RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS

Transcripción

1 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Ing. Agr. Rafael Mario Pizzio 25 de Abril de 2014

2 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS TEMARIO 25 de Abril de 2014 Teoría de la invernada. Diferentes alternativas forrajeras para desarrollar la actividad. 1) Campo Natural (CN) 2) CN Mejorado. 3) CN + sup. Inv. 4) CN + Sup. Inv.+ Sup. Est. 5) Pasturas megatermicas 6) Pasturas megatermicas + Sup. 7) Verdeos invernales 8) Verdeos estivales 9) Corral. 26 de Abril de 2014 Por la mañana únicamente. Visita a un establecimiento de ciclo completo. 21 de Mayo de 2014 Balance forrajero Invitado 22 de Mayo. Presentación de los trabajos grupales y evaluación.

3 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS INTRODUCCION

4 CRECIMIENTO Y PRODUCCION Tasa de Crecimiento Mensual de un Pastizal Pajonal. Promedio 20 años. Kg MS/ha/día Meses Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria EEA INTA MERCEDES

5 CONSIDERACIONES SOBRE LAS CARACTERISTICAS DEL CAMPO NATURAL - Alta producción y gran diversidad. - Variabilidad dentro del año, entre años y entre tipo de pastizales. - Deficientes en fósforo, sodio y proteína. - Su calidad disminuye de sur a norte.

6 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Curva de crecimiento tradicional de un novillo a Campo Natural 700 kg/animal Edad del Novillo (meses)

7 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS San José del Espinillo /01/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/ /12/1986 kg/animal Fechas Hereford Media Sangre

8 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Alternativas forrajeras Campo Natural PARAGUAY CHACO 105 MISIONES SANTA FE BRASIL ENTRE RIOS URUGUAY

9 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Por qué retemos terneros? Para que? - Para diversificar las ventas y cubrirse de los cambios de valores entre las diferentes categorías de hacienda. (Terneros/novillitos/novillos) - Desestacionalizar los ingresos que en un sistema de cría puro, son la venta de las vacas de descarte y de los terneros)

10 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Por qué retemos terneros? Para que? -Incrementar la producción de carne. La inclusión de la recría en un sistema de cría generalmente incrementa la producción de carne. Establecimiento Las Palmas (Actividades por separado.) Kg carne/ha/año Cría 62 Invernada de vacas 71 Invernada de Novillos 105 -El incremento de la agricultura en la región donde se hacía tradicionalmente la invernada desplazó esta actividad a zonas no tradicionales. Aumento de la terminación a corral (Demandan un novillo recriado de kg.)

11 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Por qué retemos terneros? Para que? - La recría demanda menos mano de obra y trabajo intelectual que la cría. - Podes entrar y salir del negocio con mayor facilidad que con la cría. - Hay zonas de la provincia que permiten hacer una recría eficiente e inclusive una invernada.

12 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Evolución de la existencia de novillos y novillitos en la provincia de Corrientes Años Vaca Vaquillona Novillo y novillito Ternero Ternera Toro Total Inc. % 57 10

13 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Desplazamientos de la ganadería a zonas marginales Se realizaron 96 encuestas - Retuvo los terneros machos en su establecimiento? SI NO Si es afirmativo continuar - Qué porcentaje de la totalidad de machos?. - Por falta de praderas en las zonas de invernada desplazadas por la agricultura. - Por falta de necesidad de venta. - Otros. - Qué recursos forrajeros tiene o cree que debe tener para retener los terneros? - Campo Natural - Pasturas - Suplementación energetica/proteíca.

14 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Desplazamientos de la ganadería a zonas marginales -Para retener los terneros. - Se reduce el número de vientres. - Se desplaza los vientres hacia zonas mas marginales. - Se aumenta la disponibilidad de forraje. El 50 % de los encuestados manifestaron, que habían retenido aunque sea una parte de sus terneros machos. Solamente unos pocos redujeron el numero de vientres, para dar lugar a los terneros retenidos. La mayoría desplazo los vientres a zonas mas marginales y unos pocos manifestaron que aumentó la disponibilidad de forraje,

15 Comentarios generales sobre la recría y terminación de vacunos

16 Comentarios generales 1.Tener los objetivos claros: - Lo que produzco debe tener salida - Con que los voy a alimentar. 2.Siempre es necesario evaluar los recursos con que se cuenta y en función de estos hacer la propuesta productiva. 3.En recría no es tan importante la eficiencia individual. 4.En la terminación es fundamental mantener altas ganancias de peso durante todo el proceso.

