1 GUÍA DOCENTE Universidad Católica de Valencia FISIOLOGÍA VEGETAL 2º Grado Biotecnología
2 Curso 2018/19 GUÍA DOCENTE DE LA MATERIA Y/O ASIGNATURA ECTS ASIGNATURA: Fisiología Vegetal 6 Materia: Fisiología Vegetal 6 Módulo: Fundamentos de Biología 36 Tipo de Formación 1 : Obligatoria Profesorado: Carmen Fagoaga García CURSO: Segundo Semestre: 1º Departamento: Ciencias Experimentales y Matemáticas E-mail: carmen.fagoaga@ucv.es ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO Fundamentos de Biología 36 ECTS Duración y ubicación temporal dentro del plan de estudios: Se desarrolla entre los dos semestres del 1 er y 2º curso y el 1 er semestre del tercero. Se trata de un módulo en el que el estudiante adquiere los conocimientos básicos de las ciencias experimentales que sentarán los fundamentos para el resto de su formación. Materias y Asignaturas Materia ECT S BIOLOGÍA 12 ASIGNATURA ECTS Curso/ semestre BIOLOGÍA VEGETAL Y ANIMAL 6 1/1 BIOLOGÍA CELULAR 6 1/2 1 Formación básica (materia común), Obligatorias, Optativas, Prácticas externas, Trabajo Fin de Grado.
3 FISIOLOGÍA ANIMAL 6 FISIOLOGÍA ANIMAL 6 2/2 FISIOLOGÍA VEGETAL 6 FISIOLOGÍA VEGETAL 6 2/1 MICROBIOLOGÍA 6 MICROBIOLOGÍA 6 2/1 VIROLOGÍA 6 VIROLOGÍA 6 3/2 GUÍA DOCENTE MATERIA/ASIGNATURA: Fisiología Vegetal Requisitos previos: ninguno OBJETIVOS GENERALES a. Conocer la célula vegetal y la estructura anatómica de la planta. b. Adquirir una visión global de cómo la planta realiza sus funciones vitales y cómo éstas están reguladas por factores endógenos y exógenos. c. Conocer las bases moleculares de los principales procesos fisiológicos de las plantas. d. Visualizar en el laboratorio los procesos fisiólogicos más importantes de la planta y familiarizarse con las técnicas de laboratorio asociadas a la investigación con plantas. e. Ser capaz de elaborar un documento científico breve a partir de resultados de investigación obtenidos en laboratorio. f. Ser capaz de diseñar, ejecutar e interpretar correctamente experimentos relacionados con la fisiología vegetal. g. Desarrollar habilidades de búsqueda y análisis de información para ser capaz de profundizar en un tema específico. COMPETENCIAS Ponderación de la competencia 1 2 3 4 CG01 - Capacidad de análisis y síntesis CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
4 CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía CT02 - Capacidad de organización y planificación CT03 - Comunicación oral y escrita en la propia lengua CT05 - Habilidades básicas del manejo del ordenador relacionadas con el ámbito de estudio CT06 - Habilidad de la gestión de la información (habilidad para buscar y analizar información procedente de fuentes diversas) CT07 - Resolución de problemas CT08 - Toma de decisiones CT09 - Capacidad de trabajar en equipo inter. y multidisciplinar CT10 - Habilidades de relaciones interpersonales CT11 - Apreciación de la diversidad y multiculturalidad CT12 - Capacidad crítica y autocrítica CT13 - Compromiso ético CT14 - Capacidad de aprender CT15 - Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones CT16 - Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad) CT17 - Liderazgo CT18 - Iniciativa y espíritu emprendedor CT19 - Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica CT20 - Habilidades de investigación CT21 - Sensibilidad hacia temas medioambientales
