PROGRAMA PRELIMINAR SIMPOSIO APICOLA JUEVES 16 de agosto HORARIO GESTIÓN GREMIAL TENDENCIAS TECNOLÓGICAS DESAFÍOS COMERCIALES

Transcripción

1 PROGRAMA PRELIMINAR SIMPOSIO APICOLA 2012 JUEVES 16 de agosto VIERNES 17 de agosto SABADO 18 de agosto EVENTOS HORARIO ASOCIATIVIDAD Y HORARIO GESTIÓN GREMIAL TENDENCIAS TECNOLÓGICAS DESAFÍOS COMERCIALES APIEXPO Simposio Nacional 1 Encuentro Nacional de exportadores de productos Apícolas 09:00-11:00 Acreditación y visita APIEXPO 10:00-11:15 11:00-13:00 13:15-14:30 15:30 15:30-18:30 Mesa redonda Política e instrumentos públicos orientados a la apicultura Charla: Asociatividad y gestión Gremial en el contexto nacional e internacional Charla: Avances experimentados por el rubro en Chile en la última década, a partir de la gestión público privada Mesa Redonda Rol de la gestión gremial en la dinámica de desarrollo de los rubros: APIMONDIA-RAN- ANPROS-FEDEFRUTA 11:15-12:15 Patología, Agrotóxicos y mortalidad de abejas. Fundamentos biológicos de la nutrición apícola 12:30-13:15 ACTO INAUGURAL - 18:00 ESPACIO LIBRE ALMUERZO Charlas por taller Tres simultaneas Talleres Interactivos -Sanidad y Nutrición -Manejo y sustentabilidad - Investigación y proyectos Mesa redonda Comportamiento y tendencias en el mercado de la miel, tres visiones del tema Utilización Industrial de Productos Apícolas chilenos Charlas por taller Tres simultaneas Talleres Interactivos -Calidad y trazabilidad -Diversificación productiva -Polinización

2 DESARROLLO TEMATICO DíaJueves 16 de agosto: Salón Principal Teatro de Rengo BLOQUE TEMATICO Asociatividad y Gestión Gremial Hora 09:00-11:00 11:00 13:00 13:00-14:30 15:30 15: :30 TEMAS PARA LAS CONFERENCIAS Mesa redonda Política e instrumentos públicos orientados a la apicultura INDAP SAG FIA PROCHILE INIA CONAF- INFOR ODEPA CPL-INNOVA Asociatividad y gestión Gremial en el contexto nacional e internacional Avances experimentados por el rubro en Chile en la última década, a partir de la gestión público privada Mesa Redonda Rol de la gestión gremial en la dinámica de desarrollo de los rubros Objetivos o alcances para el desarrollo del tema y énfasis del Bloque Acreditación y visita APIEXPO Actualizar información de los programas e instrumentos de fomento y regulación orientados al rubro. Rol de la Institucionalidad frente a la demanda del rubro ESPACIO LIBRE ALMUERZO Entregar un panorama general de las tendencias en el desarrollo de la apicultura y el rol que ha jugado la asociatividad en esta dinámica de desarrollo. Destacar los hitos relevantes que han incidido en el desarrollo del rubro en el país, establecer las relaciones y sinergias al interior de la cadena y el trabajo de coordinación público privado. Participan: GillesRatiaAPIMONDIA- Marcelo Rodriguez RED APICOLA NACIONAL- Mario Schindler ANPROS-xxx FEDEFRUTA Modera Francisco Almendra R. Ramon Arrau Oscar Videla / Jenny Juan Carlos Galaz Nicolas Velozo/ VI Region Patricia Estay/ Daniel Barrera/ GillesRatia Presidente APIMONDIA Marcelo Rodriguez Presidente Red Apícola Nacional. Misael Cuevas B.

3 Día Viernes 17 de agosto de 2012, salón plenario BLOQUE TEMAS PARA LAS Hora TEMATICO CONFERENCIAS 10:00-11:15 Patología, Agrotóxicos y mortalidad de abejas. Objetivos o alcances para el desarrollo del tema y énfasis del Bloque Entregar una visión integral respecto de los problemas de mortalidad de las abejas, relacionando los factores más predisponentes entre patologías, condiciones del entorno y efecto de los agrotóxicos. Dr. Colin B. Henderson, Universidad de Montana, USA Lionel Goncalves (FILAPI) TENDENCIAS TECNOLÓGICAS 11:15-12:15 12:30-13:15 Fundamentos biológicos de la nutrición apícola ACTO INAUGURAL Establecer la diferencia entre alimentar y nutrir, entregar antecedentes de los requerimientos nutricionales en las distintas etapas del ciclo de vida de la abeja. Invitación a autoridades nacionales y regionales Discurso representante de la cadena, hará referencia a los ajustes a la estrategia apícola nacional Espacio libre Almuerzo 13:15-14:30 Taller 1: Sanidad y Nutrición, sala teatro ubicación xxxxxxxxxxxxx Temas Horario Orientación y alcances 15:10 15: :00 Manejo y tratamiento: nosema ceranae Fortificación de familias y potencialidad productiva de las abejas Monitoreo sanitario en Chile Entregar orientaciones practicas a los productores respecto de manejos, síntomas, diagnósticos y tratamiento de nosema ceranae Efectos de la nutrición y el manejo de las familias en la producción apícola; material biológico, miel y otros productos. Interacción con el público Mostrar resultados de nosema del análisis de muestras realizado a través de proyecto de la universidad y Red Apícola / David De Jon Gabriel Sarlo Especialista Argentino Martin Braunstein propuesto Profesional del SAG Propuesto Jesica Martinez UDD