17 Comentarios generales 5. Se deben manejar los lotes los más homogéneos posible (sexo, edad, tamaño). 6. El tamaño de los lotes deben estar en función de la estructura disponible, pero lotes más chicos son más eficientes 7. La balanza es un muy buen aliado de la recría y terminación.

18 Comentarios generales 8. Una forma de medir la eficiencia es a través de la eficiencia del stock Eficiencia stock = Producción (kg/ha) Carga (kg/ha) Ej.: Cría 70 = 28 % 250 Recría 120 = 48 % 250 Es el interés que produce el capital hacienda.

19 RECRIA Y TERMINACION EN CAMPO NATURAL

20 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Efecto de la carga sobre la ganancia de peso kg/animal Invernal Estival Carga (nov/ha/año)

21 EFECTO DE LA CARGA SOBRE EL PESO FINAL DE LOS NOVILLOS A LOS 32 MESES Kg/Animal Nov/ha C.N Instituto Nacional de EEA INTA MERCEDES

22 RELACION ENTRE PRECIPITACIONES Y CARGA ANIMAL Lluvioso Seco Años Disminución mm de ganancia Carga U.A./ha/año kg/nov/año % INTA - EEA Mercedes (Corrientes)

23 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Efecto año sobre la ganancia de peso kg/an/año Años

24 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Efecto de la edad del animal sobre la ganancia de peso Nov./ha/año Promedio g/an/día E1 ( 8 a 20 meses) E2 ( 20 a 32 meses)

25 kg/animal RESULTADOS Animales 160 a a a a a a a a GE GI Tratamientos

26 Carga Baja RESULTADOS Animales a (1.3 nov./ha) Kg. carne/ha a 170 b Alta C (1.85 Nov./ha) 222 a

27 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Efecto de la suplementación mineral y la época del año Periodo Periodo estival invernal g/animal/día Suplementados a 557 a Sin suplemento b 423 b

28 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Suplementación mineral y carga en campo natural utilizado con novillos EV/ha/año Prom. g/an/año Suplementados 384 a 350 a 178 b 304 Sin suplemento 194b 174 b 196 b 187

29 RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS Suplementación mineral vs. Suplementación con sal sola Estival Invernal Anual g/an/día Suplemento 572 a 84 a 402 a mineral Sal sola 371b 64 a 264 b

30 Carga y efecto compensatorio Carga (Vaq./ha) Gan. de peso Inv. Gan. de peso Estival Gan. de peso anual a a a b b b c 93.9 c 91.9 c

31 EFECTO DE LA SUPLEMENTACION MINERAL Y LA FERTILIZACION FOSFORICA RESIDUAL SOBRE LA GANANCIA DE PESO. kg/nov/año 160 S/sup. min C/sup.min CN Tratamiento CNF

32 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto CN Algunos se terminan a los 32 meses, la mayoría a los 44 meses

33 RECRIA Y TERMINACION EN CAMPO NATURAL FERTILIZADO CON FOSFORO

34 NIVELES DE P EN PRADERA NATURAL 3500 kg MS/ha/año CONTENIDO DE FOSFORO % LEGUMINOSAS kg/ha de P2 O5 Instituto Nacional de Tecnología EEA INTA MERCEDES

35 Fertilización Fosfórica de Campo Natural - 30 % más de producción de Materia Seca % más de contenido de Fósforo en pasto % más de leguminosas nativas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria EEA INTA MERCEDES

36 EFECTO DE LA FERTILIZACION FOSFORICA SOBRE LA PRODUCCION ANIMAL. Prom. 8 años. Carga kg/an/año kg/ha/año Inc. Nov/ha/año CN CNF CN CNF % Instituto Nacional de EEA INTA MERCEDES

