Vice Ministerio de Agricultura Dirección de Educación Agraria-DEA. PROGRAMA MANEJO SOSTENIBLE DE RECURSOS NATURALES (PMRN) Cooperación Técnica

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1 Vice Ministerio de Agricultura Dirección de Educación Agraria-DEA PROGRAMA MANEJO SOSTENIBLE DE RECURSOS NATURALES (PMRN) Cooperación Técnica CONSULTORÍA PARA EL RELEVAMIENTO DE LA SITUACIÓN CURRICULAR DE LOS BACHILLERATOS TÉCNICOS AGROPECUARIOS (BTA) DE LAS ESCUELAS AGRÍCOLAS OFICIALES DEL MAG Y COLEGIOS TÉCNICOS AGROPECUARIOS DEL MEC, EN RELACIÓN A LA AGRICULTURA FAMILIAR SOSTENIBLE-ZONA DEL PROGRAMA Consultor contratado: Lic. Fabio Niz Narváez Asesor GIZ: Lic. Victor Argüello Meza Abril 2014

2 INDICE GENERAL Contenidos Páginas A modo de resumen 3 1. Generalidades del contrato de consultoría 2. Informaciones generales del trabajo realizado 3. Procesamiento de los datos relevados en el estudio Entrevistas con autoridades educativas- Nivel Nacional Entidades educativas bajo estudio-escuelas Agrícolas y Colegios Técnicos-Zona del PMRN Escuelas Agrícolas oficiales del MAG 11 - Línea de base. Egresados Docentes/técnicos entrevistados 29 - Línea de base. Ingresantes Colegios Técnicos Agropecuarios del MEC 47 - Docentes/técnicos entrevistados 48 - Línea de base. Ingresantes Resultados obtenidos De las Escuelas Agrícolas oficiales del MAG 74 De los Colegios Técnicos Agropecuarios del MEC 5. Recomendaciones y 85 sugerencias 6. Anexos EL PMRN: El Programa de Manejo Sostenible de Recursos Naturales-PMRN ( ) es ejecutado actualmente por el Ministerio de Agricultura y Ganadería-MAG con el apoyo técnico de la Cooperación Alemana al Desarrollo-GIZ. Su objetivo principal: Mejoramiento de la sostenibilidad ecológica, económica y social de fincas familiares de producción agropecuaria Para responder a los indicadores del PMRN en cuanto a la formación de futuros técnicos extensionistas, el Programa tiene como contraparte directo por parte del MAG a la Dirección de Educación Agraria-DEA, dependiente del Vice Ministerio de Agricultura. 2

3 A MODO DE RESUMEN El presente trabajo tiene como objetivo el relevamiento de la situación curricular de los bachilleratos técnicos agropecuarios (BTA) de las escuelas agrícolas oficiales del MAG y colegios técnicos del MEC en relación a la agricultura familiar sostenible dentro de la zona del Programa de Manejo de Recursos Naturales-PMRN 1. Este estudio se realiza en el marco del convenio MAG/GIZ a los fines de determinar cuál debe ser la mejor línea de cooperación que la GIZ puede prestar a las entidades de educación agropecuaria para el mejoramiento de la enseñanza-aprendizaje de la Agricultura de Conservación (AC) y las Cadenas de Valor (CdV) respondiendo a uno de los indicadores del PMRN Tres instituciones que trabajan en el área de la capacitación y formación agropecuaria han integrado/mejorado en sus planes de enseñanza contenidos de la agricultura familiar sostenible El relevamiento se llevó a cabo en ocho centros educativos agropecuarios seleccionados y acordados entre la GIZ y la DEA, dentro de la zona del Programa de Cooperación Técnica. Son cuatro escuelas agrícolas oficiales: la de Ybycuí bajo la gestión de la Gobernación Departamental; la de Caazapá, la de Santa Rosa del Aguaray en el departamento de San Pedro y la de Concepción, bajo la gestión directa del MAG estas tres últimas. También son cuatro colegios técnicos agropecuarios: Don Florencio Zárate de la ciudad de Sapucai; Unión Agrícola del asentamiento homónimo del distrito de 3 de Febrero, departamento de Caazapá; Dr. Domingo Montanaro de la colonia del mismo nombre en el distrito de Coronel Oviedo en el Departamento de Caaguazú y San Sebastián de la compañía 20 de Enero del distrito de San Estanislao, departamento de San Pedro. Las actividades de la consultoría consistieron en la revisión de los documentos curriculares, especialmente en lo que atañe a la AC y CdV, la indagación sobre la capacidad docente instalada y todo el sistema de apoyo para el éxito de las clases de aula y prácticas de campo: bibliotecas, libros relacionados a los temas de estudio, libros de textos, materiales didácticopedagógicos, bibliotecas virtuales, equipos audiovisuales, equipos, implementos, maquinarias e insumos. Otra actividad consistió en el desarrollo de entrevistas con integrantes de distintos estamentos de las comunidades educativas: los egresados de la promoción 2013 de las escuelas agrícolas; los docentes/técnicos tanto de las escuelas como de los colegios; los directores y coordinadores docentes de ambos tipos de entidades educativas; los encargados de bibliotecas y salas de informática. También se desarrollaron entrevistas con los nuevos alumnos ingresados al primer año de la media, tanto de las escuelas agrícolas como de los colegios técnicos agropecuarios. Las entrevistas con los egresados, aparte de relevar datos insumos para la futura línea de cooperación, también será de utilidad para la línea base del indicador del programa. 1 Zona del PMRN: Departamentos de Concepción, San Pedro del Ycuamandyyu, Caaguazú, Paraguarí y Caazapá 3

