Perfil del Turista Cultural

Transcripción

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3 Índice Página Presentación 3 Conclusiones 4 Resumen ejecutivo 5 Ficha técnica 11 Resultados 12 I. Perfil Psicográfico 12 II. Perfil Sociodemográfico 13 III. Motivaciones para realizar turismo cultural 18 IV. Experiencia del viaje en el Perú 24 V. Competencia del Perú en turismo cultural 30 Glosario de términos 35 2

4 Presentación El turismo es una práctica cultural que caracteriza a las sociedades contemporáneas. Luego de la Segunda Guerra Mundial, el hábito de viajar de manera regular y durante el tiempo libre, se incorpora a un nuevo modo de vida. Es así que nacen nuevas conductas que están relacionadas al descans o, la exploración, el aprendizaje y la interacción. Por ello, el turismo es un fenómeno social y cultural del que aún sabemos poco, pero que está presente, que duda cabe, en nuestro futuro y en nuestros sueños. Si el mismo hecho de viajar es una práctica cultural y si en la decisión de viaje entre ir al Himalaya o a una playa en El Caribe intervienen factores culturales, además de los económicos, entonces todos los turistas de alguna forma son turistas culturales. Pero desde la perspectiva del marketing turístico, la relación entre turismo y cultura toma otro cariz: el Turismo Cultural se convierte en un segmento claramente acotado y delimitado a actividades relacionadas con la visita a sitios del patrimonio cultural tangible, participación en manifestaciones del patrimonio cultural intangible y visitas a espacios relacionados al arte contemporáneo, tradicional y de otras industrias culturales. Nuestro país basa una gran parte de sus atractivos turísticos en los recursos culturales y naturales que posee. Por ello, es importante la necesidad de darles un manejo que garantice el uso racional y por lo tanto su sostenibilidad. En ese sentido, el Perfil del Turista Cultural en el Perú se convierte en un estudio clave, en tanto evidencia que dicho turista es respetuoso de las tradiciones y de la diversidad cultural, informado, de alto nivel educativo, con mayor capacidad de gasto y dispuesto a prolongar su estadía. Gracias a este estudio sabremos dónde encontrar al turista cultural, cómo es y cómo llegar a él. Pero además, qué debemos potenciar desde el desarrollo del producto turístico hasta proponer políticas públicas más acertadas para la promoción turística. Esta publicación por lo tanto no solo será un referente para el propio Estado sino también para la toma de decisiones del empresariado privado y para un mejor análisis desde la academia. En la línea de los estudios de mercado por nichos turísticos especializados, el Perfil del Turista Cultural que aquí presentamos forma parte de uno de los esfuerzos más importantes que ha realizado PromPerú en los diez años que lleva monitoreando el mercado. Esperamos que esta investigación sirva para comprender y conocer mejor a la demanda y para trabajar el turismo de manera más planificada, estratégica y sostenible. Maria M. Seminario Gerente General PromPerú Lima, mayo del

5 Conclusiones Para los turistas extranjeros, el Turismo Cultural es esencialmente un aprendizaje de los estilos de vida de otras civilizaciones y de su legado cultural. Esta definición dada por ellos mismos, está muy relacionada a las motivaciones que los llevan a practicar este tipo de turismo fuera de su país. En ese sentido, el turismo cultural no sólo comprende visitar monumentos históricos, sino también conocer la forma de vida de la gente, sea ésta actual o ancestral. Asimismo, la búsqueda de conocimientos y la pasión por descubrir culturas diferentes a la que ellos conocen es una fuerte motivación para viajar. Por lo tanto, los atractivos culturales se conjugan entre monumentos históricos (arqueológicos y arquitectónicos) y una serie de costumbres y tradiciones que perduran en los pueblos que se eligen visitar. El Perú es identificado y seleccionado por sus monumentos arqueológicos, principalmente por Machu Picchu. A ello se suman una serie de atractivos culturales tales como: los inmuebles coloniales, las iglesias, los museos, la gastronomía, las artesanías y las comunidades andinas. La mayoría vino por primera vez al Perú (85%), una característica que se ha ido observando también en otras investigaciones. Esto denota que somos un destino nuevo a nivel mundial, por lo que en el tema cultural habría mucho que mostrar. El tiempo de estadía y el gasto en el Perú de los turistas culturales es mayor al promedio total de los turistas extranjeros que visitan el Perú (16 noches vs. 13 noches; US$ 1,266 vs. US$ 913). La principal competencia latinoamericana en turismo cultural sería México, país que cuenta con características muy similares a la nuestra: sitios arqueológicos, atractivos coloniales, folklore, artesanía y gastronomía. Otros países latinoamericanos que también compiten con Perú en turismo cultural serían: Bolivia (comunidades andinas), Argentina (gastronomía), Brasil (comunidades de nativas de la selva), Chile (comunidades andinas), Ecuador (comunidades andinas y nativas de la selva), Guatemala (artesanía y sitios arqueológicos) y Colombia (atractivos coloniales). La gastronomía es una manifestación de la cultura y de la identidad de una nación, por lo tanto es considerada parte del turismo cultural. Sin embargo, no es necesariamente el principal aspecto para elegir un país, pero si un complemento muy importante en una gama de atributos. La gastronomía peruana es muy destacada, sobre todo aquellos platos a base de pescados (sobresaliendo el ceviche). Además, sus principales atributos son el buen sabor y la sazón, los ingredientes (auténticos), la variedad y la frescura de sus platos. Pero, una de principales debilidades se relaciona con la calidad de la comida, de la cual se percibe que no es la misma en todos los lugares en donde los turistas asistieron. Para el 41% de los turistas, la gastronomía es parte de la información que suelen buscar los turistas culturales antes del viaje, centrándose en conocer la variedad y las bondades de los platos típicos. Respecto a las artesanías, los turistas coinciden en que al momento de comprarlas, buscan aquellas piezas que representan la cultura del lugar, así como variedades y estilos. Es importante tomar en cuenta estos dos aspectos, ya que el 91% de los turistas compró al menos una artesanía en el viaje al Perú. Un análisis de las actitudes de los turistas frente al turismo cultural, ha permitido identificar tres segmentos psicográficos, los cuales se han denominado: turista cultural superficial (33%), turista cultural aficionado (25%) y turista cultural conocedor (42%). 4