5 CE22 - Conocer y comprender los conceptos, hechos esenciales, principios y teorías relacionadas con la Biotecnología CE23 - Saber desenvolverse en un laboratorio utilizando el material e instrumentos adecuados y realizar las operaciones básicas específicas de cada disciplina, incluyendo seguridad, manipulación y eliminación de residuos y registro de actividades CE24 - Conocer las técnicas básicas e instrumentales de laboratorio en las diferentes disciplinas que integran la Biotecnología CE25 - Ser capaz de analizar e interpretar datos científicos en el ámbito de la Biotecnología CE26 - Comprender e identificar los mecanismos que influyen en la herencia genética CE30 - Resolver y analizar problemas derivados de la práctica de la biotecnología CE31 - Describir y medir variables relevantes de procesos o experimentos CE34 - Conocer los elementos fundamentales de la comunicación y divulgación de las Biociencias moleculares y de la Biotecnología RESULTADOS DE APRENDIZAJE 2 R-1: Ha comprendido y asimilado los contenidos de la materia. R-2: Es capaz de resolver problemas o casos prácticos relacionados con dichos contenidos, utilizando diferentes recursos (bibliográficos, informáticos, etc). R-3: Es capaz de trabajar en un laboratorio, realizando correctamente las operaciones básicas y teniendo en cuenta las normas de seguridad correspondientes. Comprende la planificación, desarrollo y finalidad de la experiencia, y es capaz de contrastar y validar los resultados obtenidos. COMPETENCIAS CG01, CB1, CB2, CB3, CB4, CB5, CT03, CT06, CT12, CT14, CT19, CT20, CE22, CE25, CE26 CG01, CB2, CB3 CB4, CT02, CT03, CT05, CT06, CT07, CT08, CT12, CT14, CT16, CT19, CT20, CT21, CE25, CE26, CE30, CE31 CG01, CB5, CT02, CT05, CT07, CT08, CT09, CT10, CT12, CT13, CT14, CT15, CT16, CT19, CT20, CT21, CE23, CE24, CE25, CE30, CE31, 2 Enumerar correlativamente los resultados de aprendizaje siguiendo la nomenclatura propuesta. Nota importante: Las competencias están expresadas en un sentido genérico por lo que es necesario incluir en la guía docente los resultados de aprendizaje. Estos resultados constituyen una concreción de una o varias competencias, haciendo explícito el grado de dominio o desempeño que debe adquirir el alumno y contienen en su formulación el criterio con el que van a ser evaluadas. Los resultados de aprendizaje evidencian aquello que el alumno será capaz de demostrar al finalizar la asignatura o materia y reflejan, asimismo, el grado de adquisición de la competencia o conjunto de competencias.
6 R-4: Es capaz de elaborar un texto comprensible y organizado sobre diversos aspectos de la materia. R-5: Es capaz de exponer y argumentar adecuadamente su trabajo. R-6: Busca información bibliográfica de diferentes fuentes y sabe analizarla con espíritu crítico y constructivo. R-7: Colabora con el profesor y compañeros a lo largo del proceso de aprendizaje; trabaja en equipo; es respetuoso en el trato; es proactivo y cumple las normas de organización de la asignatura. CG01, CB1, CB2, CB3, CB4, CB5, CT02, CT03, CT05, CT06, CT09, CT12, CT14, CT15, CT16, CT18, CT20, CT22, CE25, CE34 CG01, CB1, CB2, CB3, CB4, CB5, CT02, CT03, CT05, CT06, CT09, CT12, CT14, CT15, CT16, CT18, CT20, CT22, CE25, CE34 CG01, CB1, CB2, CB3, CB5, CT02, CT05, CT06, CT07, CT08, CT12, CT14, CT15, CT16, CT18, CT20, CE25, CE26, CE31, CE34 CT09, CT10, CT11, CT12, CT13, CT15, CT16, CT17, CT18 ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO PRESENCIAL ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza-Aprendizaje Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura ECTS CLASE PRESENCIAL Exposición de contenidos por parte del profesor, análisis de competencias, explicación y demostración de capacidades, habilidades y conocimientos en el aula. R-1, R-2 1.50 CLASES PRACTICAS Sesiones de trabajo grupal en grupos supervisadas por el profesor. Estudio de casos, análisis diagnósticos, problemas, estudio de campo, aula de informática, visitas, búsqueda de datos, bibliotecas, en red, Internet, etc. Construcción significativa del R-1, R-2, R-4, R-5, R- 6 0.17