4 El reporte abarca un total de seis puntos o apartados. En el primero se mencionan algunas GENERALIDADES DE CONTRATO de la consultoría. En el segundo punto se desarrollan brevemente las INFORMACIONES GENERALES DEL TRABAJO REALIZADO. En el tercer apartado, en forma separada según los tipos de entidades educativas agropecuarias bajo estudio, se presenta con detalles el PROCESAMIENTO DE LOS DATOS RELEVADOS EN EL ESTUDIO con comentarios de los mismos en sus respectivos ítems. En el cuarto punto se hace referencia a dos de los tres resultados esperados de esta consultoría que son el DIAGNÓSTICO GENERAL DE ESTADO ACTUAL Y ABORDAJE DE LOS TEMAS DE AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN Y CADENAS DE VALOR EN LOS PROGRAMAS DE ESTUDIO DE LAS ESCUELAS AGRÍCOLAS Y COLEGIOS AGROPECUARIOS y la LÍNEA DE BASE SOBRE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LAS ESCUELAS AGRÍCOLAS Y COLEGIOS TÉCNICOS AGROPECUARIOS EN RELACIÓN A LA AGRICULTURA SOSTENIBLE. El penúltimo apartado, el quinto, presenta el tercer resultado esperado: RECOMENDACIONES CLAVES PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE EN RELACIÓN A LA AGRICULTURA SOSTENIBLE. Entre las mismas se resaltan: Dar relevancia a la enseñanza/aprendizaje de la AC por encima de cualquier otro sistema de producción. Empoderar a los activadores humanos de la educación agropecuaria respecto a los temas de este estudio como condición necesaria para el desarrollo de los conceptos relacionados. Actualizar y capacitar de inmediato a los docentes técnicos y toda la comunidad educativa interna en relación a la agricultura de conservación. Producir libros de texto que ayude al docente en el desarrollo de sus clases a modo de evitar el dictado de las lecciones y las fotocopias; y que sirva a los alumnos como texto de estudio. Proveer y equipar las bibliotecas con libros de contenido técnico que ayude a diversificar y profundizar las informaciones y conocimientos particularmente sobre la AC y la CdV. Dedicar las horas del plan opcional a una mayor y mejor preparación de los estudiantes conforme a sus expectativas laborales o de estudio de post bachillerato. Vivenciar la transversalidad del ambiente sostenible aplicado a la agricultura de conservación. Evitar la movilidad frecuente del personal técnico de modo a dar consistencia y continuidad a los planes de desarrollo del sistema productivo conservacionista en la escuela. Desarrollar en forma inmediata un plan sistémico de producción agrícola basada en las prácticas de la AC. Acompañando las recomendaciones, se sugiere: Propiciar el desarrollo de políticas y planes de incentivos económico-financieros que ayuden al arraigo del joven bachiller técnico agropecuario como dueño y productor en su propia finca. Gestionar mecanismos que posibilite la inmediata y permanente disponibilidad de recursos financieros para la adquisición de los insumos de enseñanza y reparación de los equipos imprescindibles. 4

5 Reorientar las políticas y estrategias de acción de los colegios técnicos agropecuarios de modo a que se conviertan en poderosas herramientas de la transformación social de las comunidades donde se asientan. Analizar la conveniencia de convertir a las escuelas agrícolas en centros de educación técnica superior post bachillerato e investigación especializada de apoyo al pequeño productor agropecuario. El último punto del reporte es el de los ANEXOS. 5

6 1- GENERALIDADES DEL CONTRATO 1.1- Objetivos de la Consultoría Objetivo general El objetivo general de esta consultoría expresa: Conocer el estado de la implementación del currículum de las Escuelas Agrícolas Públicas del Paraguay y de los Bachilleratos Técnicos del MEC con énfasis Agropecuario (de la zona del PMRN) específicamente los contenidos de los programas de estudio referente a la Agricultura Sostenible (cuyo concepto incluye -para este estudio- las prácticas de la agricultura de conservación AC 2 y las cadenas de valor CdV 3 ) y proponer posibles ajustes en el currículum de los mismos Objetivos específicos. Los objetivos específicos establecidos son: 1. Identificar la situación actual dentro del currículum, lo referente a la agricultura de conservación y cadenas de valor. 2. Identificar dentro del currículum, el abordaje teórico y práctico de la agricultura de conservación y cadenas valor. 3. Conocer el perfil real de salida de los egresados en materia de agricultura de conservación y cadenas de valor, comparando con el perfil del egresado definido por los ministerios. 4. Identificar la preparación académica de los docentes del área técnica en materia de agricultura de conservación y cadenas de valor. 5. Recoger expectativas o sugerencias para el mejoramiento de las capacidades de los programas orientados a la agricultura sostenible. 6. Recomendar posibles ajustes a los programas de estudios en relación a la agricultura sostenible Tiempo de vigencia del contrato y lapso de información. Vigencia: Diciembre de a marzo de diciembre enero febrero marzo Lapso de información: diciembre de 2013-abril de Noviembre diciembre enero febrero marzo abril 2 Sigla utilizada para el informe: AC: Agricultura de conservación 3 Sigla utilizada para el informe : CdV: Cadenas de valor 6

7 2- INFORMACIONES GENERALES DEL TRABAJO REALIZADO 2.1- Entrevista con autoridades de la Dirección de Educación Agraria (DEA-MAG) y de la Dirección General de Educación Técnica y Profesional (MEC) Director de la DEA: información al Director de la DEA Ing. Agrónomo Edgar Olmedo, del inicio de los trabajos de investigación sobre la situación de la AC/CdV/Extensión rural en las escuelas agrícolas oficiales del país, de la zona del PMRN. Al mismo tiempo, se ha tenido las apreciaciones del Director de la DEA respecto a sus expectativas en relación a estas instituciones de formación técnica profesional y el papel de liderazgo que deben desarrollar Coordinadora técnica de la DEA: entrevista con la Directora de Planificación de la DEA. Con esta profesional se conversó sobre el currículum del bachillerato técnico agropecuario y sus perspectivas. En esta dependencia se ha accedido a los documentos completos del currículum actual del BTA Bibliotecaria de la DEA: con la encargada de la biblioteca de la DEA se ha podido conseguir informaciones respecto a los materiales bibliográficos existentes en dicho lugar, especialmente de contenido de la AC. Dichos materiales son realmente escasos. También se ha conseguido informaciones de la biblioteca virtual de la DEA Director General de Educación Técnica y Profesional del MEC: se ha presentado al Dr. Ramón Iriarte, Director, los objetivos del levantamiento de datos de los Colegios técnicos del MEC. Se recibió una retroalimentación respecto al tema y se acordaron acciones futuras para conformar un equipo de trabajo entre el MEC y el MAG para avanzar en la etapa de implementación. Ha presentado al Ing. Edgar Aguinagalde como responsable de los colegios técnicos del BTA con quien se ha coordinado las acciones Elaboración de cuestionarios/guía para las entrevistas: los materiales elaborados para la recopilación de informaciones y datos son los siguientes: Cuestionario/guía de entrevista a mantener con alumnos egresados 2013 de las escuelas. Cuestionario/guía de entrevista a mantener con nuevos alumnos ingresantes 2014 en escuelas y colegios. Cuestionario/guía de entrevista con docentes/técnicos de escuelas y colegios. Ficha/guía de recopilación de informaciones sobre la enseñanza en aula con coordinadores docentes de las escuelas agrícolas y directores de colegios agropecuarios. Ficha/guía de recopilación de informaciones sobre las prácticas de campo con coordinadores docentes de escuelas agrícolas y directores de colegios agropecuarios. Ficha/guía de recopilación de informaciones de las bibliotecas con el bibliotecario. Estos instrumentos fueron presentados previamente al Asesor Nacional para proceder luego a su redacción final y multicopiado. 7