6 Resumen ejecutivo El estudio del Perfil del Turista Cultural tiene por finalidad conocer las motivaciones de los turistas extranjeros para realizar este tipo de turismo y determinar las características del viaje al Perú. Asimismo, nos permite conocer las características sociodemográficas y psicográficas respecto al turismo cultural. La investigación del estudio contempló dos fases de evaluación. La primera de carácter cualitativa, en la que se realizó 20 entrevistas en profundidad a turistas extranjeros. Posteriormente, se llevó a cabo la segunda fas e de carácter cuantitativo, donde se aplicó 400 encuestas también a turistas extranjeros. En ambos casos, los trabajos de campo se efectuaron en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez durante la salida del país. Cabe resaltar que, en ambas fases, se entrevistó a turistas extranjeros que habían realizado por lo menos una actividad de orden cultural en nuestro país. A continuación se presenta los principales resultados de la investigación: Motivación para realizar turismo cultural Por lo general, entre los turistas extranjeros existe una comprensión muy precisa sobre lo que sería el Turismo Cultural. Ellos definen este tipo de turismo como un aprendizaje, porque les permite conocer nuevas culturas y costumbres, entender la forma de vida de la gente de otros países, conocer su historia y apreciar sus monumentos histórico-culturales. Para los turistas extranjeros, la principal motivación para realizar turismo cultural es por el interés de conocer y descubrir culturas diferentes a la suya (61%). En ese sentido, buscan como principal beneficio la experiencia con otras formas de vida, reflejadas tanto en las costumbres de los pueblos como en sus monumentos históricos, sean estos ancestrales o actuales. Otros temas importantes que también motivarían practicar el turismo cultural son aprender sobre la historia de otras culturas (23%), conocer sitios y monumentos arqueológicos (20%), interactuar con otras personas (20%) y conocer costumbres, tradiciones y estilos de vida de otras culturas (19%). Cabe señalar que este último aspecto es más preferido por los turistas europeos (22%) y sudamericanos (24%). Por otro lado, existen también una serie de aspectos que los turistas consideran necesarios para elegir un país en donde desarrollar el turismo cultural. La historia de las civilizaciones, catalogada como interesante, sería uno de los principales aspectos para la elección del destino (23%), lo cual les permite conocer la evolución cultural de una nación. Este aspecto fue mencionado en mayor medida por los turistas sudamericanos (32%) y norteamericanos (28%). Otro aspecto que también destaca es la búsqueda de países con culturas interesantes y diferentes a la suya (21%), el mismo que estaría relacionado con aquellas culturas de reconocimiento internacional y que hayan marcado algún hito en la historia del mundo, sobre todo con costumbres que el viajero no conoce de manera habitual. Ello destaca entre los turistas europeos (25%). Los países que ofrecen variedad de atractivos y de actividades culturales (21%), también serían muy preferidos, sobre todo por los europeos (25%). Asimismo, habría un interés en aquellos destinos que cuentan con sitios arqueológicos (19%). La seguridad (19%) y los costos del viaje (16%) no dejan de ser importantes al elegir el destino turístico cultural. Cabe señalar, que el primer aspecto sobresale entre los turistas norteamericanos (25%). Por otro lado, es importante mencionar, que los turistas europeos muestran cierta preferencia en los atractivos culturales rodeados de naturaleza (20%). Además, serían los turistas 5

7 sudamericanos quienes tendrían una mejor preferencia por elegir un país con gastronomía interesante (13%) y que ofrezca facilidades de acceso y conectividad (12%). Fuentes de información para realizar turismo cultural La principal fuente de información es Internet (66%), sobre todo entre los turistas europeos (67%) y norteamericanos (69%). Mientras que, para los turista sudamericanos, su preferencia es prácticamente compartida entre Internet (51%) y las agencias de viaje (48%). Cabe señalar que las guías de turismo destacan como una importante fuente de información entre los turistas europeos (25%), esencialmente. La elección del Perú para realizar turismo cultural Dentro de un conjunto de aspectos que influyeron en la elección del Perú como destino cultural, los sitios arqueológicos tienen una significativa participación. Si bien los turistas combinan una serie de razones para elegir al Perú, conocer los sitios arqueológicos fue clasificado como el motivo más importante entre los turistas culturales (el 93% lo mencionó con otros factores y el 81% dijo que de todos ellos, conocer sitios arqueológicos era el más importante). Asimismo, no dejan de ser interesantes aspectos como: visitar sus atractivos coloniales (58%), visitar sus museos (49%), probar la comida peruana (42%), comprar artesanías (33%) y estar en contacto con comunidades campesinas / nativas (25%). Entre todos los turistas, los sudamericanos muestran una mayor simpatía con los atractivos coloniales (77%) y con los museos (60%), como aspectos que influyeron en su decisión para elegir viajar al Perú. Cabe señalar, que la gastronomía peruana tiene mayor influencia entre los sudamericanos (51%) y norteamericanos (48%), al igual que la compra de artesanías (38% sudamericanos y 41% norteamericanos). Mientras que el contacto con las comunidades campesinas y nativas, tiene mayor influencia en los turistas europeos (31%). Características del viaje al Perú El 85% de los turistas culturales vino por primera vez al Perú. Este porcentaje disminuye a 73% en el caso de los turistas sudamericanos. Asimismo, el 44% de los turistas utilizó los servicios de una agencia de viajes para adquirir un paquete turístico y realizar el viaje al Perú. Respecto a este tema, podemos decir también que conforme desciende la edad de los turistas, menor es el uso de la agencia de viajes (72% de 65 años o más y 13% de 18 a 25 años). Sobre la visita de atractivos culturales, Machu Picchu viene a ser el de mayor acogida (89%), al cual le siguen Ollantaytambo (54%) y la Catedral del Cusco (53%). Otros lugares de Cusco que también se mencionaron fueron Qorinkancha (26%), Camino Inca (24%), Sacsayhuaman (19%) y Pisaq (16%), principalmente. Del mismo modo, el 41% señaló haber visitado el Lago Titicaca (incluyendo sus comunidades aymaras), el 24% mencionó las Líneas de Nasca y el 23% el Convento de Santa Catalina en Arequipa. Cabe señalar, que también se dejaron de visitar algunos atractivos que los turistas ya habían escuchado nombrar, destacando entre ellos las Líneas de Nasca (35%) y el Lago Titicaca (24%) los que podrían ser priorizados en una próxima visita. En relación a las actividades culturales realizadas en el Perú, la visita de los sitios arqueológicos (91%) fue una de las actividades culturales más demandada durante el viaje. A ello, se suman la visita a ferias artesanales (89%), la visita a iglesias y conventos (88%), la visita de museos (78%) 6

