concedidas a los mejores alumnos, que deberán haber obtenido una nota mínima de 9. Si las circunstancias lo requieren, podrá establecerse una prueba especial para determinar aquellos alumnos merecedores de la matrícula de honor, habida cuenta de la limitación del 5% de los alumnos matriculados. En segunda y posteriores convocatorias solamente podrán otorgarse la matrículas de honor que pudieran restar tras la primera convocatoria. Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir Página 9 de 9