8 2.3- Entidades educativas agropecuarias bajo estudio: conforme a los términos del contrato, las entidades de educación agropecuaria elegidas para la realización del estudio abarcan cuatro escuelas agrícolas y cuatro colegios técnicos agropecuarios de la zona del Programa de la GIZ Las escuelas agrícolas bajo el estudio: Nº Departamento Ubicación geográfica Ciudad Gestión 1 Paraguarí Ybycui Gobernación 2 Caazapá Caazapá MAG 3 San Pedro Santa Rosa del Aguaray MAG 4 Concepción Concepción MAG El departamento de Caaguazú, no cuenta con Escuela Agrícola oficial del MAG. Cuadro 1: Escuelas agrícolas bajo el estudio Colegios técnicos agropecuarios bajo el estudio: Nº Institución 1 Don Florencio Zárate Ubicación geográfica Departame nto Ciudad Gestión Paraguarí Sapucai MEC-MAG 2 Unión Agrícola Caazapá 3 de Mayo MEC-MAG 3 San Sebastián San Pedro 20 de Enero MEC-MAG 4 Dr. Domingo Montanaro 4 Caaguazú Coronel Oviedo MEC-MAG Característica de la zona Zona urbana Zona asentamiento de campesinos de la OLT Zona comunidad rural antigua Zona en colonia campesina Se ha elegido al azar los colegios mencionados atendiendo a la zona donde están instaladas, para tener una diversidad de resultados mirando el contexto de los mismos. Cuadro 2: Colegios agropecuarios bajo el estudio 2.4- Realización de entrevistas en las entidades de educación agropecuaria: de acuerdo al calendario establecido, se visitaron las diversas instituciones seleccionadas realizando las entrevistas pertinentes conforme se detalla en cuadros que se ilustran más abajo. 4 Fue elegido para este estudio el Colegio Dr. Montanaro de Coronel Oviedo, en reemplazo del Colegio Técnico de Arroyito departamento de Concepción. 8

9 Entrevista a egresados BTA promoción 2013 de las escuelas agrícolas: las entrevistas con los egresados de las escuelas agrícolas oficiales del MAG se realizaron conforme a los detalles que figuran en el siguiente cuadro: Institución Departamento Ubicación Ciudad Fecha Cantidad entrevistados Cantidad Egresados Escuela Paraguarí Ybycuí Escuela Caazapá Caazapá Escuela San Pedro Santa Rosa del Aguaray Escuela Concepción Concepción TOTALES Cuadro 3: Datos de la entrevista a los egresados 2013, Escuelas Agrícolas Entrevista a ingresantes año 2014 de las escuelas agrícolas oficiales y de los colegios técnicos agropecuarios: en el siguiente cuadro se presentan los detalles de las actividades de entrevistas llevadas a cabo con los nuevos alumnos del primer año de la Media que han ingresados en el año Institución Departamento Ubicación Distrito Fecha Cantidad entrevistados Cantidad Ingresados Escuela Caazapá Caazapá Escuela Paraguarí Ybycuí Escuela Concepción Concepción Escuela San Pedro Sta. Rosa del Aguaray TOTALES Don F. Zárate Paraguarí Sapucai D. Montanaro Caaguazú Coronel Oviedo de Enero San Pedro San Estanislao Unión Agrícola Caazapá 3 de Mayo TOTALES TOTALES GENERALES Cuadro 4: Datos de entrevista a ingresantes 2014 de las escuelas y colegios agropecuarios Entrevista a docentes/técnicos de la AC y de la CdV, coordinadores docentes, encargados de bibliotecas y salas de informática de las escuelas agrícolas: las entrevistas sostenidas, los participantes y las fechas en que se desarrollaron las actividades correspondientes están reflejadas en el siguiente esquema: Institución Participantes Fechas Observaciones Escuela Coordinadora docente (1) Agrícola de Docentes/técnicos (2) 9

10 Caazapá Bibliotecaria (1) Coordinadora docente (1) Jefe de Producción (1) Escuela Agrícola Docente/técnico (1) de Santa Rosa Bibliotecaria (1) del Aguaray Encargada de Informática (1) Director de la Escuela (1) Escuela Agrícola de Concepción Escuela Agrícola de Ybycuí Coordinador docente (1) Docentes/técnicos (2) Encargado de informática (1) Director de la Escuela (1) Secretario de Dirección (1) Docente/técnico (1) Cuadro 5: Datos de las entrevistas a funcionarios de las escuelas agrícolas Entrevista a directores, docentes/técnicos de AC y de CdV, encargados de bibliotecas y salas de informática de los colegios técnicos agropecuarios: las entrevistas sostenidas, los participantes y las fechas en que se desarrollaron las actividades correspondientes están reflejadas en el siguiente esquema: Institución Participantes Fechas Observaciones Docente/técnico (1) Colegio Don Directora del Colegio (1) Florencio Docente/técnico (1) Zárate Colegio Dr. Domingo Montanaro Colegio San Sebastián Colegio Unión Agrícola Bibliotecarios (2) Director de Colegio (1) Docentes/técnicos (2) Bibliotecario (1) Directora del Colegio (1) Director Escuela Básica (1) Docente Técnico (1) Director del Colegio (1) Docente/técnico (el mismo) Cuadro 6: Datos de las entrevistas a funcionarios de los colegios técnicos agropecuarios. 10

