ARTÍCULOS PARA PASTELERÍA, PANADERÍA, HELADERÍA Y RESTAURACIÓN

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Arturo Cruz Toledo
hace 8 años
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1 ARTÍCULOS PARA PASTELERÍA, PANADERÍA, HELADERÍA Y RESTAURACIÓN Pol. Ind. Valdeconsejo C/ Aneto, parcela 4H, nave Cuarte de Huerva (Zaragoza) Tel: Fax: dario@jlsupervia.com web:

Valdeconsejo C/ Aneto, parcela 4H, nave 9 50410 Cuarte de

2 LISTADO DE PRODUCTOS MIXES PARA PANES ESPECIALES Y BOLLERIA PREPARADOS PARA PANES: MIXES PANARIOS Panes de cereales, integrales, rústico, chapata, centeno, moldes, maíz, alemán, baguette, soja, pan de malta, liv (reduce el colesterol) PREPARADOS PARA BOLLERIA: MIXES BOLLERIA Brioche, roscones, croissant, donuts, berlinas PREPARADOS PARA ELABORAR BIZCOCHOS Y MIXES: cakes, madalenas y muffins PLANCHAS DE BIZCOCHO NATURALES Y DE CHOCOLATE TARTAS DE QUESO, LIONESAS, COOKIES, ETC ADITIVOS PANADERIA Y PASTELERIA Impulsores, emulsionantes, enternecedores (humectantes), mejorantes panarios, bollería, sustitutos de masa madre, reforzantes de harinas, estabilizantes de nata, masa madre CREMAS PASTELERAS Cremas pasteleras para la elaboración en frío y en caliente Cremas de larga duración listas para usar BRILLOS Y GELATINAS Gelatina pura de manzana y de albaricoque para aplicación en caliente Gelatinas neutras para aplicación en frío Gelatina para aplicación con pistola Gel brillo sabor manzana CREMAS DE DECORACION Cremas para la elaboración de tartas con sabores a a albaricoque, arándanos, fresa, mora, naranja, vainilla, etc YEMA DE HUEVO CONFITADA Yema blanda resistente a la congelación, yema dura Huevo líquido Yema de huevo Clara de huevo HUEVO Y DERIVADOS COBERTURAS Y PRALINES 2

PLANCHAS DE BIZCOCHO NATURALES Y DE CHOCOLATE TARTAS DE QUESO, LIONESAS, COOKIES, ETC ADITIVOS PANADERIA Y PASTELERIA Impulsores, emulsionantes, enternecedores (humectantes), mejorantes panarios,

3 COBERTURAS PURAS DE CHOCOLATE CON DIFERENTE CANTIDAD DE MANTECA DE CACAO, FLUIDEZ, COLOR Y SABOR COBERTURAS DE CHOCOLATE VEGETAL, BLANCO, NEGRO Y LECHE COBERTURAS DE CHOCOLATE SUCEDANEO CON GRASA VEGETAL FRACCIONADA CACAO EN POLVO, PASTA Y MANTECA DE CACAO, GIANDUJAS CREMAS DE CACAO PARA DECORAR, INYECTAR Y HORNEAR PRALINES DE ALMENDRA, AVELLANA, TURRON Y TURRON LIQUIDO PETIFOURS DE CHOCOLATE PURO NEGRO, BLANCO Y LECHE, LISTOS PARA RELLENAR BOLAS DE CHOCOLATE PURO, NEGRO, BLANCO Y LECHE PARA RELLENAR TULIPAS, SAVARINES, CONOS Tartaletas de pasta brisa saladas, dulces y de mantequilla en varios tamaños Vol au vent de hojaldre en distintos tamaños (38, 75 y 82mm) Tulipas dulces y saladas, listas para rellenar Tulipas dulces bañadas en chocolate, listas para rellenar Savarines de 35 y 65mm, para elaborar pastel borracho Conos de chocolate y de chocolate con crocanti Mini cono de galleta salada con sabores, listos para rellenar de salado Mini conos de chocolate y chocolate con crocanti, listos para rellenar Mini cañas de crocanti Cañas de chocolate y chocolate con crocanti Conos para helados FRUTOS SECOS Nueces, almendras, avellanas, pasas, pistachos, piñones, coco rallado, harina de almendra, cacahuete, crocanti de almendra, granillo de almendra, palitos de almendra, filetes de almendra Pralinés de almendra y pasta de avellana Mazapán FRUTAS CONFITADAS ESCURRIDAS Cerezas enteras y medios frutos, manzana, melocotón, higos, ciruelas, albaricoques, melón rojo, verde y blanco EN LATONES Cerezas rojas y verdes, albaricoque, melón rojo, verde y blanco, naranja, peras, higos, etc. ALMIBAR LIGERO Melocotón, discos de naranja, manzana en gajos, discos, medios frutos, piña, fresas, bolas de melón, gajos de mandarina, kiwi CABELLO DE ANGEL EXTRA Y DE HORNO PIEL DE NARANJA Y VCUBIRTOS DE FRUTA MERMELADAS Y RELLENOS TAMIZADAS Fresa, albaricoque, melocotón, frambuesa, manzana 3

