El contexto actual del sector Ovino: La necesidad de planificar hacia dónde ir

Transcripción

1 El contexto actual del sector Ovino: La necesidad de planificar hacia dónde ir

2 Que vamos a ver? Situación Ovina Nacional en relación al mundo Situación Ovina Nacional Situación Ovina Regional en relación a la Situación Ovina Nacional

3 Evolución de existencias mundiales ovinas Años , en cabezas Crisis lanera de AU Recuperación y/o estabilización del Stock mundial Fuente: FAO- Faostat 2016

4 Evolución de existencias ovinas en países líderes y su participación Años , en cabezas 250 CHINA % Cantidad (millones de cabezas) % 6% UE AU 50 0 N.Z. 3% 2% 1% ARG SA Fuente: FAO- Faostat 2016

5 Evolución mundial de existencias y producción de lana Años , en miles de cabezas y millones de toneladas Fuente: FAO- Faostat 2016

6 Evolución de la producción de lana en países líderes y su participación Años , en toneladas y porcentajes de participación PRODUCCIÓN (Tn.) Tasas de VAR % CHINA 150% 2005 Tasas de VAR % AU -50% % 2011 SA % % 17 % 2% CHINA AU N.Z. ARG Fuente: FAO- Faostat 2016

7 Evolución de la producción mundial de carne ovina Años , en toneladas CHINA % Cantidad (Tn.) AU N.Z. 8% 5% 0 SA 2% 1% ARG Fuente: FAO- Faostat 2016

8 Situacion Nacional

9 Evolución de existencias ovinas nacionales Años , en millones de cabezas Fuente: Sistema de Gestión Sanitaria/SIGSA - Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA

10 Distribución de las existencias ovinas nacionales Año 2015, en porcentaje de participación Fuente: Sistema de Gestión Sanitaria/SIGSA - Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA

11 Participación provincial en la producción de lana Zafra 2014/2015, en porcentaje de participación del volumen total (Tn.) Fuente: Elaboración propia en base a datos de la FLA

12 Evolución de los indicadores de lana argentina Zafras 2003/ /2015, en toneladas y dólares Volumen (Tn.) PRODUCCION EXPORTACION CONSUMO LOCAL Fuente: Elaboración propia en base a datos de la FLA

13 Evolución de la faena ovina argentina Años , en cabezas Cantidad (cabezas) Faena Inspección Sanitaria Nacional (SENASA) Faena Total País estimada Fuente: Dirección Nacional de Estudios y Análisis Económico del Sector Pecuario

14 Faena ovina, promedio histórico. Participaciòn porcategorias Años , promedio de cabezas faenadas mensualmente. Año 2015, en porcentaje total Oveja 20% Carnero 1% Capón 9% Borrego / a 5% Cordero 65% Fuente: Dirección Nacional de Matriculación y Fiscalización-Coordinación de Gestión de la Información

15 Participación regional en la faena ovina Año 2015, en porcentaje del total de cabezas Fuente: Dirección Nacional de Estudios y Análisis Económico del Sector Pecuario

16 Evolución de indicadores de carne ovina argentina Años , en toneladas res c/hueso y Kg./hab./año , Volumen (Tn. de res con hueso) ,698 1,964 1,806 1,862 1,682 1,866 1,667 1,488 1,367 1,337 1,375 1,327 2,000 1,500 1,000 0,500 Consumo (Kg. /Hab. /año) , Producción País estimada Exportación Importación Consumo por Habitante Fuente: Dirección Nacional de Estudios y Análisis Económico del Sector Pecuario

17 Situación regional

18 Cantidad (miles de cabezas) Evolución de existencias ovinas en la región Años , en miles de cabezas ENTRE RIOS CORRIENTES MISIONES FORMOSA Fuente: Sistema de Gestión Sanitaria/SIGSA - Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA

19 Distribución de establecimientos y existencias en la región Año 2015, en porcentaje del total de establecimientos y cabezas Fuente: Sistema de Gestión Sanitaria/SIGSA - Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA

20 Distribución de establecimientos con existencias ovinas en la región Año 2015, en porcentaje del total de establecimientos y cabezas Fuente: Sistema de Gestión Sanitaria/SIGSA - Dirección de Control de Gestión y Programas Especiales - Dirección Nacional de Sanidad Animal SENASA

21 Evolución de la faena regional ovina. Participaciòn de categorìas Años , en cabezas. Año 2015, en porcentaje del total Borrego / a 2% Oveja 2% Cordero 96% Fuente: Dirección Nacional de Estudios y Análisis Económico del Sector Pecuario

22 En virtud de la complejidad de los escenarios descriptos, se pone en evidencia la necesidad de : Planificar en el marco de políticas publicas Las leyes Ovina y caprina son los instrumentos específicos que garantizan los espacios de construcción colectiva El Foro ovino es este espacio

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