11 CAAZAPÁ YBYCUI 3- PROCESAMIENTO DE LOS DATOS RELEVADOS EN EL ESTUDIO Se considera que las principales fuentes de información sobre la situación curricular y la enseñanza-aprendizaje de la AC, la CdV y la Extensión rural en las escuelas agrícolas y los colegios técnicos agropecuarios las constituyen las informaciones brindadas por los alumnos (sujetos directos de la acción educativa) y los docentes de estas instituciones (activadores principales del proceso educativo). Dentro de este capítulo se presenta el procesamiento de los datos obtenidos con alumnos egresados, los docentes/técnicos y los directores de los colegios técnicos. Además se incluye el procesamiento de los datos registrados en relación al abordaje de las clases teóricas o en aula, el desarrollo de las prácticas de campo y una descripción del estado de las bibliotecas y las salas de informática. A. LAS ESCUELAS AGRÍCOLAS OFICIALES DEL MAG: 3.1- Procesamiento de los datos obtenidos en las escuelas agrícolas: comprende los datos relevados con los egresados de la promoción 2013, con los docentes/técnicos, con los coordinadores docentes y las descripciones del abordaje de las clases en aula, las prácticas de campo y la situación de las bibliotecas. LINEA DE BASE-EGRESADOS 2013-ESCUELAS AGRICOLAS OFICIALES DEL MAG Procesamiento de los datos obtenidos con los egresados entrevistados: Los datos procesados fueron obtenidos a través de una guía de entrevista de 27 ítems. Los alumnos entrevistados, 68 de un total de 108 egresados, pertenecen a la Promoción 2013 de las principales Escuelas Agrícolas públicas de la zona del PMRN-Cooperación Técnica y son las de Ybycuí, Caazapá, San Rosa del Aguaray y Concepción. 1.- PROCEDENCIA DE LOS ALUMNOS: Escuelas Enc Departament Enc Distritos Entrevistas os Zona Mbuyapey 4 Urbana Rural Itá 1 Paraguarí 9 Ybycui 2 11 La Colmena Central 1 Yaguarón 1 Caaguazú 1 Simón Bolívar 1 Total egresados 13 Total encuestados % 3 de Mayo 5 Moisés Bertoni 2 16 Caazapá 12 Buena Vista Gral. Morínigo 1 Yuty 1 11

12 CONCEPCIÓN SANTA ROSA DEL AGUARAY Caazapá 1 San Juan Nepomuceno 1 Paraguarí 2 Mbuyapey 1 Caaguazú 1 Caaguazú 1 Guairá 1 Iturbe 1 Total egresados 30 Total encuestados % Santa Rosa 9 Tacuati 2 Lima 1 Gral. Resquín 1 San Pedro 17 Villa del Rosario Liberación 1 ( ) 1 Iturbe 1 Concepción 2 YvyJaú 2 Amambay 2 Karapa í 2 Total egresados 45 Total encuestados % Concepción 6 Horqueta 5 20 Concepción 20 Belén 4 Loreto YvyJaú 1? 1 Total egresados 20 Total encuestados % Total general de egresados 108 Total general de encuestados % Cuadro 7: Procedencia geográfica de los egresados entrevistados El 75 % y más de los egresados pertenecen al departamento donde está afincada la escuela A excepción de Concepción (30%) y Santa Rosa (43%), la mayor parte de los egresados pertenecen a otros distritos distintos al de donde está afincada la escuela. Este hecho torna muy difícil que: a- Los alumnos desarrollen sus proyectos productivos y otras prácticas de la AC y CdV en sus fincas familiares. b- Que la escuela haga un seguimiento del cambio de actitud generado en sus alumnos/ exalumnos con las nuevas enseñanzas o aprendizajes adquiridos. c- La dispersión geográfica residencial conspira en contra del impacto que como grupo podrían los alumnos/egresados ejercer en su comunidad en pro de mejores actitudes a favor de la AC y CdV. Habría que preguntarse si no es más ahorrativo y ventajoso a los fines y objetivos de la Educación Agraria potenciar los bachilleratos agropecuarios, sin internado, de las comunidades rurales. A parte del ahorro que podría significar al Estado y ofrecer ventajas para el logro de los 12

13 fines y objetivos de la Educación Agraria, podría sustituirse con ello los bachilleratos humanístico-científicos que se constituyen en fuerzas de desarraigo de la juventud rural El alto porcentaje de estudiantes de las escuelas agrícolas (93 %) provenientes del área rural se constituye en un reto en cuanto a uno de los propósitos de las escuelas agrícolas (formar extensionistas) y la formación no sólo técnica, sino también general que demanda el ejercicio de las correspondientes funciones. Requerirá un trabajo aparte y especializado durante su carrera de BTA y también posterior al egreso. 2.- SI SON HIJOS DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS: Información: - Sí son hijos de productores agropecuarios: 54 - Afirman que no son hijos de productores: 8 - No responden: El 79 % de los estudiantes agropecuarios son hijos de agricultores (8 de cada 10). Si, además de esta cifra, se tiene en cuenta las intenciones laborales futuras de los egresados (no desean en su gran mayoría volver a sus fincas-ver más adelante-), caben estas preguntas: Por qué los jóvenes vienen a las escuelas agrícolas o por qué los envían sus padres? Para que aprendan el trabajo agropecuario tecnificado? Para que aprendan a ser disciplinados? Para aislarlos de grupos negativos en sus comunidades? Para prepararlos a ser los futuros administradores de sus fincas? Para asegurarles un trabajo como empleado del Estado? Para facilitarles su ingreso y desempeño en las universidades? 3.- SITUACIÓN DE LA TENENCIA DE LA TIERRA DE LA FINCA FAMILIAR: Informaciones: No responden: 7 Responden: - con imprecisiones: 3 - con precisión: 58 - Propia con título de propiedad: 33 - Propia sin título: 13 - Propia con título en gestión: 5 - De los parientes o amigos: 5 - Alquilada: 2 Tenencia de la tierra de la finca familiar P. con T. P. sin T. P. T. en G. De Parientes Gráfico Nº 1: Tenencia de la tierra 13

14 3.1- Una cantidad muy significativa de las familias de los entrevistados (75 %) está asentada en tierra propia (ya titulada o en perspectiva de ser titulada). Para el pequeño productor, la tierra es su elemento número uno de trabajo y, por lo tanto, de producción. Esta tierra debería ser cuidada con el mismo esmero con que se prodigan cuidados a los animales de trabajo, implementos, las motos o el auto vehículo. Evidentemente que la forma más Adecuada para ello, y que está a su alcance, es la práctica de las técnicas de la AC Cuál es el aporte de la escuela para que ello ocurra, ya sea en forma directa (desarrollando las prácticas de la AC en las fincas de las familias de los alumnos) o a través del aprendizaje y cambio de actitud de sus alumnos? 4.- CONCEPTO DE AGRICULTURA DE CONSERVACIÓN (AC): Informaciones: No responden: 15 Responden: - con imprecisiones: 19 - con precisión: 34 Preguntados los alumnos sobre los conceptos que aprendieron en la Escuela respecto a la AC, las respuestas fueron: 1-Es guardar para utilizar y producir de nuevo :1 2- Es utilizar bien los recursos :1 3- La AC como las buenas prácticas agrícolas :1 4- La AC como práctica de la rotación de cultivos :1 5- La AC como práctica de la siembra directa :1 6- La AC asociada al uso de cobertura :1 7- La AC identificada con la agricultura sostenible :2 8- La AC asociada a la satisfacción de las necesidades y de la alimentación :2 9- La AC asociada a la práctica del uso de materia orgánica :4 10- La AC como cuidado de la tierra para obtener buena producción :4 11- La AC como práctica de buen manejo y conservación del suelo :7 12- La AC como sistema de producción que conserva el medio ambiente :12 conservación de suelo uso de materia orgánica agricultura sostenible siembra directa buenas prácticas agrícolas guardar, utilizar, producir Gráfico Nº 2: Conceptos vertidos por los egresados en relación con la AC 14