7 conocimiento a través de la interacción y actividad del alumno. LABORATORIO Actividades desarrolladas en espacios con equipamiento especializado. R-1, R-2, R-3, R-7 0.42 SEMINARIO Sesiones monográficas supervisadas con participación compartida R-1, R-2 0.08 EPOSICIÓN TRABAJOS GRUPO Aplicación de conocimientos interdisciplinares R-4, R-5, R-6, R-7 0.08 TUTORÍA Atención personalizada y en pequeño grupo. Periodo de instrucción y/o orientación realizado por un tutor con el objetivo de revisar y discutir los materiales y temas presentados en las clases, seminarios, lecturas, realización de trabajos, etc. R-1, R-2, R-3, R-4, R- 5, R-6, R-7 0.08 EVALUACIÓN Conjunto de pruebas orales y/o escritas empleadas en la evaluación inicial, formativa o aditiva del alumno. R-1, R-2, R-3, R-4, R- 5, R-6, R-7 0.08 Total 2.4
8 ACTIVIDADES FORMATIVAS DE TRABAJO AUTÓNOMO DEL ALUMNO ACTIVIDAD Metodología de Enseñanza- Aprendizaje Relación con Resultados de Aprendizaje de la asignatura ECTS TRABAJO EN GRUPO TRABAJO AUTÓNOMO Preparación en grupo de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo. Trabajo realizado en la plataforma de la universidad (www.plataforma.ucv.es) Estudio del alumno: Preparación individual de lecturas, ensayos, resolución de problemas, seminarios, trabajos, memorias, etc. para exponer o entregar en las clases teóricas, clases prácticas y/o tutorías de pequeño grupo. Trabajo realizado en la plataforma de la universidad (www.plataforma.ucv.es) R-1, R-4, R-5, R-6, R-7 0.72 R-1, R-2, R-3 2.88 Total 3.6 SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ADQUISICIÓN DE LAS COMPETENCIAS Y SISTEMA DE CALIFICACIONES** Instrumento de evaluación 3 RESULTADOS DE APRENDIZAJE EVALUADOS Porcentaje otorgado 3 Técnicas e instrumentos de evaluación: examen-exposición oral, pruebas escritas (pruebas objetivas, de desarrollo, mapas conceptuales ), trabajos dirigidos, proyectos, estudio de casos, cuadernos de observación, portafolio, etc.
9 Prueba escrita final* R-1, R-2, R-4 60 % Prueba prácticas de laboratorio* R-3 15 % Entrega de informes de prácticas Entrega de trabajo de investigación grupal* R-3, R-4, R-5, R-7 10 % R-3, R-4, R-5, R-6, R-7 15 % *Para poder promediar, se requiere un mínimo de 5/10 en estos ítems. En caso de obtener una nota superior a 4.5/10 e inferior a 5/10 en las pruebas escritas, si el profesor lo estima oportuno, durante la fase de revisión de la prueba, éste podrá solicitar cuestiones o trabajos adicionales para completar las carencias que el alumno ha mostrado. CRITERIOS PARA LA CONCESIÓN DE MATRÍCULA DE HONOR: a) Sólo puede ser en primera o segunda convocatoria del primer año de matrícula del alumno en la asignatura. b) El profesor tendrá libertad para elegir si le concede la matrícula de honor a alguno de los alumnos que han obtenido un sobresaliente. DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS COMPETENCIAS UNIDAD DIDÁCTICA 1 LA ESTRUCTURA DE LAS PLANTAS Tema 0. Introducción al estudio de las plantas. Tema 1. La célula vegetal Tema 2. Células y tejidos del cuerpo vegetal Tema 3. El cuerpo de las angiospermas CG01, CB2, CB3, CB5, CT02, CT03, CT06, CT14, CT19, CT20, CE22, CE31 Visita técnica UNIDAD DIDÁCTICA 2 - NUTRICION, TRANSPORTE Y METABOLISMO. CG01, CB2, CB3, CB5, CT02, CT03, CT06, CT14, CT19, CT20, CE22, CE31
