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Emilia Poblete Romero
hace 7 años
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ENTRANTE N T E Lomo Ibérico de Bellota Capa Negra Pure Iberian loin 16,90 Ensaladilla Rusa Bien hecha con Langostino de anlúcar Potatoe salad with anlucar s shimps s 9,50 Gazpacho andaluz en botellín

! Gazpacho cream with ham and egg 8,50 Ensalada de tomates de Conil, Melva y aceitunas Kalamata alad of Conil s tomatoes with bullet tuna and olives Ensalada de langostinos con salmorejo, aguacate y

2 ENTRANTE N T E Lomo Ibérico de Bellota Capa Negra Pure Iberian loin 16,90 Ensaladilla Rusa Bien hecha con Langostino de anlúcar Potatoe salad with anlucar s shimps s 9,50 Gazpacho andaluz en botellín (con guarnición) Andalusian gazpacho 7,50 Papas aliñadas con Melva y cebolla easoned potatoes with Light tuna 8,00 almorejo con picadillo de huevo y jamón muy pero que muy frío!! Gazpacho cream with ham and egg 8,50 Ensalada de tomates de Conil, Melva y aceitunas Kalamata alad of Conil s tomatoes with bullet tuna and olives Ensalada de langostinos con salmorejo, aguacate y mango alad of shrimps with gazpacho cream, avocado and mango 13,00 Ensalada Atenas (Pollo crujiente, tomate seco, soja, miel y mostaza y bacon) Atenas alad (Crispy chicken, dried tomatoes, soy, honey, mustard and bacon) Croquetas con jamón (receta de la abuela del chef) Croquettes filled with ham 9,50 Buñuelos de bacalao con compota de pimientos del piquillo Fried codfish with stwed red peppers 11,80 Esparragos trigueros en tempura con mahonesa de soja (p a mojar) Green asparagus in tempura with soy mayonnaise 11,00 Mejillones de la tierra al vapor o picantitos Land mussels steamed or spicy 12,90

NI PRIMERO R NI EGUNDO NUETRO F R I T O FRITOEN CARTUCHO Tagliattele con boloñesa de añojo, albahaca y, si quieres, parmesano Tagliattele with bolognese sauce and parmesan cheese 11,00 Tortillitas de

3 NI PRIMERO R NI EGUNDO NUETRO F R I T O FRITOEN CARTUCHO Tagliattele con boloñesa de añojo, albahaca y, si quieres, parmesano Tagliattele with bolognese sauce and parmesan cheese 11,00 Tortillitas de camarones (ud.) hrimp fritters 1,60 Tortilla de patatas hecha al momento con pimientos de Padrón panish Omelette with Padron Peppers Boquerones terciaditos Fried Anchovies Callos a la madrileña (p a valientes) Tripes to madrileña style 9,00 Cazón en adobo con su ali-oli Marinated fried dogfish with alioli sauce Puntillas con huevos fritos y pimientos de dos colores Baby bried squids with eggsand Peppers of two colors Chocos fritos de la tierra Fried cuttlefish land Puntilllitas de calamar Fried baby squid 13,50

CARNE PECADO Parrillada de carnes ibéricas para dos personas (presa, secreto y pluma) Grilled berian meats for two persons Hamburguesa Atenas de Retinta, con todo Atenas beef burger with everything

pollo crujientes con dos ali-olis Crispy chicken strips with tow ali-olis olomillo de Buey a la sartén Grilled Beef tenderloin Rabo de toro con su hueso y patatas cuadraditas Oxtail with his bone and