15 4.1- La mitad de los encuestados/entrevistados no dan un concepto firme de lo que es la AC o no tienen un concepto claro de la misma. La otra mitad, en un buen porcentaje enfoca conceptos generales aproximados sobre lo que es la AC y el resto expresa ideas relacionadas con prácticas o técnicas de la AC El currículum del BTA. no contempla una asignatura específica bajo la denominación de Agricultura de Conservación o similar. No obstante, en la asignatura denominada AGRICULTURA, al hablar de manejo de suelo se especifican diversas técnicas para su conservación. Por tanto, no es de extrañar el más bien escaso número de alumnos egresados que tengan algún concepto relacionado con la AC, al menos bajo esta denominación. 5.- PRÁCTICAS DE AC QUE CONOCEN: Informaciones: No responden: 13 Responden: - con imprecisiones: 10 - con precisión: 45 Se les pide que mencionen las prácticas de AC que conocen o aprendieron: 1- No quemar : Rotación de cultivos : No usar arado ni rastra con tractor : Uso de abono verde : Cobertura : Siembra directa : 7 7- Labranza mínima : 5 8- Incorporación de materia orgánica : 3 9- No uso de agroquímicos : Asociación de cultivos : Cultivar verduras : Fertilización : Riego : Encalar : Gráfico. Nº 3: Conocimiento de prácticas o técnicas de la AC 15

16 5.1- Un 34 % de los egresados no puedan citar al menos UNA práctica de la AC Alrededor del 50 %, y menos, de los que dieron respuestas son los que pudieron nombrar algunas de las prácticas propias de la AC De hecho la expresión Agricultura de Conservación, como así también Cadena de Valor, no es de amplio manejo por los alumnos entrevistados. 6.- CONCEPTOS DE CADENA DE VALOR (CdV): Informaciones: No responden: 19 Responden: - con imprecisiones: 16 - con precisión: 33 Conceptos de los egresados en relación a la CdV: - Es lo mismo que la comercialización : 7 - Punto de encuentro del productor-vendedor con el comprador : 2 - Sistema para negociar los productos : 3 - Calidad de los productos ofertados en el mercado : 3 - Cadena de comercialización de productos : 1 - Estrategias para producir mejor que los otros : 2 - Es vender en forma conjunta o cooperativa : 3 - Es darle valor agregado a la materia prima : 2 - Es el proceso final del producto : 1 - Es la agricultura de venta. : 1 - Producción diversificada : 2 - Vender en distintos precios : 1 6.1: El 100% de los entrevistados nunca escuchó hablar de Cadenas de valor. Sí a todos es familiar el concepto de comercialización (como una aproximación al concepto de CdV) estrechamente ligada a la venta de productos no manufacturados o industrializados provenientes de la finca familiar. 6.2 No aparece en el currículum del BTA con esta denominación de CdV. 7.- PRÁCTICA DE LA AC EN LA FINCA FAMILIAR: Informaciones: No responden: 5 Responden: - con imprecisiones: 0 - NO: 25 - SÍ: 38 Superficie cultivada con técnicas de AC: en general, los entrevistados que dicen practicarse la AC en sus fincas no tienen precisión sobre la extensión de superficie cultivada con este sistema de producción. No obstante, puede concluirse que en un número muy reducido (3) utilizan la 16

17 AC entre el 50 % y 100 % de sus cultivos. En otros casos (8), tienen cultivos con técnicas de AC entre 1 y 4 Ha de sus fincas. El resto no lo sabe. 8.- ASISTENCIA TÉCNICA DE AC y la CdV EN LAS FINCAS DE LA COMUNIDAD: Informaciones: No responden: 4 Responden: - con imprecisiones: 0 - NO: 37 - SÍ: Una cifra significativa (46 %) da cuenta de que sí los pobladores de las comunidades de los entrevistados reciben asistencia técnica Sin embargo, esta asistencia técnica no necesariamente debe presuponerse que es en la línea de AC/CdV Esta situación es congruente con los resultados de los ítems 4, 5, 6 y ENTIDADES PRESTADORAS DE ASISTENCIA TÉCNICA DE AC/CdV: Informaciones: No responden: 36 Responden: - con imprecisiones: 2 - con precisión: 30 Entidades: - DEAg : 22 - Cooperativas : 4 - GRANULAR (Ka à He è) : 2 - SER : 2 - Pagro : 2 - Finca Escuela : 1 - C.A.H. : 1 - Acción contra el hambre : 1 - Cargil : 1 - Acción Social : 1 - PPA : 1 - IMBRO (sic) : 1 - USAT : 1 - Gobernación : 1 - Municipalidad : 1 - Escuela Agrícola : Las cifras de respuestas tanto positivas como negativas son altamente coincidentes con las del ítem anterior Las oficinas de la DEAg son las principales entidades de realización de pasantía laboral de los alumnos egresados de las escuelas agrícolas. 17

18 9.3- Las diferentes cifras de este ítem nos dan cuenta de la falta de cohesión entre los diversos estamentos de gobierno en cuanto a política referida a la AC/CdV ABORDAJE DE TEMAS DE AC/CdV EN CLASE PARTE DE LOS DOCENTES: Informaciones: No responden: 2 Responden: - con imprecisiones: 1 - NO: 11 - SÍ: Es grande el porcentaje (79 %) los que sí afirman haberse abordados temas referentes a la AC por parte de sus profesores en aula. Aún así, no deja de sorprender que el porcentaje restante afirme que no, o que simplemente no responda Vaya este dato: En el programa curricular del BTA, 1er. Año, específicamente en el área de PRODUCCIÓN VEGETAL, punto 6 de las COMPETENCIAS ESPECÍFICAS, se lee: Identificar los diferentes factores que intervienen en la conservación del suelo. Luego en el punto 6.1 expresa: Aplicar técnicas de conservación de suelos e indica las siguientes prácticas: Prácticas culturales: pasturas, reforestación y prácticas. Agronómicas: Rotación de cultivos, Labranza mínima, Asociación de cultivos, Cultivos de abonos verdes (de invierno y verano), Sistema de siembra: Convencional y directa, pasos a seguir para la adopción del sistema implementos utilizados Tal vez, una explicación se encuentre en la metodología de abordaje de estos temas en aula y en la práctica Es la AC un eje transversal en la formación del BTA? 11.- MÉTODOS DE LOS PROFESORES PARA ENSEÑAR TEMAS DE AC/CdV EN CLASE: Informaciones: No responden: 7 Responden: - con imprecisiones: 8 - con precisión: : Exposición del docente, en la mayoría de las veces : : Dictado de las lecciones, en la mayoría de las veces : : Trabajos grupales para responder preguntas mediante consulta de libros : : Trabajos de investigación bibliográfica : : Exhibición de vídeos sobre el tema : : Conferencia de especialistas en el tema : Se debe aclarar que las modalidades de enseñanza más arriba expuestas están generalizadas a todas las áreas de estudio del B. T. A. y no solamente a la AC/CdV No se aprecia marcadas diferencias entre las modalidades empleadas por los docentes de aulas en su trabajo de enseñanza. 18

