Cóctel de Bienvenida

Transcripción

1 Cóctel de Bienvenida Buffet de vinos (1 hora de duración aprox.) Ribera del Duero Manzanilla fina Lambrusco Otras bebidas Cerveza de barril y calderas de botellines Cerveza sin alcohol (Cruzcampo) Aperitivos Fríos Cucharitas de Salmorejo andaluz Cucharitas de Salpicón de mariscos Voulevant de atún y piquillos Tartaleta de ensaladilla de la tierra Tartaleta de tártara con gambas Cucharilla de pulpo a la gallega Voulevant de mouse de queso con nueces Tabla de quesos y confituras Aperitivos Calientes Capirotes de gambas en salsa de fresas Mini brochetas de langostinos con calabacín Cucharitas de albóndigas en salsa de almendras Taquitos de adobo Tiras de chocos fritos Brochetas de crujiente de quicos Croquetas caseras de jamón Zambra Vasito de pollo caramelizado

2 Menú 1 Coctel de bienvenida Jamón de bellota Queso Viejo y Caña de lomo Mariscada individual de Gambas blancas, Langostinos, Patas Rusas y Cigalas Segundo Plato Entrecot de ternera a la plancha o a la pimienta Medallones ibéricos al Pedro Ximenez Lomo relleno de Setas Frescas Tournedós Ibérico Zambra Presa Ibérica al Viejo Brandy Confit de pato al oporto Melosso ibérico al vino tinto Arroz a la marinera Arroz con Perdiz Postres Tarta San Marcos Tarta de Turrón Tarta de Chocolate y almendras Panacota con frutos del bosque Capricho de tres chocolate Capricho dulce de leche Acompañados de una tulipa de distinto sabores. Tarta Nupcial de presentación con espada toledana para el corte Bodegas y bebidas Manzanilla Fina Botellines Cruzcampo Blanco andaluz Lambrusco Rosso Barra libre de 3 horas Primeras marcas Buffet de dulces, chucherías y donuts Servicio de cafetería 63

3 Menú 2 Coctel de bienvenida Jamón de bellota Gambas blancas Primer Plato Ensalada de endibias y abucates con langostinos y gambas Merluza Rellena de gambas sobre fondo de salmorejo Pupietas de lenguado rellenos de gambas Bacalao a la roteña Arroz a la marinera Arroz con Perdiz Segundo Plato Entrecot de ternera a la plancha o a la pimienta Medallones ibéricos al Pedro Ximenez Lomo relleno de Setas Frescas Solomillo albaldado Presa Ibérica al Viejo Brandy Confit de pato al oporto Melosso ibérico al vino tinto 58 Postres Tarta San Marcos Tarta de Turrón Tarta de Chocolate y almendras Panacota con frutos del bosque Capricho de tres chocolates Capricho dulce de leche Acompañados de una tulipa de distinto sabores. Tarta Nupcial de presentación con espada toledana para el corte Bodegas y bebidas Manzanilla Fina Botellines Cruzcampo Blanco andaluz Lambrusco Rosso Barra libre de 3 horas Primeras marcas Buffet de dulces, chucherías y donuts Servicio de cafetería

4 Menú 3 Coctel de bienvenida Jamón de bellota Gambas blancas Primer Plato Cóctel de marisco con aguacate Salmorejo con huevo y jamón Voulavent de lenguado con salsa verde Voulavent de salmón a la crema Suprema de bacalao con pisto Segundo Plato Medallones ibéricos al Pedro Ximénez Medallones ibéricos a la pimienta verde Lomo relleno de Setas Frescas Entrecot de ternera a la plancha o la pimienta verde Melosso ibérico al vino tinto Solomillo ibérico al viejo Brandy Solomillo albaldado Postres Tarta San Marcos Tarta de Turrón Tarta de Chocolate y almendras Panacota con frutos del bosque Capricho de tres chocolates Capricho dulce de leche Acompañados de una tulipa de distinto sabores. Tarta Nupcial de presentación con espada toledana para el corte Bodegas y bebidas Manzanilla Fina Botellines Cruzcampo Blanco andaluz Lambrusco Rosso Barra libre de 3 horas 54 Primeras marcas Buffet de dulces, chucherías y donuts Servicio de cafetería