4 17:00-17:30 Experiencias prácticas de manejo y sus resultados Entregar antecedentes de los manejos innovadores y sus resultados. Propuestos Jonny Perez, apicultor Chillán 17:30-18:00 propuesto Profesional del SAG Taller 2: Manejo y sustentabilidad, sala de la cultura ubicación xxx xxxx Horario Temas Orientación y alcances :00 17:00-17:30 Mapas api botánicos georeferenciados y ubicación de apiarios: efectos en la productividad y manejo Efectos del cambio climático en el desarrollo del rubro Tendencias en la producción y mercado de la miel orgánica Experiencia de producción de miel orgánica en Chile Conocer experiencia prácticas aplicadas y evaluadas en los procesos de reordenamiento territorial que se basan en información apibotánica. Entregar antecedentes de las proyecciones climáticas y sus efectos en la flora melífera y la explotación apícola Entregar antecedentes del comportamiento de la producción y mercado de la miel orgánica en el contexto internacional. Requerimientos, manejos, registros e inspecciones para mantener certificación orgánica en Chile Dr. Juan Carlos Perez Centro de Investigaciones apícolas de Cuba Daniel Barrera ODEPA 18:00 Taller 3: investigaciones y proyectos apícolas en Chile, sala xxx ubicada en xxx xxxxxx Análisis de lo que se ha hecho en investigación en Chile 15:00-16:00 Conferencia Rol de la investigación en el desarrollo productivo y tecnológico del rubro Propuesto, por confirmar Rolf Tuchel, importador alemán de miel orgánica Propuesto: Hernán Urrea Paulina Cáceres, Gerente Consorcio Apícola

5 16:00-16:20 16:20-16:40 16:40-17:00 17:00-17:20 18:00 UACH PUC UDD - INIA INFOR- UDEC Día Sábado 18 de agosto 2012, salón plenario BLOQUE TEMAS PARA LAS Hora TEMATICO CONFERENCIAS DESAFÍOS COMERCIALES 09:30-11:45 11:45-12:00 12:00-13:00 Mesa Redonda: Comportamiento y tendencias en el mercado de la miel. Utilización Industrial de Productos Apícolas chilenos Objetivos o alcances para el desarrollo del tema y énfasis del Bloque Compartir distintas visiones respecto del comportamiento del mercado, destacar los eventos de restricciones comerciales, especialmente, residuos, PA y OGM. Cada expositor hace una presentación de 30 minutos luego se responden preguntas en un espacio de 45 minutos Nuevos productos con potencial de mercado, resultantes de investigaciones realizadas en Chile. Propuestos Walter Haefeker, presidente de Asociación de Apicultores profesionales de Europa. Marnix Doorn: Experto en área de alimentos EUROCHILE. Representante AGEM /Rolf Gloria Montenegro 13:00- ALMUERZO 14:30 Taller 4: Calidad y Trazabilidad, sala xxxx ubicada en xxxxxxxxxxxx

6 - - 17:05 Herramientas de gestión asociados a la estrategia Apícola, APL y Competencias Laborales Estrategias de desarrollo del mercado interno, basado en marca y envase Actualización planes de control y autocontrol para el mercado de la miel Espacio de preguntas Descripción general de los programas mostrando avances y desafíos en la implementación de APL y Certificación por Competencias Laborales Dar a conocer esta estrategia de Mercado, y mostrar resultados en otros rubros. Sistema Oficial de Trazabilidad, actualización de antecedentes, procedimientos de control y evaluación. Por confirmar propuestos Richard Salgado, gerente IRACH Propuesto Marcelo Alvarez 17:05-17:20 Acto de clausura 17:45 Taller 5: Diversificación Productiva, sala xxxx ubicada en xxxxxxxxxxxx Conferencia Oferta y mercados de las reinas chilenas Evolución del mercado de las reinas en Chile :15 17:45 Subproductos de la colmena y su mercado Estrategia comercial desde las organizaciones apícolas Acto de clausura Oportunidades de mercado internacional para los diversos productos de la colmena La propuesta de la Federación de Cooperativas Apícolas de Chile Propuesto Antonio Celis /Jenny SAG Pamela Rodriguez Cooperativa Criadores de reinas Marnix Doorn: Experto en área de alimentos Italo Bossi Presidente de FEDEMIEL

7 Taller 6: polinización, sala xxx ubicación xxxxxxxx Estrategias en la prestación de servicios de polinización. APLs de polinización y uso de NCH de polinización Patricia Estay Especialista INIA La Platina Adaptaciones de manejo y componentes de costos en la prestación de servicios de polinización - Beneficios y riesgos para la empresa apícola que poliniza Propuesto- Juanse Barros, Werken apícola /Sergio De La Cuadra - 17:15 17:45 Riesgos asociados a presencia de agro tóxicos en la polinización Acto de clausura Entregar antecedentes de estudio hecho en la sexta región Propuesto: Lorena Espinoza U. Federico Santa Maríasede Rancagua En el marco del evento se dispondrá de un espacio para exhibir poster, para lo cual se hará una convocatoria abierta y habrá una comisión que revise y califique los que cumplen con estándar técnico definido.