37 EFECTO DE LOS TRATAMIENTOS SOBRE EL PESO FINAL DE LOS NOVILLOS A LOS 32 MESES Kg/Animal Nov/ha C.N C.N.F Instituto Nacional de EEA INTA MERCEDES

38 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto CNF % se terminan a los 32 meses,

39 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto CNF + Introducción de Sp. inv % se terminan a los 32 meses,

40 Recría y terminación de campo natural con introducción de especies invernales

41 Introducción de especies Tratamiento previo del campo. Especies a introducir. Cantidad de fertilizante. Sucesión secundaria del pastizal Producción animal Instituto Nacional de EEA INTA MERCEDES

42 INTRODUCCION DE REY GRASS EN UN CAMPO NATURAL DEL SUR DE CORRIENTES. Prom. 2 años. Gram. Nativas Disp. Invernales Estivales Rye grass Malezas Leg. Total Nativa Tratamientos kg M.S./ha Corte 3561 b 256 a 1464 a 1029 b 659 c 153 a 1 Lt. Glifosato 3328 b 267 a 194 b 1720 a 1098 b 49 bc 4 Lts. Glifosato 3167 b 166 a 66 b 1218 b 1712 a 6 c 4 Lts. Desecante 4013 a 246 a 1523 a 1713 a 454 c 62 b Instituto Nacional de EEA INTA MERCEDES

43 Producción de forraje en campo natural con Rye grass

44 Introducción de Rye grass en campo natural Tratamientos Carga animal (cab/ha) Ganancia de peso (g/animal/día) Producción de carne (kg/ha) Invernal Estival Invernal Estival Invernal Estival Total Testigo (T1) 1,3 1,5 0,146 0, c 135 b 170 c Mejorado Pastoreo (T2) 1,7 2,0 0,324 0, b 194 a 259 a Glifosato (T3) 2,7 1,3 0,407 0, a 65 c 195 c Letras diferentes en la misma columna indican diferencias significativas (p<0,05)

45 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso CNR+Sup (PE) Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto % consumo liviano

46 RECRIA Y TERMINACION EN PASTURAS INTRODUCIDAS

47 GANANCIA DE PESO EN FORRAJERAS SUBTROPICALES DE CADA AREA ECOLOGICA PARAGUAY CHACO 161 MISIONES SANTA FE BRASIL 161 ENTRE RIOS Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria URUGUAY EEA INTA MERCEDES

48 PORCENTAJE DE INCREMENTO EN LA PRODUCCION DE CARNE/ha CON PASTURAS INTRODUCIDAS EN LAS DISTINTAS REGIONES ECOLOGICAS DE CORRIENTES. Región Ecológica CN PI Especies Inc. Kg/ha/año % L. lateríticas Bermuda 272 Malezales Nilo 171 A. del Paraná Setaria 154 A. Rocosos Pangola 82 L. Arenosas Pangola 79 M. Ñandubay Pangola 26

49 GANANCIA ANUAL DE PESO EN PANGOLA Y SETARIA A TRES CARGAS. (Royo Pallarés, 1996) Carga Pangola (1) Setaria (2) Nov/ha/año kg/an/año b (1) Promedio 7 años (2) Promedio 5 años

50 PESO DE NOVILLOS A LOS 20 MESES EN PANGOLA Y SETARIA A TRES CARGAS. (Royo Pallarés, 1996) Carga Pangola (1) Setaria (2) Nov/ha/año Peso a los 20 meses (1) Promedio 7 años (2) Promedio 5 años

51 INFORMACION DE RECRIA Y TERMINACION DE VACUNOS A NIVEL COMERCIAL

52 UN SISTEMA DE INVERNADA CON PASTURAS SUBTROPICALES NAPENAY Promedio 10 años

53 Recursos Pangola Setaria ha 10.0 ha

54 Tres categorías Terneros Terneras Novillos 8 a 20 meses 8 a 20 meses 8 a 32 meses

55 Resultados Carga 375 kg/ha -1 /año C.V % Gcia. de peso kg/an/año 166 kg/an/año Prod. de carne 207 kg/ha/año

56 Resultados Categorías Existencia stock (%) Terminación (%) Terneros Terneras Novillos

57 UNIDAD DE CRIA Y RECRIA DE BOVINOS EN AMBIENTE DE MALEZAL

58 RUTA 123 A PASO DE LOS LIBRES JUBILADO 89 ha C N has de C. Natural 26.6 has de Setaria 48.0 has de Pasto Nilo TRIANGULO 2 62 ha TRIANGULO 1 50 Vacas Vientres 35 Vaquillas Preñadas 30 Terneras 3 Toros ha 32 ha NILO NILO ha SETARIA CEBU ha ha CN SETARIA