8 e inmuebles históricos (76%). También una de las actividades que adquiere un mayor interés es conocer la gastronomía (65%), que se presenta sobre todo como un atractivo complementario en este tipo de turismo. Asimismo, los turistas culturales participaron también en otras actividades pertenecientes a otros tipos de turismo. Tales como visitar áreas naturales (22%), sobre todo europeos (27%) y norteamericanos (21%); realizar trekking (21%) y la observación de flora y fauna (20%). Es importante señalar, que en la etapa exploratoria del estudio, algunos turistas refirieron que parte del turismo cultural es también conocer la biodiversidad y la geografía natural de un país, lo cual estaría orientado a una definición más amplia de lo que es cultura. Respecto a la permanencia en el Perú, está registra un promedio de 16 noches, siendo los turistas europeos (21 noches) los que presentan el mayor tiempo de estadía y los sudamericanos el menor (10 noches). El 19% de los turistas manifestó haber pernoctado durante su viaje en alguna comunidad nativa, siendo esta actividad más preferida por los europeos (28%) y los norteamericanos (15%). Ellos opinaron que esta experiencia les ha permitido conocer otras costumbres, así como la amabilidad que brindan estas comunidades. El gasto realizado por los turistas culturales fue de US$ 1,266 en promedio, siendo mayor en los turistas europeos (US$ 1,316) y norteamericanos (US$ 1,347) a diferencia de los sudamericanos (US$ 1,029). La competencia en turismo cultural Aproximadamente, la mitad de los turistas culturales ya había tenido alguna experiencia visitando países latinoamericanos para realizar turismo cultural. Tenemos el caso de los turistas sudamericanos, que consideraron a Argentina (37%), Brasil (20%) y Chile (18%) como destinos culturales en anteriores viajes. En el caso de los norteamericanos, ellos mencionaron haber viajado a México (18%), Argentina (13%), Ecuador (11%) y Chile (10%); mientras que, los turistas europeos señalaron haber viajado a Argentina (15%), Bolivia (14%) y México (10%). Sin tomar en cuenta el Perú, se evaluó una serie de asociaciones preceptúales entre destinos turísticos (países) y aspectos culturales. Esto nos permitió determinar un posicionamiento de los países latinoamericanos de la competencia en relación al turismo cultural: México fue citado como destino cultural en todos los aspectos evaluados, destacando como un destino con sitios arqueológicos reconocidos, con atractivos coloniales, con folklore, artesanía y gastronomía. El tema gastronómico tiene mayor impacto entre los turistas sudamericanos y el tema artesanal entre los norteamericanos. Bolivia tiene un importante posicionamiento en el tema de comunidades campesinas andinas, además cuenta con una presencia interesante en lo referente a folklore y artesanía. Argentina logra una mejor participación en lo referente a gastronomía (después de México). En menor medida, es percibido como un destino de atractivos coloniales, folklore y con comunidades campesinas andinas. Brasil tiene una participación muy importante como un destino que ofrece comunidades nativas de la selva, actividad que estaría muy relacionada al ecoturismo que ofrece dicho país. Chile ha tenido cierta participación en el tema de comunidades campesinas andinas. Esta percepción podría deberse a la imagen que proyecta como país andino. Ecuador estaría posicionado como un país de comunidades andinas y nativas de la selva. Además también, tiene una cierta participación en lo referente a artesanías. 7

