PROGRAMA DIPLOMADOS BUREAU VERITAS CHILE CAPACITACIÓN CENTRO DE FORMACIÓN Y ENTRENAMIENTO

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1 PROGRAMA DIPLOMADOS BUREAU VERITAS CHILE CAPACITACIÓN CENTRO DE FORMACIÓN Y ENTRENAMIENTO 2015

2 Por qué estudiar en BUREAU VERITAS? Expertos en Sistemas Integrados, Medio Ambiente, Alimentos, Seguridad y Salud Ocupacional, Calidad, Industria y Metrología. Líder en el diseño e implementación de soluciones formativas orientadas a incrementar el valor económico de las organizaciones. Formación académica de alta calidad, respaldada por destacados facilitadores. Ejecución inmediata de competencias aprendidas en los distintos ámbitos laborales. Es un Organismo Técnico de Capacitación (OTEC) reconocido por el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE) bajo NCH Proveemos de soluciones en servicios de capacitación, a través del diseño e implementación de programas y cursos dirigidos a diferentes tipos de organizaciones e industrias, incrementando el valor económico de nuestros clientes.

3 Presentación programa diplomados El éxito sostenible de todo Sistema de Gestión en una organización, depende de las personas que la componen; y de cómo la competencia de cada una de ellas aporta en la construcción de bases sólidas para sustentar esta gran estructura. Nuestro programa de Diplomados 2015 en todos sus estándares normativos, entregará las herramientas necesarias para generar las competencias del personal a cargo de la mantención y mejora de sus Sistemas, así como también de los profesionales independientes que deseen ser actores claves en la Implementación de un Sistema de Gestión. Mauro Ramírez Azúa Director Programa Diplomados 2015 Bureau Veritas Chile Capacitación

4 Presentación Objetivo general programa diplomados Entregar conocimientos, fortalecer habilidades y generar el aprendizaje necesario para que el participante logre liderar con eficiencia la planificación, implantación, mantención y mejoramiento de un modelo de sistema de gestión, basado en las diversas normativas de estándar internacional. Dirigido a Profesionales responsables por el diseño, implementación, mantención y mejora continua de un Sistema de Gestión en cualquier tipo de organización, sea ésta productiva o de servicios, pública o privada; y para todos aquellos profesionales que quieran proyectar o potenciar su carrera como consultores o auditores en forma independiente o en su propia organización.

5 Diplomado SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Mención Implementador en Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2015 La interacción permanente entre las diversas economías del mundo, y la complejidad de los mercados donde las empresas se desarrollan; hace imperativo que éstas orienten sus esfuerzos para ser cada vez más competitivas. Uno de los principales factores para lograrlo, es contar con un proceso continuo de mejoramiento, a través de la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad. Éste permitirá guiar acciones de trabajo que aseguren la satisfacción del cliente y, por ende, reducir costos operacionales asociados a productos y/o servicios. Objetivo Implementar un Sistema de Gestión de Calidad, mediante la entrega de las siguientes competencias: Adquirir los conceptos de gestión asociados a la Calidad. Identificar las diferentes etapas de un proceso de implementación y certificación. Conocer las aplicaciones del proceso para la planificación y desarrollo del sistema. Adquirir las herramientas necesarias para el desarrollo documental efectivo y mejora continua. Comprender la adopción de un enfoque basado en procesos para aumentar la satisfacción del cliente.