59 O B J E T I V O S - Determinar los índices productivos y físicos de un rodeo de cría en malezal. - Determinar los índices de productividad y rentabilidad de un sistema sustentable de recría de bovinos en campo de malezal con pasturas subtropicales. - Lograr una Unidad Demostrativa que sirva a los fines de extensión y como punto de referencia para la actividad ganadera de malezales.

60 RECRIA DE VAQUILLAS Y PRIMER SERVICIO Carga (Vaq/ha P. Inicial (kg/an.) P. Final (kg/an.) Inc Peso (kg/an.) % Vaq. Entor. Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Prom (n=15) 100 (n=21) 86 (n=18) 100 (n=22) 100 (n=20) 62.5 (n=15) 91 (111 vaq) % Preñez

61 EVOLUCION DE PESO DE VAQUILLAS RECRIADAS EN PASTO NILO EN MALEZAL kg/vaquilla Mzo. My. Sept. Dic. Feb. fechas

62 PORCENTAJE DE PREÑEZ EN RELACIÓN AL ESTADO FISIOLÓGICO DE LA VACA % Preñez Vacas secas n = 84 Vacas 2do. Servicio n = 79 Vacas con C.C. 3.5 y 4 (Sin lata) n = 81 Vacas con C.C. 3 (Con lata) n =

63 GANANCIA DE PESO DIARIA POR PERÍODO PARA CAMPO NATURAL (Prom. 4 años) Y PASTO NILO (Prom. 6 años) Campo Natural Nilo g/día Oto-inv. Prim-ver. Anual Estaciones

64 ÍNDICES REPRODUCTIVOS DEL SERVICIO DE PRIMAVERA. 1998/ / / / / / *** TOTAL Y/O PROMEDIO Vientres en Servicio Vientres Preñados % Preñez Terneros Marcados % Merma % Destete Peso al Destete Tern. c/1000 has **** * ** * Abigeato de Terneros ** Anaplasma *** Estimado, con los terneros que hay al pie de la madre. **** Incluye la superficie de campo natural y la superficie de pasto Nilo para la recría de la vaquilla.

65 kg/animal RECRIA Y ENGORDE DE NOVILLOS EN PASTURAS SUBTROPICALES S E T A R I A g/día Mzo. Sep. Mzo. Sep. Mzo. mes N I L O

66 Novillitos de 13 meses pastoreando Setaria en Malezal

67 Novillitos de 13 meses pastoreando Setaria en Malezal

68 CONCLUSIONES - La carga utilizada en el C.N. (Malezal) de vientres/ha, sería adecuada para este ambiente. - El pasto Nilo y la Setaria se adaptaron muy bien al ambiente Malezal. La carga no debería pasar de 1.20 a 1.30 vaquillas/ha, para lograr buenas ganancias de peso y mantener la pastura. - En Pasto Nilo se obtuvieron ganancias de peso de 125 kg/animal en la vaquilla de reposición. Con esta ganancia se logró entorar el 91 % de las vaquillas y de estas preñar el 76 % a los 18 meses.

69 CONCLUSIONES - La preñez general lograda en la Unidad fue del 79.3 %, con 72.6 % de destete y 260 terneros cada 1000 has. Estos índices son un % más alto que los registrados en el ambiente malezal a nivel provincial. - De acuerdo a las relaciones encontradas entre condición corporal y preñez, la condición corporal crítica para esta ambiente sería 4. - Con la cadena forrajera propuesta (Setaria-Nilo) se logró terminar el 85 % de los novillos a los 32 meses con 436 kg.

70 CONCLUSIONES - La producción de carne obtenida de 64.5 kg, con un margen bruto de 91 $/ha y una rentabilidad del 3.1 %, con una estabilidad importante entre años, mostraron la factibilidad de mejorar los índices de la actividad cría en malezal y pensar en realizar una recría y terminación de novillos con pasturas naturales.