PURO NEGRO, BLANCO Y LECHE, LISTOS PARA RELLENAR BOLAS DE CHOCOLATE PURO, NEGRO, BLANCO Y LECHE PARA RELLENAR TULIPAS, SAVARINES, CONOS Tartaletas de pasta brisa saladas, dulces y de mantequilla en

4 TRITURADAS Fresa, naranja, melocotón, albaricoque, piña, frambuesa, mora RELLENOS Fresa, manzana, frutas del bosque, arándanos, frambuesa FRUTAS Y PURES CONGELADOS FRUTA Fresa, arándanos, frambuesa. grosella, racimo de grosellas, mezcla de frutas rojas, etc PURES Coco, maracuyá, frutas del bosque, mango, frambuesa, fresa, manzana verde, etc AROMAS CON BASE ALCOHOL Ron, whisky, anís, huevo, naranja y cognac AROMAS LÍQUIDOS Naranja, limón, anís, vainilla, coco, fresa, etc AROMA EN PASTA RESISTENTE AL HORNO Limón, naranja, vainilla, café, mantequilla, etc AGUA DE AZAHAR EXTRACTOS ESPECIALES DE VARIOS SABORES PASTA CREMAS: chocolate blanco, dulce de leche AGUA DE AZAHAR SEMIFRIOS Y MOUSSES SEMIFRIOS Chocolate, limón, fresa, naranja, queso, yogur, tiramisú, vainilla, avellana, neutro, banana, capuchino MOUSSE Chocolate negro, chocolate blanco Fresa, chocolate, vainilla, caramelo SIROPES PRODUCTOS PARA HELADERIA GRANIZADOS limón, naranja, mandarina, leche merengada, horchata, etc. BARQUILLOS, distintos tamaños TARRINAS para helado PAJITAS, CUCHARILLAS, DECORACIONES MANTEQUILLA, MARGARINA Y MANTECA DE CERDO Mantequilla, en bloque de 10kg, 1kg y porciones Margarina para hojaldre y crosissant Margarina crema Manteca de cerdo HARINAS PASTELERAS SUAVES, FUERTES Y AZUCARES 4

naranja y cognac AROMAS LÍQUIDOS Naranja, limón, anís, vainilla, coco, fresa, etc AROMA EN PASTA RESISTENTE AL HORNO Limón, naranja, vainilla, café, mantequilla, etc AGUA DE AZAHAR EXTRACTOS

5 HARINA FLORENCIA (fuerte) HARINA NECVISCA (floja) HARINA CIERZO (elástica) HARINAS PANARIAS Azúcar en saco de 20 kgs y paquetes de 1kg Azúcar antihumedad en saco de 15 kg y bolsas de 1kg Azúcar glass en saco de 10 kg y bolsas de 1 kg Azúcar invertido, en pasta y líquido Fructosa, dextrosa, glucosa, fondant Azúcares diversos: moscobado, casson, isomalt LACTEOS Y DERIVADOS NATA EN BRICK DE 2LTS, BOX DE 10 Y 20 LTS, de 35º y de 38º Queso de untar Yogur natural Mix vegetal Leche entera, semidesnatada y desnatada Nata para cocinar, nata UHT PLANCHAS DE BIZCOCHO Y TERMINADAS Plancha de bizcocho natural Plancha de bizcocho de chocolate Planchas listas para consumir: selva negra, tiramisú, San Marcos, queso y fresa, limón y tres chocolates DECORACION EN AZÚCAR Muñecos de azúcar, jellies, flores, etc EN OBLEA Flores, casas, discos oblea, personajes televisión, clásicos EN CHOCOLATE Fideo puro y sucedáneo, fideo de colores, y blanco, paillete, virutas negras y blancas, rizos (negros, blancos, leche, fresa, caramelo, etc), granos de café, flores de chocolate negro y blanco con pistilos de diferentes colores KITS EN PLASTICO PARA DECORACION DE TARTAS Simpson, Pluto y Goofy, Mickey y Minnie, Spiderman, Hulk, Pinocho, etc OTRAS DECORACIONES Semilla de amapola, sésamo, anisetes, anís en grano especias, canela en polvo canela en rama, CELEBRACIONES BODA, BAUTIZO Y COMUNION: toda clase de muñecos CAMPAÑAS: sorpresas y coronas para los roscones de Reyes y San Valero, día de San Valentín, día del Padre, y de la Madre, Pilares, etc COMPLEMENTOS Velas de números, cinta rizada para envolver, lazos, etc CARTONAJE, PLASTICO Y PAPEL Bandejas de todas las medidas en cartón, oro y plata 5