6 Módulos diplomado SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Mención Implementador en Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2015 1: Introducción y Planificación Estratégica de un Sistema de Gestión de la Calidad Conceptos aplicables a un Sistema de Gestión de la Calidad Fundamentos y principios de la Gestión de la Calidad Contexto de la Organización Política, Liderazgo y compromiso Planificación de la Gestión del Riesgo, objetivos y control de cambios Gestión de los recursos, competencias, conciencia, comunicación e información documentada Comparación y avances de la Norma ISO 9001:2008 ISO 9001:2015 2: Funcionamiento de un Sistema de Gestión de la Calidad Planificación y control operacional Interacción con los clientes y otras partes interesadas Preparación operacional Control de procesos Diseño y desarrollo Producción y prestación de servicios 3: Evaluación del Desempeño y Mejoramiento del Sistema 4: Técnicas de Auditoría Interna para la Evaluación de la Norma ISO 9001 Seguimiento, medición, análisis y evaluación Auditoría interna Mejora continua Principios de Auditoría Bajo Norma ISO 19011:2011. Ejecución del Proceso de Auditorías. Realización de Informe de Auditorías y Reporte de No Conformidades Nota: Este programa se trabaja sobre el DRAFT de la versión ISO 9001:2015.

7 Información general DIPLOMADO SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD Mención Implementador en Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001:2015 CALENDARIO 2015 ABRIL MAYO JUNIO JULIO Inicio 10 abril 2015 Horario Viernes 18:30 a 21:30 horas Sábado 09:00 a 17:30 horas Horas 100 Valor 80 UF Código Sence

8 Diplomado SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL Mención Implementador en Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2015 Toda organización que desee mantener una adecuada gestión ambiental, debe alcanzar y demostrar un sólido desempeño en materia ambiental, a través de la aplicabilidad de la Norma ISO Ésta busca estandarizar y unificar criterios para realizar auditorías ambientales, y cuyo cumplimiento permitirá a la organización desarrollar una política y objetivos ambientales, condicionada a una protección del entorno y de los recursos. La finalidad, por tanto, será fomentar una creciente protección medioambiental, cumplir con la legislación que rige la materia, además de centrar las bases hacia un desarrollo sustentable. Objetivo Implementar un Sistema de Gestión Ambiental, mediante la entrega de las siguientes competencias: Adquirir los conceptos de gestión asociados a la gestión en Medio Ambiente. Conocer las diferentes etapas de un proceso de implementación y certificación del modelo. Adquirir las herramientas necesarias para el desarrollo documental efectivo y mejora continua. Evaluar riesgos como herramienta de gestión en Medio Ambiente. Conocer e identificar los requerimientos legales aplicables a la Gestión Ambiental.

9 Módulos diplomado SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL Mención Implementador en Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2015 Módulo 1: Introducción y Planificación Estratégica de un Sistema de Gestión Ambiental Conceptos aplicables a un Sistema de Gestión Ambiental Fundamentos y principios de la Gestión Ambiental Contexto de la Organización Política, Liderazgo y compromiso Planificación de la Gestión del Riesgo, objetivos, aspectos ambientales, indicadores y requisitos legales aplicables. Gestión de los recursos, competencias, conciencia, comunicación e información documentada. Comparación y avances de la Norma ISO 14001:2004 ISO 14001:2015 Módulo 2: Operación de un Sistema de Gestión Ambiental Planificación y control operacional Diseño Preparación y respuesta a emergencias Módulo 3: Evaluación del Desempeño y Mejoramiento del Sistema Seguimiento, medición, análisis y evaluación Evaluación del cumplimiento Auditoría interna Revisión por la Dirección Mejora continua Módulo 4: Técnicas de Auditoría Interna para la Evaluación de la Norma ISO Principios de Auditoría Bajo Norma ISO 19011:2011. Ejecución del Proceso de Auditorías. Realización de Informe de Auditorías y Reporte de No Conformidades. Nota: Este programa se trabaja sobre el DRAFT de la versión ISO 14001:2015.