9 Guatemala fue asociado como destino cultural que ofrece artesanías y sitios arqueológicos reconocidos (sobre todo por los turistas norteamericanos). Colombia tiene cierta participación con el tema de atractivos coloniales. Otros países no latinoamericanos que resaltan también en este análisis perceptual son: Egipto (sitios arqueológicos reconocidos), España (atractivos coloniales y folklore), Francia (museos, galerías de arte y gastronomía), Gastronomía Los turistas entrevistados durante la etapa exploratoria, hicieron referencia de que la gastronomía es considerada como un elemento más del turismo cultural. Las razones para ello, están sustentadas en las siguientes opiniones: Le da identidad a una ciudad o a un país. Permite reflejar la cultura de la gente Permite experimentar nuevos sabores, propios de la cultura del lugar Es lo más típico del lugar Es otra forma de conocer a la gente La gastronomía peruana fue muy destacada por los entrevistados, siendo el pescado y sus variedades de platos lo que originaría un mayor impacto positivo, por lo general el ceviche. Entre los atributos de la gastronomía peruana destacan el buen sabor, la sazón diferente a otros países, sus ingredientes (considerados poco usuales en otras culturas), la variedad de platos que puede ofrecer y su frescura en varios de ellos (principalmente los que son a base de pescado e ingredientes crudos). No obstante, nuestra gastronomía también tuvo ciertas críticas, tales como: no se come la misma calidad de comida en todos los lugares, lo que debemos tomar en cuenta para mejorar y perfeccionar el producto. Asimismo, algunos turistas tuvieron cierta incomodidad con determinados platos preparados por ejemplo con alpaca o cuy, para lo cual se sugeriría explicar las características de estos ingredientes, así como su valor y su relación con nuestra cultura gastronómica. Debemos recordar que para el 42% de los turistas, la gastronomía es uno de los aspectos que influyó en la elección del Perú para realizar turismo cultural. Además, el 9% señaló que la gastronomía es uno de los aspectos que se toman para elegir un destino cultural. Por otro lado, se mencionaron a Bolivia (26%), Ecuador (19%), México (15%) y Chile (15%) como los países latinoamericanos con similar gastronomía a la del Perú. Pero además, cabe destacar, que cerca del 18% considera que ningún país se compara al Perú en este producto. Ello nos debe llevar a optimizar nuestra gastronomía, dándole una identidad propia y auténtica que nos diferencie frente a la competencia. Al respecto, los turistas europeos perciben una mayor similitud de nuestra gastronomía con la boliviana (33%) y los sudamericanos con la comida mexicana (24%). Como ya se ha observado en el capítulo anterior, México y Argentina serían los países latinoamericanos que tienen un mejor posicionamient o asociado al tema Gastronómico, lo que podría ser considerado como una competencia para nuestros fines promocionales en este producto. Respecto a la información gastronómica del país que se visitará, el 41% manifestó que si tiende a buscarla, indagando por lo general sobre la variedad y las bondades de los platos típicos del lugar, 8

10 sobre sus ingredientes y la forma de preparación. Asimismo, el grupo que no suele buscar información gastronómica (59%), por lo general prioriza en otras necesidades que estima que son más importantes para su viaje o porque sabe que se adapta sin problemas a los tipos de comida que encuentre. Artesanías Existen dos factores importantes que los turistas toman en cuenta al momento de elegir una artesanía: la búsqueda de lo más representativo de la cultura del lugar y la búsqueda de variedades y estilos. En el Perú, la mayoría de los turistas compraron artesanías durante su viaje (91%), entre los que destacan: prendas de vestir como chompas, gorros y chalinas (69%), artículos de piel de alpaca (44%), cerámicas (40%), joyería (36%) y tapices (26%). El 33% de los turistas señaló que conocer la artesanía fue uno de los factores que también influyó en la elección del Perú. No obstante, los turistas señalaron que no forman parte de sus requerimientos de información en la etapa previa del viaje, por lo que no está dentro de su prioridad de necesidades de información. Esta importancia la adquieren cuando ya la encuentran en el Perú. En ese sentido, se sugiere darle a las artesanías un espacio especial dentro de los atractivos turísticos, mostrando el valor y el significado histórico cultural que representan para cada cultura y para nuestro país. Respecto a la competencia, el 25% de los turistas manifestó que la artesanía boliviana es similar a la peruana, asimismo el 20% comparó nuestra artesanía con la mexicana. Para los turistas europeos, existe una mayor similitud con la artesanía boliviana (32%), mientras que entre los turistas norteamericanos la mayor comparación fue con la artesanía mexicana (26%). Características demográficas y socioeconómicas de los turistas El 45% de los turistas culturales que visitaron el Perú, reside en Europa, la tercera parte en Norteamérica y el 21% en Sudamérica. En general, tanto hombres como mujeres mostraron una similar participación (50%), la misma que varía ligeramente de acuerdo al lugar de residencia: 52% de hombres en los europeos, 51% de mujeres en los norteamericanos y 53% de mujeres en los sudamericanos. El 35% de los turistas está comprendido entre los 25 y 34 años, 17% entre los 35 y 44 años y 18% entre los 45 a 54 años. Los turistas norteamericanos presentan un promedio de edad mayor a los demás (42 años), mientras que los europeos registran el menor promedio (37 años). Respecto al grado de instrucción, el 60% cuenta con nivel universitario o técnico y el 34% con estudios de post grado, maestría o doctorado. Cabe señalar, que los turistas norteamericanos registran el mayor nivel de instrucción (45% con estudios de post grado, maestría o doctorado). Más de la mitad de los turistas son profesionales ejecutivos o técnicos (58%) y el 10% están aun estudiando. El nivel de ingreso familiar anual varía según el lugar de residencia. Así tenemos que los turistas europeos y norteamericanos presentarían los mayores ingresos (36% y 35%% superiores a US$ 100 mil, respectivamente) a diferencia de los sudamericanos (30% menos de US$ 20 mil). Características psicográficas de los turistas culturales Realizando un análisis de las actitudes de los turistas respecto al turismo cultural, se han identificado tres segmentos que nos permiten diferenciarlos. Estos segmentos han sido denominados: Superficiales, Aficionados y Conocedores. 9