19 11.3- Lo relacionado con vídeos se refiere principalmente a las clases dadas con apoyo de diapositivas en PowerPoint Alguna conferencia sobre cuestiones medioambientales y climáticas gustó al auditorio estudiantil, principalmente en la Escuela de Santa Rosa MATERIALES PROPORCIONADOS AL ESTUDIANTE PARA ESTUDIAR TEMAS DE AC/CdV: Informaciones: No responden: 3 Responden: - con imprecisiones: 7 - con precisión: : Libros de textos bien diagramados e ilustrados : : Fotocopias de libros y otros materiales informativos : : Dictados de las lecciones : : Páginas de Internet o bibliotecas virtuales : : Algún otro tipo de material : : Ninguno : Aquí también cabe la observación hecha en el punto 11.1-, es decir, los materiales para estudiar no solo se refieren a temas de la AC/CdV, sino se extienden a las demás áreas de estudio La Escuela de Ybycuí no dispone de internet y los alumnos usan este servicio los fines de semana cuando salen de franco (sic). Las demás escuelas disponen de bibliotecas virtuales, aunque afirman tener pocos ordenadores para el uso de tales servicios Los libros de textos bien ilustrados tienen relación con otras áreas del currículum, no con la AC LA ENSEÑANZA DADA EN CLASE SOBRE TEMAS DE AC ES: Informaciones: No responden: 0 Responden: - con imprecisiones: 0 - con precisión: : Más que suficiente : : Suficiente : : Lo necesario : : Insuficiente : Más de la mitad de los entrevistados (57 %) sitúa la enseñanza de la AC en la media para debajo de la escala, lo que con facilidad, si no está apoyada por buenas prácticas, cae en lo insuficiente, como podría concluirse de los resultados del ítem Estas cifras pueden reflejar el valor que en la realidad se da a la AC/CdV REALIZACIÓN DE PRÁCTICAS DE AC EN LAS CHACRAS DE LA ESCUELA: Informaciones: No responden: 3 Responden: - con imprecisiones: 4 - con precisión: 61 19

20 14.1: NO: : SÍ: Es alto el porcentaje (84 %) de los que afirman que sí se realizan prácticas de AC. Sin embargo, se debe sospechar que tales prácticas se refieren a todas de las demás áreas, inclusive a aquellas actividades rutinarias que forman parte del sistema de abastecimiento de la Escuela, y que no están precisamente vinculadas a la teoría o contenido desarrollado en aula En alguna Escuela, se comentó que su única práctica es carpir en las plantaciones de la institución. Incluso, algunas plantaciones de abono verde fueron cultivadas para la producción de semillas y no precisamente como práctica de AC TÉCNICAS DE AC PRACTICADAS EN LA ESCUELA: Informaciones: No responden: 20 Responden: - con imprecisiones: 6 - con precisión: 42 Listado de prácticas realizadas: - Siembra de abono verde : 28 - Rotación de cultivo : 16 - Siembra directa : 11 - Cobertura en huerta : 7 - Labranza mínima : 5 - Asociación de cultivos : 4 - No quema : 3 - Compost : 3 - Aplicación de cal agrícola : La lista de prácticas nombradas por los alumnos, antes de su consolidación, es muy extensa y dispersa. Esto revela una falta definición de cuáles son o deben ser las prácticas a realizarse indefectiblemente en el área de la AC En esta misma línea puede leerse que menos de la mitad de los entrevistados (41 %) coincidan en una técnica. Se esperaría que fuera, sino el cien por ciento, en su mayoría Llama la atención que la cantidad referida a la práctica de la siembra directa (11) no se aproxime, por lo menos, a la indicada para la siembra de abono verde (28), sin desconocer que éste puede ser utilizado para otros fines como la provisión de semillas o su incorporación directa al suelo Algunas de las técnicas nombradas (cobertura en huerta o media sombra, análisis de suelo, aplicación de cal agrícola), no implican precisamente que las acciones posteriores sean prácticas de AC LAS PRÁCTICAS DE AC REALIZADAS SON CONSIDERADAS POR LOS ALUMNOS: 20

21 Informaciones: No responden: 4 Responden: - con imprecisiones: 0 - con precisión: : Más que suficiente : : Suficiente : : Lo necesario : : Insuficiente : Un alto porcentaje de los alumnos egresados (63 %) sitúa las prácticas realizadas en la media para debajo de escala. Si las mismas no fueron diseñadas y ejecutadas convenientemente, se está en lo INSUFICIENTE de la escala Estas cifras refuerzan la sospecha expresada en el comentario del ítem 14.-, en el sentido de que el alto porcentaje indicado (84 %) de realización de prácticas deben considerarse referidas a todas las áreas TEMAS DE TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN REALIZADOS POR LOS ALUMNOS SOBRE AC: Informaciones: No responden: 37 Responden: - con imprecisiones: 9 - con precisión: 22 ÁREAS DE INVESTIGACIÓN TEMAS DE INVESTIGACIÓN CANT. Análisis de suelo 5 Suelo Conservación de suelo 6 Preparación de suelo 1 Pie de arado 1 Cultivos agrícolas 2 Cultivo de maíz 1 Producción agrícola-hortícola Cultivo de poroto 1 Producción de ajo 1 Producción de locote 1 Producción de zanahoria 1 Preparación de compost 2 Investigación sobre cobertura 2 Rotación de cultivos 2 Agricultura de conservación Siembra directa 1 Cultivo de abono verde 2 Quema en la chacra 1 Manejo de suelo conservacionista 1 Fruticultura 1 Otros temas Producción de carbón vegetal 3 Comité de agricultores 1 Cuadro 8: Temas de trabajos de investigación realizados por los alumnos egresantes. 21