BOX DE 10 Y 20 LTS, de 35º y de 38º Queso de untar Yogur natural Mix vegetal Leche entera, semidesnatada y desnatada Nata para cocinar, nata UHT PLANCHAS DE BIZCOCHO Y TERMINADAS Plancha de bizcocho

6 Platos de todos los diámetros, en catón, oro y plata Blondas parafinadas, caladas en lito, oro y plata Rodales parafinados, calados en lito, oro y plata Cajas de diferentes tamaños y clases, para brazos, tartas, pastas, bombones, roscones, pizza, repostería Tiras de cartón, de 4x50,4x60 y 4x70 Formatos de cartón oro de diferentes tamaños Discos de cartón oro lisos y rizados de todos los tamaños Cápsulas de papel Cápsulas metalizadas Envases de aluminio Papel para obrador, horno y planchas Resmas y bobinas para tienda Portabobinas Bolsas de plástico, transparentes y de camiseta Bolsas de papel para baguette, pan y bollería Bolsas antigrasa para bocadillos Bolsas de celofán UTILLAJE Pinzas, aros, bizcocheras, batidores, cuchillos, artículos para el mostrador, moldes de bombón, latas, cepillos, pinceles, guantes, mangas, boquillas, medidores, moldes de silicona, pequeña maquinaria, peroles, cazos eléctricos, palas de quemar, montadores de nata OTROS ARTICULOS ACEITE VEGETAL PARA FREIR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ATUN EN TROZOS ESCURRIDO EN BOLSA DE KILO CEBOLLA FRITA, TOMATE FRITO, PISTO CAVAS Y VINOS BOMBONES A GRANEL Y ESTUCHADOS ARTICULOS DE IMPULSO SOMBRILLAS, MONEDAS, MEDALLONES Y TODA CLASE DE DECORACION EN CHOCOLATE PARA LA TIENDA Y FIGURAS DE CHOCOLATE PARA PASCUA TEXTURAS Esferificación, gelificación y emulisificación: Algin, Calcic, Citras, Eines, Gellan, Kappa, Iota, Agar, Lecite Trisol harina para tempura) ARTICULOS PARA CATERING Brochetas, vasitos, platos, platitos, todo tipo de complementos para cátering y restauración PERSONALIZACIONES Cualquier embalaje de cartón, para tartas, pastas, brazos, pasteles, etc, se lo podemos personalizar con su logotipo o bien realizar cualquier diseño 6

tamaños Cápsulas de papel Cápsulas metalizadas Envases de aluminio Papel para obrador, horno y planchas Resmas y bobinas para tienda Portabobinas Bolsas de plástico, transparentes y de camiseta

7 Papeles en bobinas o resmas, todo tipo de bolsas de papel para pan, bollería o bocadillos, bolsas de camiseta o transparentes,. manteles de papel se lo podemos personalizar con su logotipo o bien realizar cualquier diseño ANAGRAMAS DE CHOCOLATES STANDARD Y PERSONALIZADOS Cualquier producto que ustedes necesiten o cualquier duda que tengan, pueden ponerse en contacto con nosotros en teléfono , e en el fax , o bien mandando un correo electrónico a la siguiente dirección dario@jlsupervia.com 7

PERSONALIZADOS Cualquier producto que ustedes necesiten o cualquier duda que tengan, pueden ponerse en contacto con nosotros en

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