11 Los turistas culturales superficiales (33%) Por lo general, buscan atractivos históricos culturales reconocidos, para lo cual no consideran necesaria la compañía de un guía turístico. Suelen buscar información básica y suficiente sobre los atractivos culturales que eligen visitar. Ello se debería sólo por el interés de llegar, conocer y admirar los atractivos visitados, para guardar un recuerdo que compartir luego. Asimismo, la accesibilidad es un factor importante para los turistas que conforman este segmento, ya que manifiestan que para visitar atractivos arqueológicos prefieren elegir aquellos que sean más fáciles de llegar. Este segmento presenta una edad promedio menor a los demás (36 años), el 53% pertenece al sexo femenino y más de la mitad reside en Europa y la tercera parte en Norteamérica. Además, en su tiempo libre suelen hacer deportes (41%) y practicar deportes de aventura (30%) Los turistas culturales aficionados (25%) Su principal preferencia se centra en los atractivos históricos culturales al aire libre y rodeados de naturaleza. Además, sin ser especialistas en el tema, buscan estar bien informados, porque recurren a fuentes especializadas antes de realizar sus viajes. Por otro lado, buscan destinos que les permitan realizar variadas actividades, sobre todo los relacionados al turismo cultural. No obstante, muestran un menor interés en conocer las costumbres y las tradiciones de los lugares que visitan. También tienen una preferencia por visitar atractivos turísticos con poca afluencia de turistas. Y consideran que es importante un guía turístico para realizar turismo cultural, ello porque les permite obtener conocimientos precisos de los lugares que eligen visitar. Son los turistas que registraron una edad promedio mayor a los demás (45 años, pero cabe mencionar que el 50% está comprendido entre los 45 y 64 años), mayormente son del sexo masculino (65%) y cerca de la mitad reside en Europa y una cuarta parte en Norteamérica. Entre sus actividades de tiempo libre destacan los deportes (38%) y los viajes (37%). Los turistas culturales conocedores (42%) Poseen un mayor emprendimiento en conocer la cultura de los lugares que eligen visitar. Les interesa conocer con detenimiento las costumbres culturales y el misticismo de los lugares que visitan. Por ello, también están interesados en indagar sobre mitos y leyendas de los pueblos. Además, el acceso no es un factor que frene sus planes de viaje hacia los atractivos históricos arqueológicos. Suelen recurrir a fuentes especializadas para buscar información antes del viaje. Les interesa principalmente: conocer descubrimientos arqueológicos, conocer diversos aspectos de la cultura de los países y aprender nuevos idiomas en los lugares que visitan. Poco más de la mitad pertenece al sexo femenino (56%) y su edad promedio es de 39 años. Además, en este segmento se presenta el mayor porcentaje de sudamericanos (28%) y norteamericanos (38%). El tiempo libre lo dedican practicar deportes (34%), viajar (37%) y a la lectura (24%). 10

12 Ficha técnica 1. Objetivos Conocer las motivaciones de viaje y los intereses de los turistas extranjeros que visitan el Perú con el fin de realizar turismo cultural. Identificar segmentos diferenciales en base a sus hábitos y actitudes de viaje al realizar turismo cultural. Conocer el perfil del turista extranjero cultural. 2. Metodología El presente estudio fue realizado en dos etapas de investigación: cualitativa y cuantitativa. A. Estudio Cualitativo Técnica: Entrevistas en profundidad Instrumento: Guía de pautas. Universo a investigar: conformado por turistas de nacionalidad y residencia extranjera, de 18 a 60 años de edad, que visitaron Lima y cuyo principal motivo de viaje fue realizar actividades de turismo cultural en el Perú. Ámbito Geográfico: Sala de embarque internacional del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez Callao (Lima) Tamaño de la muestra: 20 entrevistas en profundidad, disgregado por adultos jóvenes (18 a 30 años) y adultos mayores (40 a 60 años). Fecha de trabajo de campo: agosto del 2006 B. Estudio Cuantitativo Técnica: entrevista personal directa. Instrumento: cuestionario estructurado y estandarizado con preguntas abiertas y cerradas. Universo: conformado por turistas de nacionalidad y residencia extranjera, de 18 a más años de edad, que visitaron Lima y permanecieron por lo menos 2 noches en el país y, cuyo principal motivo de viaje fue realizar turismo cultural en el Perú. Ámbito Geográfico: Sala de embarque internacional del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez Callao (Lima) Tamaño de la muestra: 400 casos, disgregado de la siguientes manera 1 : - Sudamericanos : 84 casos - Norteamericanos : 135 casos - Europeos : 181 casos Fecha del trabajo de campo: setiembre del Empresa contratada: CCR S.A 1 Tomando como base el estudio Perfil del Turista Extranjero