10 Información general DIPLOMADO SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL Mención Implementador en Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001:2015 CALENDARIO 2015 ABRIL MAYO JUNIO JULIO Inicio 10 abril 2015 Horario Viernes 18:30 a 21:30 horas Sábado 09:00 a 17:30 horas Horas 100 Valor 80 UF Código Sence

11 Diplomado SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL en Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional Mención Implementador OSHAS 18001:2007 La Seguridad y Salud Ocupacional debe ser concebida y fundamentada desde la política de prevención de riesgos y, por tanto, mantenida e implementada en toda la organización. Este modelo debe ser un compromiso formal que promueva, tanto el desarrollo de una cultura preventiva, como el respeto y la dignidad laboral, a través de condiciones laborales adecuadas; y donde la mejora continua se empodere del Sistema de Gestión, monitoreando constantemente las condiciones de seguridad y salud ocupacional, mediante el uso de herramientas que permitan evaluar e identificar las amenazas que puedan poner en riesgo el cumplimiento de los objetivos del negocio. Objetivo Implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, mediante la entrega de las siguientes competencias: Adquirir los conceptos de gestión asociados a la gestión en Seguridad y Salud Ocupacional Conocer las diferentes etapas de un proceso de implementación y certificación del modelo Adquirir las herramientas necesarias para el desarrollo documental efectivo Evaluar riesgos como herramienta de gestión en Seguridad y Salud Ocupacional Conocer e identificar los requerimientos legales aplicables a la Seguridad y Salud Ocupacional

12 Módulos diplomado SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Mención Implementador en Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional OSHAS 18001:2007 Módulo 1: Introducción y Planificación Estratégica de un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional Conceptos aplicable a un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional Fundamentos y principios de la Seguridad y Salud Ocupacional Política, Liderazgo y compromiso Gestión del Riesgo Identificación de los requisitos legales Objetivos, Metas, Programas y Gestión del Desempeño Módulo 2: Implementación y Operación de un Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional Recursos, Funciones, Responsabilidad y Autoridad Capacitación, Concientización y Competencias Comunicación, Participación y Consulta Documentación y control Control Operacional Preparación y Respuesta ante emergencias Módulo 3: Verificación y Revisión del Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional Medición del Desempeño y Monitoreo Evaluación del cumplimiento Legal Investigación de accidentes, No conformidades, acciones preventivas y correctivas Control de registros Programa de Auditorías Revisión por la Dirección Módulo 4: Técnicas de Auditoría Interna para la Evaluación de la Norma OHSAS Principios de Auditoria Bajo Norma ISO 19011:2011. Ejecución del Proceso de Auditorías. Realización de Informe de Auditorías y Reporte de No Conformidades.

13 Información general DIPLOMADO SISTEMA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Mención Implementador en Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional OSHAS 18001:2007 CALENDARIO 2015 ABRIL MAYO JUNIO JULIO Inicio 10 abril 2015 Horario Viernes 18:30 a 21:30 horas Sábado 09:00 a 17:30 horas Horas 100 Valor 70 UF Código Sence

14 Diplomado APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP Mención Implementador en Sistema Haccp, Nch 2861:2011 El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), permite determinar peligros concretos en la industria alimentaria y adoptar medidas preventivas para evitarlos. Es un sistema de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, basado en el control de los puntos críticos durante la elaboración de los mismos para prevenir eventos desfavorables al respecto, ya que propicia un uso más eficaz de los recursos y una respuesta más oportuna a tales problemas. El sistema HACCP facilita la inspección por parte de las autoridades encargadas de regular el control de los alimentos y favorece el comercio, al aumentar la confianza de la población. Este Diplomado permitirá generar competencias para una correcta interpretación de la terminología y de los criterios de aplicación del sistema de HACCP, facilitando su adopción, lo que se traduce, en un enfoque armonizado para su correcta implementación. Objetivo Implementar un Sistema Haccp, mediante la entrega de las siguientes competencias: Conocer las exigencias, requisitos y fundamentos del Sistema HACCP. Analizar e interpretar los requisitos asociados a la NCh 2861; Oficial Aplicar la correcta metodología de aplicación del Sistema HACCP

