Recoletos, Madrid Tfno MENÚS DE GRUPO. (Validez hasta mayo de 2019)

Transcripción

1 Reclets, Madrid Tfn MENÚS DE GRUPO (Validez hasta may de 2019)

2 Reclets, Madrid Tfn MENÚ I (Validez hasta may de 2019) Primers plats a elegir (1 plat para cada 4 persnas) Jamón ibéric de mntanera al crte. Ensalada de tmate de temprada cn lms de bnit de campaña y ceblleta fresca. Trtilla de puerr cnfitad y bacala. Crquetas de ibéric y carabiners. (2 Uds. pr persna). Para seguir (a elegir un) Arrz mariner limpi, "para n mancharse". Merluza de Celeir a la Bilbaína ligera cn verduras de temprada. Entrect de vacun mayr al carbón de encina cn patatas rústicas a las finas hierbas. Tarta de ques artesana y caramel Tffee. Café Arábica e infusines naturales. (El pan y ls pstres se preparan en nuestr bradr). Nuestra bdega Vin blanc (Magnum) (D.O. Rueda) Guardaviñas - Verdej 100%. Vin tint (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia, Crianza - Tempranill 100%. Aguas minerales (cn sin gas). PRECIO POR PERSONA 43,50 Indicacines:. El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según

3 Reclets, Madrid Tfn MENÚ II (Validez hasta may de 2019) Primers plats para cmpartir (1 plat para cada 4 persnas) Jamón ibéric de mntanera al crte. Langstins de trasmall ccids. Alcachfas naturales a la parrilla. Pulp a la gallega cn sus cachels. Para seguir (a elegir un) Arrz de pescadres cn chipirnes y verduritas. Rape de tripa negra a las brasas cn refrit de ajs y verduras al-dente. Lm de vacun mayr cn pimients cristal cnfitads. Trrija Briche cn crema helada de vainilla. Café Arábica e infusines naturales. (El pan y ls pstres se preparan en nuestr bradr). Nuestra bdega (A elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100%. (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100%. Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia, Crianza - Tempranill 100%. (D.O. Ribera de Duer) Celeste, Crianza - Tint Fin 100%. Aguas minerales (cn sin gas), PRECIO POR PERSONA 49,50 Indicacines:. El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según

4 Reclets, Madrid Tfn MENÚ III (Validez hasta may de 2019) Primers plats para cmpartir (1 plat para cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta crtad al mment Gambas blancas de Huelva hervidas. Zamburiñas al hrn. Calamar de ptera a la Andaluza. Para seguir (a elegir un) Arrz sec de rape de rca, chc de ptera y ajetes. Lubina de pinch a la escama de patata. Slmill de vacun mayr a las brasas cn tmate prvenzal al rmer. Culant de ques fluid y culís de fruts rjs. Café Arábica e infusines naturales. (El pan y ls pstres se preparan en nuestr bradr). Nuestra bdega (A elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100%. (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100%. Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia, Crianza - Tempranill 100%. (D.O. Ribera de Duer) Celeste, Crianza - Tint Fin 100%. Aguas minerales (cn sin gas), PRECIO POR PERSONA 54,50 Indicacines:. El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según

5 Reclets, Madrid Tfn MENÚ IV (Validez hasta may de 2019) Primers plats para cmpartir (1 plat para cada 4 persnas) Jamón ibéric de bellta al crte. Gamba rja de Javea a la parrilla. Almejas de Cambads sartén. Pulp de pedrer a la brasa cn Alili suave. Para seguir (a elegir un) Calder de arrz cn carabiner de Isla Cristina. Rdaball a la brasa cn verduritas grillé. Slmill de vaca mayr cn fie de pat en jug de Oprt. Sufflé de chclate caliente cn crema helada de vainilla. Café Arábica e infusines naturales. (El pan y ls pstres se preparan en nuestr bradr) Nuestra bdega (A elegir un vin blanc y un vin tint) Vins blancs (Magnum) (D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultr - Verdej 100%. (D.O. Rías Baixas) Martín Códax - Albariñ 100%. (D.O. Rías Baixas) Paz San Maur - Albariñ 100%. Vins tints (Magnum) (D.O.Ca. Rija) Hacienda Calavia, Crianza - Tempranill 100%. (D.O. Ribera de Duer) Celeste, Crianza - Tint Fin 100%. (D.O. Ca. Rija) Marqués de Riscal Rva. - Tempranill, Gracian y Mazuel. (D.O. Ribera de Duer) Cnde de San Cristóbal - Tempranill, Cabernet Sauvignn y Merlt Aguas minerales (cn sin gas). PRECIO POR PERSONA 59,00 Indicacines:. El menú incluye las bebidas desde el inici de la cmida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (pstres). Las cnsumicines que se tmen antes después se cnsideran extras y, pr l tant, se abnarían aparte. Si tiene alguna intlerancia alimentaria, hágansl saber. Dispnems de infrmación sbre alérgens. Ls plats del menú sn susceptibles de ser sustituids pr trs de iguales mejres características según