13 Resultados I. Perfil Psicográfico Los turistas que realizan activi dades relacionadas al turismo cultural, tienen como interés común conocer aspectos de otras culturas diferentes a la suya, pero también muestran ciertas diferencias respecto a su actitud con este tipo de turismo. Por ello, haciendo un análisis de dichas actitudes y búsqueda de beneficios con el turismo cultural, se ha logrado identificar tres segmentos psicográficos: Turista Cultural: Segmentos psicográficos Superficiales 33% Conocedores 42% Aficionados 25% Por lo general, buscan atractivos históricos culturales reconocidos, para lo cual no consideran necesaria la compañía de un guía turístico. Suelen buscar información básica y suficiente sobre los atractivos culturales que eligen visitar. Ello se debería sólo por el interés de llegar, conocer y admirar los atractivos visitados. Asimismo, la accesibilidad es un factor importante para los turistas que conforman este segmento, ya que manifiestan que para visitar atractivos arqueológicos prefieren elegir aquellos que sean más fáciles de llegar. Su principal preferencia se centra en los atractivos históricos culturales al aire libre y rodeado de naturaleza. Además, sin ser especialistas en el tema, buscan estar bien informados, porque recurren a fuentes especializadas antes de realizar sus viajes. Por otro lado, buscan destinos que les permitan realizar variadas actividades, sobre todo culturales. No obstante, muestran un menor interés en conocer las costumbres y las tradiciones de los lugares que visitan. También tienen una preferencia por visitar atractivos turísticos con poca afluencia de turistas. Consideran que es importante un guía turístico para realizar turismo cultural, ello porque les permite obtener conocimientos precisos de los lugares que eligen visitar. Poseen un mayor emprendimiento en conocer la cultura de los lugares que eligen visitar. Les interesa conocer con detenimiento las costumbres culturales y el misticismo de los lugares que visitan. Por ello, también están interesados en indagar sobre mitos y leyendas de los pueblos. Para ello, suelen recurrir a fuentes especializadas para buscar dicha información antes del viaje. Además, el acceso no es un factor que frene sus planes de viaje hacia los atractivos históricos. Asimismo, muestran interés en: - Aprender nuevos idiomas en los lugares que visitan. - Conocer descubrimientos arqueológicos - Conocer diversos aspectos de la cultura de los países. 12

14 Lugar de residencia, Total y por segmento psicográfico Total 45% 34% 21% Superficiales 54% 35% 11% Europa Norteamérica Aficionados 52% 26% 22% Sudamérica Conocedores 34% 38% 28% II. Perfil sociodemográfico Sexo Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Masculino Femenino Total 100% Edad Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor 18 a 24 años a 34 años a 44 años a 54 años a 64 años Más de 64 años Promedio (años) Total 100% 13

15 Estado Civil Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Soltero Parte de una pareja No precisa Total 100% Grado de instrucción Total Europeos Norteamericanos Sudamericanos 6% 6% 4% 10% 60% 68% 51% 63% 34% 25% 45% 26% Escolar Técnico / Universitario Post grado / Mestría / Doctorado Existe un mayor nivel en el grado de instrucción de los turistas norteamericanos, principalmente maestría. Grado de instrucción Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Primaria Secundaria Técnica Universitaria Post Grado Maestría Doctorado No precisa Total 100% 14

16 Grado de instrucción Total Edad Sexo más Hombres Mujeres Primaria Secundaria Técnica Universitaria Post Grado Maestría Doctorado No precisa Ocupación Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Alto funcionario Profesional ejecutivo Profesional técnico Empleado en servicios, comercio, vendedor Obrero, artesano, agricultor Fuerzas armadas Estudiante Otros (*) No precisa Total 100% (*) Retirado, jubilado, ama de casa, etc. (otros diferentes a los anteriores) 15

17 Ocupación Total Edad Sexo más Hombres Mujeres Alto funcionario Profesional ejecutivo Profesional técnico Empleado en servicios, comercio, vendedor Obrero, artesano, agricultor Fuerzas armadas Estudiante Otros No precisa Total 100% (*) Retirado, jubilado, ama de casa, etc. (otros diferentes a los anteriores) Ingreso familiar anual Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Menos de US$ 20, De US$ 20,000 a US$ 39, De US$ 40,000 a US$ 59, De US$ 60,000 a US$ 79, De US$ 80,000 a US$ 99, De US$ 100,000 a US$ 119, De US$ 120,000 a US$ 139, De US$ 140,000 a US$ 159, De US$ 160,000 a US$ 179, De US$ 180,000 a US$ 199, De US$ 200,000 a más Total 100% Base: Turistas que mencionaron su ingreso familiar anual 16

18 Actividades que suelen realizar en el tiempo libre (principales) Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Deportes Viajar Leer Deportes de aventura Escuchar música Caminar Fotografía Ir al cine Salir a bailar Ir al teatro Actividades que suelen realizar en el tiempo libre (principales) Total Edad Sexo más Hombres Mujeres Deportes Viajar Leer Deportes de aventura Escuchar música Caminar Fotografía Ir al cine Salir a bailar Ir al teatro

19 III. Motivación para realizar turismo cultural Qué entienden los turistas extranjeros por Turismo Cultural? Los turistas extranjeros comprenden que el Turismo Cultural es un aprendizaje Al conocer nuevas culturas y costumbres Al conocer la historia del país Al visitar museos Al apreciar monumentos históricos Al conocer sus atractivos naturales es conocer nuevas y diferentes culturas, para entender sobre el país, su gente, conocer lugares diferentes, conocer su historia y sus actuales costumbres (turista norteamericano) es ver monumentos, su historia, las costumbres de su pueblo, saber como viven, visitar sus iglesias, ver sus paisajes (turista europea) 18

20 Factores que motivan realizar turismo cultural Interés en conocer y descubrir culturas diferentes a la suya 61% Aprender sobre la historia de otras culturas Conocer sitios y monumentos arqueológicos Interactuar con personas de otras culturas 23% 20% 20% "conocer lugares diferentes, otras costumbres y su historia" (turista europeo) Conocer costumbres, tradiciones y estilos de vida de otras culturas 19% La gastronomía de los países Variedad de atractivos, lugares y actividades culturales Conocer nuevos lugares 8% 8% 7% "conocer otras culturas, gente con costumbres diferentes a la mía" (turista norteamericano) Conocer otros idiomas y lenguas Visitar culturas y lugares históricos reconocidos mundialmente 5% 4% Factores que motivan a realizar turismo cultural Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Interés en conocer y descubrir culturas diferentes a la suya Aprender sobre la historia de otras culturas Conocer sitios y monumentos arqueológicos Interactuar con otras personas Conocer costumbres, tradiciones y estilos de vida de otras culturas La gastronomía de los países Variedad de atractivos, lugares y actividades culturales Conocer nuevos lugares Conocer otros idiomas y lenguas Visitar culturas y lugares históricos reconocidos mundialmente