15 Módulos diplomado APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP Mención Implementador en Sistema Haccp, Nch 2861:2011 Módulo 1: Introducción al Sistema HACCP Módulo 2: Programa de Prerrequisitos del Sistema HACCP, basados en Reglamentación Nacional y Código Internacional de Prácticas Recomendado (Codex Alimentarius) Principios Generales de Higiene de los Alimentos revisión 04. Significado y Evolución del Sistema HACCP Conceptos claves asociados al Sistema HACCP Objetivos y beneficios asociados al Sistema HACCP Buenas Prácticas de Manufacturas Requisitos de las Instalaciones Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE) Procedimientos Operacionales Estandarizados de Sanitización (POES) Módulo 3: Secuencia Lógica de Aplicación del Sistema HACCP (12 pasos) Módulo 4: Técnicas de Auditoría Interna para la Evaluación de la Norma NCh 2861; Oficial 2011 Etapas previas: Formación de un equipo HACCP Descripción del producto Determinación del uso previsto del producto Elaboración de un diagrama de flujo Confirmación in situ del diagrama de flujo 7 Principios del Sistema HACCP y su aplicación práctica Principios de Auditoría Bajo Norma ISO 19011:2011. Ejecución del Proceso de Auditorías. Realización de Informe de Auditorías y Reporte de No Conformidades

16 Información general DIPLOMADO APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP Mención Implementador en Sistema Haccp, Nch 2861:2011 CALENDARIO 2015 ABRIL MAYO JUNIO JULIO Inicio 10 abril 2015 Horario Viernes 18:30 a 21:30 horas. Sábado 09:00 a 17:30 horas Horas 100 Valor 65 UF Código Sence

17 Diplomado SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA Mención Implementador ISO 22000:2005 y esquema FSSC En un sector tan globalizado y donde, además, cualquier actor de la cadena alimentaria tiene una responsabilidad importante en la seguridad del producto que llega al consumidor final, se hace imprescindible que la gestión de la Inocuidad Alimentaria forme parte de la gestión global de una organización. Es por ello que todas las herramientas que ofrece la Norma ISO 22000:2005, se vuelven fundamentales para lograr este objetivo. Un solo fallo en un aspecto de inocuidad de un alimento puede provocar, aparte del consiguiente problema de salud pública, pérdidas tanto de imagen como económicas-, de las que, en algunos casos, es imposible recuperarse. Objetivo Implementar un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria, mediante la entrega de las siguientes competencias: Conocer los requisitos y fundamentos de la Norma ISO ; Oficial Analizar e interpretar los requisitos asociados a la Norma ISO :2005. Desarrollar la correcta metodología de aplicación de la Norma ISO :2205. Conocer el esquema FSSC en sus prerrequisitos y apendix IA.

18 Módulos diplomado SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA Mención Implementador en ISO 22000:2005 y esquema FSSC Módulo 1: Introducción al Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos (SGIA) Evolución del SGIA Conceptos claves asociados al SGIA Objetivos y beneficios del SGIA Módulo 2: Requisitos para la Implementación del SGIA, basado en Norma ISO :2005 Requisitos Generales Requisitos de la Documentación Responsabilidad de la Gerencia y Gestión de Recursos Planificación y Realización de Productos Inocuos (*) Validación, Verificación y Mejora del Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos Módulo 3: Introducción al Esquema FSSC versión 03 Generalidades del Esquema FSSC Requisitos Adicionales: Appendix IA Módulo 4: Técnicas de Auditoría Interna para la Evaluación de la Norma ISO :2005 Principios de Auditoría Bajo Norma ISO 19011:2011. Ejecución del Proceso de Auditorías. Realización de Informe de Auditorías y Reporte de No Conformidades. * Programa basado en ISO / TS :2009.