4 CARNE PECADO Parrillada de carnes ibéricas para dos personas (presa, secreto y pluma) Grilled berian meats for two persons Hamburguesa Atenas de Retinta, con todo Atenas beef burger with everything Lomo de Presa a la parrilla (600 gr) para dos personas Grilled loin of iberian pig with Peppers and potatoes (for two persons) Entrecotte de lomo bajo a la parrilla Grill Beef entrecôte Tiras de pollo crujientes con dos ali-olis Crispy chicken strips with tow ali-olis olomillo de Buey a la sartén Grilled Beef tenderloin Rabo de toro con su hueso y patatas cuadraditas Oxtail with his bone and potato cubes /pp 13,50 32,00 18,00 14,00 20,00 17,00 Tataki de atún con salmorejo y fresas Tuna tataki with gazpacho cream and strawberries Fritada de bacalao y mojo rojo picante.especial Fried codfish with spicy red mojo sauce Tartar de Atún Rojo de Almadraba con aguacate y mango Almadraba tuna tartar with avocado and mango Chipirones plancha con pisto casero (como el de casa) Grilled squid with homemade ratatouille 16,00 13,50 16,50 14,60 elección de pescados frescos del día (consultar al maître) election of fresh fish of the day (ask the maître)

with codfish, squid and prawns Arroz caldoso con autenticos Carabineros Wet rice with authentic red prawns 20 /pp 17 /pp 23 /pp POTRE Arroz con leche con su azúcar tostado ( Enorme!

5 TRE ARROCE... R.. A NUETRA MANERA A Arroz meloso a la marinera (gambas, mejillones, cigalitas y pescado) eaffod rice with shrimps, mussels, crayfish and fish Arroz negro con bacalao, sepia y langostinos Black rice with codfish, squid and prawns Arroz caldoso con autenticos Carabineros Wet rice with authentic red prawns 20 /pp 17 /pp 23 /pp POTRE Arroz con leche con su azúcar tostado ( Enorme!!) Chilled creamed rice 5,50 Helados (pregunta por nuestra carta) Ice cream (ask for our menu) Gran Ensalada de frutas Atenas Atenas great Fruit salad Tarta fina de manzana con helado de chocolate Thin apple tart with chocolate icecream Nuestra copa de fresas con nata Our cup of strawberries and cream Mousse de chocolate con yogurt, menta y mango Chocolate mouuse with yogurt, mint and mango 8,50 5,50 5,50 6,50

VINO Blancos Verdeo. Rueda D.O. Viña Esmeralda. Penedés an Valentín. emi-dulce. Penedés Pazo das Bruxas. Albariño K-Naia. D.O. Rueda, Verdejo Jean Leon 3055. Chardonnay. Penedés D.O. Waltraud.

6 VINO Blancos Verdeo. Rueda D.O. Viña Esmeralda. Penedés an Valentín. emi-dulce. Penedés Pazo das Bruxas. Albariño K-Naia. D.O. Rueda, Verdejo Jean Leon Chardonnay. Penedés D.O. Waltraud. Riesling Tierra Blanca. Cádiz. V.T. Cádiz rosados Rosado de Casta anta Digna Rosé. Chile Jean Leon 3055 Rose Jean Leon 3055 Magnum tintos Garum. V.T. Cádiz Matarromera Crianza. Ribera D.O. Celeste. Roble. Ribera D.O. Celeste Roble Magnum D.O. Azpilicueta Crianza. D.O. Rioja Jean Leon Petit Verdot 3055 El enat del Montsant. Montsant D.O. Manso de Velasco 100% Cabernet ouvignon. Chile Marimar Estate, Pinot Noir. California. CHAMPAGNE Moët & Chandon Brut Imperial Moët & Chandon Ice Imperial Moët & Chandon Rosé Bayanus. Agustí Torelló. Brut 375 ml Agustí Torello Mata. Brut finos & generosos armiento. Oloroso. Chiclana. D.O. Jerez Fino Chiclanero. Chiclana. D.O. Jerez Floralis. Moscatel Oro 13,75 16,00 18,00 22,00 15,00 18,00 36,00 28,00 29,00 19,00 19,90 21,00 39,00 botella 58,00 65,00 65,00 11,00 16,00 copa 2,50 2,50 2,50

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