21 Factores que motivan a realizar turismo cultural Total Edad Sexo más Hombres Mujeres Interés en conocer y descubrir culturas diferentes a la suya Aprender sobre la historia de otras culturas Conocer sitios y monumentos arqueológicos Interactuar con otras personas Conocer costumbres, tradiciones y estilos de vida de otras culturas La gastronomía de los países Variedad de atractivos, lugares y actividades culturales Conocer nuevos lugares Conocer otros idiomas y lenguas Visitar culturas y lugares históricos reconocidos mundialmente Aspectos que se toman en cuenta para elegir un país y realizar turismo cultural Que tenga historia interesante 23% Que tenga una cultura interesente y diferente a la suya Que tenga variedad de lugares, atractivos y actividades culturales 21% 21% Que tenga sitios arqueológicos Que sea un país seguro 19% 19% Precios y costos del viaje 16% Que tenga atractivos culturales en ambientes naturales 13% Lahospitalidad del país para interactuar con las personas 11% Que tenga gastronomía Que tenga otras costumbres y formas de vida Facilidades de acceso y conectividad Recomendaciones sobre el país 9% 8% 7% 7% 20

22 Aspectos que se toman en cuenta para elegir un país y realizar turismo cultural Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Que tenga historia interesante Que tenga una cultura interesante y diferente a la suya Que tenga variedad de lugares, atractivos y actividades culturales Que tenga sitios arqueológicos Que sea un país seguro Precios y costos del viaje Que tenga atractivos culturales en ambientes naturales La hospitalidad del país para interactuar con las personas Que tenga gastronomía Que tenga otras costumbres y formas de vida Facilidades de acceso y conectividad Recomendaciones sobre el país Fuentes utilizadas para buscar información Internet 36% 38% Agencias de viaje 30% 48% 51% 66% 67% 69% Los turistas sudamericanos son muy propensos a usar como fuente de información, tanto Internet como las agencias de viaje Guías turísticas Consulta a familiares y amigos Revistas especializadas 4% 3% 3% 2% 5% 19% 25% 16% 13% 11% 15% 15% TOTAL Europeos Las guías turísticas como fuente de información, tienen mayor preferencia entre los turistas europeos y norteamericanos Periódicos 3% 4% 1% 3% Norteamericanos Sudamericanos "reviso Internet, Google y compro una guía turística" (turista norteamericano) 21

23 Aspectos que influyeron en la elección del Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Conocer sitios arqueológicos reconocidos Visitar atractivos coloniales Visitar museos y galerías Probar la cocina peruana / platos típicos / gastronomía Comprar artesanías Contacto con comunidades campesinas / nativas Participar en actos sociales o fiestas de los pueblos Realizar actividades relacionadas al arte, la música y el teatro Aspectos que influyeron en la elección del Perú Total Edad Sexo más Hombres Mujeres Conocer sitios arqueológicos reconocidos Visitar atractivos coloniales Visitar museos y galerías Probar la cocina peruana / platos típicos / gastronomía Comprar artesanías Contacto con comunidades campesinas / nativas Participar en actos sociales o fiestas de los pueblos Realizar actividades relacionadas al arte, la música y el teatro

24 Aspecto más importante que influyó en la elección del Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Conocer sitios arqueológicos reconocidos Contacto con comunidades campesinas / nativas Visitar museos y galerías Probar la cocina peruana / platos típicos / gastronomía Participar en actos sociales o fiestas de los pueblos Visitar atractivos coloniales Otros Total 100% Aspecto más importante que influyó en la elección del Perú Total Edad Sexo más Hombres Mujeres Conocer sitios arqueológicos reconocidos Contacto con comunidades campesinas / nativas Visitar museos y galerías Probar la cocina peruana / platos típicos / gastronomía Participar en actos sociales o fiestas de los pueblos Visitar atractivos coloniales Otros Total 100% "sabía que era el país de la cultura Inca, sabía de las Líneas de Nasca, de Machu Picchu y el Lago Titicaca" (turista norteamericano) 23

25 IV. Experiencia del viaje en el Perú Frecuencia de viaje al Perú Total 85% 15% Europa 90% 10% Primera vez Norteamérica 84% 16% Más de una vez Sudamérica 73% 27% Modalidad de viaje al Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Viajó por cuenta propia Usó agencia de viajes Total 100% Modalidad de Viaje al Perú Total 44% 56% años 13% 87% años 47% 53% Uso agencia de viajes años 61% 39% Viajó por cuenta propia 65 años + 72% 28% 24

26 Actividades de turismo cultural realizadas en el Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Visitar sitios arqueológicos Visitar ferias artesanales Visitar iglesias / conventos Visitar museos Visitar Inmuebles históricos Gastronomía Visitar comunidades nativas Visitar festividades locales Visitar chamanes, medicina folklórica Lugares del Perú en los que se visitó a las comunidades nativas: 46% Puno 5% Arequipa 34% Cusco 3% Ancash 6% Madre de Dios Otras actividades diferentes al turismo cultural realizadas en el Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Visitar áreas naturales Trekking Observación de flora y fauna Andinismo Ciclismo de montaña Canotaje