22 17.1- A parte del bajo porcentaje (32 %) de trabajos prácticos realizados, los temas que se relacionan de algún modo con la AC, apenas alcanzan el 16 %, en forma general Se debe mencionar que los temas que figuran en la tabla anterior corresponden a las investigaciones realizadas por los alumnos para su trabajo de Proyectos Productivos Llama la atención que no se mencionara ningún tema referente a la CdV y Extensión Las limitaciones que explicarían estos resultados de este ítem pueden ser: no disponibilidad de materiales de información en las bibliotecas de las escuelas, no disponibilidad de internet y/o baja cantidad de equipos informáticos, problemas de lectura comprensiva de los alumnos, falta de políticas o directrices pedagógicas al respecto de los trabajos de investigación escolar PROYECTOS DE AC/CdV REALIZADOS POR LOS ALUMNOS: Informaciones: No responden: 30 Responden: - con imprecisiones: 20 - con precisión: 18 AREAS DE PROYECTOS PROYECTOS CANT. Producción agrícolahortícola Agricultura de conservación Cadenas de valor Otros proyectos Multiplicación de frutilla a través de estolones 2 Producción de níspero 2 Producción de ka a he e 1 Producción de locote: variedad Natalí 1 Producción de ajos 1 Cultivo de tomate 1 Cultivo de papa 1 Maíz chipá 3 meses 1 Cultivo y cuidado de la zanahoria 2 Cultivo de arveja con cobertura entre melgas 1 Producción orgánica de remolacha 1 Producción orgánica de zanahoria 1 Producción comparativa de remolacha, convencional y orgánica 1 Siembra de maíz en forma directa 1 Cómo se hace y se maneja la AC 1 Agricultura climáticamente inteligente 1 Asociación de cultivos 2 Recuperación de suelos 1 Manejo post cosecha de tomate 2 Conservación de frutas y hortalizas 1 Cunicultura 1 Producción de eucaliptus 2 Fabricación de postes de cemento 2 Cuadro 9: Temas de los proyectos encarados por los alumnos egresantes 22

23 18.1- Los porcentajes en cuanto a la realización de proyectos mencionados por los alumnos son realmente muy bajos Aparecen algunos proyectos que pueden tener cierta relación con la cadena de valor Los catalogados como imprecisos son los proyectos productivos que no tienen componentes de la AC/CdV Se percibe cierta incongruencia entre los temas de investigación mencionados (ítem 17) y los proyectos ejecutados FORMA DE VENTA DE LOS PRODUCTOS DE LA FINCA FAMILIAR: Informaciones: No responden: 3 Responden: - con imprecisiones: 0 - con precisión: : Ofertando directamente en los centros de compras : : A los acopiadores : : A través de comités de productores : : A cooperativas : : Otras formas : De las diferentes formas de comercialización de los productos de la finca familiar, una buena parte de las familias (37) practican el sistema tradicional de comercialización: ofrecer los productos en forma individual sin tener claros los parámetros de precios de venta, o entregarlos a los acopiadores que son los que fijan las reglas de precios de los productos Mucho menor número de familias (28) realizan, se supone, la comercialización conjunta (comités y cooperativas), modalidad considerada imprescindible para una comercialización de productos agropecuarios competitiva de los pequeños productores VENTAJAS QUE OFRECE LA AC: Informaciones: No responden: 15 Responden: - con imprecisiones: 10 - con precisión: 43 ELEMENTOS CON BENEFICIO LOS BENEFICIOS CANT. Beneficios de la AC en relación al suelo (24) Mejora el suelo 3 No sufre infecciones 1 No se empobrece 2 Mantiene fertilidad 2 Conserva microorganismos 2 Fija nitrógeno 1 No se pierden componentes químicos 1 Se mantiene el suelo 3 Mantiene la humedad 3 23

24 Los beneficios de la AC en relación a la productividad y el rendimiento de las plantaciones (23) Los beneficios de la AC en relación al medio ambiente (5) Ventajas de la AC en relación a la salud individual y ambiental (7) Ventajas de la AC en relación a los costos de producción (8) Las ventajas de la AC en relación a la sostenibilidad Beneficios de la AC en relación a los agronegocios (6) Facilidades de la AC en relación a la alimentación (2) Se produce menos erosión hídrica 1 Se conservan los nutrientes 5 Mejora la producción 4 Hay mayor productividad 3 Se produce mayor rendimiento 2 Mayor calidad de los productos 2 Mayor producción 12 Ayuda al medio ambiente 2 No perjudica al medio ambiente 1 Conserva los recursos naturales 2 Se tiene más salud 3 Los productos son más sanos 2 Se tiene más salud social y ambiental 2 Se eliminan casi las malezas 1 Hay ahorro de manos de obra en la finca 2 Los costos de producción disminuyen 1 La necesidad de cuidados culturales es mucho menor Gran facilidad de manejo de la finca 2 La sostenibilidad de los recursos se mantiene por más tiempo Más facilidad en los mercados 2 Facilidad de venta de los productos 1 Se produce más ganancia 3 Se da mayor producción de alimentos 1 Se mejora el consumo 1 AC y conocimientos Se adquiere más conocimiento de la naturaleza 2 Cuadro 10: Beneficios de la AC percibidos por alumnos/egresados Los números muestran el establecimiento de una mayor relación entre la AC y la conservación del suelo, así como el aumento en la productividad. Otros beneficios, igualmente importantes, son percibidos en menor proporción Llama la atención la falta de congruencia entre la notable percepción que se tiene de las ventajas de la AC y los resultados en otros ítems sobre conocimientos de AC, el conocimiento de las prácticas de la AC, las investigaciones y la práctica de las técnicas de la misma

25 21.- PUEDE EL PEQUEÑO AGRICULTOR MEJORAR SU DESARROLLO ECONÓMICO CON LA AC/CdV? Informaciones: No responden: 7 Responden: - con imprecisiones: 1 Razones de por qué no: - NO : 7 - SÍ : 53 (78 %) - No se puede hacer con bajo capital y no hay crédito : 1 - El pequeño productor no tiene para comprar lo que va a necesitar : 1 Razones de por qué sí: Razones para progresar La opinión de los egresados Cant. Aumento de la producción (9) Calidad de los productos (4) Ahorro en varios conceptos (3) Mejora del suelo (2) Sostenibilidad de los recursos naturales (3) Se tiene más producción 3 Se tiene recompensa con la productividad 2 Se mejora y aumenta la producción 4 El producto es mucho mejor 3 Se tiene alimentos de calidad 1 No se gasta tanto dinero 1 Ahorro de tiempo dedicado al trabajo 1 Hay disminución de trabajo y costos 1 El suelo se mejora 1 Mejora la producción y se mantienen los nutrientes 1 Largo periodo de rendimiento de los recursos naturales 1 Se puede cultivar todo el tiempo y combinar los recursos Facilidad de mercado (1) Los productos tienen mayor aceptación en el mercado 1 Mayor rentabilidad (2) Puede haber mayor rentabilidad 2 Conocimientos adquiridos(4) Alternativa de producción más barata (1) Nuevos conocimientos ayudan a mejorar y avanzar 4 Soluciona los problemas de producción habituales del pequeño productor Cuadro 11: Razones de por qué sí la AC puede ayudar a mejorar el desarrollo económico del productor Es alto el porcentaje (73 %) de los que afirman que con la AC/CdV se puede mejorar el bienestar económico. Sin embargo, no fueron muchos (25 %) los que pudieron aportar razones de la afirmación sostenida