71 UNIDAD DE TERMINACION DE BOVINOS EN SISTEMAS PASTORILES RESPONSABLE: Ing. Agr. Rafael Mario Pizzio PARTICIPANTES: Draghi, G.; Sampedro, D.; Robson, C.; Lopez, S.; Homse, A.C.; Borrajo, C.; Bendersky, D. y Zapata, P.

72 UNIDAD DE RECRIA Y TERMINACION DE BOVINOS ALIMENTACION MANEJO SANIDAD GENETICA PLANIFICACION INTEGRADA SISTEMA INTEGRADO BIOLOGICO Y ECONOMICAMENTE SUSTENTABLE

73 OBJETIVOS 1) Lograr con tecnologías integradas a un sistema, mejorar la ganancia de peso de vacunos en terminación. 2) Lograr una utilización integral de la oferta forrajera aprovechando los diferentes requerimientos del terminación. 3) Contribuir a los fines de difusión y capacitación técnica. 4) Detectar problemas en la cadena forrajera que limiten la posibilidad de mejorar la ganancia de peso de vacunos en terminación.

74 8 a MATERIALES Y METODOS Plano de la Unidad 41.1 % 8 b C. NAT. FERT. 72 has 37.5 % 8 c SETARIA 66 has 21.4 % 13 b 13 a PAST. INVERNAL R. grass + L. corniculatus 37 has

75 UNIDAD DE RECRIA Y TERMINACION DE BOVINOS CN Fertilizado + Suplementación Cadena Forrajera del Sistema de Terminación de Novillos. Peso: 180 Peso: 240 Edad: 8 Edad: g/día 550 g/día SETARIA Peso: 380 Edad: g/día RAIGRAS + LOTUS Peso: 450 Edad: 28 A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N Past. liviano D E F Ingreso Venta

76 UNIDAD DE RECRIA Y TERMINACION DE BOVINOS Cadena Forrajera del Sistema de Recría. Terneros/Terneras producto de un Servicio de Febrero/Marzo. Peso: 140 Edad: g/día Peso: 180 Edad: g/día Peso: 260 Edad: 15 SETARIA + SUPL CN FERTILIZADO J J A S O N D E F Ingreso

77 UNIDAD DE RECRIA Y TERMINACION DE BOVINOS Índices Productivos Esperados Producción Superficie Total Unidad 220 kg carne/ha Eficiencia del Stock 58 %

78 Resultados Pasturas CN + FERT. + SUP. SETARIA RAIGRAS+ LOTUS Total Meses A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N Peso Edad (meses) g/día Carga Nov/ha 1,25 1,64 2,23 Prod. Kg/ha 213 Margen Bruto $/ha 172

79 Peso Vivo Resultados 3 años Sistema Invernada Inc. Peso P. Inicial CNF Setaria R.G. Novillo/ha 1,25 1,63 2,23 g/an/día Edad (meses)

80 ROTATIVO EN SETARIA

81 ALTURA 35 CM MOMENTO DE INGRESO DE LOS ANIMALES

82 ALTURA CM MOMENTO DE ROTAR LOS ANIMALES

83 Peso Vivo Resultados 3 años Sistema de Recría Inc. Peso P. Inicial Setaria CNF Ternero/ha 2,4 1,37 g/an/día Edad (meses)

84 Sistema de Engorde Disponibilidad de forraje NO limitante

85 Sistema de Engorde Disponibilidad de forraje limitante Suplementación con maíz

86 CN + FERT. + SETARIA RAIGRAS+ LOTUS Total A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N Peso Edad (meses) g/día Carga Nov/ha 1,25 1,64 2,23 Prod. Kg/ha 213 Margen Bruto $/ha 172

87 Novillos 27 meses Raigrás + 5 kg Maíz

88 Novillos 27 meses Raigrás + 5 kg Maíz

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90 COMENTARIOS - Se logró mantener en funcionamiento durante cuatro años la unidad integrada -En el sistema a pesar de tener inconvenientes con la disponibilidad del raigras y la setaria se logró terminar los novillos con 27 meses de edad, con un buen grado de engrasamiento y rendimiento. Para lograr esto fue necesario suplementar con maíz a los animales, indicando esta situación, que es necesario pensar en alternativas de alimentación para el sistema, en el caso que los recursos forrajeros fallen. - La altura del remanente tanto en Setaria, como en raigras, parece ser una buen criterio para determinar el momento de rotación.