27 Atractivos culturales visitados en el Perú Atractivos culturales que escuchoó hablar, pero no logró visitar Machu Picchu 89 Líneas de Nasca 35 Ollantaytambo 54 Lago Titicaca 24 Catedral de Cusco Lago Titicaca Sipán 16 Qorikancha 26 Camino Inca 13 Camino Inca 24 Arequipa 10 Líneas de Nasca Convento de Sta.Catalina Sacsayhuaman Machu Picchu Convento de Sta.Catalina 6 8 Pisaq 16 Ollantaytambo 5 Catedral de Puno 14 Trujillo 4 Catedral de Lima Raqchi 7 9 Catedral de Puno 4 Sipán 6 Porcentaje (%) Ninguno 21 Porcentaje (%) "Machu Picchu es un lugar bello por sus paisajes y porque es histórico" (turista norteamericano) "lo más atractivo es Machu Picchu también fui al Lago Titicaca y me gustó mucho" (turista europeo) 26

28 Alojamiento utilizado en el Perú 56% 31% 41% 12% 11% 12% 4% 3% Hotel / Hostal 1 y 2 estrellas Hotel / Hostal 3 etrellas Hotel 4 y 5 estrellas Pensión familiar Camping Albergue Casa de familiares y amigos Otros Tiempo de permanencia en el Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor 2 a 7 noches a 14 noches a 21 noches a 28 noches Más de 28 noches Promedio (noches) Total 100% Permanencia promedio según la modalidad del viaje (número de noches) Total 16 Viajó por su cuenta 19 Usó agencia de viajes 13 27

29 Pernoctó en alguna comunidad campesina o nativa del Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor SI NO Total 100% Pernoctó en alguna comunidad campesina o nativa del Perú según la modadlidad de viaje Opiniones sobre la experiencia al pernoctar en las comunidades campesinas o nativas del Perú Conoció otras costumbres 77% Total 81% 19% La gente es muy amigable 35% Fue maravillo, sorprendente 12% Uso agencia de viajes 86% 14% Conoció sobre sus comidas El lugar es muy tranquilo 10% 5% Viajó por cuenta propia 77% 23% Se informó sobre la historia Los rodean bellos paisajes 5% 4% NO SI Base: Turistas extranjeros que pernoctaron en alguna comunidad campesina o nativa del Perú Grupo de viaje Con pareja 24% Con amigos o parientes 26% Solo 44% Grupo familiar directo 6% 28

30 Gasto por turista en el Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Menos de US$ US$ 500 US$ US$ 1,000 US$ 1, US$ 1,500 US$ 1, US$ 2,000 US$ 2, US$ 2,500 a más Promedio (US$) 1,266 1,316 1,347 1,029 1,437 1,153 1,195 Total 100% Nota: El gasto no incluye el pasaje internacional Gasto promedio por turista según la modalidad del viaje (US$) Total 1,266 Viajó por su cuenta 1,359 Usó agencia de viajes 1,127 Compró artesanías en el Perú Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor SI NO Total 100% 29

31 Tipo de artesanía que compró en el Perú - Principales Prendas de vestir (chompas, gorros, chalinas) 69% Artículos de piel de alpaca (alfombras, etc) Cerámicas (utilitaria o decorativa) Joyería (artículo personal de oro, plata, etc) 36% 40% 44% Tapices (telares, alfombras, etc) 26% Trabajos en madera (tallado o pintado) Artículos de bisutería (artículos personales no metálicos) Instrumentos musicales folklóricos Orfebrería (artículos de plata para decoración) Artículos de cuero (vestimenta o decoración) Artículos de fibra vegetal (canastas, sombreros, etc) 14% 13% 12% 9% 8% 5% V. Competencia del Perú en turismo cultural Países latinoamericanos visitados en los últimos dos años para realizar turismo cultural Total Lugar de residencia Perfil psicográfico Europa Norteam. Sudam. Superficial Aficionado Conocedor Argentina México Bolivia Chile Brasil Ecuador Costa Rica Colombia Guatemala Venezuela Uruguay Ninguno

32 Sin tomar en cuenta al Perú, en qué país piensa cuando escucha? Sitios arqueológicos reconocidos Atractivos coloniales Museos y galerías de arte Folklore México (32%) México (22%) Francia (37%) México (20%) Egipto (26%) España (12%) Italia (13%) Bolivia (10%) Italia (9%) Estados Unidos (6%) Estados Unidos (10%) España (10%) Grecia (8%) Colombia (5%) México (8%) Argentina (5%) Guatemala (4%) Argentina (5%) Inglaterra (7%) Irlanda (4%) Comunidades campesinas andinas Comunidades nativas de la selva Gastronomía Artesanía Bolivia (42%) Brasil (55%) Francia (21%) México (25%) Ecuador (12%) Ecuador (10%) México (16%) Bolivia (8%) Chile (12%) Bolivia (6%) Italia (16%) Guatemala (7%) México (5%) Colombia (4%) España (11%) Ecuador (6%) Argentina (5%) México (3%) Argentina (10%) India (5%) Sin tomar en cuenta al Perú, en qué país piensa cuando escucha? Lugar de residencia: EUROPA Sitios arqueológicos reconocidos Atractivos coloniales Museos y galerías de arte Folklore México (24%) México (22%) Francia (37%) España (17%) Egipto (28%) España (11%) Italia (14%) México (12%) Italia (13%) India (9%) Inglaterra (12%) Bolivia (8%) Grecia (8%) Cuba (7%) Estados Unidos (7%) Irlanda (5%) Camboya (4%) Argentina (6%) Argentina (5%) Rusia (5%) Comunidades campesinas andinas Comunidades nativas de la selva Gastronomía Artesanía Bolivia (49%) Brasil (61%) Francia (25%) México (15%) Ecuador (10%) Ecuador (9%) España (21%) Bolivia (9%) Chile (10%) Bolivia (8%) Italia (19%) Guatemala (8%) Argentina (5%) Venezuela (2%) México (12%) India (6%) México (4%) México (2%) Argentina (6%) Tailandia (5%) 31