19 Información general DIPLOMADO SISTEMA DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA Mención Implementador en ISO 22000:2005 y esquema FSSC CALENDARIO 2015 AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE Inicio 21 agosto 2015 Horario Viernes 18:30 a 21:30 horas. Sábado 09:00 a 17:30 horas Horas 100 Valor 65 UF Código Sence

20 Diplomado SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADA en Sistema de Gestión Integrada Mención Implementador ISO 9001:2008 ISO 14001:2004 OSHAS 18001:2007 El Diplomado en Sistemas de Gestión Integrada de la Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud Ocupacional, ofrece al estudiante la oportunidad de conocer, desde las implicancias de los modelos de gestión de la Calidad (ISO 9001), Medio Ambiente (ISO 14001) y Seguridad y Salud Ocupacional (OHSAS 18001), hasta las técnicas y estrategias de integración y uso para el éxito sostenido, con el fin de enfrentar con eficacia cualquier etapa de desarrollo del modelo, ya sea en sus etapas de proyección y planificación, implementación, certificación, mantención y mejora; generando ventajas comparativas en la aplicación y uso del sistema y con esto mejorar la gestión de sus procesos organizacionales. Objetivo Implementar un Sistema de Gestión Integrada, mediante la entrega de las siguientes competencias: Adquirir los conceptos de gestión asociados a sistemas integrados estandarizados. Conocer las diferentes etapas de un proceso de implementación y certificación del modelo. Adquirir las herramientas necesarias para el desarrollo documental efectivo y mejora continua. Adquirir herramientas para gestionar los riesgos. Comprender la estructura elemental de los modelos de gestión asociados a las normas. Comprender las herramientas necesarias para el desarrollo del seguimiento y medición efectivo.

21 Módulos diplomado SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADA Mención Implementador en Sistema de Gestión Integrada ISO 9001:2008 ISO 14001:2004 OSHAS 18001:2007 Módulo 1: Enfoque de Procesos Módulo 3: Operación de un Sistema Integrado de Gestión Las partes interesadas (stakeholders) La comprensión y cumplimiento de los requisitos La definición de etapas y la propuesta de valor La diagramación y visualización de los procesos Integración de: Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001; Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001; Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional OHSAS El Rol del Personal, su competencia y su consciencia La comunicación como proceso de valor La gestión documental del SIG Módulo 2: Planificación Estratégica de un Sistema Integrado de Gestión Definición de procesos Identificación de aspectos, peligros y requisitos de las partes interesadas y requisitos legales Gestión de Riesgos Definición de objetivos y planes de cumplimiento Módulo 4: Control de Gestión de un Sistema Integrado de Gestión El Control Operacional del SIG Desarrollo de indicadores Herramientas de control de procesos Reporte y Análisis de Datos Módulo 5: Desarrollo Estratégico de la Mejora en un Sistema Integrado de Gestión El rol del liderazgo en la mejora continua El uso de auditorías como herramientas de valor La toma de correcciones y acciones correctivas La evaluación Requisito: Conocimiento de las Normas ISO 9001:2008 ISO 14001:2004 OSHAS 18001:2007.

22 Información general DIPLOMADO SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADA Mención Implementador en Sistemas Integrados de Gestión ISO 9001:2008 ISO 14001:2004 OSHAS 18001:2007 CALENDARIO 2015 ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO Inicio 10 abril 2015 Horario Viernes 18:30 a 21:30 horas Sábado 09:00 a 17:30 horas Horas 150 Valor 90 UF Código Sence Consultar al momento de inscripción

23 Requisitos generales CONSULTE DESCUENTOS ex alumnos y pago anticipado Antecedentes Postulación Ficha de Inscripción. Currículum Vitae. Fotocopia simple Cédula de Identidad. Fotocopia simple Certificado de Estudios. Aprobación del Programa Porcentaje mínimo de asistencia será un 75%, en cada módulo. Aprobación con nota mínima 4.0. Contacto Mariajosé Venegas Ejecutiva Comercial Teléfono Móvil

24 BUREAU VERITAS CHILE CAPACITACIÓN LIMITADA Bureau Veritas Chile Capacitación Ltda. Francisco Noguera 200, piso 13, Providencia. Santiago

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