91 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto Pangola % consumo liviano

92 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto CNF+S Setaria Raigras consumo pesado a los 28 meses.

93 ANALISIS DE UN SISTEMA COMERCIAL DE RECRÍA DE NOVILLOS SOBRE CAMPO NATURAL

94 1 ) Descripción del campo. Campo arrendado. Precio del arrendamiento 3.2 Kg. de novillo precio de referencia. 20 km de Mercedes Superficie: 602 has. 7 potreros Posee aguadas naturales y dos molinos Recurso forrajero: Campo natural con monte de Aromo y Ñandubay, sin desperdicio. Únicamente Suplementación mineral

95 AMBIENTE DE SAN EDUARDO

96 AMBIENTE DE SAN EDUARDO

97 2 ) Como es el sistema Compra de terneros o traslado de la experimental. Ajuste de carga en función de la disponibilidad de MS. Ingresan con kg. y salen cuando alcanzan por lo menos 300 kg.

98 Evolución del stock y movimientos de hacienda (cabezas) Existencia inicial Existencia final Diferencia de inventario Ingresos de animales Egresos de animales

99 Peso promedio de las existencias, compras y ventas (kg/cab) Existencias Ingresos de animales Egresos de animales

100 3) Como es el manejo y la sanidad Se distribuyen de acuerdo al tamaño de los novillos y se ajusta la carga de acuerdo a la disponibilidad de M.S. Siempre se trata de reservar un potrero para los terneros que ingresan y en otros dos potreros se preparan los animales más próximos a salir del sistema. Cuando ingresan se los desparasita y son tratados preventivamente contra queratoconjuntivitis. Posteriormente se aplica el plan sanitario propuesto por el INTA.

101 4) Condiciones climáticas, disponibilidad de pasto y carga animal Precipitaciones para cada uno de los años Precipitaciones (mm)

102 4) Condiciones climáticas, disponibilidad de pasto y carga animal Resultados físicos de cada ejercicio Indicadores Carga animal (cab/ha) Ganancia de peso (kg/cab) Producción de carne (kg/ha) Promedio

103 5) Condiciones de mercado Precio ternero ($/kg) Precio novillo ($/kg) Relación precio compra-venta (kg/kg) Precios de compra y venta de cada ejercicio Promedio

104 6) Resultados económicos Margen bruto de la recría de cada ejercicio Rubros Ingreso ventas Diferencia inventario Ingreso bruto Egreso compras Sanidad Suplementación mineral Personal Gastos comercialización Arrendamiento Costo directo Margen bruto

105 7) Consideraciones - El sistema es muy sencillo y de fácil manejo, esto hace que demande poca mano de obra. - El costo del pastaje se lleva gran parte del negocio. - Los índices productivos obtenidos anteriormente en forma experimental, se replicaron en un sistema comercial. - En un sistema totalmente pastoril como el presentado, sin recursos forrajeros extraprediales, el ajuste de la carga animal es la variable que permite mantener el sistema. -El resultado económico de la recría está estrechamente relacionado a la eficiencia productiva (óptimo producción de carne > 100 kg/ha) y a la relación precio de compraprecio de venta (óptimo < 1,10 kg/kg). - Las estrategias aplicadas en los dos últimos años, fueron las correctas para lograr un resultado financiero

106 POTENCIAL DE PRODUCCION EN INVERNADA EN LA PROVINCIA DE CORRIENTES Recurso Carga Nov/ha Producción kg/ha Duración meses Producto CN Algunos se termin 32 meses, la mayo 44 meses CNF % de los animales t a los 32 meses CNR+Sup (PE) Pasturas subt. CNF+S Setaria Raigras % consumo liviano % consumo liviano consumo pesado a los

107 INTEGRACION DE TECNICAS Recurso Disponible PROBLEMA OBJETIVOS Integración de Técnicas Técnicas Disponibles