5 Menú 4 Coctel de bienvenida Jamón de bellota Queso Viejo y Caña de lomo Revuelto rociero Ensalada con rulo de cabra y nueces Gambas blancas Segundo Plato Medallones ibéricos al Pedro Ximenez Medallones ibéricos a la pimienta verde Lomo relleno de Setas Frescas Entrecot de ternera a la plancha o la pimienta verde Melosso ibérico al vino tinto Solomillo ibérico al viejo Brandy Solomillo albaldado Para bodas al medio día ía: Arroz a la marinera Arroz con Perdiz 54 Postres Tarta San Marcos Tarta de Turrón Tarta de Chocolate y almendras Panacota con frutos del bosque Capricho de tres chocolates Capricho dulce de leche Acompañados de una tulipa de distinto sabores. Tarta Nupcial de presentación con espada toledana para el corte Bodegas y bebidas Manzanilla Fina Botellines Cruzcampo Blanco andaluz Lambrusco Rosso Barra libre l de 3 horas Primeras marcas Buffet de dulces, chucherías y donuts Servicio de cafetería

6 Menú Niño Jamón de Bellota Croquetas Caseras Calamares Fritos Segundo plato (a elegir) Pechuga de pollo plancha o empanado con patatas fritas. Mini Pizzas artesanas. Minis Hamburguesitas con patatas fritas. Filetes de cerdo plancha o empanado con patatas fritas. Pasta boloñesa o carbonara. Arroz con pollo. Bebidas Refrescos Zumos Agua Mineral Postre o Helado 25

7 Servicios Adicionales Decoración floral de la mesa presidencial y decoración del resto de mesas están incluidas en el precio, junto con el protocolo y la numeración de las mesas. Montaje con mantelería está en el precio. Venenciador gratuito durante la recepción. Jamón al corte durante la recepción 350 /pieza y te regalamos el cortador y el buffet de panes de Alcalá. Sorbete de distintos sabores a 2 la unidad, si superáis los 200 invitados es gratis. El café está en la barra libre. Hora extra de Barra Libre 2 por persona (del total de comensales) con el IVA, min, 200 Barra libre Tropical 6 por persona. Servicio de guardarropa 75 Calditos del puchero 1,20 /persona Decoración extra con antorchas y velas 120 Castillo hinchable (según tamaño) Servicio de café en mesa 2 por persona Churros con chocolate 2,20 por persona Recena: Montaditos de filetes de lomo en salsa. Montaditos de Pringá. Mini hamburguesitas. Mini chistorritas en salsa. Barbacoa en vivo; De la tierra: Presa ibérica Chorizo criollo Costillitas maceradas Churrasquitos de pollo Mini brochetitas Del mar: Gambones a la sal Brochetas de pescado y marisco (varían en función de lo elegido)

8 CONDICIONES DE CONTRATACIÓN EN BODAS 1. Los precios de los menús están contemplados para grupos superiores a 100 personas en el Salón Principal y 200 personas en el Salón Giralda. En caso de ser un número inferior de comensales, habrá que añadir un suplemento de 10, por persona, por la diferencia hasta 100 ó 200 comensales, dependiendo del salón. 2. El número de comensales definitivo deberá ser confirmado con 6 días de antelación a la fecha de la celebración. Este número será el mínimo a facturar por el servicio realizado. 3. El Restaurante Zambra garantiza el servicio para un número máximo de 10 comensales por encima de lo contratado. En este caso se tendrá que abonar la diferencia por comensal, al precio acordado anteriormente. El número de comensales será comunicado a los novios y presentado para su firma al finalizar el servicio. 4. Los eventos que se celebren en viernes y domingos (que no sean vísperas de festivos) tendrán un descuento de 6 euros sobre el precio del menú de adulto, no de servicios adicionales. No es aplicable con otras ofertas. 5. Los precio de menús incluyen: Menú degustación para 6 personas máximo. Elección de Mantelería Menús impresos para los comensales. Planos orientativos. Numeración de las mesas. Decoración de las mesas. 6. En caso de montajes especiales que supongan la modificación de la sala (Cambio de escenario, etc.) el costo de los mismos será a cargo de la/s persona/s contratante/s. 7. La difusión de música, tanto en directo como en diferido, se regirá por los impuestos establecidos por la Sociedad General de Autores y el coste de los mismos será a cargo de la/s persona/s contratante/s. 8. El Restaurante Zambra no se responsabiliza de los objetos perdidos durante la celebración. FORMA DE PAGO 1. Depósito de a la confirmación, como garantía de reserva. (Este depósito no será reembolsable en caso de cancelación). 2. El resto del importe al día siguiente de la celebración.