10 Tema 4. El agua. Absorción y transporte. Transpiración. Tema 5. Nutrición mineral y simbiosis. Tema 6. El transporte en el floema. Tema 7. Metabolismo fotosintético. UNIDAD DIDÁCTICA 3 CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL. Tema 8. Transducción de señales Tema 9. Crecimiento y desarrollo de las plantas Tema 10. Reproducción. Flor, semilla y fruto. Tema 11. Factores ambientales y desarrollo CG01, CB2, CB3, CB5, CT02, CT03, CT06, CT14, CT19, CT20, CE22, CE31 Tema 12. Control hormonal del desarrollo UNIDAD DIDACTICA 4 TECNICAS DE LABORATORIO E INVESTIGACION EN FISIOLOGIA VEGETAL - Bloque práctico 1: Caracterización de plastos - Bloque práctico 2: Caracterización de tejidos y órganos vegetales - Bloque práctico 3: Potencial hídrico - Bloque práctico 4: Efecto de factores externos en el crecimiento. CG01, CB4, CT02, CT03, CT05, CT06, CT07, CT08, CT09, CT10, CT11, CT12, CT13, CT14, CT15, CT16, CT17, CT18, CT19, CT20, CT21, CE22, CE23, CE24, CE25, CE30, CE31, CE34 -Bloque práctico 5: Trabajo autónomo grupal en Fisiología Vegetal
11 ORGANIZACIÓN TEMPORAL DEL APRENDIZAJE: BLOQUE DE CONTENIDO/UNIDAD DIDÁCTICA Nº DE SESIONES 1 LA ESTRUCTURA DE LAS PLANTAS 6 2 NUTRICIÓN, TRANSPORTE Y METABOLISMO 7 3 CRECIMIENTO Y DESARROLLO VEGETAL 7 4 TECNICAS DE LABORATORIO E INVESTIGACION EN FISIOLOGIA VEGETAL 10 BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica: - Evert, R.F. y Eichhorn, S.E. (2013). Raven Biology of Plants 8 th edition. Ed. WH Freeman - Taiz, L., Zeiger, E. (2006). Fisiología Vegetal. Publicacions de la Universitat Jaume I (Traducción al español de la edición de 2002) - Taiz, L., Zeiger, E. (2010). Plant Physiology (5ª ed.). Sinauer Associates, Inc., Publishers, Sunderland, Massachusetts. Bibliografía complementaria: - Azcón-Bieto, J., Talón, M. (2008) Fundamentos de Fisiología Vegetal (2ªEd.) Ed. Interamericana-McGraw-Hill. - Barceló, J., Nicolás, G., Sabater, B., Sánchez, R. (2001). Fisiología Vegetal. Ed. Pirámide S.A., Madrid. - Bonnier G. Delayens G. (1988) Claves para la determinación de plantas vasculares. Ed. Omega
12 - Buchanan, B.B., Gruisem, W., Jones R.L., (eds.) 2000. Biochemistry and molecular biology of plants. American Society of Plant Physiologists, Rockville, Maryland, EEUU. - Calderón, AA. y Ferrer, MA. (2009) Material de clase de la Asignatura de Fisiología Vegetal. Universidad Politécnica de Cartagena, Area de Fisiología Vegetal (http://ocw.bib.upct.es/course/view.php?id=47&topic=3) - Corbera i Benedicto, J, Güemes Heras J, Puche, C. (2005) Un bosque en la ciudad: el jardín botánico de la Universitat de València. Servei Publicacions Universitat de València. - Costa, M. El jardín botánico de la universidad de Valencia (2001). Servei Publicacions Universitat de València. - Guardiola, J.L., García, A. 1990. Fisiología Vegetal I: Nutrición y transporte. Ed. Síntesis, Madrid. - Monerri, C., Guardiola, JL. (1999). Complementos de Fisiología Vegetal. Manual de prácticas. Editorial de la Universitat Politècnica de València. - Paniagua, R. Citología e Histología Vegetal y Animal (2002). McGraw-Hill Interamericana - Raven, P.H.; Evert, R.F. y Eichhorn, S.E. (1991). Biología de las plantas (edición en castellano de la 4ª edición inglesa). Ed. Reverté. - Sabater, B. Problemas resueltos de fisiología vegetal (2005). Universidad de Alcalá. - Santamarina, M. P., Roselló, J., García F. J. (2004). Prácticas de Biología y Botánica. Editorial de la UPV. Valencia. - Stewart, N. (2008). Plant Biotechnology and Genetics: Principles, Techniques and Applications. Ed. Wiley - Strasburger (2003). Tratado de Botánica. Ed. Omega
13 Páginas WEB: - García-Freijo, FJ. Temario de la asignatura de Biología y Botánica, Universidad Politećnica de Valencia: www.euita.upv.es/varios/biologia/programa.htm - www.plantphys.net - www.plantcell.org/teachingtools/teaching.dtl - PubMed, base de datos de bibliografía científica http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?db=pubmed