26 21.2- Tal vez, la razón de esto último sea un aprendizaje memorístico de los temas relacionados con la AC/CdV, sin una actitud crítica; o bien, la dificultad en expresar sus pensamientos cuando ellos los deben construir Con todo, hay pensamientos divergentes del de la mayoría; es decir, que con la AC/CdV es difícil el mejoramiento económico, más que nada porque el pequeño productor no tiene el capital inicial de inversión necesario CONFORMIDAD DE LOS EGRESADOS CON LO APRENDIDO SOBRE AC/CdV EN LA ESCUELA: Informaciones: No responden: 4 Responden: - con imprecisiones: 0 - con precisiones: : Muy conforme : : Conforme : : Algo conforme : : Disconforme : Es alto el porcentaje de los que están conforme y muy conforme (71 %) con lo aprendido sobre AC/CdV en la escuela, aunque hay que sospechar que esta alta conformidad se extiende a todo lo aprendido Contrasta notablemente este porcentaje con los resultados de otros ítems, especialmente el 13.- y el NIVEL DE PREPARACIÓN TÉCNICA EN AC/CdV PERCIBIDO: Informaciones: No responden: 2 Responden: - con imprecisiones: : Muy bueno : : Bueno : : Regular : : Deficiente : 0 - con precisiones: Alta conformidad (75 %) con el nivel de preparación con que egresan Alto contraste de este porcentaje con los resultados de los ítems 13 y 16, así como con los conocimientos vertidos sobre AC y CdV, investigaciones realizadas y prácticas realizadas Puede sospecharse, sanamente, que la autoestima no permite admitir nuevos técnicos egresados con preparación no adecuada PARTICIPACIÓN EN ACTIVIDADES DE EXTENSIÓN REALIZADAS DESDE LA ESCUELA: Informaciones: No responden: 0 Responden: - con imprecisiones: 0 - NO : 34 - SÍ : 34 26

27 24.1- Llamativamente, en porcentajes de mitades iguales se reparten las informaciones que NO o que SÍ participaron de actividades de extensión Los que sostienen que SÍ han participado de actividades de extensión son los que durante su pasantía laboral participaron de reuniones, capacitaciones o asistencia técnica a los productores en compañía los extensionistas del lugar o de técnicos de cooperativas Algunos han hecho actividades de extensión en forma voluntaria en su comunidad PRINCIPAL DIFICULTAD DEL PEQUEÑO PRODUCTOR PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA FINCA FAMILIAR: Informaciones: No responden: 17 Responden: - con imprecisiones: 5 Listado de dificultades: ÁREAS DE DIFICULTAD Falta de planificación (3) Necesidad de mayor capacitación (16) (24 %) Factores que afectan el mercado o la comercialización (29) (43 %) - con precisiones: 46 LAS DIFICULTADES IDENTIFICADAS POR LOS PRODUCTORES CANT. Ausencia o falta de planificación 2 Producción masiva simultánea del mismo rubro 1 Falta de conocimiento para producir Adecuadamente 1 Necesidad de mayor capacitación 13 Asistencia técnica 2 Falta mercado para los productos 7 Precios muy bajos 13 Contrabando 1 Calidad del producto 8 Bajo rendimiento Bajo rendimiento de los cultivos 9 Falta de estructuras (11) Falta organización (2) Falta de estructura para producir 7 Falta camino de todo tiempo 3 Problemas de transporte o flete 1 Falta de organización 1 No hay cooperación 1 Financiamiento Falta de capital 1 Marketing Higiene y presentación Adecuada de productos 2 Cuadro 12: Lista de dificultades para la comercialización de los productos 27

28 25.1- La mayor dificultad mencionada por los alumnos (43 %) está constituida por situaciones externas al productor (a excepción de la calidad de productos) Si bien se da un 24 % de menciones a la necesidad de mayor capacitación, otros aspectos también fundamentales para un agronegocio exitoso (planificación, organización de productores, marketing) no son captados, ni mucho menos, por los alumnos egresados en niveles de más importancia ELEMENTOS A TENER EN CUENTA EN LA CdV DE LOS PRODUCTOS AGROPECUARIOS: Informaciones: No responden: 25 Responden: - con imprecisiones: 4 - con precisiones: 39 Listado de elementos a considerar: ÁREAS DE ELEMENTOS ELEMENTOS CITADOS CANT. Valor agregado 1 Valor agregado a los Industrialización de los productos 1 productos (3) Conservación de los productos 1 Marketing (2) El envasado de los productos 1 Presentación de los productos para el mercado 1 Oferta y demanda de los productos 3 El mercado (11) Buscar mercado antes de producir 4 Precio 4 Calidad de productos (8) Producción sana 1 La calidad del producto 7 Los conocimientos necesarios 4 Conocimientos (6) Profesionalización del productor 1 Conocimientos necesarios para el trabajo 1 Factores a considerar para la producción (7) Organización (4) Cuadro 13: Elementos a considerar en la CdV Época 1 Sistema de Producción 1 Cantidad de productos 2 Capital para sus actividades 1 Disponibilidad de mano de obra 1 Máquinas e implementos 1 Asociarse 3 Respetar los reglamentos PROYECTO OCUPACIONAL INMEDIATO DEL EGRESADO: Informaciones: No responden: 6 Responden: - con imprecisiones: 0 - con precisiones: 62 Consultados sobre su futuro inmediato, después de egresar, las respuestas fueron: 27.1: Volver a la finca familiar para trabajar en la producción agropecuaria : 6 (07%) 27.2: Buscar un empleo como funcionario del Estado Paraguayo : 16 (18%) 27.3: Buscar un empleo en alguna empresa agropecuaria : 19 (21%) 27.4: Obtener cualquier tipo de empleo, con tal de trabajar : 8 (09%) 28